Dieta para bajar de peso: Lista de alimentos
By Dr. Salomón Jakubowicz | Enero 25, 2009
Es normal sentirse culpable por no poder controlar el apetito, pero la fuerza de voluntad es inútil cuando ocurren los ataques de ansiedad. Las personas con cerebro de gordo no sienten mucho apetito al levantarse, casi no desayunan e inclusive almuerzan poco, pero en la tarde sienten una ansiedad incontrolable por comer.Necesitar medicamentos para disminuir el apetito evidencia que tu dieta va a fallar y no podrá ser adoptada como un estilo de vida. Peor aún, al hacer dietas de hambre, se frena el metabolismo, y aun comiendo poco, ya no se logra seguir adelgazando.Los alimentos deberían funcionar como los “medicamentos” para disminuir el apetito. Siguiendo el estilo de vida Ni Una Dieta Más vas a poder adelgazar sin sufrir ataques de ansiedad, controlando tu cerebro de gordo y, al acelerar tu metabolismo, vas a bajar de peso para siempre.
Algunos alimentos con proteínas y ciertos sustitutos del azúcar pueden ayudar a mejorar los siguientes síntomas:
ansiedad por comer en las tardes grasa del abdomen
engordar aún sin comer mucho
Estilo de vida Ni Una Dieta Más
Dieta para adelgazar: Lista de alimentos
Alimentos para
Adelgazar
Control del
ApetitoCaracterísticas principales
Alimentos que más ayudan a bajar
de peso
Proteína lactosérica
(Batido y helados Ni
Una Dieta Más)
99La mejor proteína para disminuir el
apetito
Leche descremada o
deslactosada, Yogurt y
Quesos (Ricota, Blanco,
Mozarella)
81
Difícil digestión en personas con
intolerancia a la lactosa (estómago
inflamado)
Indispensable para adelagzar por su
contenido de Vitamina D
Pescados (Sardinas,
Atún, Salmón, Bacalao)79
Altísmimo poder de saciedad
Bueno para pacientes
con Hipotiroidismo
Carnes magras: Pavo,
Pollo, Res y Cerdo76
Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad
Huevos 75Excelentes proteínas y ricos en
vitaminas
Mariscos 74Alto contenido de proteína y grasa
buena
Gelatina sin azúcar 73
Alto en Colágeno
Bueno para pacientes con Bypass
gástrico
Chocolate negro sin
azúcar70 Bajo contenido de grasa y azúcar
Endulzantes: Sucralosa
(Splenda, Sucaryl)
Equal, Isomalt, Sorbitol
y Stevia
70 Excelentes sustitutos del azúcar
Alimentos que no
engordanPuntaje Características principales
Alimentos que ayudan a adelgazar
Proteína de Soya
(Herbalife)61 No disminuye el apetito
Brócoli, Acelga 60 Vitamina C y fibra integral
alcachofa, Alfalfa
Lentejas, caraotas,
guisantes59
Poco carbohidratos y rico en fibra (bueno
para el estreñimiento)
Espinaca, berenjena, 57 Vitaminas y rico fibra
Zanahoria, Pimentón,
Lechuga52 Vitaminas y bajo índice glicémico
Vinagre 51 Mejora el hiperinsulinismo
Nueces, Almendras,
Merey, Maní y Pistacho50 Grasas buenas y pocos carbohidratos
Mostaza 49 Muy bajo en azúcar
Pimienta, Ají, Orégano 48 Sabroso
Chicles sin azúcar 48Excelente reemplazo de la comida
chatarra
Tofu 47 Proteína con menor poder de saciedad
Aceite de canola y aceite
de oliva43 Grasas buenas que no engordan
Frutas (no jugos) en
moderación40 Alto contenido de fibra, con azúcar
Refrescos de dieta, té,
café38
Muy buen reemplazo de bebidas con
azúcar
Agua 37 Cero calorías pero sin proteína
Aguacate 36 Grasas buenas con poco carbohidratos
Salsa de tomate 36 Sabroso, bajo en carbohidratos
Palmitos, Champiñones 35Fuente de fibra y deliciosos para las
ensaladas
Comer en moderación Alimentos que engordan
Leche completa 35 Alto en Proteína, alto en grasa mala
Leche de soya 34Bajo en proteína
Alto en azúcar
Helados 34 Bajo en Proteína, muy alto en grasa mala
Jugos de Frutas: Fresa,
Naranja
34 Alto en fructosa sin fibra.
Sube los Triglicéridos y causa hígado
graso
Arroz, Cereales 34
Alto en carbohidrato con bajo contenido
de fibra.
