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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Oficina Sub Regional para los Paises AndinosPrograma Regional de Empleo Sostenible PRES II
MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DEFERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
(Desde un enfoque de Promoción del Desarrollo Económico Local)
Sigifredo Velásquez Ramos
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Copyright © Organización Internacional del Trabajo 2006Primera edición 2006
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Velásquez Ramos, SigifredoOIT. OFICINA SUBREGIONAL PARA LOS PAISES ANDINOS. PROGRAMA REGIONAL DEEMPLEO SOSTENIBLE PRES II
Manual para la organización de ferias de productores locales.Lima: OIT, 2006, 79 páginas
Feria comercial, asociación de productores, pequeña empresa, microempresa, desarrolloeconómico local, manual. 09.05.6
ISBN 92-2-318327-8/ 978-92-2-318327-1 (versión impresa)ISBN 92-2-318328-6/ 978-92-2-318328-8 (versión web pdf)
Datos de catalogación de la OIT
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ADVERTENCIA
El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entrehombres y mujeres, es una de las preocupaciones de nuestraOrganización. Sin embargo, no hay acuerdo entre los lingüistas sobrela manera de hacerlo en nuestro idioma.
En tal sentido y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica que supondríautilizar en español o/a para marcar la existencia de ambos sexos,hemos optado por emplear el masculino genérico clásico, en elentendido de que todas las menciones en tal género representansiempre a hombres y mujeres.
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INDICE
PRESENTACION 9
CAPITULOS:
I. La Feria como producto de promoción comercial 13II. El marketing 19III. La Organización y los Procesos 35IV. Los Costos y Financiamiento 45V. Los Aspectos Legales y Administrativos 53VI. Algunos casos Prácticos 59
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PRESENTACION
El presente manual es una guía práctica para organizar ferias comerciales en los ámbitoslocales y regionales. Esta orientado a consolidar y dar publicidad a las potencialidadesproductivas locales, el mismo se ha basado en diversas experiencias de participación yorganización orientadas a la promoción comercial del sector de la micro y pequeña empresa(MYPE).
A través de este manual se presentan ejemplos prácticos y herramientas, como el diseño deformatos para un mejor monitoreo de la organización. El manual es una herramientamoldeable, que debe ajustarse a la realidad y condiciones del ámbito territorial concreto enque se organiza la feria.
La propuesta se ubica en una perspectiva del Desarrollo Económico Local (DEL) que articulael espíritu empresarial al compromiso con un desarrollo local y regional integral. Comoindica la Comisión Mundial sobre la Dimensión Social de la Globalización creada por laOIT: «el espacio local debe protegerse, a la vez que se hace más productivo» (1). Uninstrumento para el logro de este fin es la organización de ferias comerciales locales.
Este enfoque se desarrolla a través de conocimientos y herramientas de gestión empresarial;de ahí que incorpore la visión del mercadeo junto con un esquema de plan de negocios,que recoge lo aprendido de las diversas experiencias de ferias desde las municipalidades ypromovidas por el Programa Regional de Empleo Sostenible (PRES II) de la OIT.
Como consecuencia de este enfoque, que aúna el interés individual con el colectivo, seentiende la feria como un instrumento de promoción comercial que debe priorizar las líneasproductivas que tienen potencialidades para contribuir al desarrollo económico local. Losresultados finales deben ser entre otros, incremento en las ventas, ampliación a otrossegmentos del mercado, nuevas carteras de clientes. En conclusión, se debe garantizar larentabilidad a las MYPES participantes que integren los sistemas productivos locales, ademásde contribuir el posicionamiento local en la vocación productiva local como una forma depromover más empleo e ir avanzando hacia la concreción del trabajo decente.
Dr. Ricardo Hernández PulidoDirector Oficina Sub Regional de la OIT para los Países Andinos
Lima, febrero de 2006
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INTRODUCCION
Las Ferias de la Micro y Pequeña Empresa, concebidas como eventos de promocióncomercial, forman parte de una estrategia para el fomento de desarrollo económico territorial.Las ferias unen objetivos de productores y comerciantes y es un instrumento del DesarrolloEconómico Local, a la vez que es una actividad empresarial en sí.
Esta concepción, además de los instrumentos operativos para su organización, desarrollo yevaluación, son presentados en el documento «Manual para la Organización de Ferias deProductores Locales», elaborado por Sigifredo Velásquez Ramos, que el Programa Regionalde Empleo Sostenible – PRES de la Organización Internacional del Trabajo - OIT, poneahora a la disposición de los interesados, productores, comerciantes, empresarios de la microy pequeña empresa, autoridades locales y regionales, técnicos especialistas y público engeneral.
La edición del presente documento, obedece a un mandato del proyecto PRES, relacionadocon la socialización del conocimiento, a partir del cual se difunden experiencias y estudiosde sistematización, que deben servir para mejorar el entorno de operación de la MyPEs,además de dotar, a los actores sociales y económicos, de instrumentos operativos para sudesarrollo.
El documento desarrolla el marco conceptual dentro del cual debe operar una Feria; establecelos parámetros sociales y económicos para su organización y desarrollo; señala losinstrumentos que deben utilizarse para su operación y evaluación y nos da un esquema dePlan de Negocios a partir de ejemplos de ferias realizadas.
Esperamos que este valioso instrumentos, escrito de manera simple y accesible a todo público,sea útil y apoye la organización de nuevas ferias de la pequeña y microempresa en la región.
Jorge Cabrera GómezATP Proyecto PRES-OIT
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CAPÍTULO PRIMERO:
LA FERIA COMO PRODUCTO DEPROMOCIÓN COMERCIAL
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1. INTRODUCCION
Las ferias deben diseñarse como eventosde promoción comercial dirigidos a lamicro y pequeña industria, conindependencia del sector productivo al quepertenezcan. Deben entenderse comoproductos que forman parte de la estrategiapara fomentar el desarrollo económico deun territorio concreto.
En ellas se unen los objetivos de losproductores y comerciantes participantes,de realizar ventas e incrementar el númerode sus clientes, con los de los responsablesy promotores de desarrollar los sectoresproductivos de la comunidad, distrito,provincia o región.
2. OBJETIVOS
A la hora de planificar la realización de unaferia, debemos tener claro qué es lo quequeremos lograr y para ello tenemos queelaborar objetivos concretos basados enelementos de calidad, cantidad y tiempo,de tal manera que los indicadoresrelacionados reflejen los aportes y cambiosque nos proponemos conseguir.
Ejemplos: (1) Lograr la venta de$1’000,000 durante la Villa Mueble enel Parque Industrial de Villa El Salvador,Lima, que contribuye al posiciona-miento de Capital Nacional del Mueble.(2) Lograr el posicionamiento del pueblode San Jerónimo (Junin), como la ca-pital de los productos artesanales deplata. Y lograr incrementar, durante laFeria de Fiestas Patrias, los ingresos delos participantes en un 50%.
3. LINEAMIENTOS
3.1 La feria: Un instrumento al ser-vicio del desarrollo económico local
Desde nuestra experiencia, es importanteentender que los habitantes de un territorioconcreto pueden adquirir determinadascapacidades productivas que les permitandesarrollar ventajas competitivas o que lalocalidad puede gozar de recursos naturalesy, por lo tanto, ventajas comparativas. Lasferias deben mostrar estas ventajas de laspotencialidades locales.
Lo importante en el promotor MYPE esdiseñar, organizar y lanzar una feria quetenga estos preceptos de manera cons-ciente, y trasmitirlos a quienes tienen laresponsabilidad de promover el desarrolloproductivo empresarial y, a quienes for-man parte del sujeto productivo. Debemosinsistir en ello hasta que el concepto seconvierta en parte del bagaje profesionalde quienes estamos involucrados, desdenuestros diversos roles, en el DesarrolloEconómico Local.
3.2 Identificar los sectores pro-ductivos
El promotor debe conocer su territorio ycontar con un diagnóstico productivo y denegocios, como información vital paradiseñar las ferias. Y tener como fin últimocontribuir a construir o dinamizar la eco-nomía local, con productos que se cons-tituyan en señal de identidad de la zona.
Ciudad de Trujillo (Perú), capitalnacional del calzado; Gamarra,confecciones; Villa El Salvador, capitaldel mueble; Hualluas, el pueblo de los
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telares; San Jerónimo (Junín) artesaníaen plata, Oropeza (Cusco), CapitalNacional del Pan entre otros.
3.3 La feria: Resultado de un pro-grama de apoyo por campañas aMYPES productivas
La feria debe ser el resultado de un plande apoyo a los sectores productivos deMYPEs seleccionados para su promoción.Es un plan estructurado en campañas; estosignifica que la feria no empieza el día dela inscripción, sino que debe empezar aorganizarse cuando culmina la feriaanterior.
Hay casos que ameritan un plan particular,teniendo en cuenta el segmento demercado al cual queremos llegar.
Por ejemplo: (1) Una Feria Escolar sedebe preparar desde los meses deoctubre y noviembre para identificarlas necesidades de uniformes, teniendoen cuenta el diseño, las cantidades, eltiempo y fechas, así como la capacidadde compra y pago de los clientes. (2)La Feria FESTILUM de Monsefuempieza a organizarse con aproxi-madamente 5 meses de anticipaciónconformando las diversas comisionesde trabajo con la participación de laMunicipalidad, Comunidades, produc-tores y artesanos.
3.4 Una visión de negocios conenfoque de marketing
Por lo general, las MYPEs tienen unenfoque orientado a la producción, yofrecen sus productos a los potencialesclientes teniendo como única estrategia lavariable precio, lo que limita su crecimientocomo empresa.
Desde nuestro enfoque, la organización deuna feria permite trabajar un cambio deactitud en los productores para que suenfoque de negocios esté centrado en losclientes. Los productos y servicios ofertadosdeben ser instrumentos para ingresar anuevos segmentos y nichos de mercado,satisfaciendo necesidades y deseos de lospotenciales clientes con productos decalidad, con excelencia en la atención declientes y precios competitivos.
