Informe exportaciones industria dela Alimentación y Bebidas 2010
Junio 2011
1. Evolución balanza comercial industria alimentaria 2005-2010
ESPAÑA, FRANCIA, ITALIA
2. Ranking exportaciones industria alimentaria española 30 principales
destinos 2005-2010
3. Exportaciones industria alimentaria española por áreas geográficas
4. Ranking exportaciones industria alimentaria española 30 principales
destinos: países mayor incremento periodo 2009-2010
5. Ranking exportaciones industria alimentaria española 30 principales
destinos: países mayor incremento periodo 2005 y 2010
6. Ranking exportaciones industria alimentaria española por capítulos
arancelarios
7. Evolución exportaciones industria alimentaria española por capítulos
arancelarios 2009-2010
8. Evolución exportaciones industria alimentaria española por capítulos
arancelarios 2005-2010
9. Conclusiones
10. Anexos
Índice
• Capítulos arancelarios incluidos en el estudio de las exportaciones de la industria: 02, 03, 04, 11, 15, 16,
17, 19, 20, 21, 22 y 23.
• Cifras expresadas en Millones de Euros.
• Fuentes: ESTACOM-ICEX, www.icex.es y elaboración propia.
1a. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 2005-2010*
ESPAÑA
EXPORTACIONES
IMPORTACIONES
SALDO
COBERTURA
EVOLUCION ANUAL EXPORT
EVOLUCION PERIODO EXPORT
2010
16.776,49
16.011,92
764,57
104,77
9%
30%
2009
15.378,58
14.830,55
548,04
103,70%
-6%
2008
16.460,87
16.602,99
-142,12
99,14%
10%
2007
15.031,69
16.145,48
-1.113,79
93,10%
9%
2006
13.841,48
14.864,72
-1.023,24
93,12%
7%
2005
12.908,48
13.511,70
-603,22
95,54%
4%
4
1b. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA FRANCIA 2005-2010*
FRANCIA
EXPORTACIONES
IMPORTACIONES
SALDO
T. COBERTURA
EVOLUCION ANUAL EXPORT
EVOLUCION PERIODO EXPORT
2010
33.931,65
26.330,82
7.600,84
128,87%
10,5%
22,6%
2009
30.691,48
25.031,37
5.660,11
122,61%
-9%
2008
33.752,54
26.272,91
7.479,63
128,47%
2005
27.663,98
2.0210,32
7,453,66
136,88%
*Datos EUROESTACOM (ICEX)
1c. EVOLUCIÓN BALANZA COMERCIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA ITALIA 2005-2010*
ITALIA
EXPORTACIONES
IMPORTACIONES
SALDO
T. COBERTURA
EVOLUCION ANUAL EXPORT
EVOLUCION PERIODO EXPORT
2010
19.723,44
21.962,56
-2.239,15
89,8%
3%
29,6%
2009
18.006,17
19.954,91
-1.948,78
90,23%
-3%
2008
18.613,05
20.905,20
-2.292,15
89,04%
2005
15.221,52
17.952
-2.730,49
84,79%
*Datos EUROESTACOM (ICEX)
*Datos ESTACOM (ICEX)
5
La balanza comercial de la industria de Alimentación
y Bebidas ha venido siendo en los últimos años
deficitaria, al contrario que la balanza agroalimentaria,
donde están incluidos dos capítulos fuertemente
exportadores como son frutas y hortalizas frescas.
En el año 2009, y por primera vez en el periodo 2005-
2010, las exportaciones superaron a las importaciones,
debido principalmente a la caída de estas últimas, lo
que provocó que el índice de cobertura alcanzara el
103,7%.
Este índice se ha incrementado un punto hasta el
104,7% en el 2010 después de que las exportaciones
se incrementaran un 9% y las importaciones únicamente
un 7%. Estos incrementos rompen la tendencia después
del descenso importante que sufrieron ambas variables
en el 2009
En el conjunto del periodo analizado la evolución de
las exportaciones ha sido positiva, de 2005 a 2010 las
exportaciones de la industria de Alimentación y Bebidas
se han visto incrementadas en un 30%.
La tasa de crecimiento anual de las exportaciones ha
pasado de un 4% en 2005 a un 10% en 2008,
registrándose una caída del -6% en 2009 como
consecuencia de la reducción del comercio mundial.
Sin embargo 2010 vuelve a marcar un crecimiento
positivo.
Respecto a las importaciones, han sufrido un incremento
del 19% en el periodo analizado, sin embargo, éstas
registran una tasa de incremento anual más baja que
la presentada por las exportaciones.
Si observamos los datos de exportación de nuestros
principales países competidores Francia e Italia, ambos
cuentan con un volumen de exportaciones para la
industria alimentaria superior al nuestro. Sin embargo,
sus tasas porcentuales de crecimiento en el periodo
analizado son algo inferiores a la de España (22,6 y
29,6% respectivamente), cabe destacar sobre todo el
caso de Francia.
Francia, nuestro principal destino de exportaciones
tiene una balanza comercial positiva, teniendo unas
tasas de cobertura entre el 120% y el 140% de 2005 a
2010.
Con los mismos datos analizados, la situación del
comercio exterior italiano es más parecida a la nuestra
en términos de volumen exportado, aunque su balanza
comercial sigue siendo deficitaria con unas tasas de
cobertura cercanas al 90% en el periodo 2005-2010.
