SEGURIDAD EN OPERACIONES / MITIGACIÓN DE RIESGOS
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02 Fecha de Creación:
01/01/2013 Fecha de revisión:
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MÓDULOS DE CAPACITACIÓN EN HSE
MÓDULO Nº 03
SEGURIDAD EN OPERACIONES /
MITIGACIÓN DE RIESGOS
2014
SEGURIDAD EN OPERACIONES / MITIGACIÓN DE RIESGOS
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SESION Nº 01
SEGURIDAD EN ACTIVIDADES DE COCINA Y SERVICIOS
Los riesgos más comunes presentes en el área de cocina, son los cortes, quemaduras, caídas y resbalones.
Cortes
Al momento que utilizamos un cuchillo, una tijera, un pelador, nos pueden ocurrir cortes.
Como hacemos para evitar que nos ocurran estas lesiones?
A continuación listaremos una serie de recomendaciones a tener en cuenta:
La manera segura de trabajar con herramientas de corte
y filosas es concentrarse en la tarea que se está
haciendo, efectuando cortes rectos y uniformes sin
sacudir, levantar o girar la herramienta.
Revisar que los mangos y hojas de las herramientas
cortantes se encuentren en óptimas condiciones.
Las herramientas de cortes se deben encontrar afiladas
antes de habilitar.
La superficie donde se realizará el corte tiene que estar
estable y que no se resbale.
En la habilitación de cárnicos se deberá considerar la
utilización de guantes anti corte.
Cuando se camina con una herramienta filosa, ésta
deberá llevarse con la cuchilla hacia abajo y alejada del
cuerpo.
Los cortes deben realizarse siguiendo una dirección fuera del cuerpo. Mantener observación constante
sobre la posición de los dedos al momento del corte.
Si se cae una herramienta afilada, los trabajadores deberán estar entrenados para no tratar de
atraparla, sino dejar que se caiga, asegurándose de tener las piernas y los pies fuera de su trayecto.
Otra manera de sufrir un corte dentro de la cocina es por el contacto con algún utensilio que presente un
borde filoso. Un ejemplo pueden ser los bordes de los gastronor, es por ello que periódicamente debemos
revisarlos, a fin de que no nos ocurra alguna lesión. Adicionalmente se debe contar con guantes o con una
manoplina/manopla al momento de trasladarlos.
En el caso de que utilicemos equipos eléctricos, debemos verificar que no tengan bordes que nos pueden
cortar. Al momento de realizar la limpieza de un equipo, el mismo deberá estar desconectado con el fin de
evitar que se accione accidentalmente y nos pueda producir una lesión.
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Quemaduras
Estas se pueden dar, ya sea por el contacto con superficies o líquidos calientes o por contacto directo con
fuego, o incendio.
Recomendaciones para evitar quemarnos:
- Verificar el estado de los equipos antes de encenderlos.
- Colocar las asas de las ollas y sartenes por dentro del
borde de las cocinas.
- Cuando se haga el trasvasado de un líquido este se
deberá realizar de la manera más lenta posible a fin
de evitar salpicaduras.
- Al levantar la tapa de las ollas, hágalo primero levantando
la parte más alejada de su cuerpo.
- Al momento de trasladar ollas, bandejas o cualquier otro utensilio que se encuentre caliente se
deberá utilizar manoplas o manoplinas.
- Siempre deberemos tener extintores operativos en las cocinas con el fin de poder apagar cualquier
amago de incendio que ocurra, para esto es necesario conocer cómo utilizar un extintor.
Caídas y resbalones
Las caídas y los resbalones son riesgos comunes a todas las actividades que realizamos, es por ello que cada
vez que ingresemos al área de trabajo debemos hacerlo con los botines o botas con planta antideslizantes.
El uso de los EPP será la última barrera para evitar las caídas y resbalones, lo que primero debemos hacer
es:
- Dejar libres las vías de tránsito, no se deberán tapar con isotermos, holding, escobas, jabas, etc.
- Mantener limpios y secos los pisos en las distintas áreas, cuando veamos un piso mojado
deberemos secarlo de inmediato.
- Señalizar el área.
Señalizaciones
Otro de los riesgos menos frecuentes que están presentes en el área de cocina y servicio son:
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Choque eléctrico
Casi todas las personas que se encuentran en la cocina, están en contacto con equipos eléctricos
(licuadora, batidora, tabolas, etc.) es por ello que todos pueden estar expuestos a un choque eléctrico
(electrocución) lo más importante en estos casos es:
- Revisar los cables y los enchufes de los equipos; así como los tomacorrientes.
