8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
1/12
Estructura Del Sistema Digestivo
CONCEPTO:
El aparato digestivo es el conjunto de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestinodelgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestin, es decir, la transformacin
de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.
Estructura Del Tubo Digestivo:
El tubo digestivo , es un rgano llamado tambin conducto alimentario o tracto
gastrointestinal presenta una sistematizacin prototpica, comienza en la boca y se extiende
hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la
longitud total del cuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral.
Comienza en la cara, desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades delcuerpo: torcica, abdominal y plvica. En el cuello est en relacin con el conducto respiratorio,
en el trax se sita en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazn, y en
el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes rganos del aparato genitourinario.
El tubo digestivo procede embriolgicamente del endodermo, al igual que el aparato
respiratorio. El tubo digestivo y las glndulas anexas (glndulas salivales, hgado y pncreas),
forman el aparato digestivo. Histolgicamente est formado por cuatro capas concntricas que
son de adentro hacia afuera:
1. Capa internao mucosa (donde pueden encontrarse glndulas secretoras de moco yHCl, vasos linfticos y algunos ndulos linfoides). Incluye una capa muscular
interna o muscularis mucosa compuesta de una capa circular interna y una
longitudinal externa de msculo liso.
2. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelstico. La capa
submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente
del sistema nervioso entrico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la
de la submucosa, y las actividades secretorias de las glndulas.
3. Capa muscularexterna compuesta, al igual que la muscularis mucosae, por una capa
circular interna y otra longitudinal externa de msculo liso (excepto en el esfago,
donde hay msculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos
peristlticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre
sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entrico, el plexo
mi entrico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa.
4. Capa serosa o adventicia. Se denomina segn la regin del tubo digestivo que
reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
2/12
adventicia est conformada por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece cuando el
tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por
el peritoneo.
Descripcin Anatmica
BOCA:
La boca, tambin conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la
que se ingieren los alimentos. Est ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el
aparato estomatogntico, as como la primera parte del sistema digestivo. La boca se abre a un
espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.
La boca humana est cubierta por los labios superior e inferior y desempea funciones
importantes en diversas actividades como el lenguaje y en expresiones faciales, comola sonrisa.
La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por ejemplo, puede verse
ms clara, plida o con manchas blancas, indicador de proliferaciones epiteliales.
En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa:
Simple de revestimiento: Presenta submucosa.
Masticatoria: Con probable ausencia de submucosa, queratinizada o paraqueratinizada y
en contacto directo con el tejido seo.
Especializada: Se presenta en ciertas regiones de la lengua. Se refiere a la mucosa
relacionada a los receptores de gusto
FUNCIN:
Masticar: Gracias a los movimientos de la mandbula y a la presin de los dientes se
produce este tratamiento mecnico que degrada los alimentos. La mandbula es la que
proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los superiores.
(Acta como un martillo).
Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glndulas salivales, seproduce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradacin qumica de los
alimentos. En el caso de los carbohidratos lo hace a travs de la amilasa salival, que se
encarga de destruir los enlaces alfa-1,4 que estn presentes en los polisacridos, y
despus seguiran degradndose a nivel intestinal.
Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto,
sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
3/12
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
4/12
Respiracin: Porrespiracingeneralmenteseentiendeal proceso fisiolgico indispensable
para lavidade losorganismosr
ueconstade inspiracino inhalacinyespiracins
suele
simplificarseen 'aerbicos' y 'anaerbicos' vulgarmente).
Fonacin: Esel trabajomuscularreali t adoparaemitirsonidos inteligibles, esdecir, para
u
ueexista lacomunicacinoral. Audicin: Intervieneen laaudicinya
v
ue la trompaauditivaest lateral aellayseunena
travsde la trompade Eustaquio.
Otras funcionesde la faringeson laolfaccin, salivacin, masticacin, funcionesgustativas,
proteccinycontinacinde lacmaraderesonanciapara lavoz.
