EspecialLa Opinión de Tenerife

Jueves, 31 de julio de 2014

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Tercera Edad

Crear una gran casa familiar. Esees el principal objetivo que los pro-pietarios del Centro de día Los Sau-ces del Golf se propusieron al cons-truir este lugar destinado a mayo-res y personas de la tercera edad,situado junto al Real Club de Golfde Tenerife, en Tacoronte. Para lo-grar este objetivo, se han preocupa-do por mantener y fomentar los va-lores tradicionales, así como decumplir con todos los requisitospara garantizar la calidad de vidade los mayores. Por este motivo, eneste centro cuidan todos los deta-lles para que sus usuarios se sien-tan como en casa. Sus instalacio-nes, el trato amable de su personaly el ambiente familiar invitan a losresidentes de la tercera edad delcentro de día a relajarse y disfrutarde la estancia.

El Centro de día Los Sauces delGolf, de mayores y de la terceraedad, admite como usuarios hastael segundo grado de dependenciay es totalmente accesible para per-sonas mayores con dificultades fí-sicas.

El perfil más recomendado debeneficiarios para este centro es elde mayores con dificultades demovimiento que necesitan de ayu-da, para evitar su empeoramientopsíquico por el aislamiento, evitan-do una institucionalización defini-tiva, manteniendo el contacto dia-rio con la familia.

Los servicios que ofrece el Cen-tro de día Los Sauces del Golf estándirigidos a ofrecer una estancia enla que los mayores pasen en díaprácticamente como en casa.

Pablo Fragoso, arquitecto delcentro, explica que“ayudamos a laspersonas mayores en las pequeñascosas del día a día, dándoles uncuidado y una atención especial.Nuestro trabajo se centra siempreen atender sus necesidades puestoque nuestros mayores se han gana-do el derecho a vivir con tranquili-dad, con un estilo de vida cómodo,y que les guste”.

El personal del Centro de Día pa-ra la Tercera Edad Los Sauces del

Golf destaca por su entrega y dedi-cación, tratando a los mayores concariño, respeto, comprensión ysensibilidad, y estableciendo conellos una relación personal y deconfianza. De esta manera, y gra-cias a las instalaciones, servicios ycuidados de este lugar destinado ala tercera edad, los mayores pue-den llevar una vida cómoda sin te-ner que renunciar a su indepen-dencia, ni siquiera en los últimosaños de su vida.

A este objetivo de mantener elmayor grado de independencia po-sible de los mayores, el centro tam-bién suma otros como retrasar oprevenir la aparición de dependen-cias a través de la potenciación y re-cuperación de sus capacidadescognitivas, funcionales y sociales;desarrollar la autoestima y favore-cer un estado psicoafectivo ade-cuado, así como evitar o retrasarinstitucionalizaciones definitivasno deseadas o desaconsejables.

Para ello, Los Sauces del Golfofrece cuidados completos sin sa-lir del entorno familiar, de modoque, gracias a las atenciones que sedispensan en este lugar a los mayo-res, sus familiares disponen de mástiempo para atender sus obligacio-nes diarias y no tienen la necesidadde ingresar a sus mayores en unaresidencia permanente.

Entre los servicios que ofrece es-te centro, en sus 326,96 metros cua-drados de instalaciones con zonasajardinadas, se encuentran activi-dades de juegos, entretenimiento,multimedia, wii sport, wii party, re-lación social, lectura, gimnasia demantenimiento, manualidades, te-rapias de grupo, almuerzo (opcio-nal) y zona de descanso. Toda unaserie de actividades programadas yorientadas a evitar situaciones deaburrimiento que empeoren la si-tuación de los mayores.

InstalacionesLo primero que llama la aten-

ción al llegar al Centro de día paralaTercera Edad Los Sauces del Golfes su amplia entrada y la comodi-

dad de acceso, puesto que el edifi-cio se planificó desde el principiopara acoger a un centro de día demayores que cuenta con una capa-cidad máxima de 36 usuarios. De

este modo, una gran rampa de 27metros de longitud conduce de laplanta superior, donde se encuen-tra la zona ajardinada de descanso,al propio centro, todo ello proyec-tado sin un solo escalón. Un gransalón de charlas, reuniones, tertu-lia y televisión recibe a los mayoresal llegar a Los Sauces. Junto a estesalón se abre un espacio destinadoal comedor y a la realización demanualidades. A continuación sesitúa el lugar habilitado para elgimnasio y zona de ocupaciónmultimedia. Baños adaptados, co-cina, despacho y almacén comple-tan las instalaciones de este edificioque goza de un gran confort, tantoen verano como en invierno, gra-

Centro de día Los Saucesdel Golf, igual que en casaEste lugar, destinado a usuarios hasta el segundo grado de dependencia,es totalmente accesible a personas mayores con dificultades físicas

cias al esmerado aislamiento reali-zado en su construcción.

