Maestría en comunicación y Tecnología Educativa
Alumna: Teresa Hernández Sánchez
Tutor: Olga Grijalva
Sede: Puebla, BUAP.
Entrega del Trabajo final del Taller 2.
8 de junio de 2010.
Estrategia de recopilación de la información
Enfoque metodológico
Número de días
Horario de
aplicación
Lugar Actividad específica
del investigado
r
Actividades de las
personas de apoyo
Descripción de las
personas de que serán
observadas
Del 3 al 28 de mayo de 2010
Las horas libres de los alumnos que es 11:00 a.m. y 4:00 p.m.
El instituto culinario de México. Sería un aula.
Se realizará una entrevista en la que arrojará datos acerca de sus hábitos de estudio, que realizan y qué hábitos de estudio tienen.
Pediré que dos personas más me apoyen en las entrevistas y ellos me pasaran las entrevistas para ya pasarla en un concentrado de resultados.
Las personas observadas son estudiantes entre 18 a 25 años con casos aislados de más de 30 años, son alumnos que estudian la licenciatura en gastronomía, chef, el 80% de los estudiantes no son originarios de la ciudad de Puebla.
La metodología cualitativa.
Esta investigación es una Observación Estructurada, y se estableció categorías
de observación concordancia, el registro se basa en la hoja de entrevista
previamente estructurada, al final se arrojarán estos datos en una tabla.
Se realizará una entrevista ya que es una técnica de interacción en la que
un entrevistador solicita información a un entrevistado, con el objetivo de obtener
datos acerca de una situación determinada (Acevedo, 2001).
Apartados
1. La estrategia para la recopilación de información.
Se pretende realizar una muestra de intencionalidad se va a aplicar las
entrevistas a 34 alumnos, se citará a los alumnos, por medio de convocatoria en
los tableros de la Institución y vía correo electrónico.
Al tener todas las entrevistas realizadas se pasara toda la información a una
tabla en la que se arrojara datos como que tipo de hábitos realizan, y porque lo
hacen.
Instrumento para la recopilación de la información.Anexo 1.
Fecha: ________________________
A. DATOS PERSONALES
1) ¿Qué te gusta de tu carrera, qué no te gusta.
2) Hay diferencias entre lo que pensabas sobre la carrera antes de entrar, se han cumplido tus expectativas?
3) ¿Qué experiencias has tenido en tu carrera, en lo personal y en lo académico cuáles consideras que son las más importantes?
4) ¿Qué dificultades académicas se te han presentado en la carrera?
5) ¿Cuántas horas de clase tienes a la semana?
6) ¿Tienes alguna actividad extraescolar? ¿Cuánto ocupa de tu tiempo
7) ¿Cuánto tiempo de estudio dedicas a estudiar en la semana?
Nombre: _________________________
Matrícula: ________________
Correo electrónico: ______________
Teléfono: _____________
ENTREVISTA 1
8) ¿Que estrategia de estudio utilizas?
9) ¿Principales problemas que se te presentan durante el estudio?
10) ¿Estudias de manera individual o con otros compañeros?
11) ¿Amplias tus apuntes con otras fuentes?
12) ¿Recurres al profesor en caso de duda?
13) ¿Asistes de forma habitual a clase? Si no lo haces, ¿cuál es el motivo?
14) ¿Participas en clase?
15) ¿ Qué tipo de tareas realizas más, en casa, en equipo o trabajos en la escuela e individuales
16) ¿Cuántas asignaturas has reprobado en el periodo anterior?
17) En el anterior periodo, ¿cuáles han sido los principales problemas que se te han presentado durante el estudio?
18) ¿Cómo crees que puedes mejorar tu rendimiento? ¿Estudiando de forma individual, o quizá de forma conjunta con otros compañeros?
19) Crees que si amplías tus apuntes con otras fuentes, ¿puedes mejorar tu rendimiento académico?, o bien, ¿crees que con la información que te da tu profesor es suficiente?