3.5 La Feria como actividad em-presarial.
La feria es un evento de promoción ynegocios, en consecuencia es unaactividad empresarial y tiene que orga-nizarse en esos términos. La experiencia haenseñado que existe un conjunto dedecisiones que forman parte de unagestión empresarial ágil, moderna y eficazque, a veces, es incompatible con el sistemaadministrativo estatal, mucho más pesadopor la propia naturaleza de la institución.Este es un inconveniente que deberemossortear.
3.6 Participación de los sectoresproductivos organizados
La coordinación con los gremios y aso-ciaciones productivas es importante paraque asuman, con interés, su participaciónen las ferias, porque es un espacio en elque se da una relación directa entre pro-ductores y clientes resultando espe-cialmente atractivo para los futuroscompradores ya que al eliminar inter-mediarios, garantiza precios más bajos.
3.7 Constituir un equipo exclusi-vo para la organización de la feria
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Debe existir un equipo a tiempo completopara la organización porque el ritmo detrabajo es fuerte. Un mes antes de lainauguración se trabaja un promedio de10 horas diarias, y durante la feria de 13 a14 horas. Por eso es necesario un equipoque se turne en las tareas. La puesta enmarcha tiene un trabajo promedio decuatro meses como mínimo; en las feriasagropecuarias la organización depende detoda la campaña agrícola donde se trabajafuertemente la capacitación y asistenciatécnica entre el sombrío y cosecha deproductos.
3.8 La feria como un aporte a laidentidad local
La feria al estar organizada en función alas fortalezas y potencialidades locales,permité que sea un instrumento para ladifusión de la identidad local. En con-secuencia, ayuda a la creación o conso-lidación de la cultura regional.
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CAPÍTULO SEGUNDO:
EL MARKETING
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1. CONOCIMIENTO DELMERCADO
1.1 Segmentación de mercado
Existen dos variables de segmentación quehay que tener en cuenta, la demográfica yla geográfica.
Segmentación Demográfica.- Define aqué perfil de potencial cliente se dirigela feria, según sexo, edad, estratosociocultural, etc.
Segmentación Geográfica.- Esimportante identificar de qué distritos,regiones, ciudades o países provendránlos visitantes.
Esto nos permite conocer el marco paraubicar el perfil de los visitantes potencialesclientes; asimismo, nos permite diseñar laferia, organizar y formar el equipo que ladesarrollará.
Por ejemplo: Si la feria está dirigida alas mujeres, el nombre de la feria, elmontaje, el ambiente, los servicios deatención, etc; deben tener en cuenta loshábitos de consumo, las motivacionesde compra y, sobre todo, los productosque atraen a este sector.
1.2. Tipos y perfil de los clientes
Es importante saber quién compra o tomala decisión de la compra.
Tipos de clientes
Cuando una feria es de productores tienela posibilidad de llegar a cuatro tipos declientes:
a. Personas individuales: Aquellasque compran directamente. Forman parte
de la venta al detalle, por lo tanto se trabajael precio al por menor.
b. Comerciantes: Son los interme-diarios, constituido por ambulantes,tiendas, etc. Se les denomina comerciantesminoristas. Para ellos se tiene una estrategiade precio al por mayor.
c. Empresas.- Pueden ser:
Distribuidoras, Tiendas, etc.
Empresas que, sin intermediar nuestrosproductos, requieran de ellos para supersonal por una diversidad denecesidades. Los productos pueden ser:uniformes, canastas navideñas, regalos,etc.
Empresas que adquieran productospara el funcionamiento de la misma.Como: muebles, equipos, herra-mientas, etc.
Y por último, existen empresas querequieren bienes de capital, fabricadospor MYPEs. Entre ellos: hornos,maquinarias y herramientas para laindustria de la panificación; cocinas,conservadoras, máquinas y equipos derefrigeración para restaurantes; zapatos¿Impiden que la gente compre misproductos, porque la desplazan haciaotros lugares?
La respuesta tiene que ser clara.Precisamos esto porque se tiende a creerque la competencia a una feria es otra feria,organizada por otro promotor. Y, cuandono existe otra se puede creer que no haycompetencia, sin valorar que existen otrosnegocios, ajenos a ferias, que ofrecenproductos y servicios que satisfacen lasmismas necesidades.
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De ahí que sea importante saber cualesson las fortalezas y debilidades nuestras yde la competencia; así contaremos con unainformación básica para trabajar unaestrategia de feria que vaya más allá de locomercial. El público debe ser conscientede estar comprando directamente aproductores, con un mejor servicio, conprecios sin intermediarios y, además,contribuyendo a potenciar la actividadproductiva de su región y la generación deempleo.
No basta ser una feria de productoreslocales, tenemos que parecerlo y demos-trarlo. Ahí radica la diferencia competitivacon nuestra competencia.
1.4. La tendencia del mercado
Es importante saber que la organización yel concepto de feria no son siempre losmismos; Se deben ir adaptando a los cam-bios en los gustos, deseos, necesi-dades ypreferencias en la compra. Además, lospotenciales clientes exigen, cada vez más,una atención esmerada por lo que la feriatiene que ir renovándose cada año en fun-ción a las nuevas demandas detectadas.
Ahí radica la importancia de conocer yvisitar las diversas experiencias de organi-zación de ferias de carácter nacional,internacional y especializado.
Para tener información de las ferias inter-nacionales, es importante visitar las di-versas cámaras de comercio bilaterales.
Conocer las tendencias del mercado quie-re decir, averiguar por anticipado cuálesson los cambios que se van a presentar enél.
1.5 Las motivaciones de compra
Cuando una persona va a una feria con ladisposición de comprar, tiene dos ideasmuy marcadas: que va a encontrar nove-dades -expresadas en el diseño y la tec-nología-, y que va a comprar productosde calidad a precios de fabricante, lo quese conoce como precio de feria.
También supone que la feria es un espaciodonde encontrará servicios de recreacióny ocio, que le permitan ir con la familia olos amigos; es decir, espera servicioscomplementarios.
En este marco, los potenciales clientesdesarrollan dos motivaciones de comprasque debemos tener en cuenta a la hora dediseñar y organizar la feria:
La reflexiva: Este tipo de compra se dacuando la feria es especializada o el clienterequiere un producto cuyo costo es alto.
Por ejemplo. si es una feria del mueble,el potencial cliente va a buscar unasdeterminadas características, que ya hapredefinido antes de su visita, como unamadera de calidad, confort, undeterminado diseño y precio. El pro-ceso de compra es más complejo, yaque requiere información y reflexiónpara tomar la decisión de compra.
La impulsiva: son compras que se rea-lizan sin haberlas programado, y res-ponden a un deseo inmediato. Se da enproductos de rápida rotación y menorvalor.
Por ejemplo: (1) En Ferias urbanas:ropa, alimentos, juegos, CDs, libros,artesanía, productos cosméticos, etc.(2) En Ferias Provinciales: productosagroindustriales locales como néctares,yogurt, procesados de maca, habas,harina siete vitaminas, panes, arte-sanía, platos típicos, etc
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Una feria tiene éxito si en su estrategia atien-de ambos tipos de motivación de compra.Por ello debe orientar a los expositores paraque tengan productos en ambos sentidos.
1.6. Hábitos de compras
Hay que conocer la costumbre que tieneel potencial cliente por comprar en deter-minadas zonas y mercados. Y tener encuenta que la costumbre puede ser modi-ficada y orientada hacia la feria a través delas siguientes facilidades y estrategias:
- Sencillo acceso al recinto ferial.
- Garantías de seguridad y como-didad, dentro y fuera del recintoferial.
- Variedad de productos y servicios.
- Garantías que respalden la calidadde los productos
- Variedad de modalidades de pago:efectivo, tarjetas bancarias, venta ypago en dólares con un tipo decambio preferencial.
- La percepción de que, al compraren la feria, su dinero y su presenciatienen más valor que en cualquierotro sitio de la competencia.
- Atención personalizada. Recuerdenque estamos en el boom de loshipermercados, cen-troscomerciales y almacenes, donde, enmuchos casos, los vendedores yano son ejecutivos de ventas, sonasesores de compra entrenados.
• Por ejemplo: si va a compraruna camisa el vendedor debe-ría preguntar con que tipo de
pantalón la va usar para orientarsobre, por ejemplo, el color,además de dar consejos sobresu cuidado. Si el producto escostoso la asesoría le brindauna información, que orienta lainversión. Si es un fruto el ven-dedor deberá informar quevitaminas contiene, como semantiene y con que alimentosse combinan.
1.7 El conocimiento del mercado
El conocimiento de las variables del mer-cado da un mayor acercamiento al mer-cado objetivo. Como promotores de laMYPE, nos permite:
a. Tener un mejor conocimiento delpúblico objetivo a través de la elaboracióndel perfil del posible cliente.b. Cumplir con los objetivos de bene-ficios en ventas para los productores y lasMYPE que se inscriben como expositores,e ingresos para todos los que trabajan enla cadena productiva y de mercadeo.c. Avanzar en el posicionamiento dela localidad o región en la actividad pro-ductiva escogida y, por lo tanto, en la crea-ción de un nuevo espacio de mercado parala producción o producto, que deseamosposicionar.d. Lograr un proceso de mejora con-tinua a través de la feria. Esta es unaherramienta estratégica para trasmitir yponer en práctica nuevos conocimientos ytécnicas para el desarrollo de productos,la organización de la producción y elmercadeo de cada unidad productiva y dela feria en general.e. Lograr la sostenibilidad en términosfinancieros. Sí permite vender más, obtenernuevos clientes y la ruta de un crecimiento
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sostenible de sus negocios, es probableque en la próxima feria, las inscripcionestengan una mayor demanda al consi-derarse como una inversión que les gene-rará utilidades.
2. PUBLICO OBJETIVO
Una vez determinado el segmento demercado, tienen que cuantificarse los tiposde clientes. Y conocer dónde podemosubicarlos y como llegar a ellos.
