Download - Julio 2019 MENÚ CATERING · Muslo de pollo a la cazadora al horno Fcon pimiento y champiñón Fruta CENA: Verduras asadas y pescado azul al papillote. Fruta Lechuga, tomate, lombarda,

Julio 2019 MENÚ CATERING

01 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Crema mediterráneacon hortalizas

Longanizas de ave con pistoal horno con tomate y hortalizas

Yogur

CENA: Sémola y pescado blancoal horno. Fruta

02 Lechuga, tomate, maíz,lombarda

Arroz con verduras

Rodaja de merluza rebozada

Fruta

CENA: Guisantes salteados yternera guisada. Fruta

03 Lechuga, tomate, zanahoria,olivas

Sopa de picadillo con letrasde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Muslo de pollo a la cazadoraal horno con pimiento ychampiñón

FrutaCENA: Verduras asadas ypescado azul al papillote. Fruta

04 Lechuga, tomate, lombarda,MAÍZ ECO

Alubias a la jardineracon hortalizas

Tortilla francesa con loncha dequeso

Fruta

CENA: Brócoli al vapor y lomo ala plancha. Fruta


Macarrones napolitanacon tomate y hortalizas

Abadejo en salsa verdeal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Ensalada completa yrevuelto de setas. Fruta


Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo

Croquetas tradicionales decocidocon carne de ave, cerdo ybechamel

Natillas

CENA: Crema de calabacín ypescado azul al vapor. Fruta

09 Lechuga, tomate, lombarda,maíz

Garbanzos con verduras

Pizza de pavocon pechuga de pavo, tomate yqueso

Fruta

CENA: Alcachofas y tortillafrancesa. Fruta


Arroz milanesacon magro y fiambre de york

Chispas de merluza

Fruta

CENA: Menestra de verduras ypechuga de pollo en su jugo.Fruta

11 Lechuga, tomate, maíz, olivas

Tornillos con atún

Tortilla de patata

Fruta

CENA: Ensalada mixta y pescadoblanco al limón. Fruta

12 Lechuga, tomate, zanahoria,maíz

Guisado de patatas con pavo

Lomo sajonia en salsa conZANAHORIA ECOal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Sopa minestrone ybrocheta de pescado blanco.Fruta


Espaguetis con tomate ycalabacín

Bocaditos de rosada conmayonesa

Yogur

CENA: Judías verdes y magrosalteado. Fruta


Vichyssoisecrema de patata y puerro

Muslo de pollo asado

Fruta

CENA: Parrillada y pescadoblanco al caldo corto. Fruta


Arroz a bandacon merluza, calamar, gamba ymejillón

Surtido de fiambrepechuga de pavo, queso ysalchichón de pavo

FrutaCENA: Ensalada verde y tortillade berenjena. Fruta

18 Lechuga, tomate, lombarda,olivas

Fideos a la cazuela con magro

Merluza a la riojanaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Acelgas rehogadas ybrocheta de pavo. Fruta

19 Lechuga, tomate, zanahoria,maíz

Lentejas a la jardineracon hortalizas

Tortilla españolacon patata y cebolla

Fruta

CENA: Coliflor al vapor y pescadoazul al horno. Fruta


Sopa de cocido casero conestrellitasde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Hamburguesa de ave en salsade cebollaal horno

Yogur

CENA: Crema de calabaza ypescado blanco con tomate.Fruta


Alubias campesinascon hortalizas

Tortilla de patata y calabacín

Fruta

CENA: Ensalada variada ypescado azul al limón. Fruta


Espirales con tomate ychampiñón

Abadejo en salsa mery conguisantesal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Escalivada y rollito deternera. Fruta


Crema de zanahoria

Lomo adobado al horno

Fruta

CENA: Sopa juliana y pescadoblanco al papillote. Fruta


Arroz con tomate

Merluza rellena de york yqueso

Fruta

CENA: Verduras a la plancha yrevuelto. Fruta


Crema de calabacín y puerro

Albóndigas de ave a lasantanderinaal horno con salsa de hortalizas

Yogur

CENA: Espinacas hervidas ypescado blanco al vapor. Fruta


Arroz con pollo y verduras

Bacalao rebozado

Fruta

CENA: Menestra de verduras ymagro con ajetes. Fruta


Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo

Muslo de pollo al chilindrón conzanahoriaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada completa ypescado azul al horno. Fruta

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

Todos los meses, platos 100% ECO.Todos los días, PAN ECO.