- Verificar que los cables sean vulcanizados (industrial) y estos se encuentren sin rajaduras, quiebres
o empates.
- Inspeccionar los enchufes y tomacorrientes, que no se encuentren rotos o con signos de haberse
quemado.
- Es recomendable que los tomacorrientes sean modelo Hidrobox IP 65.
Sobreesfuerzo
Cuando levantamos mucho peso, también estamos expuestos a sobreesfuerzo, para evitar esto deberemos
evitar levantar cosas de más de 25kgs, en caso de que debamos trasladar cosas de mayor peso,
buscaremos ayuda de otra persona o utilizaremos coches o carros.
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SESION Nº 02
SEGURIDAD EN ACTIVIDADES DE HOTELERÍA
La actividad de Cuarteleria implica que el personal tenga que estar
trasladándose a través del campamento, en este caso el personal
puede estar expuesto a que sea atropellado por vehículos, es por ello
la importancia del tránsito por zonas autorizadas, nunca se deberá
caminar por las vías destinadas a los vehículos y siempre se deberá
respetar las señales que se encuentran distribuidas en el
campamento. Además al tener que transitar tanto nos veremos
expuestos a las caídas y resbalones para lo cual siempre se deberá
verificar el estado de los lugares por donde caminamos, siempre
deberemos utilizar los botines de seguridad con planta antideslizante
y no correr.
Los cuarteleros están expuestos además a sufrir sobreesfuerzo por el traslado de la ropa, es por ello se
debe evitar llevar bolsas de más de 25kg (hombres) y 15kg (mujeres). En caso de que se tenga que trasladar
más ropa se buscará la ayuda de carritos o se deberá realizar más viajes.
Al momento de tender las camas o limpiar las habitaciones existirá polvo en el ambiente el cual puede ser
respirado por el trabajador, lo cual deteriorara la salud del trabajador, es por ello la importancia de utilizar
las mascarillas descartables durante esta actividad.
De igual manera al momento de realizar la limpieza también se deberá contar con los guantes de jebe, para
evitar el contacto con los productos químicos utilizados.
La actividad de Lavandería es estar expuestos a riesgos similares a los
de cuartelería; como polvo, productos químicos, pero también nos
podrá ocurrir una electrocución debido a las máquinas de lavado y
secado, es por ello que se deberá revisar las máquinas antes de
utilizarlas y cumplir el cronograma de mantenimiento de las mismas. En
caso las máquinas empezaran a fallar de alguna manera se le deberá
comunicar a los supervisores el estado de las mismas para evitar que se
sigan utilizando hasta que sean reparadas.
Dependiendo del lugar donde se encuentre la operación las condiciones
climáticas serán un factor importante en estas actividades. En las operaciones de selva, casi siempre
veremos mosquitos y otros insectos por ello la importancia de utilizar ropa de manga larga. En el caso de la
sierra, el frio y la nieve afectaran el desplazamiento.
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TRABAJEMOS
CON ENERGÍA
CERO
SEGURIDAD EN ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO
Tal vez las actividades más peligrosas de la empresa se llevan a cabo en esta área. Las actividades de
soldadura, reparaciones eléctricas, mantenimiento de plantas de agua, mantenimiento de aires
acondicionados. Estas actividades serán sumamente riesgosas en caso de no conocer la manera de hacerlas
o no contar con los equipos apropiados.
Antes de realizar cualquier tipo de actividad de mantenimiento lo más
importante es contar con las herramientas necesarias para dicho trabajo, no
se deberán utilizar herramientas hechizas o forzar herramientas para una
labor para la cual no fueron diseñados.
El trabajo con equipos eléctricos es más común para nosotros, entonces nos
preguntamos qué necesitaremos para realizar este trabajo de forma segura. Inicialmente todo el personal
de mantenimiento debe contar con botines dieléctricos, dicho tipo de botines nos protege contra el paso
de la corriente, es decir funciona como un aislante.
Otra consideración importante al momento de trabajar con equipos eléctricos, es
des energizar los equipos, para esto es primordial que se coloquen dispositivos de
bloqueo y etiquetado con el fin de que nadie pueda conectar o prender el equipo
en el cual se está trabajando.