El Esfago:
El esfagoes una parte del tubo digestivode los seres humanos formada por un tubo
musculardeunosw
x
centmetros, quecomunica la faringeconel estmago. Seextiendedesde
la sexta o sptima vrtebra cervical hasta la undcima vrtebra torcica. A travs del mismo
pasan losalimentosdesde la faringeal estmago.y
a palabraesfagoes derivado
del latnoesophagusque deriva de la palabragriegaoisophagos
) literalmente
"entrarporalimentos".
El esfago discurre por el cuelloy por el mediastinoposterior
posterior en el trax), hasta
introducirse en el abdomensuperior, atravesando el diafragma. En el recorrido esofgico
encontramos distintas improntas producidas por las estructuras vecinas con las que est en
ntimocontacto, comoson:
. El cartlagocricoidesde la laringe.
. El cayadoarticode laarteriaaorta.
. El atrio izquierdodel corazn.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
5/12
4. El hiatoesofgico, queesel orificiodel diafragmaporel quepasael esfago.
El Estomago:
El estmagoes la primera porcin del aparato digestivoen el abdomen, excluyendo la
pequeaporcindeesfagoabdominal. Funcionalmentepodradescribirsecomounreservorio
temporal del boloalimenticio, deglutidohastaqueseprocedeasu trnsito intestinal, unavez
bien mezclado en el estmago. Es un ensanchamiento del tubo digestivo situado a
continuacindel esfago. Sirveparaqueel boloalimenticiose transformeenunapapillaque
deah enadelanteser llamadaquimo.
a palabraestmagoes derivado del latnstomachus lo cual que deriva de la
palabragriegastomachos
),
ltimamente porestoma
), "boca".
a palabra
prefijogastro y gstrico
significa relacionado con el estmago) de ambos derivados por la
palabragriegagster
).
Funcin:
Su funcin es la de recibir el alimento, almacenarlo, ejercer la funcin digestiva,
enviarloal duodenoyposteriormentea los intestinos.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
6/12
El Intestino Delgado:
El intestinodelgadocomienzaenel duodenotrasel ploro)y terminaen lavlvula ileocecal,
por laqueseunea laprimerapartedel intestinogrueso. Su longitudesvariableysucalibre
disminuyeprogresivamentedesdesuorigenhasta lavlvula ileocecal ymidede 6 a 7 metros
de longitud.
Enel intestinodelgadoseabsorben losnutrientesde losalimentosyadigeridos. El tuboest
repletodevellosidadesqueamplan lasuperficiedeabsorcin.
El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos
5
cm de longitud; el
intestinodelgadoconstadeunaparteprximaoyeyunoyunadistal o leon;el lmiteentre las
dosporcionesnoesmuyaparente. El duodenoseuneal yeyunodespusde los
cmapartir
del ploro.
El yeyuno-leon es una parte del intestino delgado que se caracteriza por presentar unos
extremos relativamente fijos: El primero que se origina en el duodeno y el segundo se limita
con la vlvula ileocecal y primera porcin del ciego. Su calibre disminuye lenta pero
progresivamente en direccin al intestino grueso. El lmite entre el yeyuno y el leon no es
apreciable. El intestinodelgadopresentanumerosasvellosidades intestinalesqueaumentan la
superficie de absorcin intestinal de los nutrientes y de las protenas.Al intestino delgado,
principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo
pancretico.