Instrumentos para recopilar la información
La aplicación de los instrumentos se llevó a cabo del 10 de mayo al 4 de junio de
2010, se realizó en las instalaciones del Instituto Culinario de México (ICUM)
Campus Puebla. La hora en las que se realizaron las entrevistas fueron a las
11:00 hrs. Y 16:00 hrs., se realizó en estas horas debido a que los alumnos tienen
libre en esos horarios. Se fue citando a los alumnos cada 20 minutos para que se
les realizara la entrevistas de 19 preguntas que anteriormente se presentan y se
encuentra en el Anexo 1.
De primera instancia se había estipulado que las aplicaciones de las
entrevistas iban a ser grupales, se iban a leer las preguntas y que los alumnos
fueran contestando, pero al hablar con los docentes, varios no estuvieron de
acuerdo ya que se tenía que solicitar autorización a la dirección académica, un
factor importante que fue crucial en las aplicaciones de dichas entrevistas fue que
era final del semestre y los alumnos estaban metidos en varias actividades de fin
de semestre, entrega de trabajos, Tesis, proyectos y exámenes finales, por dicha
razón los docentes no apoyaron en la aplicación de las entrevistas fueran
grupales, ya que argumentaban que se atrasaban con los temas.
Se observaron en total a 34 alumnos, todos fueron citados, la entrevista fue
elaborada por Teresa Hernández Sánchez, los colaboradores en las entrevistas
fueron Oscar Rojas, Mauricio Toxqui y Alejandra Nolasco, colaboradores de la
Coordinación Estudiantil.
Los problemas encontrados durante la aplicación de las entrevistas fue la
poca accesibilidad de los docentes, la apatía de los alumnos para la entrevista, el
poco tiempo que se tuvo para realizar las entrevistas relacionado con el fin de
semestre, esto provocó que los alumnos no les interesara lo suficiente en dicha
entrevista.
La solución a los problemas encontrados fue hacer turnos para las
entrevistas y se redujo las entrevistas, originalmente se había pensado en
entrevistar a 80 alumnos ya que en cada grupo consta de 16 alumnos y daba un
total de 5 salones de clases, debido a las adversidades anteriormente
mencionadas se tomo la decisión de realizar 34 entrevistas ya que fueron los
alumnos que llegaron a las oficinas de la Coordinación Estudiantil.
Resultados de la aplicación (cuadro-resumen)
La muestra que voy a realizar es una muestra intencional o de conveniencia: Este tipo de muestreo se caracteriza por un esfuerzo deliberado de obtener
muestras "representativas" mediante la inclusión en la muestra de grupos
supuestamente típicos. El muestreo intencional, es el que la persona que
selecciona la muestra procura que esta sea representativa; por consiguiente, la
representatividad depende de su intención u opinión, y la evaluación de la
representatividad es subjetiva. No tiene fundamento probabilístico (Sampieri,
2002)
La información encontrada en las entrevistas de los estudiantes del ICUM
han sido diversa, las entrevistas realizadas se fueron haciendo en base a una
serie de 19 preguntas ya establecidas, tanto los colaboradores y una servidora las
fuimos preguntando durante las entrevistas, dichas preguntas fueron abiertas ya
que cuando se me hicieron las correcciones del instrumento ya había empezado a
aplicar las entrevistas, cabe mencionar que las preguntas eran abiertas pero con
una intención de que las respuestas fueran concretas y se pudieran sacar
resultados fácilmente.
Los alumnos fueron concretos en sus respuestas y a su vez hacían
comentarios de las preguntas realizadas y arrojaban datos interesantes, por
ejemplo cuando se les hacia la pregunta de cuánto tiempo dedicas a estudiar en la
semana, varios pensaban mucho en la respuesta a dar, cuando contestaban
decían que estudiaban de 20 a 30 min a la semana, o 1 hora a la semana, ese
hábito hace que retengan mayor información, este dato fue interesante ya que 10
alumnos entrevistados lo comentaron.
Otro panorama interesante que comentar es, de los 34 alumnos
entrevistados la mayoría de los alumnos no tiene una técnica en especifico de
estudio, me refiero a una muy concreta por dar un ejemplo, subrayar, resumir,
esquemas, memorización, notas al margen, estas técnicas no fueron comentadas,
simplemente se referían a escribir, escuchar – y tengo mis reservas si realmente
escuchan o simplemente están en el ala pero no escuchan-.