2. RANKING EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 30 PRINCIPALES DESTINOS 2005-2010*
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2005
2.447
1.990
1.964
1.068
896
647
355
214
229
121
226
190
142
143
147
54
136
106
76
73
59
57
39
32
80
69
46
49
60
44
6
2009
3.069
2.207
2.350
1.099
970
639
493
275
299
200
199
223
183
132
139
133
139
129
93
94
94
104
90
53
63
81
72
60
55
73
2010
3.074
2.567
2.493
1.103
1.040
771
495
404
321
305
261
215
188
161
154
148
139
125
111
111
103
102
89
80
78
77
76
60
58
57
2009-2010
0%
16%
6%
0%
7%
21%
0%
47%
7%
53%
31%
-4%
3%
22%
11%
11%
0%
-3%
19%
18%
10%
-2%
-1%
51%
24%
-5%
6%
0%
5%
-22%
2005-2010
26%
29%
27%
3%
16%
19%
39%
89%
40%
152%
15%
13%
32%
13%
5%
174%
2%
18%
46%
52%
75%
79%
129%
150%
-3%
12%
65%
22%
-3%
30%
FR -- Francia
IT -- Italia
PT -- Portugal
DE -- Alemania
GB -- Reino Unido
US -- Estados Unidos
NL -- Países Bajos
RU -- Rusia
BE -- Bélgica
CN -- China+Hong Kong
JP -- Japón
GR -- Grecia
CH -- Suiza
MX -- México
DK -- Dinamarca
PL -- Polonia
AD -- Andorra
SE -- Suecia
CA -- Canadá
AU -- Australia
SA -- Arabia Saudita
CZ -- República Checa
RO -- Rumanía
BR -- Brasil
KR -- Corea del Sur
DZ -- Argelia
NO -- Noruega
AT -- Austria
IE -- Irlanda
MA -- Marruecos
*Datos ESTACOM (ICEX)
7
Como podemos apreciar en el cuadro, la Unión Europea
sigue posicionándose como principal destino de los
productos españoles, cinco países comunitarios, Francia,
Portugal, Italia, Alemania y Reino Unido, concentran
más del 65% de las exportaciones.
Para elaborar el estudio de los datos obtenidos, hemos
realizado un análisis fundamentado en el desglose de
los destinos de las exportaciones españolas por capítulos
arancelarios, según TARIC, de manera que se puedan
detectar el origen de los cambios más significativos
tanto en términos de volumen como en tasas
porcentuales de crecimiento. La justificación de cada
comentario se podrá verificar en los anexos de este
informe.
Nuestras exportaciones hacia la UE se sustentan
principalmente en 3 capítulos: el 02 (Carne y despojos
comestibles), el 15 (Grasas aceite vegetal o animal) y
el 22 (bebidas de todo tipo excepto zumos).Como
podemos ver en el anexo, en su conjunto suman un
volumen de más de 5.800 millones de euros. A pesar
de la caída del comercio con nuestros socios europeos
en el año 2009 (-5%) el periodo 2005-2010 arroja un
crecimiento considerable de un 25% en el total de los
capítulos analizados.
Francia se posiciona como principal destino de los
productos españoles con un crecimiento desde 2005
del 26%, siguiendo la pauta del total de exportaciones
a la UE, el sector que mayor volumen opera en el país
Galo es el cárnico con más de 850 millones de euros.
Seguido de Francia, como podemos ver en el ranking,
las exportaciones españolas se dirigen en segundo y
tercer lugar hacia Italia y Portugal con un volumen
total que ronda los 2.500 millones de euros en 2010
en cada caso. Haciendo el desglose por capítulos
arancelarios debemos remarcar que las exportaciones
del sector cárnico hacia Italia en 2010 todavía no se
han recuperado de la caída de 2009.
En el 4º y 5º puesto del ranking se sitúan Alemania
y R. Unido con un volumen total de unos 1.000 millones
de euros respectivamente. La evolución tanto en el
último año como en el periodo de análisis de este
informe no ha sido muy destacable, arrojando algunas
tasas negativas importantes en los últimos 5 años como
puede ser en el capitulo 17 de azúcar y en el 02 de
carne y despojos comestibles, este último solo en el
caso de Alemania, ha disminuido cerca del 10% tanto
en el ultimo año como en los últimos 5 años, ver anexo
de exportaciones a Alemania.
Fuera de la U.E. el primer destino al que se dirigen
los productos alimentarios es Estados Unidos. La
ralentización del comercio mundial en 2009 provoco
que la evolución de las exportaciones españolas hacia
EEUU cayera ese año un 6%, pero asombrosamente,
el año 2010 nos trae consigo un crecimiento amplísimo
con una tasa interanual del 20%. En este incremento
de las exportaciones a EE.UU. los capítulos que más
han participado, por su peso y por su incremento en
la tasas interanuales han sido el capítulo 15 (grasas,
aceite animal o vegetal) con un volumen 181 millones
de euros y un crecimiento entre 2009 y 2010 del 49%,
el capítulo arancelario 22 (bebidas de todo tipo, excepto
zumos) con un volumen de 224 millones y un
crecimiento en 2010 del 16%, el 20 (conservas de fruta
y verdura), fundamentalmente aceitunas con 239
millones y un crecimiento del 13% y después, ya a larga
distancia, lácteos, fundamentalmente quesos, con 36
millones de volumen y un crecimiento del 21%.