Causa Ovarios Poliquísticos y reglas
irregulares
Palomitas de maíz 33Alto en carbohidrato con bajo índice
glicémico
Bebidas azucaradas:
Gaseosas32
Altísimo en carbohidrato. Causa
Fibromialgia
Bebidas con fructosa
(Gatorade, refrescos)31
Altísimo contenido de azúcar. Malo para
los ejercicios para adelgazar
Harina de maíz (arepa,
tacos)31
Inútil para calmar el hambre. Causa caída
del cabello y acné
Chocolate de leche 30 Alto en grasas malas y azúcar.
Churros 28 Alto contenido de carbohidratos (azúcar)
Harina de trigo (galletas
y pan)27
Malo para quitar el hambre. Aumenta la
grasa abdominal
Avena 26Alto índice glicémico. Mala para la
Diabetes
Papa, Yuca 22 Alto índice glicémico sin mucha fibra
Miel 20 Alto contenido del peor azúcar (fructosa)
Aceite de maíz y girasol 17 Alto en grasa mala.
Chocolate blanco 15Altísimo en grasas malas y azúcar
Causa infertilidad
Papas fritas 14Alto en grasas muy malas (trans) y
azúcar
Galletas, croissant,
donuts13
Alto en grasas muy malas (trans) y
carbohidratos
Estilo de vida Ni Una Dieta Más: ¿cómo es?
Llevar un estilo de vida sano es especialmente efectivo para los que buscan medicinas para bajar de peso como: Sibutramina (Reductil), Pastillas chinas, Fruta Planta, Xenical, Carnitina y Picolinato de cromo.
Aunque no reemplaza un estilo de vida sano, el medicamento Metformina (Glucofage) ayuda a adelgazar, prevenir la Diabetes tipo 2 y a evitar el aumento de peso causado por las pastillas anticonceptivas (Diane 35, Yasmin, Belara), Postinor, glucosamina y otras medicinas naturales.
DESAYUNO
Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del día. Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.
Recomendaciones médicas
Desayuna hasta estar más que satisfecho Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas proteínas
Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
Opción #1
Prepara un frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolateUna bandeja con 4 rebanadas (120 gr) de jamón libre de grasa de pavo, jamón, tres rebanadas de quesos y nuecesTu dulce preferido: pizza, torta (pastel), helados, galletas o cualquier postre
Opción #2
Una tostada, tres cucharadas de queso ricota y una lata de atún. Puedes aderezar con una cucharadita de Mayonesa ligera y salsa de tomate.Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de chocolate; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas y leche descremada
Opción #3
Huevos a la ranchera; prepáralos cocinando dos huevos en una sartén de teflón, adórnalos con 3 lonjas de jamón picadas enpequeños cuadritos y dale un toque de sabor con dos cucharaditas de salsa de tomate.Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas con frutas en trocitos: mango, fresa y banana, leche descremada y 3 cubitos de hielo
Opción #4
Una arepa de proteína rellena con carne mechada (deshebrada). Prepara la masa con ½ taza de harina de maíz,¾ de taza de agua y dos cucharadas del batido Ni Una Dieta Más sabor vainillaUn vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas del batido de proteína, 3 cubitos de hielo y leche descremada
Opción #5
Una rebanada de pan, tres rebanadas de queso y 4 rebanadas de Salmón.Un vaso de batido “Choco Chip”. Prepáralo con 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate, 3 cubitos de hielo, leche descremada y agrégale trocitos de chocolate negro sin azúcar
Opción #6
Una Omelette de queso, jamón y vegetales, prepárala con 3 huevos, dos rebanadas de queso, dos rebanadas de jamón, champiñones, espinaca, cebolla en trocitos, sal y pimienta.Acompañar con cualquier carbohidrato (postres, chocolates, pan, dulce) que hayas guardado el día anterior.Un vaso del batido Ni Una Dieta Más; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas sabor a vainilla y leche descremada.
