DISEÑO DE TESIS
Análisis de los Costos de Producción del Camarón de la “Camaronera LA VICTORIA LANGOVIC CIA LTDA.” del 1ero de Noviembre del 2009 al 31 de Enero del 2010.
RESUMEN
Se ha creído conveniente dedicar esta investigación a la industria camaronera por muchas razones de importancia y de singular actualidad entre las cuales presentaremos las principales:
Se trata de un sector industrial trascendental en nuestro medio, puesto que ayuda en el desarrollo de nuestro país tanto en el aspecto económico como social.
Por otra parte podríamos indicar que es una industria nueva y que esta teniendo un desarrollo considerable en nuestro país debido a la modernización y requerimientos de la gran industria nacional.
Esta investigación está dirigida a lograr un estudio crítico de la teoría de contabilidad de costos, buscado conseguir implementar la sistematización del mejor método de costeo para las industrias en estudio; considerando estrictamente el proceso productivo.
La investigación será aplicada al Costo de Producción del Camarón tratando con ello de demostrar la aplicación universal de la teoría del Costeo, diseñado para esta rama de la actividad industrial en particular.
El método de costeo que será utilizado para este tipo de industrias es el de Proceso de Producción por Ciclo, puesto que es el método que más se ajusta a la realidad de dicho proceso.
Se ha creído conveniente dedicar esta investigación a la industria camaronera, porque se trata de un sector industrial trascendental en nuestro medio tanto económico como social, puesto que por un lado genera fuentes de trabajo y por otro satisface a una gran demanda tanto nacional como internacional.
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES
1. IMPORTANCIA Y MOTIVACION.
La razón más importante para haber seleccionado este tema es: que si bien la producción camaronera ha tenido un desarrollo amplio en el país, es necesario tener conocimientos contables exactos de los costos del ciclo productivo, lo que posibilitará un desarrollo auto-sostenido más acorde con la realidad, y de esta manera podría ser más competitiva a nivel nacional e internacional.
Seleccionamos este tema porque es importante dentro de la industria especialmente en las empresas pequeñas y medianas, como sabemos, la mayoría de los propietarios de estas empresas no llevan una contabilidad adecuada para determinar los costos de producción debido a que su desarrollo es un poco complicado, pero no imposible.
Nos motiva el desarrollo de este tema que tenemos un buen conocimiento acerca de la materia, nos sentimos en las mejores condiciones para desarrollarlo, y tenemos un completo acceso a la información y excelente colaboración por parte de la empresa.
2. DELIMITACIÓN.
CONTENIDO: Costos
CAMPO DE APLICACIÓN: Producción del Camarón
ESPACIO: “Camaronera LA VICTORIA LANGOVIC CIA LTDA.”.
PERIODO: 90 días que dura el proceso productivo del 1ero de Noviembre del 2009 al 31 de enero del 2010
TITULO: Análisis de los Costos de Producción del Camarón de la “Camaronera LA VICTORIA LANGOVIC CIA LTDA.” del 1ero de Noviembre del 2009 al 31 de Enero del 2010.
3. JUSTIFICACION.
CRITERIO ACADEMICO:
Nuestro tema se justifica porque dará una fuente de información en el área académica sirviendo de material de consulta y apoyo, también tiene el interés de poner en práctica el conocimiento adquirido en el transcurso de la carrera y así adaptar las técnicas, principios y normas de la Contabilidad de Costos para dotar a la sociedad de las técnicas de costos mejorando su desarrollo productivo
CRITERIO INSTITUCIONAL:
Nuestro tema se justifica porque es un material que tiene la empresa para revisar de manera inmediata los costos de la producción en cualquier día del año que requiera y tener un control mas detallado del proceso productivo. Dándole una guía para que la empresa para reducir sus gastos, teniendo en cuenta cuanto de Materia Prima necesita comprar a los proveedores, cuanto de Mano de Obra necesita contratar para el proceso productivo y así poder
cuantificar las necesidades de manera mas exacta.