Cabe resaltar igualmente el caso de Rusia, con unas
exportaciones totales de 404 millones de euros en 2010,
un crecimiento ascendente bastante importante con
una tasa de incremento entre 2009 y 2010 del 47% y
una tasa total en el periodo 2005-2010 del 89%. El
capítulo 02 Carne y despojos comestibles es el que
más peso tiene en las exportaciones españolas hacia
Rusia con un volumen de 133 millones de euros y un
crecimiento en el periodo de un 134%.
Las exportaciones hacia China y Hong-Kong se sitúan
en el ranking en la posición decima con un crecimiento
en el último año de más del 50% siendo el país, de
entre los 30 primeros destinos, que más ha crecido,
con un incremento en todo el periodo 2005-2010 del
153%. Destaca, al igual que para Rusia el sector cárnico
con un volumen de 81 millones de euros en 2010 y un
crecimiento desde 2005 de más del 850%. Se puede
observar claramente en el gráfico China y Hong Kong
del anexo.
Japón con 261 millones, se sitúa en el puesto número
11 del ranking de exportaciones, por delante de algunos
países pertenecientes a la Unión Europea como
Dinamarca, Suecia o Irlanda. Respecto a las
exportaciones españolas a Japón destacan el capítulo
02 cárnico y el 22 de bebidas así como el 03 de pescados
crustáceos y moluscos con un volumen cercano a los
60 millones de euros.
8
9
3. EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA POR AREAS GEOGRAFICAS:
UNIÓN EUROPEA 79%
ASIA 7%
LATINOAMÉRICA 3%
EE.UU. Y CANADA 6%
RESTO EUROPA 5%
Este gráfico denota claramente como la UE es el
principal destino de las exportaciones españolas con
un 79% del total, como se ha podido comprobar en
los rankings presentados anteriormente. Los países
asiáticos y EEUU y Canadá son el segundo y tercer
destino de los productos del sector de alimentación y
bebidas español, con un 7% y un 6% respectivamente,
además las exportaciones a estos países han crecido
progresivamente en los últimos años. Los países
latinoamericanos solo ocupan el 3% del total pero
debemos destacar el buen crecimiento que se está
observando en las exportaciones de productos
destinados a países de este grupo como puede ser el
caso de Brasil o México.
79%
7%3%
6%
5%
4. RANKING EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 30 PRINCIPALES DESTINOS: PAISES MAYOR INCREMENTO PERIODO 2009-2010*
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2009
200
53
275
199
63
132
639
93
94
2.207
139
133
94
970
299
2.350
72
55
183
3.069
1.099
493
139
60
90
104
129
223
81
73
10
10
CN -- China+Hong Kong
BR - Brasil
RU - Rusia
JP - Japón
KR -- Corea del Sur
MX - México
US -- Estados Unidos
CA - Canadá
AU - Australia
IT - Italia
DK - Dinamarca
PL - Polonia
SA -- Arabia Saudita
GB -- Reino Unido
BE - Bélgica
PT - Portugal
NO - Noruega
IE - Irlanda
CH - Suiza
FR - Francia
DE - Alemania
NL -- Países Bajos
AD - Andorra
AT - Austria
RO - Rumanía
CZ -- República Checa
SE - Suecia
GR -- Grecia
DZ -- Argelia
MA -- Marruecos
IN -- India
2010
305
80
404
261
78
161
771
111
111
2.567
154
148
103
1.040
321
2.493
76
58
188
3.074
1.103
495
139
60
89
102
125
215
77
57
32
2009-2010
53%
51%
47%
31%
24%
22%
21%
19%
18%
16%
11%
11%
10%
7%
7%
6%
6%
5%
3%
0%
0%
0%
0%
0%
-1%
-2%
-3%
-4%
-5%
-22%
220%
*Datos ESTACOM (ICEX)
El anterior ranking esta ordenado según la evolución
de las exportaciones a los principales destinos entre el
año 2009 y el 2010
A la cabeza del ranking se encuentran tres países
pertenecientes a los denominados BRIC: China+Hong
Kong, Brasil y Rusia. Éstos arrojan unas tasas de
crecimiento cercanas al 50% cada uno. Cabe hacer una
mención especial al caso de India, que aunque se
encuentre fuera de los 30 primeros destinos de la
exportación alimentaria española, presenta un
incremento en las exportaciones superior al 200% entre
2009 y 2010 pasando de 10 a 32 millones de euros.
En el desglose por capítulos vemos que las exportaciones
a Brasil siguen el patrón de las exportaciones a EEUU,
siendo el capítulo con más volumen el 15 (grasas de
aceite animal o vegetal) con unos 45 millones de euros
exportados. Uno de los sectores predominantes por
volumen tanto en Rusia como en China es el cárnico,
tal y como ya se ha comentado anteriormente. Sin
embargo estos dos países difieren en dos sectores: el
sector de pescados crustáceos y moluscos logra un
volumen de unos 87 millones en China, mientras que
en Rusia el segundo sector más importante después
del cárnico es el de conservas de verdura o fruta donde
destacan las aceitunas con un volumen superior a los
80 millones de euros y un incremento del 34% desde
2005. Se puede observar esta comparativa en los anexos.
Nuestros principales clientes europeos en este ranking
arrojan tasas moderadas de crecimiento, destacando el
caso de Italia, en el décimo puesto con un crecimiento
interanual del 16%. Los siguientes en destacar con un
volumen de exportaciones importante son Reino Unido
y Portugal con un crecimiento superior al 5% entre
2009 y 2010. En lo que respecta a Francia que es el
principal destino de nuestras exportaciones ha
experimentado un crecimiento en términos de volumen
prácticamente nulo en el año 2010. Otro país con un
volumen de exportaciones importante y que tampoco
ha mostrado ningún crecimiento respecto al año anterior
es Alemania.
