Se necesita conocer:
Edad
Sexo
Peso
Tasa de metabolismo basal
Coeficiente de actividad física
Coeficiente de enfermedad pulmonar.
Coeficiente de absorción de grasa.
Si el niño o adulto puede mantener su peso
corporal, y si el estado pulmonar y la
esteatorrea están controlados el
requerimiento energético solo se calcula a
base de sexo y edad.
Si el crecimiento y el peso no son
adecuados se deben realizar los siguientes
pasos para obtener el RET en FQ.
Paso 1
Calcular el gasto energético en reposo
(GER) mediante las ecuaciones de la
OMS usando el peso (p)
Rango de edades Mujeres Hombre
0 a 3 años 61 * p – 51 60,9 * p – 54
3 a 10 años 22,5 * p + 499 22,7 * p + 495
10 a 18 años 12,2 * p + 746 17,5 * p + 651
18 a 30 años 14,7 * p + 496 15,3 * p + 679
30 a 60 años 7,7 * p + 829 11,6 * p + 879
Paso 2
CA:
- En cama 1.3
- Sedentario 1.5
- Activo 1.7
CE
- Función pulmonar
normal=0
- Enfermedad pulmonar
moderada=0.2
- Enfermedad pulmonar
grave=0,3
- Enfermedad pulmonar
muy grave=0,4 a 0,5
El gasto energético total se lo obtiene multiplicando el GER
con la suma de Coeficiente de Actividad Física (CA) y el
Coeficiente de enfermedad (CE).
GET=GER x (CA+CE)
Paso 3
En Suficiencia pancreática RED=GET
Insuficiencia Pancreática RED=GET *
(0,93/CAG) Donde CAG muestra la
fracción de ingesta de grasa.
Muestra de grasa en heces no
disponible: RED=GET * (0,93/0,85).
Usando 0,85 como valor aproximado.
El requerimiento energético diario (RED) se calcula a partir
del gasto energético total (GET) tomando en cuanta el
grado de esteatorrea.
RED
El RED puede cambiar en casos
de infección, fiebre, alteraciones
en la composición corporal,
diabetes y embarazo.