CUIDADOS ADVERTENCIAS Y RECOMENDACIONES PARA PRESCRIBIR CONSUMIR Y SUMINISTRAR SUPLEMENTOS
DIETARIOS PARA DEPORTISTAS
GLORIA INES GARCIA M (ND)(MSC)
Gloria Ineacutes Garciacutea MoralesDeclaro que no tengo ninguacuten conflicto de intereses con
Empresa de alimentos farmaceacuteutica distribuidora o a finesQue impida o limite presentar evidencia conceptos o advertencias
actuales sobre el tema a desarrollar
CUIDADOS ADVERTENCIAS Y RECOMENDACIONES PARA PRESCRIBIR CONSUMIR Y SUMINISTRAR SUPLEMENTOS
DIETARIOS PARA DEPORTISTAS
MOacuteNICA FLOacuteREZ NDGLORIA INES GARCIA M (ND)(MSC)
SEGURIDAD DE LOS SUPLEMENTOS EN DEPORTE
HDA Now 2013Fall18-19
Are dietary supplements safe
Kam RY
Programas de Certificacioacuten de suplementos nutricionales
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
Gloria Ineacutes Garciacutea MoralesDeclaro que no tengo ninguacuten conflicto de intereses con
Empresa de alimentos farmaceacuteutica distribuidora o a finesQue impida o limite presentar evidencia conceptos o advertencias
actuales sobre el tema a desarrollar
CUIDADOS ADVERTENCIAS Y RECOMENDACIONES PARA PRESCRIBIR CONSUMIR Y SUMINISTRAR SUPLEMENTOS
DIETARIOS PARA DEPORTISTAS
MOacuteNICA FLOacuteREZ NDGLORIA INES GARCIA M (ND)(MSC)
SEGURIDAD DE LOS SUPLEMENTOS EN DEPORTE
HDA Now 2013Fall18-19
Are dietary supplements safe
Kam RY
Programas de Certificacioacuten de suplementos nutricionales
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
CUIDADOS ADVERTENCIAS Y RECOMENDACIONES PARA PRESCRIBIR CONSUMIR Y SUMINISTRAR SUPLEMENTOS
DIETARIOS PARA DEPORTISTAS
MOacuteNICA FLOacuteREZ NDGLORIA INES GARCIA M (ND)(MSC)
SEGURIDAD DE LOS SUPLEMENTOS EN DEPORTE
HDA Now 2013Fall18-19
Are dietary supplements safe
Kam RY
Programas de Certificacioacuten de suplementos nutricionales
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
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Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
SEGURIDAD DE LOS SUPLEMENTOS EN DEPORTE
HDA Now 2013Fall18-19
Are dietary supplements safe
Kam RY
Programas de Certificacioacuten de suplementos nutricionales
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
Programas de Certificacioacuten de suplementos nutricionales
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
Clin J Sport Med 2015 May 29 [Epub ahead of print]
Dietary Supplements Knowledge and Adverse Event Reporting
Among American Medical Society for SportsMedicine Physicians
Pascale B1 Steele C Attipoe S OʼConnor FG Deuster PA
Conocimiento y reporte de efectos adversos por el uso de suplementos dietarios
Los Meacutedicos del deporte estaacuten familiarizados con el uso SD y se han encontradocon multiples eventos adversos asociados con su uso Sin embargo los reportesa la agencia apropiada es miacutenima Deacuteficit importantes en el conocimientomeacutedico con respecto a tipo calidad seguridad de SD y de coacutemo y doacutendereportar los eventos adversos o sospechosos necesidad de educar a losmeacutedicos sobre este tema
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
ALIMENTACION DEL DEPORTISTA
Una correcta nutricioacuten es vital para mejorar
bull Rendimiento deportivo
bull Acondicionamiento
bull Recuperacioacuten de la fatiga despueacutes del ejercicio
bull Evitar lesiones
Exercise and functional foodsNutrition journal2006
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
ALIMENTACION EN EL DEPORTISTA
Equilibrada Demandas energeacuteticas Practicidad y utilidad
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
SUPLEMENTACION
Confiere mayor beneficio sobre los alimentos normales
Atletas de rendimiento aficionados
deportistas en formacioacuten personas fiacutesicamente activas
Creencias pueden ser erroacuteneas y el mal uso puede llegar a ser
peligroso
Informacioacuten relacionada conMejora la salud provee maacutes energiacuteaincrementa muacutesculo performance del
ejercicio perdida de peso
Quality assurance issues in the use of dietary supplements with special reference to protein supplements Journal Nutrition2013
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
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Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
1) Que ayudas ergogeacutenicas y suplementos dieteacuteticos requiere el deportista tienen evidencia de ser o son uacutetiles y eficaces
2) Dentro de la gama de suplementos dietarios cual escoger seguacuten composicioacuten forma bioquiacutemica del nutriente principal origen combinacioacuten presentacioacuten etc
3) Esta legalmente regulado el suplemento dieteacutetico
4) Coacutemo saber si es seguro limpio de sustancias que afectan la salud el rendimiento doping
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
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bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
Contaminacioacuten del suplemento y garantiacutea de calidad
Los consumidores esperan y suponen que los suplementos adquiridos sean aptos para el propoacutesito deseado
Que los ingredientes y cantidades listadas en el rotulado sean verdaderas
Que no contengan algo maacutes
Sin embargo existe evidencia que con frecuencia se presenta lo contrariohellip
Bajo control de calidad manofactura y almacenamiento Practicas fraudolentas
Solucioacuten del problema
Programas que realicen tests para los suplementos dietarios
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
Ingredientes costosos como suplementos proteicos (Aislado de suero
hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
Resultados analiacuteticos adversosEfectos secundarios negativos para la salud
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
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PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
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bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
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CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
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El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS2010
ConsumerLab ConsumerReport FDA
Muestra24 proteiacutenas comerciales 15 proteiacutenas en
polvo y bebidas1 compantildeiacutea violentaba
manufacturacioacuten y almacenamiento
Resultados
bull 31 fallaron garantiacutea de calidad
bull Pequentildeas porciones de proteiacutena a las declaradas en su contenido
bull Contaminacioacuten por plomo 6 a 8 ug d RIESGO SALUD
bull Mayor cantidad de azuacutecar a la declarada (Consumidor suele ingerir maacutes de la porcioacuten recomendada)
bull 3 con mentales pesados (cadmio plomomercurioarseacutenico)
bull Adicioacuten de sustancias y alimentos alergeacutenicos no declarados en etiquetas
bull En el almacenamiento roedores muertos y vivos bolsas de ingredientes picadas y rodeadas de orina y heces de animales
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hidrolizadoshellip) adicioacuten de melanina leche en polvo sacarosa etc son debajo costo y logra confundirse como proteiacutena
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
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Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
Buscan un propoacutesito adicional que sea beneacutefico para el productor(Ahorrar costos mayor ganancias econoacutemicas) y para eldeportista efectos sobre el rendimiento fiacutesico mayores masraacutepidos por encima de las posibilidades humanas etc)
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Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
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Modo de fabricacioacuten del producto