11
5. RANKING EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA 30 PRINCIPALES DESTINOS: PAISES MAYOR INCREMENTO PERIODO 2005-2010*
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2005
54
121
32
39
214
57
59
46
73
76
229
355
142
44
1.990
1.964
2.447
49
647
106
896
226
190
143
69
147
1068
136
80
60
PL - Polonia
CN -- China+Hong Kong
BR - Brasil
RO - Rumanía
RU - Rusia
CZ -- República Checa
SA -- Arabia Saudita
NO - Noruega
AU - Australia
CA - Canadá
BE - Bélgica
NL -- Países Bajos
CH - Suiza
MA - Marruecos
IT - Italia
PT - Portugal
FR - Francia
AT - Austria
US -- Estados Unidos
SE - Suecia
GB -- Reino Unido
JP - Japón
GR - Grecia
MX - México
DZ - Argelia
DK -- Dinamarca
DE -- Alemania
AD -- Andorra
KR -- Corea de Sur
IE -- Irlanda
2010
148
305
80
89
404
102
103
76
111
111
321
495
188
57
2.567
2.493
3.074
60
771
125
1.040
261
215
161
77
154
1103
139
78
58
2005-2010
174%
152%
148%
130%
89%
78%
73%
66%
52%
47%
40%
40%
32%
31%
29%
27%
26%
22%
19%
18%
16%
16%
13%
12%
11%
5%
3%
2%
-3%
-3%
12
*Datos ESTACOM (ICEX)
13
El anterior ranking esta ordenado según la evolución
de las exportaciones a los principales destinos del año
2005 al año 2010 tratando de reflejar una serie más de
medio y largo plazo.
Lo que más llama la atención es el caso de Polonia y
Rumania situados como primero y cuarto
respectivamente en el ranking. Estos dos destinos
arrojan una tasa de crecimiento en los últimos 5 años
del 174% en el caso de Polonia y del 130% en el caso
de Rumania. Ambos casos destacan por haber pasado
de unos volúmenes prácticamente insignificantes en
2005 a volúmenes que merecen ser tenidos en cuenta.
Haciendo un análisis sectorial vemos que en el caso
de Polonia uno de los sectores causantes de este gran
incremento es el sector cárnico y el sector de
preparaciones alimenticias diversas con unas tasas que
rondan el 800% en los últimos 5 años. El desglose
sectorial realizado con Rumania muestra la clara
influencia que ha tenido la incorporación de este país
a la UE en 2006, capítulos como el 04 de Leche y
productos lácteos, 15 de grasas de aceite animal o
vegetal y el 22 de bebidas excepto zumos han pasado
de unos volúmenes prácticamente nulos en 2005 ha
tener en 2010 unos volúmenes considerables.
14
6. RANKING EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA POR CAPITULOS ARANCELARIOS*
2010
2.874,43
2.747,87
2.443,92
1.965,94
1.930,39
1.053,92
861
926
800
547
430
197
18787,47
2009
2.612,42
2.460,45
2.025,14
1.863,17
1.737,37
1.004,34
795,2
778,65
752,19
490,87
376,86
156,05
17061,71
2008
2.817,29
2.703,15
2.615,53
1.898,18
1.809,53
1.026,13
854,45
868,84
789,29
504,31
395,14
179,02
16.460,86
2007
2.183,55
2.598,9
2.271,16
1.862,06
1.887,84
823,61
778,45
910,91
728,27
446,69
390,73
149,51
15.031,68
2006
2.134,4
2.327,48
2.079,56
1.692,49
1.778,91
727,86
730,65
725,26
700,58
391,01
414,49
138,79
13.841,48
2005
1.996,87
2.218,37
1.910,31
1.571,38
1.661,35
634,8
658,75
730,43
647,58
364,43
345,82
168,41
14.913,5
02- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
22- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
15- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
20- CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO
03- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
21- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
16- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
04- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS
19- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
23- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
17- AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA
11- PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA
TOTAL
Volumen exportación por capítulos arancelarios3.500,00
3.000,00
2.500,00
2.000,00
1.500,00
1.000,00
500,0
0,00
2005 2006 2007 2008 2009 2010
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS;HUEVOS
RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA
*Datos ESTACOM (ICEX)
El cuadro y el gráfico anteriores nos permiten hacernos
una idea de los volúmenes y la evolución de las
exportación de los capítulos arancelarios, según TARIC,
que forman el sector de Alimentos y Bebidas Español.
Como podemos ver las partidas que más importancia
tienen son la 02 de cárnicos, la 22 de bebidas de todo
tipo y la 15 de grasas de aceite vegetal y animal, con
unos volúmenes de exportación superiores a los 2.400
millones de euros. No dejan de tener importancia
partidas como la 20 de conservas, la 03 de pescados y
la 21 de preparaciones alimenticias diversas.