En los trabajos de mantenimiento casi siempre se está en contacto con cosas que pueden lesionar nuestras
manos (clavos, maderos, fierros), es por ello la importancia de los guantes de cuero o de hilo para proteger
nuestras manos. Al momento de que trabajamos con estos materiales siempre pueden saltar partículas las
cuales pueden perjudicar nuestra vista, el mismo caso se da cuando hacemos uso de la desbrozadora o la
amoladora, es por ello la importancia de utilizar lentes o caretas de seguridad.
Cuando se trabaje en lugares de excesivo ruido (como en generadores eléctricos) se deberá utilizar equipos
de protección auditiva (orejeras o tapones).
“Recuerda: Utiliza tus equipo de Protección Personal”
HERRAMIENTAS ADECUADAS
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SESION Nº 03
SEGURIDAD EN ACTIVIDADES DE LOGISTICA
Las actividades de logística se dividirán entre las que se realizan en las áreas de almacén y las de transporte
de insumos o productos. Cada una de ellas tendrá diversas particularidades.
Para las actividades de almacén
Se deben tener algunas consideraciones como:
- Evitar levantar pesos mayores a 25 kg. en caso de que las personas se encuentren capacitadas para
realizar estiba, podrán cargar hasta 40kgs, siempre y cuando el bulto a cargar no sean demasiado
grande.
- En caso de que el bulto a cargar sobrepase el peso recomendado o que su forma no permita
cargarlo de manera segura, se deberá utilizar medios mecánicos ya sean carritos, coches o
montacargas.
- Los productos almacenados deberán ir desde los más pesados en la parte inferior hacia los más
livianos en la parte superior.
- En caso de que se apilen chapalas unas sobre otras, estas no deberán tener una altura mayor a
1.80m (6 chapalas)
- Los anaqueles deberán estar anclados a las paredes o al piso.
- Los productos químicos se deberán almacenar separados ácidos de bases, los mismos deberán
tener sus hojas MSDS en los lugares donde están siendo almacenados.
- En caso de que se utilicen montacargas, solo deberán ser operados por conductores capacitados, y
solo se deberá transitar por lugares autorizados
Para el transporte de insumos o productos
Debido a la ubicación geografía de nuestras operaciones, se realiza transporte de insumos por diversas vías
(terrestre, fluvial, aéreo); cada uno de estos tipos de transporte tiene riesgos asociados.
Transporte Fluvial: El principal riesgos asociado es el de ahogamiento es por ello la importancia de verificar
el estado de las embarcaciones utilizadas, en el caso de que se requiera estar dentro de las embarcaciones
siempre se deberá seguir las recomendaciones que nos de la tripulación, siempre nos colocaremos los
chalecos salvavidas; esto aplica también cuando nos encontramos en la ribera y debemos acercarnos a
recoger los insumos.
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Transporte Aéreo: Siempre se deberá tener en cuenta las medidas de seguridad dadas por los
aeropuertos/helipuertos donde recibimos nuestra mercadería, ejemplo de ello es respetar las vías
peatonales, y no acercarnos a las partes móviles de las aeronaves.
Transporte Terrestre: El más común de los transportes utilizados y debido al tipo de carreteras y caminos
que tenemos en el país, existen ciertas consideraciones que se deben tener al momento de iniciar el
transporte.
Cuando un vehículo llega a la operación es necesario que cuente con la documentación solicitada (SOAT,
Inspecciones Técnicas, Mantenimiento Programado, Pólizas de Seguro, etc.). Una vez que se cuenta con
toda la documentación, se realizará una inspección del vehículo para asegurarnos que cuente con las
especificaciones que se requieren.
Al realizar la carga se deberán tener las mismas consideraciones antes mencionadas (evitar cargar con
demasiado peso, y buscar ayudas mecánicas).
Al iniciar el viaje se deberá tener puesto los cinturones de seguridad para todos los pasajeros, el chofer será
el encargado de verificar esto. Está prohibido el transporte de personal en la parte posterior de los
camiones.
Los choferes siempre deberán respetar las señales de tránsito, y en caso de que las condiciones climáticas
sean adversas (lluvia, nieve, neblina, etc.) se deberá evaluar si se puede continuar con el tránsito o si se
deberá suspender hasta que mejoren las condiciones.
