El Botijo, desde 1930,pasa por su cuarta
generación dedicadaal comercio del ganado,
cerámica, guarnicionería,transporte, y especialmente
hostelería, basando surazón de ser en la calidadtotal e intentando que el
cliente se sienta comoen casa.
Gracias por elegirnos.
puraraza
PATÉ DE PERDIZ (ELABORACIÓN PROPIA) 9,50€
QUESO FUNDIDO CON PATÉ DE PERDIZ 10,50€
ANCHOAS EXTRA DEL CANTÁBRICO 11,80€
JAMÓN DE BODEGA (100gr) 9,00€
JAMÓN IBÉRICO CEBO (100gr) 14,00€
JAMÓN IBÉRICO BELLOTA D.O. (100gr) 19,00€
MIXTA JAMÓN BODEGA Y QUESO SEMICURADO (120gr) 12,00€
MIXTA JAMÓN IBÉRICO Y QUESO CURADO (120gr) 14,00€
MIXTA JAMÓN DE BELLOTA Y QUESO ESPECIAL (120gr) 19,00€
SURTIDO IBÉRICO EL BOTIJO (150gr) 19,00€
SALCHICHÓN ESPECIAL SENDRA (200gr) 14,00€
MOJAMA EXTRA (200gr) 12,00€
ENSALADA MIXTA 7,40€
ENSALADA DE LA CASA 7,90€
ENSALADA DE CANÓNIGOS CON MIEL 8,50€
ENSALADA DE PERDIZ 8,90€
ENSALADA DE ESPINACAS CON QUESO 8,90€
ENSALADA DE GAMBAS CON AGUACATE 9,50€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
C
Para Comenzar
TRIUNFO
PARRILLADA DE VERDURAS 5,80€
REVUELTO DE TRIGUEROS CON JAMÓN 7,80€
REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS 8,80€
REVUELTO DE LA CASA 8,50€
REVUELTO DE BACALAO CON GAMBAS 9,80€
SOPA DE PICADILLO 5,20€
SOPA DE AJO 6,30€
GAZPACHO CON GUARNICIÓN (TEMPORADA) 5,40€
SALMOREJO 5,90€
GUISO DE PATAS (MANITAS DE CERDO) 7,90€
PULPO A LA GALLEGA 12,50€
MELÓN CON JAMÓN DE BELLOTA 12,50€
HABITAS CON JAMÓN 10,50€
ALMEJAS CON HABICHUELAS 14,00€
ALMEJAS A LA MARINERA O AL AJILLO (400gr) 14,00€
PAN 1,00€
PARA LOS REYES DE LA CASA
FLAMENQUÍN CASERO 6,90€
FILETES DE POLLO EMPANADOS CON HUEVO 6,50€
PECHUGUITAS CON BECHAMEL 9,50€
CROQUETAS CASERAS 6,90€
PLATO COMBINADO (FILETE, PECHUGUITAS, CROQUETAS) 6,90€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
E
Entrantes
FILETE DE TERNERA 10,50€
BROCHETA DE POLLO Y VERDURA 9,50€
BROCHETA ESPECIAL DE BELLOTA 16,50€
SAN JACOBO DE TERNERA 13,90€
CONEJO EN SALSA DE ALMENDRAS 10,80€
COCHIFRITO 12,50€
CHOTO FRITO CON AJOS (CABRITO) 12,80€
CHULETILLAS DE CHOTO A LA PLANCHA (CABRITO) 14,50€
CARNE DE MONTE EN ADOBO (CIERVO) 13,80€
RABO DE TORO ESTOFADO 13,80€
RABO DE TORO DESMIGADO CON BEICON 15,80€
PIERNA O PALETA DE CHOTO AL HORNO 19,80€
SOLOMILLO IBÉRICO EN SALSA DE ALMENDRAS 16,50€
SECRETO DE BELLOTA CON IBÉRICO 15,50€
PLUMA DE BELLOTA CON IBÉRICO 16,50€
PRESA DE BELLOTA CON IBÉRICO 17,50€
PERDIZ EN ESCABECHE 16,50€
ENTRECOT DE TERNERA 18,00€
MOLLEJAS DE TERNERA 12,80€
ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CIERVO 17,00€
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL (RIAZA) 18,50€
SOLOMILLO DE BUEY 19,50€
CHULETÓN DE BUEY 25,80€
Nuestras Carnes pueden servirse a la plancha o con salsas naturales caseras de pimienta, roquefort, piñones, cazadora, almendras o alioli.