15
2204 -- VINO DE UVAS FRESCAS, INCLUSO ENCABEZADO
1509 -- ACEITE DE OLIVA Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADO, PERO SIN MODIFICAR QUIMICAMENTE.
0203 -- CARNE PORCINA, FRESCA, REFRIGERADA O CONGELADA.
0303 -- PESCADO CONGELADO, CON EXCLUSION DE LOS FILETES Y DEMAS CARNE DE PESCADO DE LA
PARTIDA 03.04.
0709+11+200570 -- ACEITUNAS *
2009 -- JUGOS DE FRUTAS (INCLUIDO EL MOSTO DE UVA) O DE LEGUMBRES U HORTALIZAS, SIN FERMENTAR
Y SIN ALCOHOL, INCLUSO AZUCARADOS O EDULCORADOS DE OTRO MODO.
1604 -- PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO
0307 -- MOLUSCOS, INCLUSO SEPARADOS DE LAS VALVAS, VIVOS, FRESCOS, REFRIGERADOS, CONGELADOS,
SECOS, SALADOS O EN SALMUERA
2208 - ALCOHOL ETILICO SIN DESNATURALIZAR CON UN GRADO ALCOHOLICO VOLUMETRICO INFERIOR A
80% VOL
0201 -- CARNE BOVINA, FRESCA, REFRIGERADA o CONGELADA
2309 -- PREPARACIONES DEL TIPO DE LAS UTILIZADAS PARA LA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES.
0302 -- PESCADO FRESCO O REFRIGERADO, CON EXCLUSION DE LOS FILETES Y DEMAS CARNE DE PESCADO
DE LA PARTIDA 03.04.
1704 -- ARTICULOS DE CONFITERIA SIN CACAO (INCLUIDO EL CHOCOLATE BLANCO).
2101 -- EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE CAFE, TE O YERBA MATE Y PREPARACIONES A BASE
DE ESTOS PRODUCTOS O A BASE DE CAFE, TE O YERBA MATE
2002 -- TOMATES PREPARADOS O CONSERVADOS (EXCEPTO EN VINAGRE O EN ACIDO ACETICO).
2103 -- PREPARACIONES PARA SALSAS Y SALSAS PREPARADAS
2008 -- FRUTOS Y DEMAS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS, PREPARADOS O CONSERVADOS DE OTRA
FORMA, INCLUSO AZUCARADOS, EDULCORADOS DE OTRO MODO O CON ALCOHOL, NO EXPRESADOS NI
COMPRENDIDOS EN OTRAS PARTIDAS.
0306 -- CRUSTACEOS, INCLUSO PELADOS, VIVOS, FRESCOS, REFRIGERADOS, CONGELADOS, SECOS, SALADOS
O EN SALMUERA
1601 -- EMBUTIDOS Y PRODUCTOS SIMILARES, DE CARNE, DE DESPOJOS O DE SANGRE (Chorizo y similares)
0304 -- FILETES Y DEMAS CARNE DE PESCADO (INCLUSO PICADA), FRESCOS, REFRIGERADOS O CONGELADOS.
1507 -- ACEITE DE SOJA Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADO, PERO SIN MODIFICAR QUIMICAMENTE.
2207 -- ALCOHOL ETILICO SIN DESNATURALIZAR CON UN GRADO ALCOHOLICO VOLUMETRICO SUPERIOR
O IGUAL A 80% VOL
2201+2 AGUA *
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
6.1. Ranking exportaciones industria alimentaria española según dos digitos TARIC
Fuente: ESTACOM*Producto clasificado por varios TARIC mostrándose así la suma de los volúmenes de los códigos relativosClasificación según volumen 2010 y valor en Millones de euros
2010
1882,46
1860,44
1752,2
619,58
604,89
482,77
435,53
413,2
382,92
353,26
350,1
341,2
302,86
263,99
253,17
251,88
250,95
221,6
207,32
201,84
186,83
160,16
160,04
16
7. EVOLUCION EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA POR CAPITULOS ARANCELARIOS 2009-2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2010
197
2.443,92
926
430
2.747,87
547
1.930,39
2.874,43
861
800
1.965,94
1.053,92
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS
17 -- AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
2009-2010
26,24%
20,68%
18,92%
14,10%
11,68%
11,43%
11,11%
10,03%
8,27%
6,36%
5,52%
4,94%
2009
156,05
2.025,14
778,65
376,86
2.460,45
490,87
1.737,37
2.612,42
795,2
752,19
1.863,17
1.004,34
Como podemos ver los dos sectores que más han
evolucionado en el ultimo año y que mejor han
respondido a la recuperación del comercio mundial
después de la caída de 2009 son el capítulo arancelario
11 de productos de la molinería y el capítulo 15 de
grasas de aceite animal y vegetal con unas tasas
superiores al 20%. También destaca por su buen
incremento el capítulo 04 de leche, productos lácteos
y huevos con un 18% de crecimiento gracias a la entrada
en nuevos mercados como Polonia.