CRITERIO DE IMPACTO SOCIAL:
Nuestro tema se justifica porque beneficia a los consumidores de camarones.
CRITERIO PERSONAL:
Nuestro tema se justifica porque durante los años de estudio académico he
adquirido conocimientos que nos permiten ponerlos en práctica, motivo por el
cual nos sentimos en la capacidad de desarrollar el tema de investigación.
Además lo más importante es que tenemos un gran interés en el desarrollo del
tema porque de esta manera fortalecemos nuestros conocimientos profesionales.
CRITERIO DE FACTIFILIDAD:
Nuestro tema se justifica porque el propietario de la Camaronera VARSA.
S.A. al no contar con un adecuado sistema para la determinación de costos de
producción, nos proporcionará la información necesaria para el desarrollo
adecuado de nuestro tema.
4. DESCRIPCION DEL OBJETO DE ESTUDIO.
RAZON SOCIAL:
Viveros Acuáticos Don Ricardo “LA VICTORIA LANGOVIC CIA LTDA.”
NOMBRE COMERCIAL;
LANGOVIC C. LTDA.
UBICACIÓN:
Ciudad: Provincia de EL ORO – Cantón SANTA ROSSA – Parroquia JAMBELI –
Estero EL CHUPADORES – Isla PONGAL.
Oficinas: Machala, Urbanización la Carolina y la Inmaculada.
Teléfonos: 2 98 20 10. 095317198 095552101
EMAIL: EL DEL PRESIDENTE
ESTRUCTURA ORGANICA:
• PRESIDENTE: ING. ACUACULTOR HUGO MARIO ARMIJOS AGUILAR
• GERENTE Y REPRESENTANTE LEGAL: DR. TITO HERMES ARMIJOS
AGUILAR
• Gerente Administrativo Financiero
• Contador
• Biólogo Marino
• Parametrista
• Trabajadores de Planta
OBJETIVOS DE LA INSTITUCION:
• Art. 2ª.- Explotación, procesamiento y comercialización de especies
bioacuáticas en el mercado interno e internacional; dedicarse a la producción y
cría de camarón...etc.
• Ser reconocidos por los compradores como uno de los principales
productores de camarón de excelente calidad.
• Fomentar la investigación y desarrollo con respecto a los procesos productivos
que se puedan implementar
en la finca.
• Mantener un estricto control de los procesos productivos, y así lograr obtener
un producto terminado de excelente calidad.
• Buscar un mejoramiento continuo en todas las áreas de la empresa, y así
lograr la eficiencia de la misma.
• Obtener una rentabilidad satisfactoria de este negocio a mediano y largo
plazo.
• Aportar al sector exterior de la economía del Ecuador, a través de la
generación de divisas importantes para el país.
• Contribuir al desarrollo socioeconómico del país a través del pago de
impuestos y de la generación del empleo directo o indirecto que provienen de esta
actividad.
MOVIMIENTO ECONOMICO:
El estado financiero de la empresa es el siguiente:
• CAPITAL SUSCRITO: 35.000,00
• ACTIVO:
• PASIVO:
• PATRIMONIO:
DETALLE DE LAS ACTIVIDADES DE LA ORGANIZACIÓN:
La Compañía se dedica al campo productivo, de explotación y criadero de
especies Bioacuáticas, específicamente el crustáceo mas conocido como es el
camarón.
Actividades de quienes laboran en la Empresa:
• Gerente General: Se encarga de Planificar, Desarrollar y Elaborar todo el
Funcionamiento de la empresa.
• Gerente Administrativo Financiero: Se encarga de mantener el control de la
parte administrativa financiera de la finca, compra de insumos, de la parte laboral,
etc.
• Contador: Se encarga de llevar la contabilidad de la finca.