Juliol 2019 MENÚ CATERING

01 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Crema mediterràniaamb hortalisses

Llonganisses d'au ambsamfainaal forn amb tomaca i hortalisses

Iogurt

SOPAR: Sèmola i peix blanc alforn. Fruita

02 Lletuga, tomaca, dacsa,llombarda

Arròs amb verdures

Rodanxa de lluç arrebossat

Fruita

SOPAR: Pésols saltejats i vedellaguisada . Fruita

03 Lletuga, tomaca, safanòria,olives

Sopa de picada amb lletresd'au i porc amb cigrons i ou

Cuixa de pollastre a lacaçadoraal forn amb pebrot i xampinyó

Fruita

SOPAR. Verdures rostides i peixblau al papillot. Fruita

04 Lletuga, tomaca, llombarda,DACSA ECO

Fesols a la jardineraamb hortalisses

Truita francesa amb talladade formatge

Fruita

CENA: Brócoli al vapor y llom a laplanxa. Fruita


Macarrons napolitanaamb tomaca i hortalisses

Abadejo en salsa verdaal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Amanida completa iremenat de bolets. Fruita


Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou

Croquetes tradicionals deputxeroamb carn d'au, porc i beixamel

Crema

SOPAR: Crema de carabasseta ipeix blau al vapor. Fruita

09 Lletuga, tomaca, llombarda,dacsa

Cigrons amb verdures

Pizza de titotamb pit de titot, tomaca iformatge

Fruita

SOPAR: Carxofes i truitafrancesa. Fruita


Arròs milanesaamb magre i pernil dolç

Purnes de lluç

Fruita

SOPAR: Minestra de verdures ipit de pollastre en el seu suc.Fruita

11 Lletuga, tomaca, dacsa, olives

Cargols amb tonyina

Truita de creïlla

Fruita

SOPAR: Amanida mixta i peixblanc a la llima. Fruita

12 Lletuga, tomaca, safanòria,dacsa

Guisat de creïlles amb titot

Llom saxònia en salsa ambSAFANÓRIA ECOal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Sopa minestrone ibroqueta de peix blanc. Fruita


Espaguetis amb tomaca icarabasseta

Mossets de rosada ambmaionesa

Iogurt

SOPAR: Bajoques i magre saltat.Fruita


Vichyssoisecrema de creïlla i porro

Cuixa de pollastre rostit

Fruita

SOPAR: Graellada i peix blanc alcaldo curt. Fruita


Arròs a bandaamb lluç, calamar, gamba iclòtxina

Assortiment de carn fredapit de titot, formatge i salsitxó detitot

FruitaSOPAR: Amanida verda i truitad'albergina. Fruita

18 Lletuga, tomaca, llombarda,olives

Fideus a la cassola amb magre

Lluç a la riojanaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Bledes ofegades ibroqueta de titot. Fruita

19 Lletuga, tomaca, safanòria,dacsa

Llentilles a la jardineraamb hortalisses

Truita espanyolaamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Floricol al vapor i peixblau al forn. Fruita


Sopa de putxero casolana ambestreletesd'au i porc amb cigrons i ou

Hamburguesa d'au amb salsade cebaal forn

Iogurt

SOPAR: Crema de carabassa ipeix blanc amb tomaca. Fruita


Fesols llauradorsamb hortalisses

Truita de creïlla i carabasseta

Fruita

SOPAR: Amanida variada i peixblau a la llima. Fruita


Espirals amb tomaca ixampinyó

Abadejo en salsa mery ambpèsolsal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Escalivada i rotllet devedella. Fruita


Crema de safanòria

Llom adobat al forn

Fruita

SOPAR: Sopa juliana i peix blanca la papillota. Fruita


Arròs amb tomaca

Lluç farcit de pernil dolç ambformatge

Fruita

SOPAR: Verdures a la planxa iremenat. Fruita


Crema de carabasseta i porro

Mandonguilles d'au a lasantanderinaal forn amb salsa d'hortalisses

Iogurt

SOPAR: Espinacs bullides i peixblanc al vapor. Fruita


Arròs amb pollastre i verdures

Bacallà arrebossat

Fruita

SOPAR: Minestra de verdures imagre amb ajetes. Fruita


Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou

Cuixa de pollastre al xilindróamb safanòriaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Amanida completa i peixblau al forn. Fruita

INFORMACIÓ PER A ALÈRGICS

/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS:

Aquest menú no és apte per a persones que

patixen alèrgies o intoleràncies alimentàries ja que

conté els al·lèrgens més comuns en la població (RE

1169/2011,anexo ii). Informe a la direcció del

menjador, aportant el certificat mèdic perquè el

responsable sol·licite diàriament un menú

dissenyat i cuinat atenent a aquesta prescripció.

Nota: en cas de necessitat especial pot sol·licitar

al seu centre els al·lèrgens que componen els plats

servits.

Tots els mesos, plats 100% ECO. Totsels dies, PA ECO.