*Datos ESTACOM (ICEX)
8. EVOLUCION EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA POR CAPITULOS ARANCELARIOS 2005-2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2005
634,8
364,43
1.996,87
658,75
1.910,31
730,43
1.571,38
345,82
2.218,37
647,58
168,41
1.661,35
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA; ZUMO
17 -- AZÚCARES; ARTÍCULOS CONFITERÍA
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA; MALTA
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
2005-2010
66,02%
50,10%
43,95%
30,70%
27,93%
26,77%
25,11%
24,34%
23,87%
23,54%
16,98%
16,19%
2010
1.053,92
547
2.874,44
861
2.443,93
926
1.965,94
430
2.747,87
800
197
1.930,39
En la clasificación por tasa de crecimiento en el periodo
2005-2010 encontramos a la cabeza los capítulos 21,
23 y 02 con tasas de crecimiento superiores al 40% en
el periodo. Aquí podemos decir que el capitulo 02 de
carne y despojos comestibles, uno de los que exporta
a mayor número de países, ha visto aumentados su
volúmenes gracias al crecimiento económico
experimentado en gran parte de ellos, mientras que
los otros dos capítulos 21 de preparaciones alimenticias
diversas y el 23 de residuos de industria alimentaria es
debido a un incremento en destinos puntuales,
consecuencia de la apertura a nuevos mercados.
17
*Datos ESTACOM (ICEX)
18
9. CONCLUSIONES:
Tras la caída de 2009, provocada por la ralentización
del comercio mundial, la recuperación de las
exportaciones del sector de Alimentación y Bebidas
ha sido muy positiva en el año 2010 con un crecimiento
del 9% devolviendo la tendencia de crecimiento presente
desde el año 2005.
Las importaciones del sector en el año 2010 no han
recuperado todavía los niveles de 2008 por lo que esto
ha provocado que por primera vez en el periodo 2005-
2010 la balanza comercial alcance cifras positivas, lo
que sumado a un crecimiento del 30% en este periodo
nos proporciona unas cifras notables y con buenas
perspectivas futuras.
Nuestros principales competidores, Francia e Italia,
tienen unos volúmenes superiores de exportación en
el sector pero arrojan tasas de crecimiento en el periodo
estudiado algo inferiores a la de España y en el caso
concreto de Italia aún tienen una balanza comercial
negativa.
La Unión Europea sigue posicionándose como principal
destino de los productos españoles. Cinco países
comunitarios, Francia, Portugal, Italia, Alemania y
Reino Unido, concentran más del 65% de las
exportaciones. Dentro de la UE Francia es el país que
más exportaciones recibe de productos españoles.
Fuera de la U.E. el primer destino al que se dirigen
los productos alimentarios es Estados Unidos seguido
de Rusia, China (incluido Hong Kong) y Japón.
Las exportaciones hacia EEUU sufrieron una caída
del 6% en 2009 pero se ha producido una recuperación
espectacular en 2010 con un crecimiento interanual
del 20%.
En cuanto a los países donde más están creciendo
nuestras exportaciones, tanto en el último año como
en un periodo más dilatado en el tiempo (2005-2010),
sobresalen sobre todo los BRIC (Brasil, Rusia, India
y China).
China, Brasil y Rusia son destinos que suponen unos
volúmenes cada vez más importantes en las
exportaciones del sector sumando entre los tres casi
800 millones de euros en 2010.
Destacan principalmente las exportaciones hacia China
(incluido Hong Kong) que han pasado de 121 millones
de euros en 2005 a 305 millones en 2010 con un
incremento del 152%. Solo entre 2009 y 2010 el
incremento fue de un 53% siendo el país donde más
se han incrementado las exportaciones netas a nivel
mundial en el último año.
Rusia y Brasil siguen el ritmo de China como destinos
de mayor incremento, entre 2005 y 2010 ambos destinos
experimentan crecimientos cercanos al 150% mostrando
también grandes perspectivas para los próximos años.
Completando el grupo de los BRIC aparece India que
aunque con un volumen de exportación bastante inferior
se sitúa como uno de los países con mayor potencial
de crecimiento en los próximos años, muestra un
crecimiento en el último año del 200%.
El mayor crecimiento en el periodo 2005-2010 lo
obtiene como destino Polonia con una tasa en los
últimos 5 años cercana al 180%.
Respecto a los capítulos que engloban a los principales
productos que exporta el sector, clasificados por el
código TARIC, los más importantes son el 02 (cárnico),
el 22 (bebidas de todo tipo excepto zumos) y el capitulo
15 (grasas de aceite animal y vegetal).
10. ANEXOS
20
A continuación se presentan algunas de las tablas elaboradas para la realización del informe. Además y con el fin de
poder analizar mejor el crecimiento y las tendencias del mercado, se han creado algunos gráficos a partir de datos
significativos debido a su evolución en el periodo de estudio.