Un ejemplo: Para productores decalzado de Trujillo y del Parque Indus-trial de Villa El Salvador. Si mi productoen una feria es calzado escolar, misegmento está formado por los escolaresde los distritos, que he identificado enla segmentación geográfica. Luego,debo averiguar su número aproximadopara tener el indicador que me interesade acuerdo a mi plan de marketing. Siexisten 80 mil escolares, éste es mipúblico objetivo. Para llegar a todos meplanteo una estrategia de comuni-cación. Esperando lograr, por lo me-nos, que de las 16 mil personas quevisitan la feria, compren un par dezapatos. Esto permitiría vender a 10 milescolares, que es el 20% del mercadode escolares.
Este ejercicio es fácil de realizar. Permiteplantearnos un indicador que puede ser unnúmero de personas o un porcentaje de lapoblación y da información a los produc-tores o fabricantes, sobre las ventas quepueden realizar en la feria. También es undato que permite negociar mejor con lospotenciales auspiciadores.
3. ESTRATEGIAS DELMARKETING MIX
La mezcla de acciones de mercadeo, deno-minada Marketing Mix, incluye clási-camente a las llamadas 4 Ps: Producto,Precio, Plaza y Promoción.
Estas son conjuntos de acciones que de-ben adecuarse a cada familia de productos,segmentos de mercado y ubicación en lascadenas productivas.
Para el caso de las ferias, hay que consi-derar los siguientes aspectos estratégicos.
3.1 Estrategias del PRODUCTO
Desde el punto de vista del marketing, elconcepto de producto abarca hasta losservicios (intangibles). En ese sentido unaferia tiene los siguientes elementos: elservicio de organización (intangible), elrecinto ferial y los stands (tangibles).Tenemos que manejar la feria como ungran producto a lanzar al mercado.
A través de este enfoque trabajamos loscomponentes técnicos de una estrategia deproducto. Para ello debemos tener encuenta que la esencia está en la satisfacciónde necesidades más bene-ficios esperados.
Producto = Satisfacción + BeneficiosEsperados
Tiene que tenerse en cuenta tanto para losproductores MYPE, que son los clientes dela feria; como para los visitantes de la feria,que son los clientes de los expositores.
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Recinto
En el recinto ferial:
a. Debe asegurarse de que losgalpones o pabellones tienen la amplitud,iluminación y ventilación adecuadas paralos productos. Las estructuras deben sermodernas y seguras. Dando una imagende solidez, modernidad y calidez.
b. Los stands tienen que armarse conpaneles modulables para prestar serviciosde exhibición de productos, rótulos depromoción y de seguridad, sin limitar elárea de exhibición de los productores yproyectando una imagen empresarial.
c. Las áreas peatonales deben tenerla amplitud adecuada para el paseo de losvisitantes.
Calidad
Va a depender, básicamente, de lossiguientes elementos:
a. Los productos deben corresponder alos criterios de calidad que demanda elmercado. Para ello se debe pasar delconcepto de «control de calidad» al de«calidad como una cultura de vida»,basado en hacer bien las cosas. Estoimplica controlar todo el proceso deproducción y del servicio de atención alcliente. De ahí la importancia de capacitary dar asistencia técnica a los productoresque se inscriben como expositores.
b. La organización debe contar con unrecinto ferial y stands con la mejor calidadque permita el presupuesto, con accesostecnológicos y servicios de atención a losexpositores y clientes finales.
Marca
Aquí es importante tener en cuenta laimportancia de dar un nombre comerciala la feria, en función a criterios técnicosdesarrollados en dos fases:
- Primero, se desarrolla elconcepto para desarrollar el nombre.Se trabaja una relación de nombres,teniendo en cuenta los objetivos yel tipo de feria, en función al públicoobjetivo.
- Segundo, se estudia la partecreativa del diseño gráfico, paradeterminar el logotipo e isotipo dela marca.
La marca resume la amplitud de los pro-ductos, el concepto de la feria y a quienesnos queremos dirigir. Veamos un ejemplode marcas:
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Ejemplo de cobertura de una Marca Comercial
El cuadro habla por si solo de la impor-tancia y el manejo adecuado de la marca,como un medio de comunicación denegocios, porque si logra introducir elconcepto, la cobertura será mucho mayor.
Presentación
Siempre relacionada con la imagen deferia. Se tiene que trabajar a dos niveles:
a. El primero, es la forma de comu-nicar la feria a los expositores y al públicoobjetivo. Trabajando la publicidad ade-cuada para cada caso.
b. El segundo, tiene que ver con elmontaje del recinto ferial, pabellones,stands, área peatonal, ambientación(jardines, sonido, color, etc.), señalización,información, mapeo, servicios y áreas derecreación. Siempre con el objetivo deofrecer la máxima comodidad al visitante.
Empaque
Una vez determinada la feria que quere-mos lograr, se trabajan los medios quepermitan empaquetar el concepto de laferia. En es la noción más amplia de lo quesignifica el empaque, implica trabajar
Tipo deferia
Líneas de Productos PabellonesPúblicoObjetivo
La FeriaEscolar
- Uniforme- Calzados- Útiles
- Confecciones- Calzado y
afines- Librerías
- Escolares- Padres de
familias
La FeriaEstudiantil¡de todopara
escolares yestudiantes!
- Uniforme- Calzados- Útiles- Muebles de estudios y
oficina- Ropa- Calzado de vestir- Editoriales- Computadoras- Software educativo- Servicios de educación
escolar y superior- Becas y Créditos educativos- Artesanía para la
educación escolar ysuperior
- Confecciones- Calzado y
afines- Muebles- Librerías- Editoriales- Informática- Educación- Becas y
Créditos- Trofeos y
medallas- Conferencias
magistrales
- Escolares- Padres de
familias- Jóvenes
eneducaciónsuperior
- Profesores- Dirigentes
deAPAFAS.
- Directores.
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ordenadamente: lo primero que hay quetrabajar es el logotipo e isotipo de la marcade la Feria, con mucha creatividad y luegoviene el papel membreteado, la carpeta, lafolletería, el afiche las banderolas y losmurales. Estos vienen a ser los elementosbásicos del empaquetamiento. Todo lodemás corresponde a la estrategia depublicidad.
Instalación
El recinto ferial debe tener el área suficientepara feria y recepción de los vehículos. Lasubestación, con la cantidad de energíanecesaria. El sistema de agua que permitaun abastecimiento de agua a toda la feria.
El pabellón
En general existen tres formas para trabajardicha área:
a. La primera es la agrupaciónordenada de stands, de acuerdo a las líneasde producción.
b. La segunda tiene que ver con elarmado de toldos con capacidad para 40a 60 stands, requiriendo cierto criterio detecnología para la instalación, que brindela seguridad a los expositores y los visi-tantes protegiendo los productos.
c. La tercera, tiene que ver con laconstrucción de galpones para serutilizados como pabellones.
Es el momento de montar los stands, quedeben contar con condiciones para labuena presentación de los productos y unaatención al cliente.
Por ejemplo: el punto de luz debetener acceso a una cantidad deenergía que permita tener la ilumi-nación suficiente para apreciar losproductos.
Los stands tienen una lógica modular, quepermite áreas para la venta y el almacénde los productos, una presentación ade-cuada y el cierre del stand, una vez cul-minada la jornada.
Aprendizaje
Con relación a los productores, la feriacontempla un proceso de capacitación yasistencia técnica para el desarrollo deproductos, los aspectos técnicos de laproducción, el marketing y ventas.
Existe un segundo nivel de capacitación einformación acerca del funcionamiento,uso adecuado y mantenimiento de los pro-ductos, que se ofrecen en la feria.
Post - Venta
Con relación a los expositores secuenta con dos actividades:
a. La primera: una reunión de balan-ce, en un marco de confraternidad, dondese pueda reconocer y premiar a los expo-sitores que más han destacado, al stand máshermoso, la mejor estrategia de atenciónal cliente, la promoción más creativa yefectiva, el mejor vendedor o vendedora.Estos, entre otros reconocimientos, quesiempre son necesarios, desde nuestro rolde organizadores de feria y de repre-sentantes del gobierno local y de lasasociaciones promotoras.
b. La segunda: tiene que ver con larealización de un taller de capacitaciónpara planificar la organización de la si-guiente feria, determinando, por ejemplo,las instituciones técnicas y proyectos parala asistencia y capacitación en el lanza-miento de nuevos productos.
Con respecto al público objetivo, im-plica trabajar tres cosas:
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a. Armar una base de datos a partir delos cupones de sorteos, que se puedanrealizar, o cuestionarios que se efectúen enla entrada o salida. Esto permite analizar alos clientes que visitan la feria.
b. La entrega -a domicilio o en unaceremonia oficial-, de los premios de lossorteos desarrollados. Se debe contar conmaterial y equipos para el registro a travésde: fotos, vídeos, actas de entrega, etc.
c. Los expositores tienen que realizarun seguimiento de los productos más ymenos vendidos durante la feria.
Con respecto a los auspiciadores,
a. Se debe entregar una carta de agra-decimiento y una copia del balance finalde la feria.
3.2 Estrategia de PRECIO para laparticipación en la feria
Será de carácter promocional, en funcióna las MYPE y el fomento del desarrolloproductivo local se debe considerar loscostos de inversión, los de servicios ygestión; así como la difícil situación dealgunos sectores productivos. Lo impor-tante es garantizar la participación desectores representativos de la micro ypequeña empresa productiva e industrial.
Ejemplo de cuadro de precios
Del cuadro se desprende que el m2 es deS/. 60.00 (sesenta soles) y el tamañodepende de la producción o productos aexponer en ventas.
Una información que ayuda comoreferencia es el precio de inscripción deotras ferias.
3.3 Estrategias de «PLAZA»
Según el Ciclo De Vida DelProducto Feria
Lanzamiento
Lo central de esta etapa es dar a conocerla feria a los productores y a los potencialesclientes y consumidores.