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SEGURIDAD EN ACTIVIDADES DE OFICINAS
Cuando se habla de prevención de los accidentes de trabajo siempre se piensa en los ocurridos en otras
actividades, transportes, pero casi nunca se piensa en los accidentes que suelen ocurrir en las oficinas,
estos accidentes son bastante frecuentes y como normalmente no tienen la gravedad de los anteriores, no
se les suele dar la importancia que se merecen. Los riesgos frecuentes en las oficinas son:
Caídas.
Son frecuentes los accidentes por caída al mismo nivel debido a
resbalones, tropezones, etc. Para evitarlos se deben tener en cuenta, las
siguientes recomendaciones:
La zona de paso deben estar libre de obstáculos que dificulten el
paso: papeleras, archivadores, etc.
En el caso de que se produzca derrames, éstos deben ser limpiados
rápidamente evitando posibles resbalones.
Deberá evitarse la presencia de irregularidades en el suelo que puedan originar caídas: baldosas
sueltas, bordes levantados, etc.
Cuando los suelos estén en condiciones especialmente resbaladizas (suelos recién fregados o recién
encerados), es conveniente advertir dichas cirscunstancias mediante señalización adecuada.
Evitar que los cables eléctricos, cables de computadoras, de teléfonos, etc, estén situados en las zonas
de paso.
Se producen también muchos accidentes por caídas o tropiezos en las escaleras fijas, para prevenir estas
caídas tener en cuenta lo siguiente:
Mantenga la escalera en un correcto estado de orden y limpieza, sin objetos que puedan obstaculizar el
paso ni sustancias que provoquen resbalones.
Informe a su jefe inmediato de cualquier desperfecto o situación insegura que observe en la esalera.
No circule demasiado de prisa y preste atención cuando circule por ellas, un descuido o distracción
puede tener consecuencias graves.
Golpes.
Se pueden presentar por cajones abiertos, mamparas no señalizadas,
mobiliario mal dispuesto. Asegurar y utilizar correctamente las estanterías
y armarios le ayudará a evitar accidentes, asi como señalizar las puertas.
Puede fijar el armario o estantería al suelo o a la pared, o incluso
entre sí, para mejorar su estabilidad y evitar su desplazamiento.
Reparta el peso entre los cajones de los archivadores y aproveche
toda su profundidad. Si los cajones superiores están demasiado
cargados puede p rovocar su vuelco. Comience a llenarlos por los niveles inferiores.
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Las estanterías deben tener topes fijos o móviles que impidan la caída de los objetos almacenados.
Los cajones deben disponer de topes que impidan su salid accidental de la guía.
Si después de todas estas recomendaciones el armario o estantería vuelca, apártese y no intente
sujetarlo.
Señalizar las puertas y ventanas de cristal a la altura de los ojos.
Electrocución.
Las instalaciones eléctricas están dotadas de diferentes dispositivos de
seguridad contra riesgos eléctricos, sin embargo, es necesario tener en
cuenta las siguientes normas básicas de seguridad:
Verifique el estado de un equipo o instalación antes de su uso:
cables, clavijas, carcasas, etc. Compruebe que los alargadores y
bases de enchufe disponen del mismo número de contactos de
conexión que el aparato a utilizar.
Opere únicamente los mandos previstos por e l constructor o el
instalador y no altere los dispositivos de seguridad. Para conectar un equipo tire la clavija, nunca del
cable.
No utilice equipos ni instalaciones cuando estén mojados, cuando sea Ud. quien esté mojado o en
presencia de agua y humedad. Los equipos eléctricos se depositarán en lugares secos y nunca deberán
mojarse.
Como primera medida, en caso de incidentes o vaería desconete la corriente.
No toque directamente a una persona electrizada, desconecte la corriente y en caso que ello no fuera
posible, desengánchela con un elemento aislante (listón, tabla, silla de madera, ect)
Sobreesfuerzos.
Una manipulación inadecuada de las cargas puede dar lugar a
numerosas lesiones que afectan fundamentalmente a la columna
vertebral y los músculos. Para prevenirlas es necesario adoptar las
siguientes recomendaciones:
Siempre que sea posible, para el transporte de cargas, utilice los
medios mecánicos disponibles en la oficina (carritos).
Inspeccione la carga antes de su manipulación, como peso, forma,
dificultad de agarre; para poder así adoptar las medidas oportunas.
Aproxímese a la carga de modo que el centro de gravedad quede lo más próximo al centro de gravedad
de su cuerpo. De esta manera conseguirá una adecuada posición de equilibrio. Tenga los pies
ligeramente separados y uno ligeramente adelantado respecto al otro.