En la bibliografía utilizada en esta investigación he relacionado varias fuentes que
hablan acerca de los hábitos de estudio y las técnicas de estudio utilizadas
primordialmente en el aprendizaje, haciendo este análisis me viene a la mente la
pregunta inicial de la investigación, la cual es, sí los estudiantes del Instituto
Culinario de México tienen hábitos de estudio.
Al restablecerme la pregunta inicial de esta investigación, me hace
replantearme nuevamente mi pregunta inicial, ya que buscando más bibliografía y
buscar nuevos artículos puedo enfatizar nuevos conceptos y teorías más
concretas acerca de los hábitos de estudio y las técnicas utilizadas.
Para Staton (2008) “un hábito de estudio es el mejor y más potente
predictor de éxito académico, más que el nivel de inteligencia o memoria. Lo que
determina el desempeño académico es el tiempo que se dedica y l ritmo que se le
imprime al trabajo”
Los autores va modificando sus propuestas del aprendizaje y un tema que
va de la mano con un hábito de estudio es la enseñanza estratégica, para
Quesada (2008) la enseñanza estratégica, “es la que enfatiza la docencia y el
aprendizaje simultaneo del contenido de la asignatura y los procesos que se
desencadenan para aprenderlo – con la expectativa de lograr un mejor
aprendizaje y aprendices d expertos”-.
Así como para Sáez (2008) “la técnica de estudio es el método de estudio
que se utiliza a la hora de estudiar, tiene una importancia decisiva ya que los
contenidos o materias que se vayan a estudiar por sí solos no provocan un estudio
eficaz, a no ser que se busque un buen método que facilite la comprensión”.
Estas tres definiciones están relacionadas y lo quiero aterrizar con la
siguiente explicación, tanto el hábito de estudio necesita una técnica para que
pueda dar un resultado y este es el aprendizaje, pero para que se dé el
aprendizaje hay que tener una buena enseñanza, estos puntos van todos de la
mano y trabajan en conjunto, una realidad palpable que los alumnos universitarios
entrevistados es que no las utilizan o simplemente lo realizan por encima y no se
involucran en su aprendizaje.
Los patrones principales de dicha investigación son las respuestas dadas
por los 34 estudiantes entrevistados y se va a relacionar con las características de
las técnicas de estudio lo que llevará a una conclusión si los estudiantes del ICUM
llevan a cabo sus hábitos de estudio.
Realicé una categorización de la entrevista realizad a los estudiantes,
independientemente de las hojas con datos de cada entrevistado al pasar los
datos se hizo una categoría de las preguntas, así puedo arrojar datos más
concretos de las preguntas y son las siguientes, en base a estas categorías realicé
una tabla en donde se reflejan las respuestas de los 34 alumnos entrevistados.
1. Gusto por la carrera
2. Materias que causan dificultades académicas idiomas (inglés y francés) y
las materias de cálculo numérico.
3. Horas de estudio semanal
4. Técnica de estudio utilizado (leer, asociar, escribir, acordeones, mapas
mentales, subrayado).
5. Si realizan estudio independiente y la respuesta era sí o no
6. Otras fuentes de consulta
7. Acercarse al docente para preguntas
8. La participación en clase
9. Tareas realizadas en (escuela o casa) (equipo o individual)
10.Reprobar materias
11.Cómo mejorar el rendimiento académico.
Análisis de la información
Se realizaron las 34 entrevistas a los estudiantes del Instituto Culinario de México
se realizó un diario de campo y guía de observación, las entrevistas se
empezaron a realizar a partir del 10 de mayo de 2010 en las instalaciones del
ICUM (Instituto Culinario de México).
La primera labor de este trabajo fue hablar con los docentes de las
materias de este periodo, ya que es de suma importancia saber que materias
están cursando cabe mencionar que el sistema del ICUM es diferente a las demás
Universidades, debido a que están dividido por periodos y cada tres semanas
cambian de períodos y de matarías.