UNION EUROPEA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
2431,13
1408,09
806,69
177,35
1698,52
739,04
299,46
621,33
1300,61
714,92
1704,24
445,35
12346,73
2009
2339,1
1306,04
705,92
120,65
1441,41
686,94
277,76
604,72
1299,57
690,78
1855,44
421,2
11749,53
2005
1825,24
1241,87
627,4
129,51
1427,01
536,65
232,5
531,7
1014,48
433,21
1538,42
311,08
9849,07
2005-2010
33%
13%
29%
37%
19%
38%
29%
17%
28%
65%
11%
43%
25%
2009-2010
4%
8%
14%
47%
18%
8%
8%
3%
0%
3%
-8%
6%
5%
3.500,00
3.000,00
2.500,00
2.000,00
1.500,00
1.000,00
500,0
0,00
2005 2006 2007 2008 2009 2010
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
AZÚCARES
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
CONSERVAS VERDURA O FRUTA
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS;HUEVOS
RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUC. DE LA MOLINERÍA
*Datos ESTACOM (ICEX)
UNION EUROPEA
21
FRANCIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
852,57
206,27
255,84
65,8
240,39
209,67
116,13
138,57
457,76
172,32
246,48
111,85
3073,65
2009
760,88
189,59
247,7
49,95
259,62
191,72
87,2
138,05
470,09
171,51
408,76
94,24
3069,31
2005
595,74
189,81
240,01
59,2
302,26
135,55
55,4
119,72
351,57
125,04
204,93
68,02
2447,25
2005-2010
43%
9%
7%
11%
-20%
55%
110%
16%
30%
38%
20%
64%
26%
2009-2010
12%
9%
3%
32%
-7%
9%
33%
0%
-3%
0%
-40%
19%
0%
ITALIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
300,26
565,31
88,24
25,59
897,11
202,51
25,12
90,34
102,35
101,47
86,1
82,7
2567,1
2009
324,85
487,35
51,62
10,74
694,94
187,16
21,69
82,06
83,12
104,71
68,06
90,85
2207,15
2005
224,19
445,55
51,9
5,91
710,98
176,86
18,03
73,79
92,64
53,04
98,49
38,7
1990,08
2005-2010
34%
27%
70%
333%
26%
15%
39%
22%
10%
91%
-13%
114%
29%
2009-2010
-8%
16%
71%
138%
29%
8%
16%
10%
23%
-3%
27%
-9%
16%
PORTUGAL
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
487,82
447,09
245,66
56,28
320,46
116,54
33,31
190,42
128,42
174,82
178,03
114,32
2493,17
2009
456,7
437,17
243,01
39,71
253,05
120,94
30,77
182,37
126,94
143,66
193,17
122,67
2350,16
2005
406,79
444,77
190,09
23,49
211,86
87,05
22,83
155,8
94,21
93,42
141,63
92,14
1964,08
2005-2010
20%
1%
29%
140%
51%
34%
46%
22%
36%
87%
26%
24%
27%
2009-2010
7%
2%
1%
42%
27%
-4%
8%
4%
1%
22%
-8%
-7%
6%
*Datos ESTACOM (ICEX)
*Datos ESTACOM (ICEX)
*Datos ESTACOM (ICEX)
22
ALEMANIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
224,9
34,23
62,12
11,34
29,83
51,83
37,3
34,66
179,1
44,72
376,48
16,54
1103,05
2009
245,56
33,77
50,5
4,78
37,59
43,9
44,28
35,92
194,14
50,78
342,87
14,66
1098,75
2005
248,53
40,74
36,58
10,99
26,65
42,61
44,99
46,41
156,49
37,14
355,86
21,2
1068,19
2005-2010
-10%
-16%
70%
3%
12%
22%
-17%
-25%
14%
20%
6%
-22%
3%
2009-2010
-8%
1%
23%
137%
-21%
18%
-16%
-4%
-8%
-12%
10%
13%
0%
R.UNIDO
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
101,47
19,06
36,54
9,43
87,58
59,07
30,54
82,88
180,74
78,44
324,14
30,03
1039,92
2009
92,19
15,76
37,92
4,13
79,11
47,53
35,41
76,75
170,31
80,07
306,57
23,74
969,49
2005
79,74
21,97
39,04
24,48
80,75
26,24
39,95
49,01
127,98
38,71
345,55
22,75
896,17
2005-2010
27%
-13%
-6%
-61%
8%
125%
-24%
69%
41%
103%
-6%
32%
16%
2009-2010
10%
21%
-4%
128%
11%
24%
-14%
8%
6%
-2%
6%
26%
7%
*Datos ESTACOM (ICEX)
*Datos ESTACOM (ICEX)
EEUU
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
4,62
12,02
35,95
0,12
181,37
17,72
23,56
26,23
239,4
5,18
223,96
0,77
770,9
2009
5,53
6,76
29,7
0,12
126,84
17,33
21,89
21,36
212,2
4,38
192,94
0,35
639,4
2005
4,51
11,46
22,87
0,29
107,69
16,85
29,14
16,55
247,29
3,53
184,83
1,85
646,86
2009-2010
-16,46%
77,81%
21,04%
0,00%
42,99%
2,25%
7,63%
22,80%
12,82%
18,26%
16,08%
120,00%
20,57%
2005-2010
2,44%
4,89%
57,19%
-58,62%
68,42%
5,16%
-19,15%
58,49%
-3,19%
46,74%
21,17%
-58,38%
19,18%
23
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
200520062007200820092010
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
CONSERVAS VERDURA O FRUTALECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
*Datos ESTACOM (ICEX)
EEUU
POLONIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
56,68
8,41
2,82
0,51
7,32
1,67
6,72
3,42
29,56
13,54
14,17
3,5
148,32
2009
49,4
9,59
1,12
1,68
9,67
1,67
5,99
3,17
26,24
9,86
12,97
1,77
133,13
2005
6,35
6,64
0,86
0,1
7,73
1,06
4,73
1,06
12,81
1,47
8,73
2,39
53,93
2005-2010
793%
27%
228%
410%
-5%
58%
42%
223%
131%
821%
62%
46%
175%
2009-2010
15%
-12%
152%
-70%
-24%
0%
12%
8%
13%
37%
9%
98%
11%
24
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
20062007200820092010
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
CONSERVAS VERDURA O FRUTA
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
TOTAL
*Datos ESTACOM (ICEX)
POLONIA
RUMANIA