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a. Requiere de la utilización intensivade la publicidad y promoción.
b. Se recomienda aplicar la variableprecio, introduciendo lo que se denominaprecio de lanzamiento para el costo delstand, y el precio directo del productor ode fábrica para el consumidor.
c. Probablemente, en esta fase losingresos sean bajos. Hay que considerarque, los costos derivados de la inversiónen infraestructura para la creación de laferia, se prorratearán en las próximas ferias,y los que se deriven de la estrategia decomunicación, pueden ser respaldados porempresas o instituciones interesadas enauspiciar.
Desarrollo
Se trata de consolidar la feria comoproducto en el mercado.
a. En este punto hay que estudiarindicadores de preferencias de los clientesque compran y visitan la feria, afluencia delpúblico, montos de la venta total y elcomportamiento de la competencia.
b. Suelen efectuarse ajustes en losprecios.
c. Se trabaja más la técnica delMerchandising (publicidad en el punto deventa).
d. Se mejoran y amplían los serviciosque el público objetivo requiere parasentirse cómodo en todo el recorrido yproceso de compra en la feria.
Madurez
Se alcanza cuando la feria se ha situadoen el mercado y ya tiene aceptación y unbuen nivel de consumo. En esta etapadeben generarse altos beneficios.
a. Las acciones de marketing gene-ralmente son innecesarias, salvo sí unafuerte iniciativa de la competencia hacepeligrar las expectativas de ventas ybeneficios.
b. Es el momento para evaluar lahistoria de la misma, su rendimiento, ypreparar planes para introducir inno-vaciones con el fin de perfeccionarla técni-camente para diferenciarla de la com-petencia.
c. Si la investigación nos muestraresultados que hicieran prever el agota-miento del producto (feria), hay queconsiderar su sustitución.
Declinación
Se inicia con una progresión descendentede las ventas y beneficios. Es aconsejableemplear la feria en esta fase como vehí-culo de investigación, con el fin de conocerlos gustos y preferencias de los consumi-dores y utilizar este conocimiento para lacreación de productos sustitutos.
NOTA: Hay que aclarar los diversos tiposde feria, no tienen la misma duración total(ciclo), ni etapas (fases) debe entendersecomo una referencia indicativa para laaplicación de distintas estrategias demarketing.
3.4 Estrategias de COMUNICA-CIÓN
La publicidad
Tiene como objetivo comunicar y posi-cionar el nombre y eslogan de cada feria,con el lugar y fecha del evento, así comola ventaja competitiva y valor agregado.Para ello utilizaremos los siguientesmedios: Banderolas, murales, afiches,volantes, perifoneo, spot de radio y TV.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
El proceso para lanzar la publicidad, seinicia culminado el diseño y producciónde la marca comercial de la feria, y debeseguir el siguiente proceso:
a. La marca se envía a un creativo,para el diseño del logotipo e isotipo, debepreparar un «brief» (resumen para medios)del proyecto de la feria, y elaborar distintaspropuestas, a través de una variedad debocetos, para la marca comercial de la feria.
b. Se trabajan los artes de los medioscontemplados, por lo general: Afiches,volantes, banderolas horizontales, ban-derolas salchichas, banderolas verticales,murales y publicidad en medios pe-riodísticos.
c. Antes de tener los artes listos parala impresión, y posterior inicio de cam-paña, la organización debe definir losauspiciadores para que sus logotipos esténen la ubicación correspondiente. A vecesse desarrollan artes dejando espacios paraseguir buscando auspicios.
d. Paralelamente, se tiene queproducir el spot para ser usado en losmedios de audio, que pueden ser: emisoralocales, perifoneo o la programación radialinterna de la feria.
e. Mientras se desarrolla el proceso dediseño e impresión de los medios, setendrán listos los instrumentos y herra-mientas para el lanzamiento de la campañade publicidad, como:
Mapeo de zonas y lugares donde sevan a colocar los afiches, banderolas,etc.
Recorrido del perifoneo.
Relación de mercados donde se va haretrasmitir el spot, así como el contrato
o convenio de trabajo con la radio local,con hoja de pauteo de los avisos.
Movilidad para todos estos aspectos.
Equipo de campo, o el servicio, a con-tratar para la campaña de pegatinas,pintados de murales, reparto de lavolantería y perifoneo móvil.
f. Lanzamiento de la campaña. Nuestrapropuesta de tiempos es la siguiente, enfunción a la fecha de inauguración de laferia:
Los murales con dos meses de anti-cipación
Las banderolas con cuatro semanas.
El spot de audio con dos semanas.
Los afiches, dos semanas deanticipación.
El volanteo, con una semana deanticipación. Esta puede ser direc-tamente al público objetivo, o en formaconjunta con el perifoneo.
Con relación a la campaña en la radio locales importante identificar cuales son losprogramas más sintonizados por nuestropúblico objetivo y coordinar las visitas adichos programas para pro-mocionar laferia.
Por ejemplo: en el marco dellanzamiento de la Feria Estudiantil «Detodo para escolares y estudiantes»,identificamos que los padres de familiade los sectores de la población conposibilidad de comprar uniformes,sintonizaban el programa «Tropi-cumbiando» de Stereo Villa - radio localde Villa El Salvador (Lima) -, por lo quecoordinamos con el locutor, para que
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
durante los programas, nos ayudara apromocionar la feria. Realizamosconcursos de llamadas, con entrega deinvitaciones para la inauguración,cupones para los sorteos de la feria, losproductores nos entregaron productospara regalar en el programa. El resul-tado fue exitoso y los costos se re-dujeron a entregarle unos presentes alequipo de producción. Pero lo másimportante es que «calentaron» el am-biente en el distrito, dando a conocerla inauguración de la feria, lograndouna identificación entre el programa yla feria en la medida que ayudaba a lapoblación del distrito, convirtiéndose enla feria de todos.
Aprendimos tres cosas:
- Hay que «respirar la feria» en elsentido de estar implicados laboraly personalmente, para trasmitirla yconvencer a los demás.
- Una feria con un enfoque de desa-rrollo local, articula y moviliza aotros agentes de desarrollo, como losproductores, empresarios, mediosde comunicación y pobladores deregión.
- En este tipo de feria, el definir quelo importante era llegar a los padresde familias nos permitió afinar laestrategia de comunicación.
Para el trabajo de promoción y publicidadse requiere de una persona con el perfilprofesional adecuado que, además, tengauna visión integral del trabajo que desea-mos realizar. Evidentemente, no lo varealizar solo sino que estará bajo la dire-cción del coordinador de la feria y en rela-ción con los jefes de los Pabellones, con-tando con el apoyo de todo el equipo dela Feria.
La promoción
Tiene como objetivo incentivar la pre-sencia de público para incrementar lasventas de los expositores. La actividadpromocional debe tener un responsable.
Para ello debemos tener en cuenta queexisten dos procesos en la organización dela feria: el primero orientado a la MYPE, yel segundo al público visitante. A conti-nuación proponemos una relación demedios, que pueden ayudar a organizar laestrategia.
Actividades de Promociónorientadas a las MYPE.
Tendrá como resultado final la certeza paralas MYPES de que, por el precio de unstand, están recibiendo más valor que elpago monetario por su derecho de par-ticipación.
Rueda de Negocios: Articula a lasMYPE con clientes mayoristas, quedemandan productos para su comer-cialización a través de cadenas depuntos de ventas. En el ámbito de lasMYPES la rueda de negocios que másse han desarrollado, son las escolares,donde los productores de uniformes ycalzados se reúnen con colegios, quedemandan determinados productos deacuerdo a su imagen.
Premio a los productores PYMEdel año: Existen determinada feriasque convocan a todos los sectoresproductivos de la zona, premiando alos que más han destacado.
Concursos de determinados sec-tores productivos: Esto implica quese diseñe un certamen innovador, quepermita ver la capacidad de produc-
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
ción desde una perspectiva de inno-vación y creatividad.
Conferencias magistrales espe-cializadas: Se organiza un conjuntode conferencias con especialistas quepuedan dar a conocer su experiencia,en temas de desarrollo tecnológico,empresarial y nuevos productos.
Estas actividades hacen de la feria todo unacontecimiento empresarial, y ahí está elvalor agregado al que, en el comienzo,hacíamos referencia.
Actividades de promociónorientadas al público objetivo
Son actividades a desarrollar en el trans-curso de la feria, tales como:
Eventos: Se organizan conferenciasorientadas a informar a los consu-midores acerca de las bondades yfortalezas de los productos.
Sorteos: Se realizan sorteospermanentes que motiven la visitarepetitiva, dando los boletos en fun-ción al gasto efectuado en compras.
Juegos: Un espacio dedicado a larecreación de los niños.
Artísticos: Teatro, grupos de músicay baile, etc.
También debemos tener en cuenta otrosmedios como: ofertas, canjes, regalos,catálogos, desfiles de modas, tarjetaspersonales de descuento, etc.
Es recomendable contar con un plan deorganización de sorteos, enfocado comoinstrumento para la medición de las ventas.Debemos ser muy cuidadosos en todo el
proceso, para garantizar su transparencia,dando seguimiento a: la entrega de loscupones a los expositores, el llenadocorrecto de los cupones, la colocación enánforas adecuadas y visibles, el controldiario de la entrega de los cupones -queayude a medir el movimiento económicodiario-, y terminar con la entrega adecuadade los productos a los clientes ganadores.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
CAPÍTULO TERCERO:
LA ORGANIZACIÓN Y LOS PROCESOS
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
1. ACTIVIDADES PRE-FERIA
1.1 Formulación del proyecto
Se requiere una gran dosis de innovacióny creatividad y una formación básica enformulación de proyectos. En caso de tenerdificultades recomendamos recurrir alapoyo de ONGs expertas en DEL.
En el presente manual presentamos casosde proyectos de ferias que pueden darideas, para formular proyectos mejorados.