OpcionesLos Sauces del Golf cuenta con

tres opciones de estancia en susinstalaciones. La primera opción,dirigida a mayores hasta el primergrado de dependencia, ofrece laposibilidad de permanecer en elcentro de nueve de la mañana acinco de la tarde, incluyendo unacompleta programación de activi-dades y catering, por 600 euros.

La segunda opción, dirigida a lamisma tipología de mayores, abar-ca un horario de nueve de la maña-na a una de la tarde, con activida-des y sin catering, por 300 euros.

La tercera opción se ofrece apersonas mayores de segundo gra-do de dependencia, e incluye hora-rio de nueve de la mañana a cincode la tarde, con actividades y cate-ring, por 800 euros. A estas tres po-sibilidades hay que sumarle unaoferta especial de verano, dirigidaa nuevos usuarios de la segunda ytercera opción que se den de altaen el centro durante los meses dejulio, agosto y septiembre, quienestendrán un descuento de 100 eurosen estos meses.

Un día en el centroUn día habitual en Los Sauces

del Golf comienza con la llega delos usuarios entre las nueve y nue-ve y media de la mañana. Durantela primera hora de estancia en elcentro los mayores participan enuna charla donde se comentan no-ticias de actualidad, de revistas operiódicos. Tras unos minutos dedescanso se les ofrecen actividadeslúdicas y de entretenimiento mul-timedia, dependiendo del perfil decada uno.Tras otro breve descansollega el momento del ejercicio físi-co, muy suave y siempre adaptadoa la condición de cada persona,principalmente dirigida hacia lamovilidad de brazos y piernas, yejercicios suaves con aparatos.

Pasado el medio día, se creangrupos de conversación en la zonade estar y el almuerzo se sirve entrela una y las dos de la tarde. A conti-nuación, los mayores disponen deuna hora de lectura o descanso enel jardín de centro, antes de iniciarlas actividades de la tarde que sedesarrollan entre las tres y las cua-tro y media. En este periodo se rea-lizan charlas, manualidades y tera-pias de grupo. Antes de dejar elcentro, a las cinco de la tarde, losusuarios cuentan con media horade descanso adicional.

Instalaciones del Centro de día Los Sauces del Golf en Tacoronte. / J. L. G.

Los Sauces del Golffue planificado desdesu construcción paraacoger un centro de

día de la terceraedad con una

capacidad máximade 36 usuarios

32 Especial La Opinión de TenerifeJueves, 31 de julio de 2014

Tercera Edad

La longevidad es una aspira-ción de muchos seres humanos,pero a medida que pasan losaños y la vejez se acerca, se vuel-ve en algo poco deseado. La ma-yoría de las definiciones del en-vejecimiento destacan sólo susaspectos negativos, ya que resal-tan la vulnerabilidad, la propen-sión a las enfermedades, la pro-gresiva marginación y el inevita-ble acercamiento al final de lavida.

Envejecer es un hecho ineludi-ble, pero la manera de enfrentareste proceso es una decisión in-dividual, ya que depende de cadauno hacer realidad el dicho deque la juventud va por dentro.

El término tercera edad surgepara no usar en forma despecti-va las palabras vejez o anciani-dad. Este término se refiere aladulto mayor, es decir mujeresque superan los 60 años y varo-nes mayores de 65, incluso se es-tá estudiando el uso del términocuarta edad para aquellos mayo-res de 85 años que son un grupocada vez más considerable, gra-cias al incremento de la esperan-za de vida.

La tercera edad es una etapaevolutiva del ser humano que tie-ne varias dimensiones. Es un fe-nómeno biológico porque afectala salud física y mental, tiene unaparte sociológica y económicaporque se han alargado las posi-bilidades de vida, y es también unfenómeno psicológico, ya que seproducen cambios en el funcio-namiento cognitivo y emocional.