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
34,55
16,09
1,48
0,02
1,58
2,01
1,51
3,1
1,23
5,47
6,72
2,35
23,97
2009
42,42
18,42
0,79
0,38
1,17
2,11
1,68
1,67
1,26
5,82
12,8
1,72
28,23
2005
24,63
2,42
0,02
0
0,7
1,53
0,87
1,45
1,94
3,01
0,61
1,6
11,71
2009-2010
-19%
-13%
87%
-95%
35%
-5%
-10%
86%
-2%
-6%
-48%
37%
-15%
2005-2010
40%
565%
7300%
0%
126%
31%
74%
114%
-37%
82%
1002%
47%
105%
25
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
20052007200820092010
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
2006
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
*Datos ESTACOM (ICEX)
RUMANIA
CHINA+HONG KONG
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
80,89
86,37
1,27
0
41,6
1,47
0,96
2,03
9,41
16,22
61,35
3,29
304,86
2009
62,86
66,48
1,21
0
22,22
0,39
0,64
1,38
6,51
12,32
22,34
3,34
199,69
2005
8,5
69,14
0,51
0,01
7,12
0,25
1,22
2,65
3,51
1,15
23,9
2,61
120,57
2005-2010
852%
25%
149%
-100%
484%
488%
-21%
-23%
168%
1310%
157%
26%
153%
2009-2010
29%
30%
5%
0%
87%
277%
50%
47%
45%
32%
175%
-1%
53%
26
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
20062007200820092010
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
2005
*Datos ESTACOM (ICEX)
CHINA+HONG KONG
RUSIA
02--CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03--PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04--LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11--PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15--GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16--CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17--AZÚCARES
19--PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20--CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21--PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22--BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23--RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
1386,16
212,42
1191,95
55,11
220,43
113,14
107,55
303,54
363,74
711,27
955,67
468,44
6089,42
2009
1016,51
208,39
657,34
42,99
166,61
101,42
89,39
272,87
312,87
538,25
652,09
451,11
4509,84
2005
723,15
181,23
477,98
113,13
173,83
99,97
73,84
217,1
391,16
457,23
498,58
270,54
3677,74
2005-2010
92%
17%
149%
-51%
27%
13%
46%
40%
-7%
56%
92%
73%
546%
2009-2010
36%
2%
81%
28%
32%
12%
20%
11%
16%
32%
47%
4%
322%
27
1400
1300
1200
1100
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
20062007200820092010
M
I
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L
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N
E
S
D
E
€
2005
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERÍA
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
AZÚCARES
CONSERVAS VERDURA O FRUTA
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
RUSIA
*Datos ESTACOM (ICEX)
BRASIL
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
1,9
6,29
0,1
0,04
45,12
1,22
1,09
0,3
8,49
4,17
10,88
0,55
80,15
2009
1,13
3,81
0,08
0
31,95
0,62
1,23
0,44
2,17
4,17
6,35
0,9
52,85
2005
0,66
0,68
0,15
0
24,91
0,1
0,24
0,03
1,66
0,4
3,02
0,4
32,25
2005-2010
188%
825%
-33%
0%
81%
1120%
354%
900%
411%
943%
260%
38%
149%
2009-2010
68%
65%
25%
0%
41%
97%
-11%
-32%
291%
0%
71%
-39%
52%
28
50
40
30
20
10
0
20052007200820092010
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
2006
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
CONSERVAS VERDURA O FRUTA
PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
*Datos ESTACOM (ICEX)
BRASIL
JAPON
02 -- CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES
03 -- PESCADOS, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS
04 -- LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS
11 -- PRODUC. DE LA MOLINERÍA
15 -- GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
16 -- CONSERVAS DE CARNE O PESCADO
17 -- AZÚCARES
19 -- PRODUC. DE CEREALES, DE PASTELERIA
20 -- CONSERVAS VERDURA O FRUTA
21 -- PREPARAC. ALIMENTICIAS DIVERSAS
22 -- BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
23 -- RESIDUOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
TOTAL SECTORES
2010
59,58
58,46
1,12
0
51,89
2,34
5
1,11
15,12
1,46
62,82
1,93
260,83
2009
29,89
43,05
0,29
0
48
2,6
5,11
1,01
13,99
0,54
53,28
1,2
198,96
2005
21,46
92,44
0,56
0
46,64
2,08
9,93
0,71
12,49
1,01
37,96
0,56
225,84
2005-2010
178%
-37%
100%
0%
11%
13%
-50%
56%
21%
45%
65%
245%
15%
2009-2010
99%
36%
286%
0%
8%
-10%
-2%
10%
8%
170%
18%
61%
31%
29
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
20062007200820092010
M
I
L
L
O
N
E
S
D
E
€
2005
CARNE DESPOJOS COMESTIBLES
PESCADOS, CRUSTACEOS, MOLUSCOS
GRASAS, ACEITE ANIMAL O VEGETAL
AZÚCARES
CONSERVAS VERDURA O FRUTA
BEBIDAS TODO TIPO (EXC. ZUMOS)
*Datos ESTACOM (ICEX)
JAPON
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