“Un día inolvidable”
19 de noviembre de 2.012
Fondón - Laujar de Andarax
Paseo turístico por Fondón.
Nos gustaron sus calles árabes, sus
casas, la torre de la iglesia, su fuente…
Las explicaciones del maestro
AntonioAprendimos muchas cosas interesantes como, por ejemplo, que a
Fondón se le conoce con el nombre de “Granada la Chica” y que las
minas influyeron mucho en la construcción de casas señoriales.
Y disfrutamos saboreando sus famosos mantecados
y conociendo todo el proceso de elaboración.
-Se echan los ingredientes.
-Se amasan en máquinas.
- Pasan por una máquina que alisa la masa y la corta con moldes , en forma de mantecados.
-Si se quiere adornar con una almendra, éste es el momento.
-Las bandejas pasan al horno.
-Una vez horneados, a la cinta transportadora; de ahí salen con los envoltorios . Se envasan en cajas y ¡listos para venderlos!
Para bajar los mantecados,
desayunamos en Laujar e hicimos un
poco de deporte.
Un paseo precioso hasta el merendero,
contemplando el paisaje, los colores del otoño, el
río, las cascadas…
Dejamos las mochilas en el merendero e
hicimos senderismo a orillas del río Andarax.
Buscamos bellotas, tiramos piedras al río, lo saltamos,
cogimos leña para asar castañas… ¡Toda una aventura!
Merendero:El Nacimiento
Almorzamos, jugamos, comimos frutos secos, asamos castañas y las
degustamos, escalamos, nos resbalamos, de todo un poco. ¿El tiempo pasó
volando! Algunos propusieron pasar la noche allí.
¡Hasta la próxima!
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