1.2 Formación del equipo
La formación del equipo va a dependerde quién lidere la organización de la feria.Así, la decisión de realizarla puede iniciarseen la municipalidad, alguna ONG, unaagrupación de productores, etc. En todocaso siempre debe haber una coor-dinación estrecha entre los distintos actoreslocales. Y se debe buscar la asistenciatécnica y el auspicio de organizaciones nogubernamentales y empresas interesadasen apoyar al sector de las MYPEs.
Recomendamos los siguientes perfilescomo los más adecuados:
Formación Académica profesional ytécnica en Administración, Marketing,Economía o formaciones afines.
Experiencia o voluntad de trabajar conel sector de micro y pequeña empresa.
Experiencia como organizador o pro-motor de eventos.
Que sea de la zona y conozca suspotencialidades.
Experiencia o formación en aspectosdel desarrollo local.
Capacidad de trabajar en equipo.
Capacidad para las relaciones pú-blicas.
1.3 Tipo de Organización
Si la Municipalidad organiza...
En este caso, la oficina encargada debe seraquella que tenga que ver con la promo-ción empresarial de la MYPE o el Desa-rrollo Económico Local. Se recomiendadesarrollar el siguiente proceso:
La formación del equipo, en funciónal perfil y los términos de referencia quese desprenden de las funciones que seencuentra en el plan de admi-nistración.
La elaboración del proyecto, trans-versalizando el enfoque del DesarrolloEconómico Local.
El proyecto debe ser presentado, enprimer lugar, a la oficina o direccióncorrespondiente, para que inicie eltrámite de obtención de la Resoluciónde la Alcaldía o del Consejo. Esta sig-nifica un apoyo institucional explicitoa la organización.
Obtener una cuenta bancaria, quegarantice el control y transparencia delos recursos que ingresan para orga-nizar la feria.
La Administración debe brindar todaslas facilidades procurando que lasnormas internas de la Municipalidad nose conviertan en una traba para la tomade decisiones, como las demandas deservicios y compras para la orga-nización y lanzamiento de la feria.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
• Por ejemplo: suele suceder que losingresos por participar en la feriaingresan a la cuenta de la admi-nistración municipal sólo con unafirma y, sin embargo, para sacar losfondos, que permitan cubrir logastos presupuestados, se re-quieren más de ocho firmas debidoal proceso burocrático. Evitar esto,requiere una comprensión de losobjetivos de la feria y una voluntadpolítica para simplificar el proceso.
Si lo organiza un equipo oempresa promotora...
En este caso se dan dos variantes.
La organización de la feria llevadaa cabo por una empresa privadade eventos o un promotor. En estecaso recomendamos conformar unacomisión organizadora, donde losrepresentantes de la Municipalidad, lasONGs y los sectores productivos,puedan trabajar la primera fase deenfoque de la feria.
Aquí es importante que el represen-tante de la Municipalidad asuma elliderazgo del proceso pre-feria quecorresponde a la preinscripción: visitaa las MYPEs, capacitación de lasseleccionadas. De tal manera que laempresa promotora inicie su trabajodesde la inscripción de los expositoresseleccionados.
Si la empresa es promovida porlos productores y/o entidadespromotoras del Desarrollo Local,También se debe contar con un equipode feria. Los miembros de la comisiónorganizadora toman decisiones decarácter general y dan lineamientos quetrasmiten al coordinador general, queactúa como gerente de la organización.
También en este caso es importantecontar con el apoyo de la Muni-cipalidad, para que lidere y coordinela etapa pre-feria.
1.3 Preinscripción
Es abierta a la MYPE de todos los sectoresproductivos que tengan potencialidades enfunción a las ventajas competitivas y com-parativas de la zona.
La preinscripción debe contar con un pro-ceso básico de publicidad y promoción, di-rigido, principalmente, a los productores yfabricantes definidos como prioritarios parasu promoción. Esto no implica que otrossectores, con menos presencia en laactividad económica, no participen.Significa que, al final, les va a beneficiarmás a los primeros porque son los quetienen potencialidades, como base para lacreación de un mercado compe-titivo alservicio de la región.
Una herramienta para iniciar este procesoes el Diagnóstico de la situación pro-ductiva, económica y empresarial. Esnecesario contar con un directorio deMYPE además de un diagnóstico de lasnecesidades del mercado. Así podremosidentificar los sectores productivos másimportantes y los perfiles de los productosofertados y demandados.
1.4 Visita a la unidad productiva -pyme
Esta visita de campo nos va a permitircontar con información en función a la feriaque se va a organizar y, en consecuencia,permitirá diseñar o ajustar la propuesta decapacitación, asistencia técnica, y asesoríaque requiere la MYPE, por parte de lasinstituciones técnicas que van apoyar estaparte del proceso.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Es el momento de probar las fortalezas ydebilidades de sus productos, de levantarla información comercial (línea de pro-ducción, productos estrellas) y abordar lasnecesidades para una buena presentaciónen la feria
Para cumplir con el trabajo de ver lacalidad de los productos, se puede nom-brar una comisión integrada por elresponsable de la feria, los dirigentessectoriales que participan y técnicos espe-cializados en las líneas productivas de laferia.
1.5 Capacitación y asistencia téc-nica
Se recomienda contar con un módulo decapacitación y asistencia técnica por líneaproductiva a impulsar en la región, quecontenga líneas generales de varios temas.Luego es importante capacitar a los ven-dedores que están en el campo de batallaque son los que se relacionan directamentecon los clientes. Por ello deben estardebidamente preparados. Deben ser capa-citados, no sólo en técnicas de ventas yatención al público sino, además, conocerel taller o planta de producción, y su pro-ceso productivo.
1.6 Inscripción
Los productores deben cumplir ciertosrequisitos:
• Deben ser micro y pequeñas in-dustrias con productos de calidad.
• No deben adeudar, por ningún con-cepto, al Gobierno Local.
• Deben tener un buen perfil cre-diticio.
• Deben ser productores empren-dedores, dispuestos a la mejoracontinua.
Para realizar la inscripción se debenconsiderar aspectos como:
Pagos
Firma de contratos.
Reglamentos
Entrega de credenciales y pases
1.7 Montaje
Consta de: montaje, decoración y am-bientación
Lo ideal sería contar con un recinto ferialcon un área a partir de los 10,000 m2,incluidas las oficinas administrativas.
Durante la realización de la feria, el recintoferial debe dar y brindar un ambiente deferia. Para ello recomendamos lo si-guiente:
Todo el cerco perimétrico debe estaradornado y señalizado con banderas ybanderines, sobretodo en la entradaprincipal.Un programa de radio de la feria, conun fondo musical adecuado al públicoobjetivo de la feria.Varias puertas de acceso.Área peatonal para público asistente.Varios servicios higiénicos y un ade-cuado sistema de limpieza y man-tenimiento de los mismos.Prever áreas para montar espectáculosrecreativos y de promoción cultural,Contar con una zona de parqueoamplia.Una adecuada señalización que per-mita ubicar fácilmente el campo ferial.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Tener garantizada la cantidad de ener-gía requerida para el funcionamientode las máquinas, equipos y la ilumi-nación del recinto ferial.Abastecimiento a través de un reser-vorio o un sistema que garantice ladisponibilidad del agua necesaria.
2. DESARROLLO DE LAFERIA
2.1 Inauguración
La inauguración tiene que ser un granacontecimiento para la zona, con impactoen la opinión pública. Por ello es impor-tante que la Municipalidad invite a lasautoridades regionales, sectoriales ynacionales, así como al sector empresarialcomprometido con el desarrollo de laregión y del país.
En la inauguración siempre tiene que teneralguna novedad con respecto al actoprotocolar, éste puede ser: un desfile de losproductos que se exponen en la feria oalgún acto de premiación a la inno-vación,creatividad y espíritu empresarial.
La inauguración es una ocasión para quelos organizadores muestren su espírituinnovador. Al final de la misma debehaberse creado un ambiente de confra-ternidad afín a la feria.
2.2 Desarrollo de la feria
Muchos organizadores piensan que inau-gurada la Feria solo tienen que preo-cuparse de los eventos artísticos; sinembargo, durante esta etapa el trabajo esintenso con relación a los servicios quetenemos que brindar a los expositorescomo un excelente servicio de vigilancia y
seguridad, energía, agua, SS.HH, radiointerna, promoción, etc.
Además de los servicios a los visitantescomo información, orientación al con-sumidor, SS.HH, seguridad, promocionesy garantía que están comprando pro-ductos de calidad.
Es importante desarrollar una estrategiaque nos permita controlar el ingreso delpúblico, para cuantificar la asistencia pordía, recoger su opinión acerca de losproductos, el servicio de atención al clien-te y demás servicios brindados.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Otra información importante es el movi-miento económico, que nos permiterealizar un balance de la feria y su impactoen la economía local.
Para abordar todo el trabajo que sedesprende de los puntos anteriores, expo-nemos algunas iniciativas que nos permi-ten contar con dicha información:
Preparar un mapa con la distribucióndel pabellón y la ubicación de losstands, para entregar a los asistentes enla entrada.
Realizar un sondeo para recoger infor-mación, en diferentes días y horarios,sobre los aspectos positivos, negativosy sugerencias para mejorar la feria. Elmismo día en que se realiza el sondeo
se debe procesar y comunicar los re-sultados a los responsables de laorganización.
Para todas estas actividades es importantecontar con un jefe de pabellón que tengaconocimiento de la actividad productivacorrespondiente al pabellón, que siempreesté al servicio del expositor y de los visi-tantes, para resolver cualquier inquietud.
2.3 ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN AL
DESARROLLO LOCAL
Las actividades de promoción del Desa-rrollo Local, deberán estar en función altipo y las características de la feria. Veamosalgunos casos:
Edad estimada Hombres Mujeres TotalMenores de edadDe 18 a 30 añosMayores de 30 añosTotal
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Conferencias magistrales
Si es una feria de contenido educativo, po-demos desarrollar conferencias magis-trales en temas afines.