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
C
Carnes
CLÁSICA
PEZ ESPADA A LA PLANCHA O EMPANADO 12,50€
BACALAO A LA VIZCAÍNA O AJOARRIERO 15,90€
BACALAO CON ROQUEFORT Y PASAS 15,90€
MERLUZA DE PINCHO FRESCA (A LA VASCA O MARINERA) 16,80€
PULPO PLANCHA 19,00€
PUNTILLITAS DE SANLÚCAR (200gr) 16,00€
CALAMARES A LA ROMANA 14,00€
CALAMAR A LA PLANCHA 13,90€
SEPIA A LA PLANCHA 13,50€
LUBINA SALVAJE (100gr) 3,60€
DORADA SALVAJE (100gr) 3,60€
URTA DE CAÑA (100gr) 3,60€
MERO SALVAJE (100gr) 3,60€
PARGO DE CAÑA (100gr) 3,60€
BESUGO DE LA PINTA (100gr) 3,60€
Disponibilididad según lonja.
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
P
Pescados
BÍGAROS GALLEGOS (300gr) 9,00€
NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA (250gr) 12,00€
GAMBAS DE HUELVA COCIDAS (250gr) 12,00€
GAMBAS DE HUELVA PLANCHA (250gr) 22,00€
GAMBAS AL AJILLO (250gr) 14,00€
COQUINAS (300gr) 14,00€
ALMEJAS EXTRA A LA MARINERA O AL AJILLO (400gr) 14,OO€
QUISQUILLAS DE MOTRIL (250gr) 22,00€
CAÑAILLAS ESPECIALES (100gr) 6,80€
BOGAVANTE ESPECIAL VIVO NACIONAL (100gr) 7,80€
LANGOSTA NACIONAL (100gr) 7,80€
CARABINEROS (100gr) 8,80€
ARROZ CALDOSO CON CARABINERO 23€/Persona
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE NACIONAL 24€/Persona
ARROZ CALDOSO CON LANGOSTA NACIONAL 25€/Persona
La disponibilidad del marisco es variable según lonja.
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
M
Mariscos
ORIGEN
TARTA DE QUESO 4,50€
CREMA DE NUECES AL CARAMELO 4,20€
CREMA DE AVELLANAS 4,20€
TARTALETA DE CHOCOLATE 4,20€
REQUESÓN CON ALMENDRAS 4,20€
PUDDING DE FRUTAS 4,20€
CUAJADA CON MIEL DE LA SIERRA 3,90€
FLAN DE HUEVO 3,90€
ARROZ CON LECHE 3,90€
TARTA DE LA CASA 4,50€
NATILLAS DE VAINILLA 3,90€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
P
Postres
BLANCOS
MANZANILLA FRESCA DE SANLÚCAR 1/2 8,00€
MANZANILLA LA GUITA ¾ 12,00€
ASTILLAS (TIERRAS DE CÁDIZ JOVEN) 12,50€
BARBADILLO (TIERRAS DE CÁDIZ JOVEN) 12,50€
LAS TABLAS (MANCHEGO DULCE) 12,00€
MARÍA BELLIDO (BAILÉN) 11,00€
YLLERA 5.5 12,00€
LOLO (ALBARIÑO) 14,00€
PACO Y LOLA (ALBARIÑO) 18,50€
DO FERREIRO (ALBARIÑO) 18,50€
MAR DE FRADES (ALBARIÑO) 18,00€
TERRAS GAUDAS (ALBARIÑO) 18,00€
VAL DE NORA (ALBARIÑO) 18,00€
LAXAS (ALBARIÑO) 12,50€
CAÑADA NAVARRO (MONTILLA MORILES) 12,00€
PROTOS (RUEDA VERDEJO) 14,00€
HABLA DE TÍ (VARIETAL BLANCO) 15,00€
PALOMO COJO (RUEDA VERDEJO) 11,50€
CYATHO (RUEDA VERDEJO) 12,50€
PALACIO DE BORNOS (RUEDA VERDEJO) 14,00€
FRIZZANTE PALACIO DE BORNOS (VERDEJO) 14,50€
FERRI (CAVA BRUT NATURE) 11,50€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT RESERVA) 17,00€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT RESERVA PEQUEÑA) 12,00€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA) 19,00€
MÖET CHANDON (CHAMPAGNE BRUT) 49,00€
DE LA MOTTE (CHAMPAGNE BRUT) 45,00€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
V
Vinos
CLÁSICA
SALINERO
TRAPEROCLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
CLÁSICA
SALINERO
BLANCOS
MANZANILLA FRESCA DE SANLÚCAR 1/2 8,00€
MANZANILLA LA GUITA ¾ 12,00€
ASTILLAS (TIERRAS DE CÁDIZ JOVEN) 12,50€
BARBADILLO (TIERRAS DE CÁDIZ JOVEN) 12,50€
LAS TABLAS (MANCHEGO DULCE) 12,00€
MARÍA BELLIDO (BAILÉN) 11,00€
YLLERA 5.5 12,00€
LOLO (ALBARIÑO) 14,00€
PACO Y LOLA (ALBARIÑO) 18,50€
DO FERREIRO (ALBARIÑO) 18,50€
MAR DE FRADES (ALBARIÑO) 18,00€
TERRAS GAUDAS (ALBARIÑO) 18,00€
VAL DE NORA (ALBARIÑO) 18,00€
LAXAS (ALBARIÑO) 12,50€
