Riego de hortalizas con aguas residuales tratadas Riego de hortalizas con aguas residuales tratadas en reservorios, caso del Cono Este de Limaen reservorios, caso del Cono Este de Lima
IV Taller Regional de América Latina y el Caribe: Uso Seguro y Productivo de las Aguas Servidas en IV Taller Regional de América Latina y el Caribe: Uso Seguro y Productivo de las Aguas Servidas en AgriculturaAgricultura
Ing. Julio Moscoso CavalliniIng. Julio Moscoso Cavallini
UNALM - Universidad Nacional Agraria La MolinaUNALM - Universidad Nacional Agraria La Molina
La Costa:La Costa:• 16.5 millones de habitantes (55%)16.5 millones de habitantes (55%)
• Atravesada por 42 ríos, la mayoría Atravesada por 42 ríos, la mayoría pequeños y de régimen temporalpequeños y de régimen temporal
• Solo recibe 1.8% del agua del paísSolo recibe 1.8% del agua del país
• Cercana al estrés hídrico con Cercana al estrés hídrico con tendencia a agravarse con el cambio tendencia a agravarse con el cambio climáticoclimático
• 12 millones de ha áridas12 millones de ha áridas
• Solo 1.2 millones de ha agrícolasSolo 1.2 millones de ha agrícolas
• Desagües generados: 21.3 m3/sDesagües generados: 21.3 m3/s
• Desagües tratados: 6.2 m3/s (29%)Desagües tratados: 6.2 m3/s (29%)
• 30 millones de habitantes (2012)30 millones de habitantes (2012)
• Cobertura alcantarillado: 67%Cobertura alcantarillado: 67%
• Desagües generados: 35 m3/sDesagües generados: 35 m3/s
• Desagües tratados: 10.3 m3/s (23%)Desagües tratados: 10.3 m3/s (23%)
PerúPerú:
LimaLimaLimaLima
RIEGO DIRECTO CON AGUAS RIEGO DIRECTO CON AGUAS RESIDUALES EN EL PERÚ (Ha)RESIDUALES EN EL PERÚ (Ha)
CIUDAD SIN TRAT. CON TRAT.
Piura 380
Chiclayo 618
Trujillo 300 880
LIMA 515
Ica 411
Tacna 1,250
TOTAL 300 4,054
CIUDAD SIN TRAT. CON TRAT.
Piura 380
Chiclayo 618
Trujillo 300 880
LIMA 515
Ica 411
Tacna 1,250
TOTAL 300 4,054
4,354 ha4,354 ha4,354 ha4,354 ha
Mapa de Mapa de contaminación contaminación fecal (CF) en los fecal (CF) en los recursos hídricos recursos hídricos del Perúdel Perú
DIGESA, 2004DIGESA, 2004DIGESA, 2004DIGESA, 2004
Producción agrícola del Perú:
•Área total: 2.3 millones de ha•Área de hortalizas: 164,000 ha•Área de hortalizas con uso directo de aguas residuales: 400 ha•Área de hortalizas con uso Área de hortalizas con uso indirecto de aguas residuales: indirecto de aguas residuales: 16,000 ha16,000 ha
LAS 3 CUENCAS DE LA LAS 3 CUENCAS DE LA CIUDAD DE LIMACIUDAD DE LIMA
Chillón - Cono Norte
Rimac - Cono Este Lurín - Cono Sur
Evolución de las áreas urbanas Evolución de las áreas urbanas y agrícolas en Limay agrícolas en Lima
532
417
237149 125
80
195
600
570
12 42
463 487375
1910 1940 1955 1970 1985 1995 2005
Área Urbana
Área Agrícola
Km2
Año
IPES, 2007IPES, 2007
Contaminación del río Rímac por desagües domésticos
Muy alto
Alto
Bajo
Caudal del río Rímac luego de la Caudal del río Rímac luego de la bocatoma de la Atarjeabocatoma de la Atarjea
Sobreviviendo al cerco Sobreviviendo al cerco urbanourbano
•540 ha que producen 15,000 Tm hortalizas/año
•Abastecida hace 100 años del río Rimac
•Planta de agua potable usa 100% de caudal
•Solo llegan desagües de la ciudad en estiaje
OPS/IDRC, 2002OPS/IDRC, 2002
Zona agrícola San Agustín, Callao
Calidad de los productos irrigadosCalidad de los productos irrigadoscon diferentes tipos de agua en Limacon diferentes tipos de agua en Lima
0
20
40
60
80
100
MercadosLima
Crudo Tratada Río