• Biólogo Marino: Se encarga de la parte técnica y decisiva con respecto al
tratamiento del camarón y su correcto desarrollo.
• Parametrista: Se encarga de obtener los parámetros necesarios para que el
Biólogo Marino tome decisiones, entre sus tareas están: tratamiento del agua,
coloración del agua, temperatura, oxigeno suficiente para las piscinas, etc.
• Trabajadores de Planta: Se encargan de diferentes labores como:
alimentación del camarón, fertilización y cuidado de las piscinas, mantenimiento
de la maquinaria, bombeo hacia las piscinas, guardianía, etc.
RELACIONES QUE MANTIENE LA ORGANIZACIÓN:
La empresa mantiene diversas relaciones
con:
• A Nivel financiero, se maneja con las cuentas en el Banco de Guayaquil
• A nivel productivo y comercial, sus proveedores principales son:
Armilab: distribuye la larva
Alimentsa: balanceados
Prilabsa: productos químicos
Crupesa: maquinaria, aireadores, etc.
Mercado 25 de junio, víveres
Hidroaba: combustibles
Escavi: servicio de descabezado de camarón
Se vende el camarón principalmente a: Promariscos y Santa Priscila, Promarsa,
entre otros.
PROBLEMAS DE LA ORGANIZACIÓN:
Durante el proceso operativo del camarón se presentan serios problemas, los
cuales tienen que ser prevenidos y solucionados a tiempo, de lo contrario el
crustáceo puede sufrir graves daños que no solo afectarían su crecimiento y
calidad sino altos costos para la finca.
PERSPECTIVAS DE LA ORGANIZACIÓN.
VISION:
Que la empresa se sitúe como una de las principales fincas camaroneras, en
cuanto a calidad de sus procesos productivos, para asegurar así un nivel de
competitividad que nos permita mantenernos con un sólido futuro.
DESCRIBIR UN DETALLE PARTICULAR DE LA ORGANIZACIÓN:
La empresa tiene como actividad principal la producción del camarón para lo cual
prepara un ambiente adecuado para su crecimiento y desarrollo final, también
cabe señalar que toma las medidas necesarias para reducir al mínimo la afección
ecológica y al medio ambiente que pueda causar esta finca camaronera
2. MARCO CONCEPTUAL.
Revisión de trabajos, publicaciones con el tema de la tesis, (comentario
pequeño de las publicaciones).
La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar,
registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar interpretar e informar de los
costos de producción, distribución, administración y financiamiento.
Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de
adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento para el uso
interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de funciones de
planeación, control y toma de
decisiones
Bibliografía:
GOMEZ Oscar, Contabilidad de Costos, Pág. 77
MORRITARY Shane, ALLEN Carl, Contabilidad de Costos, Pág. 26
Selección de conceptos esenciales del Marco Conceptual.
1. La contabilidad genera información medible en términos monetarios,
presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de
una empresa.
2. Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir algo.
3. Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones,
amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas
con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.
4. Los costos de producción son los que se generan en el proceso de transformar
las materias primas en productos elaborados: materia prima directa, mano de obra
directa y cargos indirectos.
Definición de cada uno de los conceptos:
Definiciones textuales (conceptos). Citas bibliográficas, fuentes especializadas.
La contabilidad de costos permite que la entidad pueda reflejar de mejor la forma
en la que se colocan y calculan los costos generales.
Bibliografía: GARCIA, Colin, Contabilidad de Costos.
La contabilidad genera información medible en términos monetarios,
presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de
una empresa. Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para
producir algo.
Bibliografía: DEL RIO GONZALEZ.,Costos I.
Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones,
amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas
con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.
Bibliografía: ORTEGA PEREZ DE LEON, Contabilidad de Costos.
Realizar comentarios a las definiciones.
La contabilidad de costos nos permite que la empresa obtenga de una manera
directa y rápida los cálculos de sus costos generales.