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Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
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bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
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INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
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Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
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PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
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bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
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CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
EN MUCHOS PAISES LA PRODUCCION DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES NO ESTA CORRECTAMENTE REGULADA
Los ingredientes declarados como componentes del producto
Coinciden con los que se indican en la etiquetaCon los encontrados en el producto
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Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
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VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
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dosis de presentacion
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activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
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etiquetado UE
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Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
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Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
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REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
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Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
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compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
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bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
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iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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FDA SUGIERE
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PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
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CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
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La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
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GRACIAS POR SU ATENCION
Son usualmente nocivas para la salud pueden contenermicrobioloacutegicos contaminantes objetos extrantildeos ingredientescostosos pueden agregarse en menor cantidad a lo declarado opueden ser omitidos en conjunto
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Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
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VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
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etiquetado UE
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Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
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REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
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bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
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INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
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Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
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Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
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REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
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etiquetado UE
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Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
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httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
EFECTO DE LA PUBLICIDAD
Desarrollo produccioacuten de suplementos alimenticios
Crecimiento de maacutes de 75 (+ 325 mil millones de doacutelares)
Se espera duplicar la cifra para el 2021
Datos publicados por Sports Supplements Reino unido
VIGILANCIA SUSTANCIAS SUPLEMENTOS
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
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Entes reguladores del deporte
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iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
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CIENTIFICO
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Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
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Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
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Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
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REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
como en purezade la sustancia
activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
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Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
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Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
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bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
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Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
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Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
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CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSDirectiva Complementos
Alimenticios 2002 Directiva200246CE y susmodificaciones)
Demuestreinocuidad tanto en
dosis de presentacion
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activa
Si cumplePueden ser vendidos en el territorio de la Unioacuten
Regulacion No 1169del 2011 establece las directrices en el
etiquetado UE
Registro sanitario
Obligatorio
La industria de los suplementos dieteacuteticos en el Reino Unido debe haber procedimientos claros y con gran respaldo de evidencia cientiacutefica para permitir que las nuevas sustancias se antildeadan a la lista permitida(EFSA 2013 EuropeanComission 2014)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
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Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
finales de sustancias contaminantes (metales pesados pesticidas microbios y sustancias prohibidas en el deporte)
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
PRUEBA A TERCEROS
Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
compantildeiacutea de suplementos dieteacuteticos
httpwwwusadaorgsubstancessupplement-411 ldquoThird party certification programs for dietarysupplementsrdquo2012 leiacutedo marzo 2015
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
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bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
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Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
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Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
