El Sector Pesquero Nacional
Aproximaciones a cómo
abordarlo
Realidad Nacional y Legislación 2014 x Luis Efraín Clemente Sanguinetti
POR ÁMBITO GEOGRÁFICO
Marítimo (costera, pelágica, demersal, ..)
Aguas continentales, de costa, sierra y selva (ríos, lagos, lagunas, ..)
POR LA FORMA DE EXPLOTACIÓN
Extracción (pesca, recolección, caza
acuática)
Cultivo acuático o Acuicultura (intensiva,
semi-intensiva, extensiva)
POR NIVEL DE ACTIVIDAD
ECONÓMICA
COMERCIAL
Artesanal
Menor escala
Mayor escala
NO COMERCIAL:
Investigación, recreación o deportiva, de subsistencia
POR DESTINO DE UTILIZACIÓN DE LOS
RECURSOS
Consumo humano directo (CHD): fresco/refrigerado, enlatado (conservas), congelados, curados (salado, salpreso, seco-salado, seco).
Consumo humano indirecto (CHI): harina, aceite (subproducto de la elaboración de hp).
Consumo no alimenticio (CNA): secado para insumo, ornamento, etc.
POR EL PROCESO PESQUERO
Tanto para la pesca como para de la acuicultura:
Investigación
Extracción
Procesamiento
Comercialización
DESTINO DE LOS PRODUCTOS
Mercado interno o ventas locales
Exportaciones o ventas externas
POR TIPO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA
PÚBLICA
ORGANISMO RECTOR
Ministerio de la Producción – Vice-ministerio de Pesquería
Órganos desconcentrados
o Direcciones Regionales de la Producción (DIREPROs)
Organismos Públicos Descentralizados (OPDs)
Instituto del Mar del Perú
Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (hoy CITE del PRODUCE)
Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (en fusión por absorción integra al CEP Paita, desde abril del 2007)
Servicio Nacional de Sanidad Pesquera ( SANIPES)
PRIVADA
PRODUCCIÓN DE BIENES Y/O SERVICIOS
Empresas extractoras (armadores)
Empresas productoras o procesadoras (harineras, congeladores, conserveros, curados, etc.)
Empresas certificadores
Organizaciones no Gubernamentales (ONGs)
De desarrollo
Ambientalistas
CONFORMACIÓN DEL SECTOR PÚBLICO
PESQUERO >1970-95
• MIPE: Ministerio de Pesquería /DIREPEs a nivel Nacional
• EPSEP: Empresa (Pública) Peruana de Servicios Pesqueros
• EPCHAP: Empresa Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado
• PESCA PERÚ: Empresa Nacional Pesquera
• FLOPESCA: Flota Nacional Pesquera
• CERPER: Certificaciones Pesqueras del Perú
• PEPESCA: Empresa Peruana de Pesca
• COPES: Corporación Pesquera del Perú
• FONDEPES: Fondo de Desarrollo Pesquero (ExFONRRESPE)
• IMARPE: Instituto del Mar del Perú
• ITP: Instituto tecnológico Pesquero del Perú
• CEP-Paita: Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita
SOCIEDAD CIVIL ORGANIZADA DENTRO
DEL SP
Organizaciones Sociales de Base: asociaciones, gremios, sindicatos, … OSPAs
Organizaciones de grado mayor: federaciones (pesca industrial, de consumo, artesanal, etc.)
Gremios empresariales: SNP, Asociación de Armadores, Asociación de Conserveros,
Consumidores Institucionales …
Consumidores finales …
“HISTÓRICAS” DEL SECTOR PESQUERO
DEL PERÚ
Monoespecífico: principalmente una especie por giro industrial: bonito, anchoveta, sardina, merluza, pota, jurel,..
Monoproductor: conservas (40s, 50s), harina (60s, hacia adelante)
Pesca costera predominante
Sobredimensionado en flota y plantas
Bajo Nivel de consumo per cápita, relativo al potencial y nivel de extracción
Incapaz de asumir su rol en Seguridad y Autosuficiencia y Soberanía Alimentaria.
Oferta de Alimentos: proteínas y nutrientes de alta calidad y bajo precio relativo.
Captación de divisas: por grandes volúmenes de harina de pescado que se exporta.
Generación de empleo: principalmente por la pesca artesanal y actividades de consumo humano directo
Rol que atribuye el Estado al sector Pesquero
ALGUNAS DENOMINACIONES, POPULARES DEL DESTINO DE LA PESCA:
• “para la industria” consumo humano indirecto;
• “para el consumo” consumo humano directo;
• “para la mesa”: mercado del fresco/refrigerado.
THANKS FOR YOU
ATTENTION
To be continued….
LECS
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