Por medio de la contabilidad podemos obtener información en términos
monetarios y que los esfuerzos
y recursos que se invierten para producir algo.
Es un conjunto de obligaciones relacionadas con las funciones de producción, por
medio de la contabilidad de costos podemos obtener el costo unitario de cada
unidad producida para así poder tomar decisiones de carácter monetario.
Señalar la aplicación de los conceptos al tema de tesis.
Estos conceptos nos permiten saber como desarrollar un sistema de manera
adecuada y correcta para la obtención de los costos reales, también unitarios de
los productos terminados y así llevar un control más sólido de los costos de
producción.
3. PROBLEMATIZACION.
1. Listado de 12 a 15 problemas.
a) Inexistencia de un sistema de costos.
b) Mala distribución de costos a las unidades de producción.
c) No se determina bien el periodo o ciclo del proceso productivo.
d) No cuenta con las fechas de iniciación y finalización del proceso productivo.
e) No se cuenta con los instrumentos necesarios para su desarrollo en el tiempo
fijado.
f) Se sobrevaloran los costos en el momento del proceso.
g) Se omiten costos directos o gastos indirectos del proceso.
h) Al final del proceso no se obtienen datos reales.
i) No se puede obtener el costo unitario del crustáceo.
j) Se cambian los datos de los costos.
k) Se presentan costos y gastos demasiados altos por errores en los ingresos
l) No se analizan correctamente los costos de los procesos.
2. Párrafos de integración de los problemas.
1. No se cuente con un buen sistema para determinar los costos, no se tiene en
claro la clasificación de los costos directos y los gastos indirectos, no se cuenta
con los instrumentos necesarios para su desarrollo en el tiempo fijado y no se
puede obtener el costo unitario del crustáceo. (a, b, e, i)
2. No se determina bien el periodo o ciclo del proceso productivo, no cuenta con
las fechas de iniciación y finalización del proceso productivo, se presentan costos
y gastos demasiado altos por errores en los ingresos y no
se analicen correctamente los costos de los procesos. (c, d, k, l)
3. Se sobrevaloran los costos en el momento del proceso, se omiten costos
directos y gastos indirectos en el proceso, al final del proceso no se obtienen
datos reales, y se cambian los datos de los costos. (f, g, h, j)
3. Ubicación del problema central y de los problemas complementarios.
Problema Central:
Es que la empresa no cuenta con un buen sistema para determinar los costos por
lo que le resulta difícil la clasificación de los costos directos y los gastos indirectos
ya que no se cuenta con los instrumentos necesarios para su desarrollo en el
tiempo fijado, ocasionando que no se pueda obtener el costo unitario del
crustáceo a su debido momento.
Problemas Complementario 1:
No se determina bien el periodo o ciclo del proceso productivo provocando
irregularidades en todo el proceso con las fechas de iniciación y finalización del
mismo, con lo cual se presenten costos y gastos demasiado altos por errores en
los ingresos, debido a que no se analizan correctamente los costos de los
procesos.
Problema Complementario 2:
Se sobrevaloran los costos en el momento del proceso o que se omitan costos
directos y gastos indirectos en el proceso, y al final del mismo no se obtengan
datos reales provocando que cambien todos los valores.
4. Redacción de los problemas
Problema Central.
Descripción del problema.
Es que la empresa no cuenta con un buen sistema para determinar los costos por
lo que le resulta difícil la clasificación de los costos directos y los gastos indirectos
ya que no se cuenta con los instrumentos necesarios para su desarrollo en el
tiempo fijado, ocasionando que no se pueda obtener el costo unitario del
crustáceo a su debido momento.
Características del problema.
• No se tiene definida la clasificación de los costos directos y los gastos
indirectos.
• No se puede obtener el costo unitario del producto.
• No se tiene coordinación con los departamentos para terminar el proceso
productivo correctamente.
Repercusiones
del problema.
• Puede generar un saldo alejado de los costos actuales.
