Procedimiento Extracción y preparación de las enzimas y
coenzimas: Tomar una muestra de aproximadamente 5g de tejido libres de sangre
(hígado, pollo)
colocarlos en un mortero con arena lavada, macere cuidadosamente hasta formar una masa suave !
(pollo)
Adicione poco a poco tres porciones (cada una de 5ml) de buffer fosfatos hasta completar un volumen aproximado de 15ml.
Transfiera la mezcla a un erlenmeyer de 150ml y manténgalo en un baño con hielo durante 15 minutos, mezclando ocasionalmente.
Pase la muestra a tubos de centrífuga y centrifugue a 1500 rpm por 10 minutos, después de esto llevar a nevera el tubo o poner en hielo hasta su posterior uso
Antes de agregar el extracto enzimático, deje los tubos incubando a 37ºC durante 10 minutos, y sin retirarlos del baño agregue el extracto enzimático, inmediatamente agite bien y coloque el aceite mineral. Tome como tiempo cero el momento en que colocó el extracto enzimático y anote el tiempo requerido para la decoloración de cada tubo. Anote los resultados de cada tubo.
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