Premio a la Excelencia de laMicro y Pequeña Empresa
Como ya hemos señalado, es importanteorganizar eventos para premiar a losproductores y empresas que más han des-tacado en el año. Puede haber muchoscriterios: creatividad, innovación, calidaden la producción, buena atención alcliente, contribución al empleo decente, a
un desarrollo medioambiental sosteni-ble,etc. Es un reconocimiento público a lalabor de los empresarios
3. ACTIVIDADES POST-FERIA
Consta, básicamente, de las siguientesactividades: desmontaje, balance, liqui-dación de pagos, elaboración del informey la sistematización recogiendo la evalua-ción e impacto de la feria para ser ana-lizada por el equipo organizador, con vistasa valorar las fortalezas y debilidadeshalladas y construir un proceso de refle-xión previo al diseño de la siguiente feria.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
CAPÍTULO CUARTO:
LOS COSTOS Y FINANCIAMIENTO
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
1 PRESUPUESTO DE GASTOS
Un ejemplo:
COD MOVIMIENTO E INVERSIÓN PROYECTADO
1.0 PERSONAL1.1 Responsable de organización (03 meses)1.2 Asistente técnico – Jefe de pabellón (02 meses)1.3 Asistente administrativo – secretario (02 meses)1.4 Promotor de feria: promoción, publicidad, eventos (03
meses)1.5 Responsable de prensa (02 meses)1.6 Promotor y jefe de pabellón1.7 Mensajero1.8 Jardinero1.9 Locutor(a) de radio2.0 CONVOCATORIA2.1 Oficios, convocatoria, fichas de inscripción2.2 Movilidad2.3 Reporte de volantes y pegado de afiches2.4 Reportes de invitaciones3.0 PUBLICIDAD3.1 Afiches – 3 millares3.2 Volantes – 50 millares3.3 Banderolas salchichas (20)3.4 Murales (05)3.5 Spot de radio y TV. Local3.6 Publicidad en diarios y revistas3.7 Perifoneo4.0 PROMOCIÓN4.1 Inauguración y Espectáculos de música4.2 Cupones de sorteo4.3 Equipo de sonido para presentación grupos musicales5.0 SERVICIOS5.1 Pago de servicios: Consumo de agua y energía eléctrica5.2 Servicio de contabilidad5.3 Teléfono – fax5.4 Servicio de limpieza5.5 Seguridad y vigilancia (grupo de personas * 2 turno s de
12 H.)5.6 Servicio de montaje y desmontaje de toldos y tabiquería5.7 Servicios de instalaciones eléctricas
TOTAL
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Con un presupuesto se puede determinarel costo de participación de cada MYPEteniendo en cuenta los siguientes ele-mentos:
La cantidad de potenciales productoresinteresados.
El número de stands.
La situación económica y de mercadode los sectores productivos que desea-mos impulsar.
Se recomienda una diferenciación decostos para aquellos expositores que seubiquen en el sector de la mediana ygran empresa y tengan interés en par-ticipar.
Debemos tener en cuenta que existengastos del presupuesto que pueden serasumidos por instituciones que tra-bajen en la promoción de la MYPE.
Otro sector de auspiciadores, quepueden ayudar a descargar el presu-puesto, son las empresas que vendenproductos o servicios a las MYPEs oaquellas a las que les interesa llegar almismo público objetivo al que se dirigela feria. Una vez realizada la selecciónde auspiciadores, debemos:
o Contar con una propuesta coherentey articulada. Tener indicadores yfuentes verificables, orientados alpúblico objetivo que a éllostambién les interesa.
o Tener una tabla de posibles aportesvalorizados de los auspiciadores,que, por lo general, reflejará lasnecesidades de publicidad, promo-ción, prensa e inauguración.
o Debemos tener claro lo que vamosa ofrecer por el costo del auspicio,por ejemplo: espacios de publi-cidad o para la presentación de susproductos. Dependiendo de laimportancia de sus aportes tambiénpueden estar en la mesa de honorde la conferencia de prensa, de lainauguración, de la actividad depromoción más importante de laferia, etc.
o Se recomienda no pedir dinero. Espreferible que los auspiciadoresasuman los gastos directos queresulten de los compromisos con laorganización de la feria.
2. PLAN DEFINANCIAMIENTO
Se debe contar con un cuadro de proye-cción de ingresos de ventas de espaciospara stands, considerando espacios librespara auspiciadores.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
PROYECCIÓN DE INGRESOS DE VENTAS DE STANDS
Además el plan de financiamiento debe contemplar la posibilidad de contar con aportes deotras instituciones y empresas interesadas, en rubros que estén en la estructura del presupuestode gastos.
Pabellón Área Nº de Stand Costo Stand CantidadMUNICIPALIDAD
Asociación MYPE o de productoresSector de producción A
Sector de producción B
Sector de producción C
Sector de producción D
Zonas De Servicios de comida
Áreas de libres
AuditorioTOTAL
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
PRESUPUESTO DE GASTOS
EN FUNCIÓN A OTRAS FUENTES DE FINANCIACIÓN
1.0 PERSONAL1.1 Responsable de organización (03
meses)1.2 Asistente técnico – Jefe de pabellón
(02 meses)1.3 Asistente administrativo – secretario
(02 meses)1.4 Promotor de feria: promoción,
publicidad, eventos (03 meses)1.5 Responsable de prensa (02 meses)1.6 Promotor y jefe de pabellón1.7 Mensajero1.8 Jardinero1.9 Locutor(a) de radio2.0 CONVOCATORIA2.1 Oficios, convocatoria, fichas de
inscripción2.2 Movilidad2.3 Reporte de volantes y pegado de
afiches2.4 Reportes de invitaciones3.0 PUBLICIDAD3.1 Afiches – 3 millares3.2 Volantes – 50 millares3.3 Banderolas salchichas (20)3.4 Murales (05)3.5 Spot de radio y TV. Local3.6 Publicidad en diarios y revistas3.7 Perifoneo4.0 PROMOCIÓN4.1 Conferencia de Prensa4.2 Inauguración4.3 Espectáculos de música4.5 Cupones de sorteo4.6 Equipo de sonido para presentación
grupos musicales5.0 SERVICIOS5.1 Pago de servicios: Consumo de
agua y energía eléctrica5.2 Servicio de contabilidad5.3 Teléfono – fax5.4 Servicio de limpieza5.5 Seguridad y vigilancia (grupo de
personas * 2 turnos de 12 H.)5.6 Servicio de montaje y desmontaje de
toldos y tabiquería5.7 Servicios de instalaciones eléctricas
TOTAL
COD MOVIMIENTO E INVERSIÓN Aportesde Pymes
AportesEmpresas
Aporte deInstituciones
Total
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Como se desprende de los cuadros unplan de financiamiento depende básica-mente de la capacidad de los organi-zadores para buscar el aporte de otrasfuentes. Para ello es muy importante elpapel promotor de la Municipalidad y elproceso de trabajo colectivo de todos losactores que tienen que ver con la organi-zación de la feria. Cuando una feria estávalidada es mucho más fácil conseguirapoyo.
• Por ejemplo: El presupuesto parala conferencia de prensa, o los servicios deprensa puede ser asumido por un aus-piciador. Desde nuestra experiencia, aveces, ministerios, municipalidades o em-presas, apoyan con su área de prensacuando la conferencia se realizaba en susinstalaciones
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
CAPÍTULO QUINTO:
LOS ASPECTOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
1. PERMISO DEFUNCIONAMIENTO
Para obtener este permiso se requiere des-plegar gestiones en tres niveles.
1.1 Ministerial
Es importante consultar a qué Ministeriocompete dar la autorización correspon-diente ya que las remodelaciones hacenvariar al organismo responsable. El re-sultado de realizar estas gestiones permitecontar con un documento: Resolución Mi-nisterial del Ministerio Correspondiente.
1.2 local
Se requiere:
- Resolución de la Municipalidad.
- Licencia y permiso para realizar pu-blicidad en la vía pública.
- Permiso de Defensa Civil.
- Informar a la comisaría del distrito.
2. PLAN DEADMINISTRACIÓN
2.1 Funciones del equipo
Proponemos el siguiente, por supuestoadaptado a las necesidades concretas decada evento:
Director3 mesesCoordinador general3 meses
Asistente administrativo3 mesesResponsable publicidad3 mesesResponsable promoción3 mesesResponsable de prensa2 mesResponsable de seguridad(lo que dure la feria)
2.2 Planificación y organización
Actividades:
a. Definición y establecimiento de laspolíticas generales de la organizacióncon relación al desarrollo empresarialde la ciudad.
b. Elaborar el proyecto
c. Presentación y aprobación del pro-yecto.
d. Preparación del plan operativo: Acti-vidades, presupuesto y cronograma.
e. Diseño de las estrategias de promocióny publicidad.
f. Conformación del comité o equipoorganizador: capacitación, roles yfunciones del equipo y designación deresponsabilidades.
2.3 Preparación y uso de herra-mientas
Convocatoria
a. Para la MYPE: Carta con cartillas otrípticos explicando por qué debeninscribirse en la feria.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
b. Para los auspiciadores: Cartas queexpliquen la importancia de la feriapara el auspicio.
Documentación
a. Para los organizadores: El proyecto yel plan operativo.
b. Para los auspiciadores: El perfil delproyecto con incidencia en lo que po-drían aportar.
c. Para la preinscripción: El perfil orien-tado a los productores de la micro ypequeña empresa.
Visita a talleres
Preparar una lista de verificación, quepermitan identificar la situación de losmismos respecto a:
a. Existencia de la Mype de producción:Certificar la existencia del taller permite,finalmente, conocer la ubicaciónexacta del mismo.
b. Producción: Es importante conocer lacalidad en los procesos productivos ysi cumple con los estándares de cali-dad establecidos para el rubro al quese dedica.
c. Organización: Enfocado en los as-pectos legales, es decir, si el taller esformal o informal y, si que cumple consus obligaciones tributarias.
d. Mercado: Orientado al mercado actualal que se dirige el taller y a la seg-mentación de su público objetivo.