• No se relacionan los costos vigentes con las ventas en curso.
• Que al final no se pueda obtener el valor y la cantidad de los elementos del
costo de producción para una mejor toma de decisiones.
• Con la falta de valores no se obtenga un precio razonable para la venta y esto
afecte a los compradores.
Problema Complementario 1.
Descripción del problema.
No se determina bien el periodo o ciclo del proceso productivo provocando
irregularidades en todo el proceso con las fechas de iniciación y finalización del
mismo, con lo cual se presenten costos y gastos demasiado altos por errores en
los ingresos, debido a que no se analizan correctamente los costos de los
procesos.
Características del problema.
• Se sobrevaloran los costos en el momento del proceso o que se omitan costos
directos y gastos indirectos en el proceso, y al final del mismo no se obtengan
datos reales provocando que cambien todos los valores.
• La empresa no tiene en un calendario bien definidas las fechas de los ciclos
productivos.
• En el cálculo de los costos y gastos existen errores, ocasionando distorsiones
en los ingresos.
• No se analizan correctamente los costos, o sea que es lo que esta dentro del
proceso productivo y que es lo que realmente no tiene que intervenir en el proceso
por lo tanto no se le debe sumar al costo de producción.
Repercusiones del problema.
• Si la empresa no cuenta con un calendario bien definido de las fechas de los
ciclos de producción, seria un caos porque no sabríamos en que medida comprar
los insumos que se necesitan, cuanta mano de obra vamos a necesitar en los días
de las cosechas.
• No se sabría en que fechas se sembraron las larvas, por lo tanto no se sabría
en que fechas cosecharlas.
• Que al final del periodo no obtendríamos los datos reales en cuanto a los
costos y gastos en los que se incurrieron para ese periodo de tiempo.
Problema Complementario
2.
Descripción del problema.
Se sobrevaloran los costos en el momento del proceso o que se omitan costos
directos y gastos indirectos en el proceso, y al final del mismo no se obtengan
datos reales provocando que cambien todos los valores.
Características del problema.
• Por errores de mala contabilización se omitan datos o se cambien valores
• Los datos que se obtengan al final no sean reales ni confíales debido que la
información suministraba no es la correcta.
Repercusiones del problema.
• Por la omisión de valores la empresa no tendría al final los datos reales, lo
cual seria un problema el momento de determinar los costos unitarios del producto
y sus costos reales y que no serian los correctos.
• No se pueden saber las utilidad de la empresa
• No se pagaran los impuestos correctos
• Se corre el riesgo de que los dueños subestimen los valores de las ganancias,
las cuales no son correctas y luego existan problemas ante los organismos de
control.
4. OBJETIVOS.
1. Objetivo General: responde al ¿Qué? Y ¿para que? (Institucional,
social).
Analizar los Costos de Producción del Camarón de la “Camaronera LA VICTORIA
LANGOVIC CIA LTDA.” del 1ero de Noviembre del 2009 al 31 de enero del 2010
¿Para que?
Para que los compradores (empacadoras, exportadoras) y a su vez los
consumidores puedan adquirir el custraceo a un costos razonable y conveniente
para ellos. Para que los accionistas puedan obtener información contable acerca
de las utilidades al final de cada ejercicio contable.
2. Objetivos Específicos.
• Determinar los costos directos y gastos indirectos de la camaronera.
• Analizar los costos directos y gastos indirectos del proceso productivo.
• Establecer los costos reales de todo el proceso productivo.
5. ESQUEMA TENTATIVO.
Objetivos Específicos.