Agarre fuertemente la carga utilizando las palmas de las manos y los dedos. Mantenga los brazos
pegados al cuerpo para que sea éste el que soporte el peso.
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Mantenga la espalda recta, la cabeza ligeramente bajada. Adoptando esta postura la presión ejercida
sobre la columna se reparte por toda la superficie de los discos vertebrales, reduciendo así la
posibilidad de lesiones.
Para el levantameito de la carga utilice las piernas, para ello flexiónelas doblando las rodillas. En esta
posición y sin llegar a sentarse tome impulso con los músculos de las piernas y levante la carga.
Evite torcer el cuerpo con la carga suspendida. Para girarse utilice los pies y dando pasos cortos gire su
cuerpo hacia el lugar de destino de la carga.
Cortes.
El riesgo de corte con objetos puede producirse cuando se manipulan elementos cortantes como tijeras,
guillotinas, etc.
No utilice materiales y equipos con riesgo de corte si no conoce su forma de utilización.
Respete las protecciones que impiden el acceso a los elementos cortantes y móviles de equipos como
guillotinas, destructores de documentos, ventiladores, etc.
Mantenga las herramientas cortantes: tijeras, cuters, etc. en zonas seguras y en buen estado.
Incendio. Se debe aplicar las siguientes recomendaciones:
Está completamente prohibido fumar en las oficinas y puestos de trabajo.
Revisar periódicamente todas las instalaciones eléctricas.
Apagar todos los equipos cuando se termine la jornada laboral.
Localizar y señalizar correctamente todos los extintores.
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SESION Nº 04
RIESGOS PARA INSTALACIONES Y EQUIPOS
Los equipos tienen una gran importancia en nuestro trabajo, para ello, estos deben encontrarse operando
en perfectas condiciones, por tal razón es necesario que tomemos todas las precauciones posibles para
mantenerlos en ese estado.
Las características del equipo utilizado, aunado al tipo de energía que utiliza, más, las condiciones en que
realizamos nuestro trabajo, puede resultar en una combinación altamente peligrosa, que en el peor de los
casos puede causar serios daños a las personas, de no ser así, lo más probable es que los equipos y en
algunos casos, las propias instalaciones pueden resultar gravemente afectadas
A continuación, mencionaremos algunos riesgos relacionados directamente a los equipos e instalaciones
utilizados en APC Corporación S.A
FUGA DE GAS
El Gas Natural y el Gas Licuado de Petróleo (GLP) son combustibles
ampliamente utilizados en los sectores industrial, comercial, residencial,
transporte vehicular y educativo.
El GLP se utiliza para la elaboración de alimentos, puesto que sus
características evitan que los alimentos se impregnen de olores o sabores
desagradables producto de la combustión (quema) incompleta de otros
combustibles (como el kerosene o la leña por ejemplo), no genera partículas
en suspensión y no contamina el medioambiente.
Gas Licuado de Petróleo “GLP” se lo define como “Hidrocarburo que, a condición normal de presión y
temperatura, se encuentra en estado gaseoso, pero a la temperatura normal y moderadamente alta
presión es licuable. Usualmente está compuesto de propano, butano, polipropileno y butileno o mezcla
de los mismos. En determinados porcentajes forman una mezcla explosiva. Se le almacena en estado
líquido, en recipientes a presión".
Al ser una mezcla muy volátil y que se usa como combustible para diferentes tareas, la combinación de
calor y gas en el aire puede generar el inicio de un fuego, con deflagraciones (encendido violento) de tal
magnitud que pueden parecer verdaderas explosiones, con el consiguiente saldo de lesiones y daños a
las personas, equipos e instalaciones.
Las fugas de gas, se producen básicamente por las siguientes razones:
La mayor parte de las fugas de gas se deben a que alguien dejó una llave de paso abierta en una de
las hornillas o alguien trasladó de lugar la cocina o equipo a gas sin revisar que las conexiones de
gas estén correctamente instaladas.
La segunda causa más común es que la fuga de gas se produzca por un equipo viejo o en mal
estado.
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La tercera causa más común es una mala instalación de alguna parte del equipo.