NIV
EL
DE
RIE
SG
O C
ON
SU
MID
OR
ES
%
Parásitos Bacterias
PB
P
B
P
B
PB
CEPIS/OPS, 1985CEPIS/OPS, 1985
LA ZONA DE ESTUDIO LA ZONA DE ESTUDIO EN LA CUENCA DEL EN LA CUENCA DEL RÍO RIMACRÍO RIMAC
Áreas agrícolas de Áreas agrícolas de Huachipa, Nievería y Huachipa, Nievería y CarapongoCarapongo
Producen el 15% de las hortalizas que consume Lima
USO DE RESERVORIOS PARA MEJORAR LA USO DE RESERVORIOS PARA MEJORAR LA CALIDAD SANITARIA DEL AGUA PARA EL CALIDAD SANITARIA DEL AGUA PARA EL
RIEGO AGRÍCOLA EN LIMA, PERÚRIEGO AGRÍCOLA EN LIMA, PERÚ
USO DE RESERVORIOS PARA MEJORAR LA USO DE RESERVORIOS PARA MEJORAR LA CALIDAD SANITARIA DEL AGUA PARA EL CALIDAD SANITARIA DEL AGUA PARA EL
RIEGO AGRÍCOLA EN LIMA, PERÚRIEGO AGRÍCOLA EN LIMA, PERÚ
Centro Internacional de la PapaCentro Internacional de la Papa
Programa de Cosecha UrbanaPrograma de Cosecha Urbana
Comunidad de Madrid-CESALComunidad de Madrid-CESAL
Niveles de contaminación con coliformes fecales en el agua de los canales de regadío de Huachipa,
Nievería y Carapongo
Niveles de contaminación con parásitos humanos en el agua de los canales de regadío de Huachipa,
Nievería y Carapongo
Niveles de contaminación de coliformes fecales en las hortalizas cultivadas en
Huachipa, Nievería y Carapongo
Niveles de contaminación con parásitos en las hortalizas cultivadas en Huachipa,
Nievería y Carapongo
RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DE CALIDAD SANITARIADE CALIDAD SANITARIA
• Ninguna muestra de agua sobrepasaba los límites Ninguna muestra de agua sobrepasaba los límites máximos permisibles de As, Cd, Cr y Pb fijados por la máximos permisibles de As, Cd, Cr y Pb fijados por la Legislación para el riego de hortalizasLegislación para el riego de hortalizas
• Más de 97% de las muestras de agua de los canales Más de 97% de las muestras de agua de los canales sobrepasaban los LMP de coliformes fecales para riego sobrepasaban los LMP de coliformes fecales para riego de hortalizasde hortalizas
• El 30% de las hortalizas en Carapongo y el 70% en El 30% de las hortalizas en Carapongo y el 70% en Huachipa y Nievería no eran Huachipa y Nievería no eran aptas para el consumo aptas para el consumo humanohumano
• El Río Rímac es la fuente principal de contaminación El Río Rímac es la fuente principal de contaminación fecal del agua de riegofecal del agua de riego
• Los centros poblados aledaños a las zonas agrícolas Los centros poblados aledaños a las zonas agrícolas también descargan desagües y excretas directamente también descargan desagües y excretas directamente sobre los canales de regadíosobre los canales de regadío
PROPUESTA DE SOLUCIÓN: PROPUESTA DE SOLUCIÓN: IMPLEMENTACIÓN DE IMPLEMENTACIÓN DE RESERVORIOS RESERVORIOS
• Almacenar el agua para Almacenar el agua para mejorar la calidad sanitariamejorar la calidad sanitaria
• Aplicar un riego mas Aplicar un riego mas tecnificado que ahorre tecnificado que ahorre aguaagua
• Mejorar la productividad Mejorar la productividad agrícolaagrícola
• Producir peces, para Producir peces, para conpensar el área asignada conpensar el área asignada al reservorio y diversificar al reservorio y diversificar la producciónla producción
• Almacenar el agua para Almacenar el agua para mejorar la calidad sanitariamejorar la calidad sanitaria
• Aplicar un riego mas Aplicar un riego mas tecnificado que ahorre tecnificado que ahorre aguaagua