Contenidos del Esquema.
|OBJETIVOS ESPECIFICOS |ESQUEMA TENTATIVO:
CONTENIDOS |
|
|CAPITULO 1: ANTESCEDENTES Y COMPONENTES.
|
| |1.1. Antecedentes Históricos.
|
| |1.2. Componentes Teóricos
|
|OBJETIVO ESPECIFICO 1. |CAPITULO 2: DETERMINACION
DE LOS COSTOS Y GASTOS |
|Determinar los costos y gastos de la camaronera |2.1. Determinar cuáles son
los gastos indirectos del proceso productivo. |
| |2.2. Determinar cuáles son los costos directos
del proceso productivo. |
| |CAPITULO 3: ANALISIS DE COSTOS
DIRECTOS Y GASTOS INDIRECTOS. |
| |
|
|OBJETIVO ESPECIFICO 2. |
|
|Analizar los costos Directos y Gastos Indirectos del|3.1. Analizar los costos y
gastos para iniciar el proceso productivo |
|proceso productivo |
|
| |3.2. Analizar los costos y gastos dentro del
proceso productivo |
| |3.3. Analizar los costos y gastos después del
proceso productivo |
| |CAPITULO 4: COSTOS REALES DEL
PROCESO PRODUCTIVO. |
| |
|
|OBJETIVO ESPECIFICO
3. | |
|Establecer los costos reales y factibilidad de todo |4.1. Clasificación de los costos
reales de proceso productivo |
|el proceso |
|
|Productivo |4.2. Evaluación de los costos reales del
proceso productivo |
| |4.3. Factibilidad del proyecto en base a los
costos reales. |
| |CAPITULO 5: CONCLUCIONES Y
RECOMENDACIONES. |
| |5.1. Conclusiones
|
| |5.2. Recomendaciones.
|
6. VARIABLES, INDICADORES Y CATEGORIAS.
1. CUADRO DE VARIABLES
|ESQUEMA TENTATIVO |
VARIABLES |INDICADORES |
CATEGORIAS |
|CAPITULO 2: DETERMINACION DE LOS COSTOS Y GASTOS
| | |
|
|2.1. Determinar cuáles son los gastos indirectos del proceso productivo.
|Gastos Indirectos |Si / No |
Confiabilidad, actualidad, Capacidad |
|2.2. Determinar cuáles son los costos directos del proceso productivo.
|Costo Directo |Si / No |Confiabilidad,
actualidad, Capacidad |
|CAPITULO 3: ANALISIS
DE COSTOS DIRECTOS |
| | |
|3.1. Analizar los costos y gatos para iniciar el proceso productivo |
Materia Prima, Larvas, Fertilizantes, Mano de obra. Gastos|Valores numéricos
|Veracidad |
| |Administrativos,
Materiales e insumos | | |
|3.2. Analizar los costos y gastos dentro del proceso productivo |
Alimentación, Oxigenación, Bombeo, Fertilizantes, Mano de |Valores numéricos
|Veracidad |
| |Obra. Alimentación del
Personal, Sueldos y Jornales, | | |
| |Combustible
| | |
|3.3. Analizar los costos y gastos después del proceso productivo |
Mano de Obra, Fertilizantes, Alimentación, Bombeo. |Valores numéricos
|Veracidad |
| |Depreciación Activos
Fijos, Mantenimiento Maquinarias, | |
|
| |Sueldos y Jornales
| | |
|CAPITULO 5: COSTOS REALES DEL PROCESO PRODUCTIVO.