Sin embargo, las instalaciones y equipos de gases a presión no son exclusivamente de gas natural o GLP
en las tareas de APC Corporación S.A., se realizan otras tareas en las áreas de Mantenimiento que
incluyen otros tipos de gases como Oxígeno, Gas Propano y Acetileno, utilizados principalmente para la
soldadura autógena, en los que, al igual que en los casos anteriores, se encuentra presente la misma
combinación peligrosa de calor y combustibles muy volátiles. En estos casos, las causas que pueden
ocasionar las fugas son las mismas.
El Oxígeno representa un potencial peligro en caso de fuga, este es un elemento oxidante, o sea, que
ayuda en la combustión (fuego) haciendo que el fuego se haga más intenso cada vez.
Medidas de Control
Prevención
1. Bajo ninguna circunstancia permita la instalación, uso de
tanques y contenedores de gas que presenten anomalías tales
como estar golpeados, oxidados o con válvula en malas
condiciones.
2. Siempre que se hagan reparaciones y cambio de tanques, se
debe verificar que no haya fuga desde su salida hasta la llegada a la toma para su uso, esto incluye
las líneas de tubería, conexiones y válvulas.
3. Verifique que la instalación cuente con regulador de presión y válvula de paso, para el cierre rápido
en caso de fuga o temblor.
4. Los cilindros deben transportarse y almacenarse en posición vertical y deben estar amarrados con
cadenas para evitar que se caigan o golpeen.
5. El contenido de todo cilindro de gas a presión debe estar marcado claramente sobre el mismo. Para
ello, deberá utilizar el código de colores establecido en la Norma Técnica Peruana correspondiente
(Azul para GLP, Rojo para Acetileno y Verde para Oxígeno).
6. Cuando el cilindro no se encuentre en uso, debe colocarse el capuchón de seguridad para proteger
la válvula.
7. Todo cilindro de oxígeno debe almacenarse como mínimo a 6 m., de otros cilindros que contengan
gases inflamables y nunca cerca de hidrocarburos (grasas, aceites, petróleo, etc.)
8. La utilización de equipos gasógenos (gas de carburo), se encuentra prohibido por Norma Técnica
Nacional. No deberá utilizarse por ningún motivo para ningún trabajo de soldadura.
Durante la fuga de gas
1. Determina el peligro. La seguridad de las personas es siempre lo primero. Si es difícil respirar, el
olor a gas es muy fuerte o escuchas el sonido de gas escapando desde la cocina o equipo a gas, sal
inmediatamente del lugar donde te encuentres llevando a las personas que laboran contigo. Llama
a los bomberos cuando te encuentres fuera del lugar. Por ninguna razón enciendas las luces o
utilices el teléfono cerca de la cocina. Si fuera en tu domicilio y vives en un departamento, alerta a
todos los vecinos de la fuga para que tomen las previsiones del caso y llévate a tu familia contigo.
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2. Revisa las hornillas de la cocina. Si puedes respirar fácilmente, el olor a gas no es muy fuerte y no
escuchas ningún sonido que te indique que está saliendo mucho gas, revisa las hornillas o parte del
equipo que puedan estar dejando pasar gas pero que no estén encendidas. Revisa que los
reguladores de paso de las hornillas o equipos a gas, que estén todos del mismo lado, todos deben
estar apagados.
3. Revisa la cocina. Revisa la llave de paso de la cocina o equipos a gas, debe estar cerrada. Si no lo
está, ciérrala. En una cocina moderna, este control puede ser electrónico, presiona el botón de
apagar o cancelar para cerrar el paso de gas. Si usas un balón de gas cierra la llave de paso.
4. Ventila los ambientes. Si la fuga es pequeña, abre las ventanas y trata de expulsar el gas de la
cocina hacia el exterior. si vives en un departamento abre las ventanas y puertas de modo que el
gas naturalmente salga y se disperse.
5. Llama a la compañía de gas. La mayoría de las compañías de gas atenderán a tu llamado enviando
a un técnico. Dependiendo del contrato que se tenga con ellos y de la falla que exista en tu equipo
procederán a identificar el problema y/o a repararlo. Si utilizan cilindros (balones), las compañías
están obligadas (en la mayor parte de los casos) a reponerte una nueva unidad en buen estado y
llena.