Para los programas de desarrollode productos y capacitación
a. Directorio de instituciones públicas yprivadas, con sus especialidades.
b. Cartas tipo para reunión de trabajo enfunción a las líneas productivas.
c. Formatos para firmas de convenio.
d. Ficha de preinscripción.
e. Formatos de control de asistencia a lasreuniones de organización y capa-citación de los expositores.
f. Fichas de entrada y salida de los cursosde capacitación.
g. Formatos para registrar los servicios deasistencia técnica y asesoría.
h. Formatos de selección.
i. Contratos de participación.
Financiamiento: herramientaspara la gestión contablefinanciera
a. Presupuesto de inversión.
b. Presupuesto de la feria.
c. Proyección de ingresos.
d. Flujo de caja.
e. Comprobantes de pago.
f. Formato para la rendición del informeeconómico.
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Formatos para la participaciónen la feria
a. Formatos para el ingreso de materialesy muebles para el montaje.
b. Formatos para el ingreso de mer-cadería.
c. Formatos para el seguimiento de ven-tas.
d. Funciones del jefe del pabellón.
e. Funciones de los miembros de segu-ridad.
Para la inauguración
a. Directorio de invitados.
b. Logística: Estrado, mesa de honor,sonido, maestro de ceremonias.
c. Programa: Protocolo a tener en cuenta.
Para la estrategia decomunicación
a. Arte del logotipo e isotipo de la marcade la feria.
b. Arte y elaboración de: Carpeta, papelmembreteado, volantes, afiches, ban-derolas, paneles, murales y cuponespara el sorteo.
c. Material para el registro fílmico de lasprincipales actividades de feria.
d. Para la conferencia de prensa: Direc-torio de programas periodísticos espe-cializados en MYPEs; medios deámbito local, regional y nacional.
Acondicionamiento del recinto ferial:
- Armado de estructuras: Pabellonesy Stand.
- Servicios higiénicos y agua.
- Señalización de la Zona de feria.
- Instalaciones de cartel y banderolas
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CAPÍTULO SEXTO: ALGUNOS CASOS PRÁCTICOS
PROYECTOI FERIA DE POSIBILIDADES
PARA PYMES1997
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVOS GENERALESBrindar al sector empresarial del distrito lainformación que le permita satisfacer susnecesidades de financiamiento, capaci-tación, servicios, tecnología, etc. Asimismo,compartir experiencias de empresarios deéxito en nuestro medio, como vehículo demotivación empresarial.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOSa) Presentar alternativas de servicios,proyectos y programas al sector de la microy pequeña empresa, para desarrollar susnegocios.b) Presentar a los propietarios las ex-periencias de empresarios de éxito ennuestro medio, como elementos de moti-vación y formación de cultura empresarial.
c) Brindar un espacio de promocióna las nuevas iniciativas de negocio, basadoen experiencias de jóvenes y mujeres deldistrito.
2. ORGANIZADORES
Son los miembros de la MESA DE TRA-BAJO MYPE de Villa el Salvador (VES)en Lima, integrado por la Municipalidadde Villa el Salvador a través de la Direcciónde Desarrollo Económico Local y lasentidades, ACONSUR, ULPYME, MA-NUELA RAMOS, CID, BANCO DECREDITO, CALICANTO y el SENATI.
3. CUADRO DE SERVICIOSGENERALES
ACTIVIDAD FECHA
Feria de PosibilidadesFinanciamiento para micro y pequeña empresa.Servicios no financieros: Técnico productivo, gestiónempresarial, información, mercadeo y tecnología.Feria Juvenil Empresarial.Feria Empresarial de la mujer.
Del 22 al 26 deSeptiembre
Conferencia Magistrales “JORNADA DE EMPRESAS DEEXITO”
Representante de INDUSTRIAS NOVARepresentante de la REVISTA GAMARRARepresentante de ACONSURRepresentante de RESTAURANT SEÑORIO DE SULCORepresentante de SUPERMERCADO WONG
22 de Septiembre23 de Septiembre24 de Septiembre25 de Septiembre26 de Septiembre
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4. CARACTERÍSTICAS DE LAFERIA
HORARIOFERIA : de 9.00am. a 6.00pm. desde ellunes 22 al Viernes 26 de septiembre.CONFERENCIA : de 4.00 a 6.00pm.
- La feria tendrá cinco pabellonesclaramente definidos: Financiamiento,servicios no financieros, exhibiciones demaquinarias para la producción, feriajuvenil y feria de la mujer em-presaria.
- Stands de 8 a 12 m2, adecuados para lainformación general y la atenciónespecializada.
- Registrar los datos de las personas querequieran información general, asícomo los que requieran algún tipo deservicio.
- Brindar servicios de financiamiento,asesoría y consultoría y capacitación, asícomo materiales para cursos regularesde formación.
- Cada stand debe estar ambientado deacuerdo a las características del ser-vicio.Deberá contar con una razón social.
- Debe buscarse la excelencia en laatención al usuario y/o cliente y lacalidad en los servicios que se brindan.
- Cada día habrá una charla magis-tral de la programación de la «JOR-NADA DE EMPRESAS DE EXITO»;para que el público objetivo asistente,coadyuve a la convocatoria para elconocimiento de los servicios de laFeria.
- Cada institución debe desarrollar losservicios de Post - Venta, que permitan
garantizar la calidad del servicio oproducto.
5. PRECIO
EMPRESAS : 100 SolesONGs : 50 SolesINSTITUCIONES : 10 SolesCEOS PUBLICOSMYPE JUVENIL : 05 SolesMYPE MUJERES : 05 Soles
6. PLAZA
La estrategia contempla resolver, ¿a quiénva dirigido?, ¿dónde se realiza?, ¿cómo seva a realizar?. Lo que nos permita cumplircon la finalidad de cómo hacemos llegarla oferta de servicios en función a lasnecesidades del sector de las MYPES.
6.1. PUBLICO OBJETIVO DE LAFERIA DE POSIBILIDADES:
Nos proponemos como meta llegar a 4000personas las cuales están consideradas enlos siguientes segmentos: Negocios y Micro Empresas de Villa el Salvador y del Cono Sur Personas con ideas de negocios Jóvenes que deseen desarrollar una formación técnica competente.
6.2. LUGAR:
Plaza de la Solidaridad de la Munici-palidad de Villa el Salvador.
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6.3. SERVICIO AL CLIENTE /USUARIO
• Amabilidad: Saludo, Presentación.• Acceso a la información: servicios
a PYMES.• Opcionalidad• Brindar soluciones• Cumplir con los horarios esta-
blecidos• Atención personalizada• Limpieza
8. COMUNICACIÓN
PUBLICIDADTiene como objetivo posicionar el nombrede la I FERIA DE POSIBILIDADES PARAPYME 1997 como un centro de oportu-nidades de servicios, abierto a la comu-nidad, para el desarrollo y creación denegocios en el sector de la micro y peque-ña empresa. Así mismo se brindará lainformación necesaria de fechas, duracióny lugar.
Los medios a utilizar serán los que llamenmás la atención al sector de la micro y pe-queña empresa, pudiéndose utilizarvolantes, afiches, banderolas, spots deradio y TV local, en lugares y horarios quepermita llegar al sector de los negocioszonales.
PROMOCIÓNTiene como objetivo incrementar el nú-mero de usuarios y beneficiarios de losdiversos servicios y productos que seexhiban en la feria de posibilidades.
Esta dependerá principalmente de laspromociones de acuerdo a las estrategiasde marketing de cada empresa e ins-titución que cuente con un stand. Asímismo los propietarios de las PYMES que
visiten la feria podrán participar de las con-ferencias magistrales de la «JORNADA DEEMPRESARIOS EXITOSOS»
RELACIONES PÚBLICASEstas se desarrollarán, buscando que elevento sea cubierto antes y durante el even-to por el periodismo local y del cono sur,así como por los diversos programas departicipación de los medios de comu-nicación local.
Buscaremos relaciones ínter institu-cionales que auspicien el evento parapoder llegar a toda Villa El Salvador (VES)y el Cono sur.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
I FERIA DE POSIBILIDADES PARA PYME 1997
FICHA DE INSCRIPCIÓN
INSTITUCIÓN / EMPRESA:_______________________________________________________
NOMBRE DEL DIRECTOR/ GERENTE/ ADMINISTRADOR
_______________________________________________________
NOMBRE DEL REPRESENTANTE ANTE LA COMISIÓN ORGANIZADORA
_______________________________________________________
1.3 DIRECCIÓN DE LA OFICINA
_______________________________________________________
TELÉFONO : _______________ FAX: ___________________
E-MAIL : _____________________________________________
SERVICIOS/ PRODUCTOS (ENUMERARLOS)
___________________________ ________________________
___________________________ ________________________
___________________________ ________________________
___________________________ ________________________
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
8. COMPROMISO
Vuestra institución / empresa, se compromete a cumplir con los objetivos, disposiciones yreglamento para el funcionamiento de «I FERIA DE POSIBILIDADES PARA MICRO YPEQUEÑA EMPRESA 1997».
LIMA, 05 DE SETIEMBRE DE 1997FIRMA Y SELLO DEL REPRESENTANTE
DISPOSICIONES GENERALES
1. Sólo participarán instituciones y/oempresas que cumplan con el objetivode la convocatoria, para lo cual debe-rán llenar su ficha de inscripción ypresentarla debidamente firmada
2. Cada empresa o institución participantedeberá contar con su propio stand, elcual debe estar de acuerdo al áreaestablecida en la convocatoria.
3. Los equipos, maquinas y herramientasdeberán trasladarse diariamente. Encaso de no contar con un local en VES,se tiene dos posibilidades: Para lasmaquinas se cuenta con la Sala Argue-das, y para los equipos y herramientasse cuenta con dos oficinas que cuentancon seguridad.
4. Cumplir con el horario establecido porla convocatoria. Por ningún motivo elstand deberá estar vacío, en el lugar enel cual ha sido asignado.
5. Se deberá contar con una estrategia de«atención al cliente», que nos permitacumplir con el punto 5.3 de la con-vocatoria.