| | |
|
|5.1. Clasificación de los costos reales de proceso productivo |
Costo Real |Si / No |Confiabilidad,
Veracidad, Integridad |
|5.2. Evaluación de los costos reales del proceso productivo |
Porcentaje de Rendimiento, Participación por costo |Valores numéricos
|Confiabilidad, Veracidad, Integridad |
|5.3. Factibilidad del proyecto en base a los costos reales. |
Factible, TIR positivo, VAN |Si / No |
Confiabilidad, Veracidad, Integridad |
2. LISTADO DE VARIABLES Y CATEGORIAS.
VARIABLES:
1. Gastos Indirectos
2. Costo Directo
3. Materia Prima
4. Costo de Larvas
5. Costo de Fertilizantes
6. Mano de obra
7. Costo de Alimentación
8. Costo de Oxigenación
9. Costo de Bombeo
10. Gastos Administrativos
11. Materiales e insumos
12. Alimentación del Personal
13. Sueldos y Jornales
14. Gastos de Combustible
15. Depreciación Activos Fijos
16. Mantenimiento Maquinarias
17. Costo Real
18. Porcentaje de Rendimiento
19. Participación por costo
20. Factible
21. TIR positivo
22. VAN.
CATEGORIAS:
1. Confiabilidad
2. Actualidad.
3. Capacidad
4. Veracidad
5. Integridad
6. Objetividad
7. Honestidad
8. Sinceridad
9. Equidad
10. Moralidad
11. Imparcialidad
12. Decencia
13. Ecuanimidad
3. DEFINICION DE CADA UNA DE LAS VARIABLES Y CADA UNA DE LAS
CATEGORIAS, CON CITAS BIBLIOGRAFICAS.
VARIABLES:
• Gastos Indirectos: Son los desembolsos efectuados que no tienen relación
directa con la producción.
• Costo Directo: Son los valores íntegros que afectan directamente a la
producción.
• Materia Prima: Es el material principal
para el desarrollo del proceso productivo.
• Larvas: Son de tamaño aproximado de 1mm de longitud total, son
transparentes y con pequeños cromatóforos de color rojo y amarillo en la zona del
cefalotórax y media del abdomen.
• Costo de Fertilizantes: Sustancias que sirven para desinfectar las piscinas,
agua de todas las bacterias existentes.
• Mano de obra: El personal que trabaja directamente relacionado con el
proceso productivo.
• Costo de Alimentación: Consta de alimento balanceado, fertilizantes que se da
al crustáceo para su desarrollo.
• Costo de Oxigenación: Son valores que se reportan de análisis de oxigeno
disuelto en el agua de cultivo o sistema de aeración y recambio de agua.
• Costo de Bombeo: El bombeo de agua hacia las piscinas se realiza mientras la
marea lo permita para mantener a las piscinas limpias y preparadas para el
siguiente ciclo productivo.
• Gastos Administrativos: Son todos los gastos indirectos en los que se
incurren en el ciclo del proceso productivo, como luz, agua, teléfono, materiales de
oficina, etc.
• Gastos de Materiales e insumos: Son todos los gastos que se realizan en el
proceso productivo, no son directos pero sin ellos no se realizaría correctamente el
ciclo productivo, son: mallas, rejas, canoas, compuertas, atarrayas, redes
playeras, etc.
• Alimentación del Personal: Consta de la alimentación al personal
administrativo que labora indirectamente en el ciclo productivo (administrador,
parametrista, biólogo, técnicos)
• Sueldos y Jornales: Es el salario que se les paga al personal administrativo
que labora de manera indirecta en el ciclo productivo.
• Gastos de Combustible: Es la gasolina que se utiliza para las maquinarias,
bombas, canoas, atarrayas y vehículos.
• Depreciación Activos Fijos: En el transcurso del proceso productivo, los bienes
paulatinamente pierden su valor por el uso, obsolescencia, destrucción parcial o
total.
• Mantenimiento Maquinarias: Son los arreglos, revisiones y limpieza que se les
da a las maquinarias que incurren en el proceso productivo, para un mejor
desempeño y funcionamientos en las próximos procesos productivos.
• Costo Real: Es el resultado obtenido después de analizar y evaluar los costos
que intervinieron en todo el proceso productivo, tomando en cuenta todos los
costos y gastos del mismo.
• Porcentaje de Rendimiento: Es el resultado del proceso productivo el cual nos
permite obtener si es o no el negocio rentable, si se obtienen utilidades o pérdidas.
• Participación por costo: Si los medios utilizados en la realización del proceso
productivo representan de manera proporcional el costo de cada uno de los
materiales directos e indirectos.
