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R O DEY A AM Z ÚR CO AP R L IA C UA MTN SE AV
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El procesamiento del azúcar se puede estructurar en las siguientes etapas:
Cosecha.Cortado y recolección de la caña de azúcar.
Almacenaje.Se determina la calidad, el contenido de sacarosa, fibra y nivel de Impurezas. La caña es pesada y lavada.
Picado de la caña.La caña es picada en máquinas especialmente diseñadas para obtener pequeños trozos.Molienda.Mediante presión se extrae el jugo de la caña. Se agrega agua caliente para extraer el máximo de sacarosa que contiene el material fibroso.
Clarificación y refinación.En la clarificación se eleva la temperatura del jugo, se separa un jugo claro. Es posible también refinarlo y para ello se agrega cal que ayuda a separar los compuestos insolubles. También suele tratarse con dióxido de azufre gaseoso para blanquearlo. No todo el azúcar de color blanco proviene de un proceso de refinado.
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VENTA AL POR MAYOR DE AZÚCAR ICUMSA
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Evaporación.Se evapora el agua del jugo y se obtiene una meladura o jarabe con una concentración aproximada de sólidos solubles del 55 % al 60 %. La meladura es purificada en un clarificador. La operación es similar a la anterior para clarificar el jugo filtrado.
Cristalización.De la cristalización se obtienen los cristales (azúcar) y líquido.
Centrifugado.Se separan los cristales del líquido.
Secado y enfriado. El azúcar húmeda es secada en secadoras de aire caliente en contracorriente y luego enfriada en enfriadores de aire frío en contracorriente.
Envasado. El azúcar seca y fría se empaca en sacos y está listo para su venta.
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VENTA AL POR MAYOR DE AZÚCAR ICUMSA
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Azúcar ICUMSA 45
Azúcar refinada grado A - 45 ICUMSAPolarización: Min 99,80%El contenido de cenizas: 0,04% MaxHumedad: 0,04% MaxSolubilidad: 100% SueltoRadiación: Normal CertificadoColor: blanco espumosoGranulación: Artes
Azúcar ICUMSA 100
Icumsa: 100Polarización: min 99,50%El contenido de cenizas: 0,15% MaxHumedad: 0,10% MaxSolubilidad: 100% SueltoRadiación: Normal CertificadoColor: BlancoGranulación: Artes
Azúcar ICUMSA DE GRADO E 600-1200
Icumsa: 600 - 1200Polarización: Min 96.00%El contenido de cenizas: 0,09% MaxHumedad: 0,09% MaxColor: MarrónSolubilidad: 90% SueltoRadiación: Normal CertificadoGranulación: Artes
VENTA AL POR MAYOR DE AZÚCAR ICUMSA
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