Funcin:
aprincipal funcindel intestinodelgadoes laabsorcinde losnutrientesnecesariosparael
cuerpohumano. Es lapartedel tubodigestivoque iniciadespusdel estmagoyacabaenel
ciegodel colon. Sedivideen tresporciones: duodeno, yeyunoe leon.
ideaproximadamente
mde largoenunapersonaviva, peroseextiendehastaalcanzarcercade 6.5 mcuando la
personamuere, debidoa laprdidade tonicidadmuscular. Se localizaentredosesfnteres: el
pilrico, yel esfnterileocecal, que locomunicaconel intestinogrueso.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
7/12
El quimoquesecreaenel estmago, del boloalimenticiomezcladoconel cidoclorhdricoa
partirdemovimientosperistlticossemezclacon lassecrecionesbiliarypancretica
adems
de lapropiaduodenal)paranoromper lascapasdel intestinodelgadoyaqueeste tieneunpH
cido)yes llevadoal duodeno. El trnsitoalimenticiocontinaporeste tubodeunosseis
metrosa lo largode loscualessecompletael procesode ladigestin, el quimose transforma
enquiloyseefecta laabsorcinde lassustanciastiles. El fenmenode ladigestinyde la
absorcindependenengranmedidadel contactodelalimentocon lasparedes intestinales, por
loquecuantomayorseasteyenunasuperficiemsamplia, tantomejorser ladigestiny
absorcinde losalimentos. Estonosdaunade lascaractersticasmorfolgicasms
importantesdel intestinodelgadoqueson lapresenciadenumerososplieguesqueamplifican
lasuperficiedeabsorcincomo:
. Plieguescirculares.
. Vellosidades intestinales
de
,5 mmdealturayunncleode lminapropia).
.
icrovellosidadesen lasclulasepiteliales.
El Intestino Grueso:
El intestino gruesoes lapenltimaporcindel tubodigestivo, formadaporel ciego, el colon,
el rectoy el canalanal. El intestinodelgadose une al intestino grueso en elabdomen inferior
derecho a travs de lavlvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de
aproximadamente unmetroy medio de largo.
a primera parte del intestino grueso se llama
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
8/12
ciego. El intestinogruesocontinaabsorbiendoaguaynutrientesmineralesde losalimentosy
sirvecomoreadealmacenamientode lasheces.
El intestinogruesoprocedeembriolgicamentede lapartedel asa intestinal primitivaquesufre
menor nmero de flexuras. Al completar el intestino un giro positivo de
7
contrario a las
agujas del reloj) en torno al eje de laarteria mesentrica superior, el comienzo del intestino
gruesoseencuentraen la fosa ilacaderecha. Teniendoencuentaqueexisteunpunto fijola
cloacaprimitivaqueposteriormenteoriginarel ano), el recorridoquehaceel intestinoprimitivo
dibuja perfectamente el futuro marco clico del adulto. El marco clico encuadra las asas
yeyunalese ileales, que tienensituacin inframesoclica.
Funcin:
Tras unasj
horas desde la ingesta, el alimento llega al intestinogrueso donde ya no es
procesado en esta ltima etapa de la digestin. El intestino grueso se limita a absorber las
vitaminas que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el agua. Tambin
compacta lasheces, yalmacena lamateria fecal enel rectohastaqueesexpulsadaa travs
del ano.
El Pancreas:
Es unaglndula ntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto,
segregahormonasa la sangre para controlar losazcaresy jugopancreticoque se vierte al
intestinoa travsdel conductopancretico, e intervieney facilita ladigestin, sussecreciones
sondegran importanciaen ladigestinde losalimentos.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
9/12
Funcin:
El pncreasesunaglndulamixtaycomo tal tienedos funciones, una funcinendocrinayotra
exocrina.
k
a funcinendocrinaes laencargadadeproducirysegregardoshormonas importantes, entre
otras, la insulinayel glucagn, apartirdeunasestructuras llamadas islotesdek
angerhans. En
ellas, lasclulasalfaproducenglucagn, queelevael nivel deglucosaen lasangre; lasclulas
betaproducen insulina, quedisminuye losnivelesdeglucosasangunea;y lasclulasdelta
producensomatostatina, yesta tienecomo funcin inhibirlasecrecinde insulinayglucagn .
