CORTES AMERICANOS BOVINO

CORTES COLOMBIANOS DE CORDERO

CORTES COLOMBIANOS DE CERDO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

INGENIERA INDUSTRIAS PECUARIAS

Trabajo

Ctedra: Tecnologa de la carne I.

Nombre: Carlos Borja

Fecha: 04/05/2015

Tema: Diferentes tipos de cortes de bovino, ovino, porcino, aves.