Estado Nutricional de la Paciente
Para lograr comprender el estado nutricional de la Sra. Angustias Delgado es necesario realizar ciertos clculos que nos determinaran valores ilustrativos sobre la situacin nutricional de la paciente. Recordemos que la Sra Delgado tiene un peso de 47 kgs y una estatura de 160 cm.
Clculo del peso ideal
Clculo del peso ideal segn Broca:
Peso ideal= talla(cm) - 100Peso ideal= 160(cm) - 100=60 kgs
Clculo del peso ideal segn West:
Femenino = 20,6 x talla (m2)Femenino = 20,6 x 2,56 m2 =52,73 kgs
Clculo del porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal% = peso actual x 100= peso ideal calculado
Porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal segnBroca
% = 47 kg/ 60 kg x 100= 78,3 %Malnutricin Moderada
Porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal segnWest
% = 47 kg/ 52.73 x 100= 89,13 %Malnutricin leve
Clculo del ndice de masa corporal
IMC=Peso (kg)talla (m2)
IMC=47 (kg)1,62 m2
IMC=18,35 kg/m2Bajo peso
Percentil en que se encuentra su IMC
Clculo de las necesidades calricas y clculo del metabolismo basal
Ecuacin de Harris Benedict
MB ( metabolismo basal) mujeres = 655 + (9,6 x P) + (1,8 x A) (4,7 x E)
MB mujeres = 655 + (9,6 x 47 kg) + (1,8 x 160cm) (4,7 x 37A)=1220,3
FAO/OMS/UNU
MB (metabolismo basal) = 8,7 P + 829=
MB = 8,7 . 47kg + 829=1237,9
Gasto energtico total
GET= MB(Harris Benedict) x FAC
GET=1220,3 x 1,56= 1903,66
GET= MB( OMS) x FAC=
GET= 1237,9 x 1,56=1931,12...
Referencias Bibliogrficas:
1. Hernndez V Y. Gua sobre antropometra nutricional. II taller Nacional sobre SISVAN. 1996
2. Nelson, D. y Cox, M. Lehninger Principios de Bioqumica. 4ta edicin. Madrid: Editorial Omega; 2005.
3. Brown Judith. Nutricin durante el ciclo de vida. 2da edicin. Espaa: Mcgraw-hill; 2006.
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