FOTOGRAFÍA UFT ALUMNA:ROSA TORREALBA
TUTOR: JUAN DIEGO VILCHEZ
Ensalada Mixta con papas colombianas, es la unión de diversas legumbres y verduras la cual hace una fusión extraordinaria en el paladar, es muy típico en los hogares venezolanos - Colombianos ya que deriva de la ensalada mixta que se realiza en Venezuela con el toque de Colombia.
EXQUISITAS FUSIONES, GASTRONOMÍA INFINITA
3 Tomates frescos y maduros, para una ensalada en base a 4 personas.
1 lechuga americana, bastones de vainitas a gusto, 2 zanahorias y una cebolla blanca o morada.
Ingredientes anteriores , agregándole papas colombianas, y para el aderezo limón y sal.
Papas colombianas, previamente fritas. La cantidad a gusto.
2 zanahorias rayadas finamente.
Tomates ligeramente cortados.
Vainitas en trocitos, hervidas previamente hasta que se tornen blandas.
1 limón y sal marina (preferiblemente) para el aderezo.
Remojar la lechuga en agua con vinagre aproximadamente por 10 minutos antes de trocearla.
Lechuga picada, tomates troceados, zanahoria rayada , vainillas, papas colombianas.
Unión de todos los ingredientes.
Resultado final, ensalada mixta con papas colombianas, sencilla y deliciosa receta.
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