MODULOS
• Atención al comensal en servicios de alimentos y bebidas
• Preparación de platillos gastronómicos
• Preparación de cócteles y bebidas
• Atención en servicios hoteleros
• Comercialización de los servicios turísticos
Atención al comensal en servicios de alimentos y
bebidas
GERENTE DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS
DEPTO. DE
ALMACEN
CAPITAN DE
MESEROS
DEPTO. DE
COMPRAS
HOSSTES
CAJERO
MESERO
BARMAN
Atención al comensal en servicios
de alimentos y bebidas
TALLADO DE FRUTA
Preparación de platillos
gastronómicos
GERENTE DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS
CHEFF
COCINERO “B”COCINERO “A”
Preparación de platillos
gastronómicos
Preparación de cócteles y
bebidas
Atención en servicios hoteleros
GERENTE GENERAL
GERENTE DE
RESERVACIONES
GERENTE DE
RECEPCIONAMA DE LLAVES
RECEPCIONISTA
CONCIERGE
BOTONES
BUSSINES CENTER
JEFA DE
LAVANDERIA
CAMARISTA
Atención en servicios
hoteleros
Comercialización de los servicios turísticos
AGENTE DE VIAJES
GUIAS DE
TURISTA OPERADORES
TURISTICOS
ORGANIZADORES
DE EVENTOS
CARRERAS QUE PUEDEN SEGUIR
ESTUDIANDO
• LICENCIATURA EN GASTRONOMIA (CHEFF)
• LIC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS
• GUIAS DE TURISTAS
• LIC. EN HOTELERIA Y TURISMO
• LIC. EN DESARROLLO SUSTENTABLE
• LIC. EN RELACIONES INTERNACIONALES
• LIC. EN RELACIONES PUBLICAS
AMBITO LABORAL
• Hospedaje: hoteles, moteles, albergues turísticos, campamentos.
• Alimentación: restaurantes, cafeterías, bares, banquetes.
• Transportación: arrendadoras de autos, aeropuertos, cruceros.
• Recreación: centros turísticos, espectáculos, actividades deportivas, parques acuáticos, balnearios y spa .
• Empresas ecoturísticas, de turismo rural o de turismo de aventura (rafting, kayak, rappel)
• Agencia de viajes: guías de turista
• Agencias de publicidad o relaciones públicas que se encarguen de la atención a clientes del sector turismo
• Exposiciones, congresos y convenciones
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