INDRA
LUNES MARTES
Menú del 02 al 06 de Febrero de 2015
MIÉRCOLES JUEVES
Espárragos con jamón Ensalada patata, puerros confitados, Ensalada mixtayork bacón y caramelo balsámico
Acelgas con bacón Guisantes salteados con Brócoli con veloutte deverduras jamón y orégano
Patatas a la riojana Sopa de cocido Arroz con pollo ymadrileño verduras
Salchichas al vino Cocido madrileño Falda de ternerastrogonof
Entremeses calientes(Croquetas, empanadillas y Pastel de carne con Huevos estrellados con
tigres salsa de almendras pisto
Filete de palometa con Platija al horno con Pescado frescotomate verduritas
Acelgas con bacón Guisantes salteados Ensalada mixta
Salchichas a la parrilla Tortilla francesaPlatija al horno
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo
Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres
Ensalada pimentada
Revuelto de ajetes contrigueros
Alubias con almejas
Dados de cerdo salteadoscon curry y arroz con maíz
Pollo asado
Salmón a la plancha
Revuelto de ajetes contrigueros
Pollo asado
Fruta del tiempo
Variedad de postres
serunion@
VIERNES
Ensalada de paté con salsacoumberland
Coca de recapte
Sopa de pescado
Codillo braseado
Filete de ternera a laplancha
Cazón adobado
Sopa de pescado
Filete de ternera a laplancha
Fruta del tiempo
Variedad de postres
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INDRA serunion@
LUNES MARTES
Menú del 09 al 13 de Febrero de 2014
MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Ensalada de verduras deI
Ensalada de patatas a laI
Ensalada de quesos Ensalada de espinacas ytemporada vinagreta con atún queso fresco
Coliflor gratinada I Repollo al ajo arrieroI Sopa minestrone Crostini de champiñón
y brie ~Patatas guisadas con
I Lenteja pardina con Paella mixta Bisqué de pescado yarroz y bacalao chorizo y morcilla marisco
-~Filete de lomo
IEscalopines al limón Wokde lomo de cerdo Carrillera de ternera en
empanado con jengibre y col china salsa
Pollo al chilindrónConejo a la parrilla con
Ragout de pavo Costillas de cerdo en tempura de verduras ysalsa de miel salsa romescu
+ - - ---
II
Calamares a la Fogonero con setas I Bacaladitos fritos Dorada al ajilloandaluza
Ensalada de pimientos yatún
Crema de calabacín yqueso
Macarrones gratinados
Filete de ternera a laplancha
Tortilla de patatas
Merluza a la vasca
Crema de calabacín Ensalada de verduras Repollo al ajo arriero Sopa minestrone Ensalada de espinacas yqueso fresco
- t- --
Tortilla francesa Lomo a la plancha Pescado fresco a laplancha
Pollo a la plancha Conejo a la parrilla
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo
Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres
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INDRA serunion@
LUNES
Menú del 16 al20 de Febrero de 2015
MIÉRCOLESMARTES
Ensalada de col Ensalada catalana Ensalada con queso fresco yorégano
Crema de verdurasMarmitako de atún Espinacas a la crema,.
Canelones de atún Alubias pintas a lacastellana
Arroz tres delicias
Cinta de lomo adobadaa la parrilla
Huevos fritos conchorizo y patatas
Ternera estofada Churrasco de ternera
Pollo a la naranja Guiso campero
Pastel de pescado con lechode berenjenas a la parrilla Bacalao a la roteña Pescado fresco
JUEVES VIERNES
Ensalada charcutera Ensalada de arroz yverdura
Revuelto de ajetes,trigueros y gambas
Acelgas rehogadas concrujiente de bacón
Sopa de cocidomadrileño
Berenjenas rellenas
Cocido madrileño Solomillo al cabrales
Pechuga de pollo Muslitos de pollo alcava
Trucha a la plancha Cazón adobado
Ensalada de col Espinacas a la crema I Crema de verduras ¡ Acelgas rehogadas Revuelto de ajetes,-
trígueros y gambasI Pescado fresco a la Filete de ternera a laCinta de lomo a la Pollo a la plancha ,
IPechuga de pollo a la
plancha plancha plancha plancha
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo
Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres
Fruta del tiempo Fruta del tiempo
Variedad de postres Variedad de postres
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INDRA serunion@
lUNES MARTES
Menú del23 al27 de Febrero de 2015
MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Ensalada tropical Ensalada campera Ensalada césar I Ensalada de hortalizas Tomate relleno
Guisantes a la Calabacín al gratén Judías verdes I Crema de calabaza y Salteado mediterráneofrancesa esparragadas l foie
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Sopa de picadillo Lentejas castellanas Arroz asturiana IFussili con salsa de Patata al gratén e/confitura
roquefort tomate provenzal y bacón
S"'''' lO'" "'f\P I"t, """'1'\ ~------,---- ---------
Albóndigas a la Filete de ternera a la Pollo al ajillo Caldereta de cordero San jacobo caserojardinera plancha
Tortilla de patata Filete de hígado I Escalopines de cerdo a I Costilla de cerdo al Pollo Kentakencebollado la pimienta horno con aceto
II Filete de merluza Supremas de gallo alCalamares en su tinta Bacaladitos fritos Pescado fresco
empanado ajonegro
Guisantes al vapor Ensalada mixta Judías verdes hervidas Crema de calabaza Salteado mediterráneo
+Tortilla francesa Filete de ternera a la
planchaPollo a la plancha Filete merluza a la
planchaJamón york a la
plancha
Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo Fruta del tiempo
Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres Variedad de postres
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