6. Repara la fuga. Las fugas de gas, aun las más pequeñas, no se arreglarán por sí solas. Contacta a la
compañía de gas y consigue una persona experimentada para que repare tu instalación de gas. En
caso de tener una garrafa o bombona, lo mejor es revisar y cambiar la manguera o tubería que
conecta con el cilindro. En ambos casos, si el técnico no encuentra ningún problema, es muy
probable que el problema resida en la cocina misma. En este caso, un técnico especializado podrá
decirte si es tu cocina la que te está provocando problemas.
Recomendaciones particulares
Si llegas a casa y sientes olor a gas, no importa lo que vayas a hacer, no enciendas ninguna luz ni
nada similar que pueda provocar una chispa. Llama inmediatamente a la compañía de gas y a los
bomberos. Esto puede ser especialmente peligroso en departamentos donde el gas puede llegar a
concentrarse en proporciones considerables.
Coloca a toda la gente a salvo. El gas natural y el propano son por naturaleza muy explosivos. Una
acumulación de gas puede destruir un edificio si llega a explotar. Si no tienes certeza de la cantidad
de gas que existe en tu domicilio, saca a todas las personas de la casa. Cuando todas las personas
se encuentran a salvo, llama al teléfono de emergencia de tu ciudad y pide ayuda. No llames desde
ningún lugar cercano a la cocina, es mejor hacerlo desde la casa de uno de tus vecinos.
Todo aparato que utilice gas tiene una llave de paso para el gas individual. Como regla general,
estás estarán cerradas cuando formen una línea con la cañería del gas. Cuando recibas la casa,
consulta todos los datos posibles referentes a tu conexión de gas domiciliario. Es posible que esto
no sea así.
Todo el servicio de gas de tu casa puede ser cortado si cierras el paso de la llave principal. Es posible
que necesites una llave de tuerca o un alicate. Cerciórate que sabes a qué lado cerrar, el
movimiento común es cerrar con dirección a las manecillas del reloj.
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CORTOCIRCUITOS
Se denomina Cortocircuito al fallo en un aparato o línea eléctrica
en que la corriente eléctrica pasa directamente del conductor
activo (positivo) al conductor a tierra (negativo) produciendo un
sobrecalentamiento muy violento que se propaga a lo largo de la
línea afectada.
Normalmente se produce por fallos del aislante de los
conductores ocasionados por deterioro o por inmersión en agua.
Debido a que los cortocircuitos pueden ocasionar daños
importantes a los equipos, instalaciones eléctricas e incluso incendios en edificios, estos deben estar
dotados de fusibles que permitan cortar la energía, inmediatamente se detecta el sobrecalentamiento
de la línea.
El aislante de los conductores provoca lo siguiente:
Sobrecarga de los conductores: Se debe tener en cuenta que los conductores deben ser los adecuados
para la carga que deberán sostener dependiendo los equipos que se conectarán a ellos. Esto significa
que, si no se ha analizado esta variable, puede ocurrir un sobrecalentamiento en el conductor cuando
se conectan demasiados equipos a él. Por ejemplo, si tenemos un tomacorrientes con dos entradas,
significa que solamente se podrán conectar dos equipos en él, ya que el cálculo realizado inicialmente
ha contemplado solo este caso, pero si añadimos uno o dos enchufes triples o supresores de pico
(regletas) con capacidad para seis enchufes, lo que estamos haciendo es sobrecargar esta línea y
aumentando la probabilidad de deterioro del aislante de los conductores con el consiguiente riesgo de
cortocircuito.
Contactos deficientes (Falsos contactos): Se puede presentar cuando una de las líneas no está bien
ajustada al borne o clavija, o si la presión de contacto entre el tomacorrientes y el enchufe es
insuficiente. En otras palabras, de lo que se trata es que no se ha conectado bien el enchufe al
tomacorriente y este se encuentra flojo, produciendo un sobrecalentamiento del enchufe o el
conductor. Si bien, no existen métodos técnicos para detectar estos falsos contactos, es posible
percatarse del calentamiento por el aumento de temperatura en el enchufe o la fusión del aislante del
mismo o del cable conductor.
Conductores, conectores y accesorios en malas condiciones:
Los cables conductores, tomacorrientes, interruptores y otros
accesorios eléctricos pueden encontrarse en malas condiciones
y encontrarse con el aislante deteriorado producto de pisoteos,
jalones, mordidas con otras partes del equipo, dejando al
descubierto los cables conductores, estos al entrar en contacto
entre sí, propiciarán el cortocircuito.