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SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
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Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
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PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
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CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
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Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOSLaboratorio independiente de
vigilancia en aspectos de control de dopaje en el deporte
Muntildeoz M Seguridad de suplementos deportivos
U Politecnica de madrid2014
Empresa de testeo independiente puede intervenir y realizar una revisioacuten de calidad
Una buena compantildeiacutea de pruebas a terceros puedebull Reunirse con los propietariosbull Visitar la planta de manufacturadobull Examinar origen de los ingredientesbull Mirar fabricacioacuten de los suplementos bull Testear los ingredientes y productos
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REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
Revisioacuten etiquetas Contenido de la botella
Praacutecticas de manufactura Calidad ingredientes
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Detectar problemas en un suplemento
Modo de fabricacioacuten del producto
Identificar sustancias prohibidas
Independiente del consumidor y de la
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RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
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bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
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Responsabilidad profesional de la salud
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Impacto econoacutemico (Menor precio)
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IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
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SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
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Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
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Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
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Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
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bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
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Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
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GRACIAS POR SU ATENCION
REGULACION DE LOS SUPLEMENTOS
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iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
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La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
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GRACIAS POR SU ATENCION
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Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
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Invima certificado venta libre certificadobuenas practicas de manufactura
Solicite informacioacuten adicional del productono solo lo del etiquetado Ej Aminograma certificacion de terceros
Revise al detalle los ingredients articiales y naturales
INVIMAALIMENTO SUPLEMENTO ALIMENTICIO
FDA SUGIERE
Consulte con su profesional de la salud o con undietista certificado los nutrientes que podriacutea necesitarademaacutes de su dieta regular
Dude si suena demasiado bueno para ser verdad
Sea cauteloso si las afirmaciones sobre el productoparecen exageradas o poco realistas
Tenga cuidado con las afirmaciones extremas comoldquoraacutepido y eficazrdquo o ldquototalmente seguro
Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
httpwwwfdagovForConsumersConsumerUpdatesucm247135htmrdquoCuidado con los productos que prometen una reduccioacuten de peso milagrosa2015
PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
RX EN EL USO DE SUPLE DIETETICOS
Prueba Anti doping positiva Problemas de salud
Malgasto de tiempo dinero y esfuerzo
LIMITANTES DE LA EVALUACION DE TERCEROS
bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
iquestCOLOMBIA
Entes reguladores del deporte
Responsabilidad profesional de la salud
iquestProfesional esta preparado para evaluar la calidad del producto
Impacto econoacutemico (Menor precio)
iquestDoping Positivo
Sancioacuten deportista junto quien equipo que prescribe
IMPORTANCIAPRODUCTO LEGAL
CIENTIFICO
iquestControl
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
SENtildeALES DE ADVERTENCIA
Productos etiquetados o comercializados en un idioma extranjero
Productos comercializados a traveacutes de correos electroacutenicos de distribucioacuten en masa
Productos comercializados como alternativasherbolarias a un medicamento aprobado porla FDA o como si tuvieran efectos similares a los de medicamentos de prescripcioacuten meacutedica
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Sea esceacuteptico en cuanto a la informacioacuten anecdoacutetica delos ldquotestimoniosrdquo personales sobre los increiacuteblesbeneficios o resultados que se obtienen con el uso decierto productos
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PARA LA ESCOGENCIA DE UN SUPLEMENTOSE DEBE TENER ENCUENTA
bull Composicioacuten nutricional Aporte nutrientes esenciales(proteiacutenas hierro etc) en cantidad adecuada y suficienteseguacuten dosis
bull Calidad del producto presentacioacuten del nutriente formabioquiacutemica nivel dedigestibilidad y absorcioacuten etc
bull Seguridad del producto (Fabricante BPM Registros InvimaFDA etc)
bull Certificacioacuten y seguridad para el deporte
bull Presentacioacuten y rendimiento
CONCLUSIONES
La suplementacioacuten deportiva depende de la alimentacioacuten y las demandasenergeacuteticas del deportista
Se necesitan mayores mecanismos de control de estos suplementos en el Mercado Publicidad
El uso de compantildeias de pruebas a terceros puede mejorar la seguridad y la calidad de los suplementos siempre que no halla conflictos de intereses
Los mecanismos de control de los suplementos en el aficionado son menosestrictos frente a los de alto rendimiento
La toma de suplementos debe estar dirigida por un profesional de la salud
Se debe aumentar la eduacioacuten alimentaria acerca de la suplementacioacuten Deportistas Entrenadores Profesionales ciencias aplicadas (nutricionistas medicoshellip) Directivos
GRACIAS POR SU ATENCION
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bull La lista de sustancias prohibidas es abierta organismo de certificacioacuten(tercero) no puede probar cada sustancia individual que podriacutea dar lugar aun control antidopaje positivo
bull Fuente continua de nuevos faacutermacos de disentildeo que se colocan en losproductos No todas estaacuten en el menuacute comprobacioacuten
bull Hay dificultades inherentes a la extraccioacuten o aseguraacutendose de que todaslas sustancias en un producto pueden ser detectadas
bull Enormes diferencias de coacutemo se preparan los suplementos (Ej se requierendiferentes meacutetodos para detectar un esteroide en una caacutepsula de aceiteque en un polvo seco
bull Pruebas por lotes la prueba es valida cuando el lote es consistente debotella a botella Algunas veces la proporciones de los ingredientes (oadulterantes) en las botellas del mismo lote varian aunque tengan BPM
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