• Factible: Después de analizar los costos y gastos del proceso productivo con
cada una de las variables, tenemos como resultado al término del proyecto su
factibilidad.
• TIR Positivo: Tasa Interna de Retorno Positiva.
• VAN: Valor Actual Neto.
BIBLIOGRAFIA:
GARCIA, Colin, Contabilidad de Costos.
ORTEGA PEREZ DE LEON, Contabilidad de Costos.
DEL RIO GONZALEZ.,Costos I.
CATEGORIAS:
• Confiabilidad: seguridad confianza
• Actualidad: actualmente, hoy, al presente, al día, al corriente.
• Capacidad: facultad, potencial, habilidad, experiencia
• Veracidad: autenticidad, sinceridad, franqueza claridad, realidad, verdad
• Integridad: honradez, rectitud, moralidad, honestidad, lealtad, equidad
• Objetividad: moderación, imparcialidad, ecuanimidad, equilibrio
• Honestidad: pudor, recato pureza, dignidad
• Sinceridad: naturalidad, confianza, claridad
• Equidad: justicia, ecuanimidad, equilibrio, igualdad
• Moralidad: honradez, integridad, justicia
• Imparcialidad: rectitud, moralidad, honradez
• Decencia: recato, compostura, moderación
• Ecuanimidad: justicia, equidad, conciencia
BIBLIOGRAGIA: DICCIONARIO EN ESPAÑOL.
|TECNICAS DE INVESTIGACION: TECNICAS CUANTITATIVAS Y TECNICAS
CUALITATIVAS.
|
|VARIABLES |TECNICAS CUANTITATIVAS
|TECNICAS CUALITATIVAS |
|CATEGORIAS
|ESTADISTICAS |REGISTROS |
|El cronograma de trabajo para la realización de la tesis lo vamos a desarrollar por
semanas y por actividades |
|
|como se indica en el cuadro a continuación. |
| | |
| | | |
| | |
|ACTIVIDADES A |TIEMPO |TIEMPO |Enero
|Febrero |Marzo |
REALIZAR |ASIGNADO |HOLGURA |Semana 1 |Semana 2 |Semana 3 |Semana 4
|Semana 1 |Semana 2 |Semana 3 |Semana 4 |Semana 1 |Semana 2 |Semana 3 |
Semana 4 | |Elaboración de Cuestionario |2 semanas |1 semana | | | | | | | | | |
| | | |Entrevista |3 semanas |1 semana | | | | | | | | | | | | | |Recolección de
información |4 semanas |1 semana | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |ACTIVIDADES A |TIEMPO
|TIEMPO |Abril |Mayo |Junio | | | | |REALIZAR |ASIGNADO |HOLGURA |Semana
1 |Semana 2 |Semana 3
|Semana 4 |Semana 1 |Semana 2 |Semana 3 |Semana 4 |Semana 1 |Semana 2 |
Semana 3 | | |Revisión de Registros |3 semanas |1 semana | | | | | | | | | | | |
| |Análisis de información |3 Semanas |1 semana | | | | | | | | | | | | | |
Clasificación de información |2 semanas |1 semana | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
ACTIVIDADES A |TIEMPO |TIEMPO |Junio |Julio | | | | | | | | |REALIZAR |
ASIGNADO |HOLGURA |Semana 4 |Semana 1 |Semana 2 |Semana 3 |Semana 4 |
| | | | | | | |Procesamiento, Desarrollo y Cambios en la investigación |5 semanas |1
semana | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |SIMBOLOGIA |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |Tiempo Asignado | | | | | | | | | | | | | | | |Tiempo
Holgura | | | | | | | | | | | | | | | |
7. BIBLIOGRAFIA
LIBROS
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CNA Cámara Nacional de Acuacultura
CORPEI Corporación de Promoción y Exportaciones
CENAIM Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas
FAO Food and Agricultura Organization.