ELHgado:
El hgadoes lamayorvsceradel cuerpo. Pesal5
m mgramos.
n
onstade tres lbulos, derecho,
izquierdo y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos.k
as vas biliares son las
vasexcretorasdel hgado, porellas labilisesconducidaal duodeno. Normalmentesalendos
conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre s formando un conducto nico. El
conducto heptico, recibe un conducto ms fino, el conducto cstico, que proviene de
lavesculabiliaralojadaen lacaravisceral dehgado. De lareuninde losconductoscsticoy
el hepticose formael coldoco, quedesciendeal duodeno, en laquedesemboca juntoconel
conducto excretor del pncreas.k
a vescula biliar es un reservorio msculo membranoso
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
10/12
puestoenderivacinsobre lasvasbiliaresprincipales.o
ontieneunos 5-6
cmdebilis. Esde
formaovaladao ligeramentepiriformeysudimetromayoresdeunos 8 a
cm.
Funcin:
El hgado regula losnivelessanguneosde lamayorade loscompuestosqumicosyexcreta
unproducto llamadobilis, queayudaaeliminar losproductosdedesechodel hgado. Toda la
sangrequesaledel estmagoy los intestinospasaa travsdel hgado. El hgadoprocesaesta
sangre y descompone los nutrientes y drogas en formas ms fciles de usar por el resto del
cuerpo. Sehan identificadomsde 5
funcionesvitalesrelacionadasconel hgado.
El Bazo:
El bazo, porsusprincipales funcionessedeberaconsiderarunrganodelsistemacirculatorio,
peroporsugrancapacidaddeabsorcindenutrientesporvasangunea, se lepuedesumara
los aparatos anexos del aparato digestivo. Su tamao depende de la cantidad desangreque
contenga.
Funcin:Funciones inmunitarias
Inmunidad humoral y celular: hacesetentaaossenotificunamayorpredisposicina
una infeccindegravedad trashaberserealizado laextirpacindel bazo, peronosera
hastael ao95
cuandosecomenzaronaobtenerpruebasconcluyentes. En la
actualidad, seconocequeel bazoessumamente importanteen la inmunidad tantohumoral
comocelular.
osantgenosson filtradosdesde lasangrecirculanteyse transportana los
centrosgerminalesdel rgano, dondesesintetizaIgM. Adems, el bazoes fundamental
para laproduccindeopsoninas tuftinaypropertina, quecobran importanciaen la
fagocitosisde lasbacteriasconcpsula.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
11/12
Funciones hemticas
Hematopoyesis: durante lagestacin, el bazosecaracterizaporserun importante
productordeglbulosrojosenel feto. Sinembargo, en losadultosesta funcindesaparece
reactivndosenicamenteen los trastornosmieloproliferativosquemerman lacapacidad
de lamdulaseaparaproducirunacantidadsuficiente.
Maduracin y destruccin de losglbulosrojos Hemocateresisesplnica): enel bazo
seproduceel moldeode losreticulocitoshastaquese formandiscosbicncavos, as como
seproduce laeliminacinde losglbulosrojosviejos, anmalosoqueseencuentranen
mal estado.
uandopordiferentesmotivos, el bazo tuvoqueserextirpado, loseritrocitos
anormalesqueenpresenciadel rganohabransidodestruidosaparecenpresentesen la
sangreperifrica;encontrndoseentreellos, dianocitosyotroselementoscon inclusiones
intracelulares. A pesardeque la funcindel bazoenel serhumanonoconsisteenel
almacenamientodeeritrocitos, esun lugarclaveparael depsitodehierroycontieneensu
interiorunaparteconsiderablede lasplaquetasymacrfagosdisponiblesparapasaral
torrentesanguneoenel momentoqueseanecesario.
El bazoespartedel sistema inmunolgicoydel sistemacirculatoriohumanoqueacompaaa
loscapilares, vasos, venasyotrosmsculosque tieneestesistema.
8/6/2019 Estructura Del Sistema Digestivo
12/12
El SistemaDigesti o
Top Related