Contacto con el agua: El agua es muy buen conductor de la
electricidad por lo que si los cables eléctricos o el equipo
eléctrico que se esté utilizando tienen contacto con el agua, se propiciará que el circuito eléctrico no
SEGURIDAD EN OPERACIONES / MITIGACIÓN DE RIESGOS
Código:
M3 HSE Versión:
02 Fecha de Creación:
01/01/2013 Fecha de revisión:
24/12/2013 Página:
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cumpla con su ciclo normal, desviándose por este nuevo conductor, ambos polos se unirán
produciéndose el cortocircuito.
Reparación de equipos y accesorios eléctricos sin desconectar: El uso de herramientas, la mayoría de
las cuales son metálicas y sin protección dieléctrica, en la reparación de equipos o accesorios eléctricos
puede hacer que dos conductores de fases distintas (positivo y negativo) entren en contacto y se
produzca el cortocircuito.
Medidas de Control
Se deberán revisar periódicamente todas las instalaciones eléctricas, esto incluye, tomacorrientes,
enchufes, cables conductores, contactos y otros, de todos los equipos eléctricos que utilicemos. En
caso de detectarse que el aislamiento se encuentra deteriorado en alguna de las partes o que los
cables se encuentran flojos en sus conectores, no use el equipo y repórtelo de inmediato.
No se deben sobrecargar las líneas conductoras, no incorpore aditamentos para aumentar la
cantidad de enchufes. Solicite el cambio al personal técnico especializado a fin de cambiar el tipo
de cableado que pueda soportar la nueva carga de trabajo.
No realice reparaciones improvisadas, no reemplace fusibles con alambres o monedas, no realice
empalmes improvisados en las conexiones ni utilice los cables desnudos para enchufarlos
directamente al tomacorriente.
No se deben operar equipos eléctricos con las manos mojadas, el piso húmedo o con agua corriente
al lado.
Utilice fusibles o interruptores termo magnéticos para cortar la energía en caso de
sobrecalentamiento de la línea.
No efectúe ningún tipo de reparación o cambio de accesorios con la energía conectada. No importa
cuanta experiencia tenga, aplique los procedimientos de Bloqueo y Etiquetado para ello.
No sobre estime sus conocimientos en electricidad, cuando requiera una revisión o compostura de
equipos o instalaciones eléctricas, solicite la presencia de un técnico especializado.
EXPLOSIONES E INCENDIOS
Los incendios y explosiones, aunque representan un porcentaje
bajo del conjunto de accidentes con lesiones generan pérdidas
económicas cuantiosas, por cuanto, los equipos e instalaciones
sufren daños bastante graves, que en algunos casos determinan su
inoperatividad completa.
La ocurrencia de fugas de gas y cortocircuitos pueden generar la
producción de explosiones e incendios, pero se han dado casos en
APC Corporación S.A., donde no solamente los factores que hemos visto hasta el momento han tenido
participación protagónica en estos hechos.
Han ocurrido incendios por inflamación de cocinas a kerosene, si bien es cierto que la utilización de
estos equipos no es muy común, es también cierto que si se utilizan en algunas operaciones muy
pequeñas y en lugares donde el abastecimiento de GLP y/o electricidad no es viable.
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Principalmente esta inflamación ocurre durante el proceso de encendido, en el que hay que activar un
soplete cuya fuente de origen es un pequeño contenedor de combustible, la violenta acción del soplete
ocasiona que el combustible encendido salga expulsado por todas partes si se enciende antes de
tiempo. Otro momento crítico es cuando se inflaman los restos del combustible que se encuentran en
la parte inferior de la cocina.
Ha habido ocasiones en que se ha aplicado demasiada presión a las bombas y estas han terminado
explotando por causa del exceso de presión, saliendo disparados los accesorios de la cocina.
Igualmente, la manipulación inadecuada de marmitas y equipos a presión han originado accidentes que
han afectado equipos e instalaciones. En una oportunidad, el intento de abrir una marmita antes de
haber terminado la despresurización del equipo originó que este prácticamente explotara, despidiendo
el líquido caliente de su interior afectando seriamente al personal que se encontraba en el lugar.
Medidas de Control
Debe asegurarse de conocer adecuadamente el procedimiento para el uso de cada equipo que se
opera.
Antes de encender equipos de cocina, se deben limpiar todos los restos de combustible que se
encuentren en o sobre el equipo.
Tratándose de equipos especiales debe efectuarse un riguroso programa de mantenimiento
preventivo.