La sociedad tiende hacia unculto a la belleza y a mantenersejóvenes, asusta la vejez, y, en mu-chas ocasiones no se valora ni seasocia con experiencia o sabidu-ría como ocurre en otras socieda-des y, por ello, hay personas quedesprecian esta etapa.

En algunas ocasiones, los adul-tos mayores creen que los másjóvenes no les comprenden e in-cluso les faltan al respeto, por esoes importante que las nuevas ge-neraciones tengan una actitud

cariñosa, respetuosa y protecto-ra hacia ellos, ya que así recibiránun trato familiar más digno.

Salud y bienestarA medida que el ser humano

envejece, el organismo comienzaa experimentar cambios físicos ypsicológicos que dificultan la vidadiaria. Para combatir esto, es im-prescindible incluir la actividad fí-sica en la rutina diaria.

El concepto de adulto mayorencierra las ideas de sabiduría, ex-periencia y respeto, pero muchasveces, representa una imagen desoledad, incapacidad, o estorbo,producto del deterioro anímico,físico y/o mental de la persona.

La ancianidad conlleva tres ti-pos de cambios importantes. Enprimer lugar, cambios fisiológi-cos, problemas digestivos, nutri-cionales y de memoria; deteriorode la musculatura y pérdida deelasticidad en las articulaciones,lo que conlleva dificultades demovilidad y trastornos de estabi-lidad y coordinación que se tra-duce en caídas frecuentes.

En segundo lugar, cambiospsicológicos: ansiedad, depre-sión, irritabilidad, trastornos delsueño, soledad, dependencia einseguridad.

Y, en tercer lugar, cambios so-ciológicos. El retiro laboral, la pér-dida de los amigos y la desvalori-zación social, son algunas de lascosas que les provoca la sensaciónde que sobran en la sociedad.

Pese a los cambios propios deesta etapa, el envejecimiento esun proceso normal cuya calidaddependerá, en gran medida, de lamanera en que se enfrente. Parauna ancianidad llevadera se de-ben considerar dos puntos im-portantes.

Controlar y educar los factoresde riesgo es el primer punto a te-ner en cuenta. Si no se evita el ta-baquismo, el estrés, el sedentaris-mo y se descuida la alimentación,se hará más difícil el tramo finalde nuestra vida.

Por otra parte, resulta funda-

mental realizar actividad físicaconstante. Mantener un buen es-tado físico es la mejor forma deprevenir y adaptarse a cualquierade los cambios mencionados,ayuda a mantener la musculatu-ra firme, a prevenir la pérdida decalcio, a aumentar la capacidadrespiratoria y cardiovascular ymejorar la autoestima.

En este sentido resultan muyrecomendables los ejerciciosacuáticos o simplemente salir acaminar diariamente a paso rápi-do unos 45 minutos.

AlimentaciónAl llegar a la tercera edad el or-

ganismo experimenta una seriede cambios, los cuales sumados ala disminución de actividad físicay otras enfermedades propias dela edad, influyen y alteran los há-bitos alimenticios.

Las demandas energéticas pa-ra realizar funciones básicas comorespirar, bombear el corazón, etc.comienzan a disminuir un 5% ca-da década. De esta manera, si laspersonas mantienen los mismoshábitos alimenticios a los 40, 50 y60 años la tendencia será a subirde peso, por lo que se debe tomarconciencia de esto y preocuparsede la dieta con anterioridad.

A esto se suma la disminuciónde la masa muscular y el aumen-to de la cantidad de grasa, ademásde sufrir alteraciones en su distri-bución concentrándose princi-palmente en la zona abdominal.

Conforme va avanzando laedad comienzan a aparecer unaserie de otros trastornos que

también alteran la nutrición delas personas. Entre ellos destacala pérdida de dentadura.

Como tienen menos piezasdentales o ya utilizan prótesisdentarias no pueden comer co-sas de consistencia muy dura,por lo que se recomiendan ali-mentos blandos o triturados enforma de puré o papillas. Las so-pas son también una muy buenaopción.

Por otro lado, se recomiendaevitar las frituras en la prepara-ción de las comidas, sobre todoporque los adultos mayores sue-len tener un colesterol alto. Espreferible, hornear, hervir o coci-nar a la plancha los alimentos.