• Mejorar la productividad Mejorar la productividad agrícolaagrícola
• Producir peces, para Producir peces, para conpensar el área asignada conpensar el área asignada al reservorio y diversificar al reservorio y diversificar la producciónla producción
Criterios para el diseño de los reservorios
• Requerimiento de agua para riego de 2 semanas en época de calor
• Tiempo de retención mínima de 7 días
• Volumen del reservorio equivalente al riego de 2 semanas
• Riego semanal solo con 50% del volumen
• Llenado inmediato de todo el volumen
• Requerimiento de agua para riego de 2 semanas en época de calor
• Tiempo de retención mínima de 7 días
• Volumen del reservorio equivalente al riego de 2 semanas
• Riego semanal solo con 50% del volumen
• Llenado inmediato de todo el volumen
Tiempos de retención en los riegos y llenados del reservorio de Carapongo
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Periodo Acumulado (días)
Tie
mp
o d
e R
eten
ció
n (
día
s)
Tiempo de Retención en los Llenados Tiempo de Retención en los Riegos
Cultivos de lechuga Cultivos de lechuga y rabanito en y rabanito en CarapongoCarapongo
Parcelas regadas con agua del canal y de reservorio
Mejora Mejora de la de la
calidad calidad del agua del agua de riegode riego
Evaluación de la calidad del agua Evaluación de la calidad del agua y las hortalizasy las hortalizas
Parámetro Riego con agua de canal Riego con agua de reservorio
Agua Rabanito Lechuga Agua Rabanito Lechuga
Coliformes fecales/100 ml 5000-13000 430-4300 10-7500 13-240 0.4-2.3 0.9-210
HELMINTOS:HELMINTOS:
Huevos Ascaris lumbricoides 5 0
Larva de strongyloides sp 9-14 4-8 0 0 0 0-2
Huevo de uncinaria 5 0
PROTOZOARIOS:PROTOZOARIOS:
Quistes de Endolimax nana 9 4-13 0-9 0 0-4 0
Quistes de Entamoeba coli 18 11-27 0-3 0 0-2 0-2
Fuentes de contaminación fecal en el agua de riego de Carapongo
Rendimientos comparativos de la producción Rendimientos comparativos de la producción regados con agua de canal y reservorio (en US $)regados con agua de canal y reservorio (en US $)
ParámetroAgua de
canal
Agua de reservorio sin geomembrana
Agua de reservorio con geomembrana
Costo de Producción/ha 1,414 1,446 1,537
Producción lechuga (docenas/ha)
4,595 7,326 7,326
Producción rabanito (atados/ha)
3,779 4,213 4,213
Costo por docena lechuga 0.63 0.63 0.63
Costo por atado rabanito 0.23 0.23 0.23
Ingreso Total lechuga/ha 2,872 4,615 4,615
Ingreso Total rabanito/ha 869 969 969
Ingreso Total /ha 3,741 5,584 5,584
Utilidad/ha 2,327 4,138 4,047
Incremento en la utilidad por el reservorio
1,811 1,720
Capacidad de pago de deuda (campañas)
0.79 3.27
Producción de tilapia en los reservoriosProducción de tilapia en los reservorios
Resultados del primer cultivo de tilapia Resultados del primer cultivo de tilapia
en el Reservorio de Nieveríaen el Reservorio de Nievería
Descripción Unidad P.U. Cantidad Total
Costo de producción:Costo de producción: 471.00471.00
Juveniles peces 0.16 1,450 232.50
Alimento kilos 0.53 450 238.50
Ingresos por ventas:Ingresos por ventas: 839.00839.00
Pescado vivo kilos 1.67 254 424.00
Pescado frito kilos 5.46 76 415.00
Consumo familiar kilos 37
Utilidad:Utilidad: 368.00368.00
Relación B/CRelación B/C 1.781.78
RESULTADOS DEL USO DE RESULTADOS DEL USO DE RESERVORIOS RESERVORIOS
• Los tiempos de retención del agua en los Los tiempos de retención del agua en los reservorios contruídos variaron entre 10 y 27 días reservorios contruídos variaron entre 10 y 27 días antes de regar antes de regar