La docente del 1er grupo que se entrevistó me dio la fecha para aplicar las
entrevistas, llegue en la fecha indicada que fue el 10 de mayo a aplicarlas, sólo 10
alumnos asistieron a clase. La población estudiantil del ICUM es de 593 alumnos
es una cantidad considerable para realizar una buena investigación, por
circunstancias de tiempo, y apoyo de los docentes no se pudo realizar las
entrevistas grupales y en 5 salones de 16 alumnos cada uno, por dicho motivo
realicé el cambio de las evaluaciones de las entrevistas y se fue citando a los
alumnos en sus horarios libres, cada 20 minutos y con la ayuda de mis
colaboradores y una servidora. El motivo principal de no haberlo realizado como
estaba al principio estructurado fue por la falta de apoyo de los docentes, se refirió
trabajar con los docentes de las materias de teóricas ya que trabajar con los Chef
en las materias de Cocina iba a ser más complicado y principalmente porque su
trabajo es en las cocinas. Por tal motivo se busco a alumnos al azar y se les
mando a llar con una cita y un horario establecido, esta cita fue elaborada por vía
e-mail, se pudo realizar esta cita debido a que en el Departamento de la
Coordinación Estudiantil en donde laboro tengo la facilidad de contactar a los
alumnos por este medio.
Con los 34 alumnos entrevistados fui escribiendo las repuestas en cada
entrevista, ya que por cada alumno hay un formato de entrevista. El trabajo de
campo fue laborioso y precipitado, tuve muy pocos días para poder recopilar
dichas entrevistas. Como se menciona anteriormente hubo varias complicaciones
en las aplicaciones, los alumnos del ICUM del 10 de mayo al 28 del mismo se
encontraban en fin de semestre y con exámenes finales, proyectos por presentar,
entrega de tesis y preocupados su situación de en dónde van a realizar sus
prácticas profesionales. Estos motivos hicieron que las aplicaciones fueran más
lentas, si estaba estipulado la aplicación para tres días con los horarios
establecidos, terminó siendo larga y en tres semanas.
En la tabla están los datos de 15 estudiantes ya que las entrevistas que he
realizado y me faltan por pasar 24 entrevistas más que da un total de 34 alumnos
encuestados, estas 24 personas más las fui citando y acabo de entrevistar hasta
el 5 de junio de n 2010, debido a la falta de tiempo de los estudiantes y también a
la saturada agenda de mi parte no pude realizar de una manera más eficiente mis
entrevistas.
Análisis de las preguntas.
¿Qué dificultades académicas se te han presentado?
De los 34 entrevistados
1. 3 alumnos se les dificulta las materias de idiomas (francés e Inglés)
2. 4 alumnos se le dificultan las materias de cálculo numérico
3. 20 alumnos no tienen dificultades
4. 1 alumno una dificultad fue la falta de bibliografía
5. 5 alumnos se les dificultan las materias de cocina
6. 1 alumno tiene problemas de salud
¿Cuántas horas de clase tienes a la semana?
De los 34 alumnos entrevistados todos tienen horarios diferentes hubo dos
alumnos que tenían 3 horas diarias de clase y el que tenía 10 horas diarias,
también hubo un alumno que tenía 5 materias durante todo el día y estaba en la
escuela 15 horas.
Tiempo dedicado a estudiar a la semana
1. 10 alumnos estudian 1 hora diaria
2. 5 alumnos estudian de 2 a 3 horas diarias
3. 8 alumnos estudian 20 a 30 min diarios
4. 5 alumnos estudian 1 hora antes de cada examen
5. 6 alumnos estudian 4 horas diarias.
Estrategias de estudio utilizado
1. 2 alumnos realizan síntesis y asocian conceptos
2. 18 alumnos leen y escriben
3. 1 alumno repasa
4. 1 alumno estudia con música
5. 1 alumno lee antes de dormir
6. 1 alumno hace realiza sus apuntes y hace ficha bibliográficas
7. 5 Alumnos prestan atención en la clase
8. 5 alumnos no tienen una técnica de estudio establecida
Problemas que se presentan en el estudio
1. 28 alumnos se distraen con facilidad
2. 2 alumno es el estrés
3. 2 alumno es por no administrar su tiempo
4. 2 alumno no presentan problemas
Estudias individualmente o en grupo
1. 29 alumnos estudian individual
2. 3 alumnos dicen que ambos
3. 2 alumnos trabajan en equipo
Amplias tus apuntes con otras fuentes
1. 13 alumnos a veces
2. 15 alumnos sí amplían
3. 6 alumnos no amplían
Recurres al docente en caso de dudas
1. 3 alumnos no recurren
2. 31 de loa alumnos sí recurren
Participas en clase
1. 4 alumno no participan
2. 3 a veces
3. 25 alumnos sí participan
Trabajas individual, equipo, en la casa o escuela
1. 4 alumnos prefieren individual
2. 2 personas en equipo
3. 18 alumnos prefieren trabajar individual y en casa
4. 10 alumnos prefieren trabajar en equipo en la casa
Cómo puedes mejorar tu rendimiento
1. 15 alumnos atención a clases
2. 15 alumnos trabajos individuales
3. 4 alumnos trabajo individual y en quipo.