CAÑADA NAVARRO (MONTILLA MORILES) 12,00€
PROTOS (RUEDA VERDEJO) 14,00€
HABLA DE TÍ (VARIETAL BLANCO) 15,00€
PALOMO COJO (RUEDA VERDEJO) 11,50€
CYATHO (RUEDA VERDEJO) 12,50€
PALACIO DE BORNOS (RUEDA VERDEJO) 14,00€
FRIZZANTE PALACIO DE BORNOS (VERDEJO) 14,50€
FERRI (CAVA BRUT NATURE) 11,50€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT RESERVA) 17,00€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT RESERVA PEQUEÑA) 12,00€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA) 19,00€
MÖET CHANDON (CHAMPAGNE BRUT) 49,00€
DE LA MOTTE (CHAMPAGNE BRUT) 45,00€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
V
ROSADOS
HOMENAJE (NAVARRA) 12,00€
FRIZZANTE PALACIO DE BORNOS 14,50€
JUVÉ Y CAMPS (CAVA BRUT ROSE) 17,00€
TINTOS
VIÑA ALBALI (VALDEPEÑAS) 11,90€
1808 (BAILÉN) 13,50€
AZPILICUETA (RIOJA CRIANZA) 13,50€
HABLA DEL SILENCIO (EXTREMADURA) 15,00€
MARQUÉS DE CÁCERES (RIOJA CRIANZA) 13,50€
LA MONTESA (RIOJA CRIANZA) 14,50€
RAMÓN BILBAO (RIOJA CRIANZA) 13,50€
PIEROLA (RIOJA CRIANZA) 14,50€
VIÑA ALCORTA (RIOJA CRIANZA) 13,50€
LÓPEZ DE HARO (RIOJA CRIANZA) 13,50€
CARMELO RODERO (RIBERA DEL DUERO JOVEN) 13,50€
PRADO REY (RIBERA DEL DUERO ROBLE) 13,00€
PROTOS JOVEN (RIBERA DEL DUERO ROBLE) 13,50€
MONTE ABELLÓN (RIBERA DEL DUERO ROBLE) 12,90€
BOADA PEPE YLLERA (RIBERA DEL DUERO ROBLE) 12,90€
PRADO REY (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 18,50€
MONTE ABELLÓN (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 18,40€
ROMÁNTICA (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 18,00€
PROTOS CRIANZA (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 18,60€
CARMELO RODERO (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 24,00€
ÉPICA (RIBERA DEL DUERO ROBLE) 14,00€
PAGO DE CAPELLANES (RIBERA DEL DUERO CRIANZA) 23,60€
PESQUERA CRIANZA (RIBERA DEL DUERO) 22,50€
EL VÍNCULO (VALDEPEÑAS CRIANZA) 23,90€
HABLA (EXTREMADURA) 27,50€
FAUSTINO V (RIOJA RESERVA) 17,00€
RAMÓN BILBAO (RIOJA RESERVA) 17,00€
VERDIJANA (GRANADA) 19,00€
MAURO (CASTILLA-LEÓN) 36,00€
PÍCARO (TORO) 15,00€
200 MONGES (RIOJA RESERVA) 42,00€
PESQUERA RESERVA (RIBERA DEL DUERO) 38,00€
PAGO DE CARRAOVEJAS (RIBERA CRIANZA) 33,00€
FAUSTINO I (RIOJA RESERVA) 29,00€
ALIÓN VEGA SICILIA (RIBERA DEL DUERO) 56,00€
VEGA SICILIA VALBUENA (RIBERA DEL DUERO) 115,00€
VEGA SICILIA ÚNICO 250,00€
CLÁSICA
SALINERO
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
TRAPEROCLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
RED FLIGHT
CLÁSICA
SALINERO
RED FLIGHT
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
CLÁSICA
SALINERO
EN ESTE ESTABLECIMIENTO DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE
ALÉRGENOS PARA TODOS NUESTROS PRODUCTOS (SEGÚN EL REGLAMENTO 1169/2011)
GRACIASPOR SUVISITA
CLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
TRAPEROCLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
RED FLIGHT
CLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
TRAPEROCLÁSICAArteTRIUNFO
RED FLIGHT
RED FLIGHT
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
Desde 1930
Origen
Calidad
Denominación
Arte Ecuestre
Guarnicionería
Grandes Marcas
TRAPEROCLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
RED FLIGHT
CLÁSICAArte
puraraza
TRIUNFO
SALINERO
TRAPEROArte
puraraza
TRIUNFO
RED FLIGHT
TRAPEROCLÁSICAArteTRIUNFO
RED FLIGHT
TRAPERO
RED FLIGHT
eDesde 1930
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