• Los reservorios eliminaron los parásitos y redujeron Los reservorios eliminaron los parásitos y redujeron los coliformes fecales a menos de 1000 NMP/100 ml los coliformes fecales a menos de 1000 NMP/100 ml en el agua de riegoen el agua de riego
• Los reservorios permitieron una mayor Los reservorios permitieron una mayor productividad y rentabilidad en el cultivo de las productividad y rentabilidad en el cultivo de las hortalizas, en compensación del uso del terreno y la hortalizas, en compensación del uso del terreno y la inversión realizada para su instalacióninversión realizada para su instalación
• La producción de peces permitió mejorar los La producción de peces permitió mejorar los rendimientos obtenidos y justificar mejor la rendimientos obtenidos y justificar mejor la inversión para promover la implementación de inversión para promover la implementación de nuevos reservorios nuevos reservorios
Construcción de los siguientes Construcción de los siguientes reservoriosreservorios
Nievería 1: 700 m3Nievería 1: 700 m3Nievería 1: 700 m3Nievería 1: 700 m3 Nievería 2: 1,800 m3Nievería 2: 1,800 m3Nievería 2: 1,800 m3Nievería 2: 1,800 m3
Reservorios de Nievería
Revestimiento con geomembrana (Nievería 1)
Revestimiento con suelo-cemento (Nievería 2)
Laguna-reservorio de HuachipaLaguna-reservorio de Huachipa (2,400 m3)(2,400 m3)
Costos de construcción de reservorios
Costo de impermeabilización de reservorios
Lugar Volumen (m3) Costo (US$) US$/m3 Revestimiento %costo
Carapongo 200 2,200.00 11.00 Geomembrana 62
Nievería 1 700 5,538.00 7.90 Geomembrana 66
Huachipa 2400 10,106.00 4.21 Geomembrana 52
Nievería 2 1800 3,344.00 1.86 suelo-cemento 20
Opciones de impermeabilización Area (m2) US $/m2
Concreto simple, f’c=140 kg/cm2 232 7.97
Geomembrana HPDE de 1 mm de espesor 232 5.82
Geomembrana HPDE de 1 mm de espesor 714 5.13
Geomembrana HPDE de 1 mm de espesor 1350 3.76
Suelo-cemento, 0.06 bolsa de cemento/m2 1350 0.49
Arcilla compactada, 10 cm de espesor 1350 0.12
• Los reservorios constituyen una tecnología Los reservorios constituyen una tecnología simple, barata y práctica para mejorar la simple, barata y práctica para mejorar la calidad sanitaria de las hortalizas que calidad sanitaria de las hortalizas que actualmente son regadas indirectamente con actualmente son regadas indirectamente con aguas residuales, por lo menos hasta que se aguas residuales, por lo menos hasta que se deje de descargar a los ríos aguas residuales deje de descargar a los ríos aguas residuales no tratadas.no tratadas.
• Esperamos difundir esta alternativa en otros Esperamos difundir esta alternativa en otros países, que al igual que Perú, tienen sus países, que al igual que Perú, tienen sus recursos contaminados con aguas recursos contaminados con aguas residuales. Ejemplo: Haití con problemas residuales. Ejemplo: Haití con problemas muy graves de Cóleramuy graves de Cólera
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓNCONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN
Cuando la tecnología deja Cuando la tecnología deja de tener raíces profundas de tener raíces profundas
en la cultura, se transforma en la cultura, se transforma en una tecnocracia ciega a en una tecnocracia ciega a las necesidades humanaslas necesidades humanas
Doctrina Social de la Iglesia Católica
Top Related