Los sentidos como la vista, eloído y el olfato también sufrenciertos cambios, pero el gusto esel más perjudicado, producto deuna atrofia en las papilas gustati-vas. Es necesario una buena pre-sentación de los alimentos y el usode especies y saborizantes pararealzar el sabor de las comidas.

En esta etapa de la vida tam-bién disminuyen las secrecionesgástricas, la saliva y todo lo refe-rente a los conductos internos deltubo digestivo, lo que hace impor-tante evitar los alimentos irritan-tes y comer, en porciones peque-ñas, tres a cuatro veces al día, pa-ra evitar la aparición de gastritis.

Si bien todas estas alteracionesmetabólicas son propias de la ve-jez, hay que tener en considera-ción que cada persona y cada ca-so es único y debe ser tratado conla ayuda de médicos y profesio-nales de la nutrición.

En vista de que con la edaddisminuye la movilidad intesti-nal, es importante añadir fibrasen la dieta, como productos inte-grales y cereales. Se recomiendatambién el consumo frecuentede frutas y hortalizas que seancoléricas, es decir, que ayuden aeliminar la sal y favorezcan laproducción de bilis, como es elcaso de la alcachofa, el rábano, laendibia, la berenjena, el nísperoy el plátano.

Las carnes rojas se recomien-dan una a dos veces por semana,ya que aportan proteínas. Lasfrutas debieran ser tres porcionesdiarias, el pan sólo al desayuno yse debe disminuir lo más posibleel consumo de sal y azúcar. Ladeshidratación es un mal fre-cuente a esta edad, por lo quehay que preocuparse de tomarmucho líquido. Producto de ladisminución del calcio se produ-cen varios problemas óseos, porlo que se requiere un consumoconstante de lácteos (yogurt, le-che, queso, quesillo, entre otros).

El estado de ánimo influye di-rectamente en la alimentación yen esta etapa de la vida la depre-sión, la soledad y el aislamientosocial pueden llevar a los abuelosa no comer y a desnutrirse. Porotro lado, quienes sufren enfer-medades como el Alzehimer,Parkinson y demencia senil tam-bién influyen en la nutrición, yaque muchas veces no se acuer-dan que ya comieron y lo hacendos veces, o simplemente no soncapaces de alimentarse por sí so-los.

La tercera edad,una etapa para viviry disfrutarEnvejecer es un hecho ineludible,aunque la manera de enfrentar esteproceso es una decisión individual

Mantener un buen estado físico es la mejor forma de prevenir y adaptarse a cualquiera de los cambios de la vejez. / LOT

Especial 33La Opinión de TenerifeJueves, 31 de julio de 2014

Tercera Edad

El Programa de DinamizaciónSociocultural e Intervención SocialAnsina, perteneciente al Área deAcción Social del Cabildo deTene-rife, ha puesto en marcha en lo queva de año 23 encuentros intergene-racionales en una decena de muni-cipios que han implicado a 2.588personas, entre mayores, niños yjóvenes, para fomentar la transmi-sión de valores y saberes entre ge-neraciones, favoreciendo especial-mente el papel de las personas ma-yores en la sociedad.

La consejera insular de AcciónSocial, CristinaValido, destaca “lanecesidad de construir una socie-dad para todas las edades en la quelos mayores se sientan no sólo que-ridos, sino útiles para el resto de lasociedad en una etapa donde la so-ledad se hace más presente; por

eso, es fundamental que estén ac-tivos y, de esta forma, contribuir amejorar su calidad de vida”.

Las actuaciones de carácter in-tergeneracional que desarrolla elPrograma Ansina se realizan conmayores, niños y jóvenes y se pro-mueve con ellas el encuentro entreambas generaciones, realizandoconvivencias y actuaciones de for-ma conjunta. Se persigue así el in-tercambio de recursos y aprendiza-je entre personas de distintas eda-des, a través de la animaciónsociocultural.

Entre los tipos de iniciativas in-tergeneracionales que lleva a caboel Cabildo figuran los encuentrosque se llevan a cabo en centroseducativos, las convivencias inter-generacionales, los talleres en fami-lia, los‘mayores Cuentacuentos’, el

taller‘Rompiendo estereotipos so-bre la vejez’ y la celebración del Díade los abuelos. En concreto, los en-cuentros intergeneracionales queha desarrollado Ansina este año(de enero a julio) se han llevado acabo en centros educativos deCandelaria, Güímar, Santa Cruz yGranadilla. Asimismo se han cele-brado seis talleres Rompiendo es-tereotipos sobre la vejez en Buena-vista, La Orotava y Tacoronte; cin-co mesas intergeneracionales enSanta Cruz, Los Realejos, Granadi-lla y Güímar; dos actividades demayores cuentacuentos y una con-vivencia intergeneracional en San-ta Cruz, un taller de familia en Te-gueste y la celebración del Día delos abuelos en Granadilla.