Consultas otras fuentes bibliográficas
1. 5 sí consultan
2. 15 si hay dudas
3. 9 no consultan
4. 5 a veces
Crees que la información que te da el docente es suficiente
1. 25 alumnos sí creen en la información
2. 9 alumnos no creen.
Los datos que se arrojan en la entrevistas son algo desoladores, por las
respuestas obtenidas los alumnos no tienen realmente un hábito del estudio y
cuándo se dedican a estudiar sus técnicas de estudio son muy pobres o
simplemente les da flojera realizarlas, una de las respuesta que si me perece
interesante pero a su vez preocupante es cuando los estudiantes comentan que
estudian 1 hora antes del examen, cuando se les realizó la entrevista comentaba
que ellos habían puesto suficiente atención en la clase por tal motivo no repasan
en la semana ya que ellos lo saben muy bien.
Staton (2008) comentan seis puntos importantes en el aprendizaje, estos
puntos los quiero enfatizar en mi investigación ya que los considero de suma
importancia en el aprendizaje y a su vez son puntos clave en los hábitos de
estudio, también parte de estos seis puntos se relacionan con las características
de las técnicas de estudio, por ejemplo la motivación, si no hay la motivación en el
estudiante para realizar una técnica de estudio, no la hará y simplemente se irá
por lo más fácil para estudiar, y el reflejo será una calificación baja o hasta llegar a
reprobarla.
Los alumnos no realizan investigaciones, si el docente les pide que hagan
una investigación o que no sólo se basen en la bibliografía que él les da, pero el
alumno no lo cree necesario, sólo hacen búsqueda de otras fuentes si es tarea de
investigación o como salió en las entrevistas sólo 15 aluno acuden a revisar
bibliografía extra.
Algo muy interesante fue cuando se les preguntó si recurren al docente
para aclarar sus dudas y la mayoría de ellos lo hace muy pocos no, pero cuando
se realizó la entrevista comentaban que si se acercan al profesor pero que no
creen que realmente hacerlo les aclare sus dudas, esta respuesta si fue un poco
ambigua porque hacen el cometido pero no se sienten conformes de hacerlo.
También algo de mi interés en estas entrevistas fue cuando respondieron al
trabajo en equipo, 29 alumnos contestaron que prefieren trabajar individualmente
los 5 restantes creen que trabajar en equipo les va crear un mejor aprendizaje,
pero estos 29 alumnos varis refirieron que prefieren hacer su trabajo sólo ya que
así no aprenden lo suficiente o sus compañeros no saben trabajar en equipo.
Para finalizar estos datos obtenido arrojaron datos importantes por ejemplo
que los 34 alumno entrevistados realmente no tienen un hábito de estudio
estableció por lo que genera pobre capacidad de técnicas de estudio y los que las
tienen es un porcentaje muy bajo a la población entrevistada.
Bibliografía
Staton, T. (2008). Cómo estudiar. México: Trillas. 4ª ed.
Quesada, R. (2008). Cómo planear la enseñanza estratégica. México: Editorial
Limusa.
Martínez – Otero, V. y Torres, L. (1997). Análisis de los Hábitos de estudio en una
muestra de alumnos Universitarios. Recuperado el 5 de marzo de 2010 de
http://www.rieoei.org/deloslectores/927MartinezOtero.PDF
Acevedo, A. (2001). El proceso de la entrevista. México: Limusa. 4ª ed.
Sáez, A. (2008). Técnicas de estudio. Recuperado el 7 de marzo de 2010 de
http://perso.wanadoo.es/angel.saez/pagina_nueva_140.htm
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