MERIENDA DE LA MAÑANA
Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo
Opciones:
Chocolate negro sin azúcar Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
Yogurt sin azúcar, Gelatina sin azúcar
Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
Chocolate negro sin azúcar (media barrita)
ALMUERZO
No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde.
Opción #1
Hamburguesa sin pan, acompañada de queso y jamón. Agrega tomate, pepinillos, cebolla y lechugas; salsa de tomate y mostazaEnsalada de vainitas, repollo y zanahoria rallados, aderezados con una cucharadita de mayonesa ligera
Opción #2
Pescado blanco tipo mero a la plancha con limón, salsa de soya, sal y pimientaVegetales al vapor: brócoli, pimentón, cebolla, calabacín (calabacita), vainitas (ejotes)Crema de vegetales. Prepárala con caldo de pollo, calabacín (calabacita), espinaca y zanahoria. Agrégale dos cucharadas de queso parmesano
Opción #3
Berenjenas asadas. Quita la piel de la berenjena y asa con aceite de oliva, sal y pimientaCeviche de salmón. Corta el salmón en pequeños cuadritos, agrégale cebollín y cebolla morada, adereza con vinagre, limón y mostazaPostre: chantilly de fresa sin azúcar. Prepáralo siguiendo las instruccionesdel empaque de la gelatina, pero sustituye las tazas de agua por leche descremada fríaRefresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar
Opción #4
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de aguacate y palmitos, aderezado con aceite de oliva, vinagre y salRefresco dietético o agua saborizada sin azúcar
Opción #5
Lomo de cerdo al horno con salsa de Piña. Prepara la salsa cocinando trocitos de Piña, cebolla morada, Sal y pimientaRefresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar
Opción #6
Carne de res a la parrilla con aguacate y palmitoEnsalada de lechugas, fresas y almendras troceadas aderezar con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.
MERIENDA DE LA TARDE
Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar.
Opciones:
Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Nutella Martes: Chocolate negro sin azúcar
Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
Jueves: Yogurt sin azúcar
Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina)
Domingo: Gelatina sin azúcar
Puedes preparar las recetas de los postres de las Heladerías Ni Una Dieta Más.
Caracas: Centro San Ignacio / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
Valencia: C. C. Cristal Naguanagua
Maracay: Las Américas
Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff)
CENA
Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente.
Opción #1
Una salchicha de res, cerdo o pavo baja en grasa, acompáñala con salsa de tomate y mostazaSopa de vegetales con caldo de pollo, cebolla, zanahoria, pimentón, calabacín (calabacita) y queso ralladoUn vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate
Opción #2
Ensalada de pollo. Prepárala con vainitas (ejotes), zanahorias, cebollín y perejil cortaditos, agrégale una salsa hecha con mayonesa ligera, mostaza, sal, vinagre y un sobre de endulzante sin azúcarBatido Ni Una Dieta Más sabor a a chocolate
Opción #3
Carpaccio de lomito, acompañado de ensalada de lechugas, queso parmesano , fresas yalmendras fileteadas
Opción #4
Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de palmitos y aguacates. Agrega aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimientaUn vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate
Opción #5
Un filete pescado a la plancha con limón y aceite de oliva. Acompañar con hongos tipo Portobello, prepáralos con pasta de tomate y queso parmesano rallado en el horno durante 10 minutosRefresco (soda) dietética o infusión de manzanilla
Opción #6
12 Langostinos hervidos y sazonados con limón, sal pimienta y curry. Agregar un poquito desalsa rosada.
Acompaña con berenjenas salteadas al vapor.Refresco (soda) dietética o infusión de manzanilla
Opción #7
Ensalada griega. Prepárala con queso de cabra, cebolla morada, pimentón, aceitunas negras, adereza con un poco de vinagre balsámico y aceite de olivaBatido Ni Una Dieta Más sabor a vainilla
Si lograste llegar sin hambre ni ansiedad hasta la noche significa que tu desayuno tuvo suficientes proteínas y podrás adoptar fácilmente a Ni Una Dieta Más como tu estilo de vida. Te felicito! Estoy seguro que vas a lograr adelgazar.Modo de Empleo:
Adelgazar: Un vaso de Ni Una Dieta Más en el desayuno y otro en la cena (sin sustituir las comidas)
Control de la Ansiedad: Un vaso de Ni Una Dieta Más cuando sienta Ansiedad
Dr Salomon Jakubowicz
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