En los encuentros que se cele-bran en centros educativos se invi-

El Cabildo promueveencuentros intergeneracionalespara favorecer el papel del mayorEl Programa de Dinamización Sociocultural Ansinaha implicado este año a 2.588 personas en una decenade municipios mediante 23 talleres y convivencias

El Programa Ansina interviene en 215 centros y asociaciones de la Isla. / LOT

ta a los mayores a que ellos mismosrealicen los talleres, impartiéndo-los con el personal de Ansina (tallermusical, costura, barrio, etcétera).Las convivencias intergeneracio-nales se desarrollan en centros,donde los jóvenes realizan actua-ciones para los mayores usuariosde los mismos, como residencias.Por otro lado, esta iniciativa impli-ca la organización de acciones enla que los mayores y jóvenes convi-ven en torno a una actividad, comolos torneos.

Los talleres en familia consistenen que los mayores invitan a los hi-jos, nietos y niños de la zona deter-minada donde se celebra para rea-lizar actividades dinámicas y jue-gos de forma conjunta. Estasconvivencias favorecen el respetoy apoyo mutuo y la integración nosólo de los mayores, sino tambiénde los más pequeños.

Las mesas de carácter intergene-racional son encuentros entre jóve-nes y mayores en los que se deba-ten diferentes temas claves en losque cada uno aporta su opinión yse finaliza con las respectivas con-clusiones. Asimismo, en el taller‘Rompiendo estereotipos sobre lavejez’ se invita a asistir a personasde todas las edades y se abordandiferentes prejuicios o ideas pre-concebidas que existen sobre la ve-jez para ir exponiendo diferentesargumentos y actuaciones querompan los mismos.

Taller cuentacuentosLos ‘mayores cuentacuentos’ lo

forman un grupo de personas queson colaboradores de Ansina y quevisitan colegios narrando cuentosa los niños de Infantil y Primaria.En estos talleres se promueve lalectura de los niños y el papel acti-vo de las personas de edad, que na-rran historias a escolares de educa-ción infantil y primaria en diferen-tes colegios de Santa Cruz. De estaforma, los participantes disfrutande la experiencia y ejercitan suimaginación.

La iniciativa ‘mayores cuenta-cuentos’ del programa Ansina par-te de la práctica de transmisión oralque realizaban nuestros abuelos,siendo una de las mejores manerasde transmitir valores y promover lalectura.

Ansina: unatrayectoria

de plataEl Programa de Dinamiza-

ción Sociocultural e Inter-vención Social Ansina, delÁrea de Acción Social del Ca-bildo de Tenerife, cumple es-te año 25 años de servicio alas personas mayores de laIsla. En la actualidad, inter-viene en 215 centros y aso-ciaciones de los 31 munici-pios de la Isla. El equipo hu-mano está integrado por 47personas, quienes desarro-llan los tres grandes proyec-tos: Dinamización Sociocul-tural, Ansina y Salud y Ansi-na Solidaria.

Las actividades de Dina-mización Sociocultural se di-viden en talleres y actuacio-nes propiamente dichas. Lostalleres se realizan de formacontinuada en las asociacio-nes y centros, abarcando di-ferentes aspectos como acti-vidades artísticas, creativas,culturales y de promociónde la salud adaptados a laspersonas mayores. En cuan-to a las actuaciones, se con-cretan en acciones específi-cas deportivas y de ocio, decarácter intergeneracional,culturales y formativas.

Por su parte, a través deAnsina y Salud se desarrollanactividades, talleres de pre-vención y fomento de la sa-lud, mientras que con Ansi-na Solidaria se pretende de-sarrollar accionesencaminadas a la sensibili-zación del colectivo de ma-yores, fomentando el volun-tariado como una forma ac-tiva de participación social.

El objetivo general delprograma Ansina es mejorarla calidad de vida de las per-sonas mayores. Así, se marcacomo objetivo específico ga-rantizar el protagonismo y laparticipación activa de losmayores en la sociedad.