6. Llenar los instrumentos de registro: Laficha de información general, y la fichade los usuarios y clientes. El original sequeda con el participante y una copiapasa a la Dirección de PromociónEmpresarial. Esto nos permitirá contarcon indicadores, para poder realizar unbalance, que evalúe el cumplimiento denuestros objetivos y metas.
7. Llenar el parte diario. Esto nos permitirájunto con las demás fichas deinformación, tener una carpeta departicipación que se tendrá en cuentaen la organización de los próximoseventos de esta dirección.
8. Todos contribuirán con la difusión ypromoción del evento a partir deiniciativas que ayuden a la convo-catoria, así como a facilitar a los orga-nizadores espacios para los afiches ypara la entrega de volantes y trípticosdirigidos al público objetivo, en el marcodel Cono sur.
9. Cada stand tendrá su razón socialdebidamente visible, para su fácilidentificación. Al interior de stand sedeberá colocar en un lugar visible, el
I FERIA DE POSIBILIDADES PARA PYMES - 1997
REGLAMENTO
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
nombre de la feria: «I FERIA DE POSI-BILIDADES PARA PYME «
DE LAS AMONESTACIONES YSANCIONES10. Los que lleguen 10 minutos sobre el
horario establecido, recibirán un memo-rando; a partir del cual, cada minutotendrá un costo de un sol, en caso que
la tardanza sea mayor de una hora, elstand será cerrado y si se repite porsegunda vez, será retirado de la feria.
DISPOSICIÓN TRANSITORIA11. Cualquier inconveniente entre él(os)
participante(s) y los organizadores, seráresuelto en forma armoniosa.
1. ANTECEDENTES
La Dirección de Promoción Empresarialde la Municipalidad de Villa El Salvador,llevó a cabo la I Feria estudiantil, entre el13 de marzo y el 08 de abril del 98, conresultados satisfactorios para los talleres deconfecciones y calzados, que participaronde este primer evento, que permitió iniciarel relanzamiento del Parque Industrial, engeneral, y de los sectores de calzado yconfecciones en particular.
La primera feria nos presenta los siguientesdatos: Se repartieron más de 24 000cupones que multiplicados por 20 soles –el valor de cada cupón - da un valor de480,000 soles de venta directa al con-sumidor, sólo en el sector de confecciones,calzados, mobiliario escolar y útilesescolares. Si a esto le agregamos la ventaen los pabellones de informática, la ventade los servicios complementarios comobebidas, comidas y si además, tomamos encuenta los compromisos de ventas postferia (contactos de venta para los si-
guientes dos meses); bordeamos la can-tidad de novecientos mil soles de venta,como resultado de la organización de laFeria.
Esta actividad, así como el conjunto de lasferias, los cursos de capacitación, el accesoa líneas de crédito, las actividades parapromover el espíritu empresarial, y todo eltrabajo de ordenamiento físico legal(adjudicaciones) e inversiones en infra-estructura y obras, ha permitido llegar a losproductores del PIVES (Parque Industrialde Villa El Salvador) con un nivel decredibilidad sobre el rol y la capacidad delequipo que trabaja en la Dirección dePromoción Empresarial de la Munici-palidad, en consecuencia nos permitepromover una visión empresarial, paraaportar en una actitud de cambio de losproductores del PIVES, y dar el paso deuna actitud asistencialista a una actitudemprendedora, donde sean consientes,que la responsabilidad del desarrollo desu micro y/o pequeña industria dependeesencialmente de ellos, y que, nuestro rol
PROYECTOII FERIA ESTUDIANTIL 1999
¡De todo para Escolares y Estudiantes!
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
es el de apoyarlos y promocionar el sectorde las PYMES como una estrategia degeneración de empleo.
2. CONCEPTO
La Feria estudiantil es más que una feriaescolar y está orientada, no sólo a ofrecerproductos para escolares, sino además,productos para la etapa pre escolar,productos para los jóvenes que estánubicados en la educación superior, la for-mación básica en oficios, o en el adies-tramiento técnico o artístico.
Esta Feria busca resaltar la importancia dela micro y pequeña industria, en especialde los rubros productivos de confeccionestextiles, calzado y productos afines.
La FERIA ESTUDIANTIL no sólo es unevento de negocios. Además es un eventoque permite que el magisterio conozca laspotencialidades del sector de la micro ypequeña industria, la importancia delPIVES en el desarrollo integral de VES yla importancia de promover un ambientepedagógico en la comunidad. En conse-cuencia, la FERIA ESTUDIANTIL, pre-tende aportar niveles de actualización alsector magisterial.
La FERIA ESTUDIANTIL contará con unrecinto ferial, donde se ofrecerán todos losproductos y servicios del sector de la microy pequeña empresa, en especial del sectorde la micro y pequeña industria comoconfecciones, calzado, muebles para elestudio. Además se ofrecerán, útiles es-colares, material editorial y de librería,servicios de informática educativa, asícomo servicios educativos para el desa-rrollo integral del joven estudiante.
3. OBJETIVO
Articular la producción para escolares yestudiantes del PIVES (Parque Industrialde Villa El Salvador), con las necesidadesque requieran los niños y jóvenes, entérminos de vestimenta, útiles y mobiliariobásico, para poder iniciar o continuar susestudios durante 1999, ofreciendo pro-ductos de calidad, con garantía y a preciode fábrica.
Promover una cultura emprendedora, quepermita construir una visión empresarialmoderna, capaz de promover la crea-tividad y la innovación, para mejorar losproductos y servicios, donde el nuevoconcepto de rentabilidad sea compatiblecon la solidaridad, la tendencia ecológicay el cuidado del medio ambiente, requi-sitos indispensables para el desarrollohumano.Promover una visión de marketing, dondelos productores del PIVES y de la zonaurbana, orienten todos sus esfuerzos ensatisfacer a los potenciales clientes, conproductos de calidad, a precio de fábricay con un buen servicio y una estrategiade atención al cliente.
4. FECHA DE REALIZACIÓN
Del Viernes 12 de Marzo al Domingo 11Abril. Para ello se ha tenido en cuenta lossiguientes criterios.
• El Público objetivo al cual va diri-gido y que asiste a la feria es princi-palmente de VES y del Cono sur, quemayoritariamente se encuentra estu-diando en entidades educativas pú-blicas.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
• La celebración de la semana santa,la cual se lleva acabo entre el 02 y 03de Abril.• La entrega de la remuneración porescolaridad, en el sector público el cualse viabilizará en la primera quincenadel mes de marzo.• La agenda del señor Alcalde, sobretodo se tiene en cuenta para la inau-guración de la feria, en tanto es lamáxima autoridad del Distrito.
5. PYMES BENEFICIADOS
En el sector de la micro y pequeña empre-sa(PYME) se benefician los sectoresproductivos que elaboran productos, parasatisfacer las necesidades de los escolares,y estudiantes, quienes constituyen elsegmento de los potenciales consu-midores de PIVES. También se invitará alas empresas editoriales, institucioneseducativas, ONGs, que brindan productosy servicios para el sector estudiantil. En esesentido podemos realizar un lista de líneasde producción y servicios, en el cual sepuede participar como expositor de la feria:
• Confecciones TEXTILES: Unifor-mes escolares, mochilas, polos, buzos,calcetines, ropa interior, ropa sport y devestir para estudiantes.• Calzado escolar, deportivo, male-tines, mochilas.• Carpintería carpeta, módulos paraniños, módulos para computadoras,biblioteca.• Materiales educativos y de Edu-cación física, juegos didácticos, trofeos,medallas, equipo para gimnasia y pesas.• Entidades Educativas: Ecos, Insti-tutos Superiores, Universidades,INABEC• Instituciones: De promoción delempleo como ONGs, o programas gu-
bernamentales que brinden servicios,información y orientación para laeducación y la inserción laboral.• Empresas afines: Editoriales, libre-rías, venta de útiles escolares.• Informática Computadoras, soft-ware educativos, etc.
6. PÚBLICO OBJETIVO
De acuerdo a datos recogidos en la I FERIAESTUDIANTIL, podemos desprender queel mercado al cual llega la feria se puedesegmentar de la siguiente forma:
Segmentación Geográfica
La presencia de los consumidores deacuerdo al distrito de procedencia, y enfunción de los cupones depositados en lasdos ánforas, y sobre un universo de 8527cupones, correspondientes a compradoresde 41 distritos, presentamos el siguientecuadro:
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Nº Distrito NºCUPONES %
1 Villa El Salvador 5118 60,20
2 Villa María del Triunfo 1959 23,00
3 San Juan de Miraflores 801 9,40
4 Chorrillos 67 0,80
5 Santiago de Surco 58 0,70
6 Turín 51 0,60
7 Cercado de Lima 50 0,59
8 Surquillo 46 0,54
9 Los Olivos 35 0,41
10 San Juan de Lurigancho 34 0,40
11 San Borja 28 0,33
12 Rímac 27 0,32
13 San Martín de Porras 27 0,32
14 La Molina 24 0,28
15 Santa Anita 23 0,27
16 San Miguel 19 0,22
17 Miraflores 19 0,22
18 San Isidro 17 0,20
19 Callao 17 0,20
20 San Luis 12 0,14
21 La Victoria 12 0,14
22 OTROS (14 distritos) 83 0,97
Total 8527 100,00
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
Los resultados de este cuadro, permitencontar con datos históricos, para efectos deplantearnos una estrategia de mar-keting,con relación a potenciar nuestra presenciaen la FERIA ESTUDIANTIL que tiene elmás alto indicador de compras con el60,2%, y a nivel del Cono Sur el indicadorde compras llega al 94,7%.
Con respecto a nuestra convocatoria en losotros distritos tenemos grandes debi-lidades, ya que todo los demás distritosrepresentan solo el 5,3% de los compra-dores, por lo que es importante contar conuna buena estrategia de publicidad y demanejos de medios, junto a una convo-catoria personalizada.
Cabe señalar que un dato importante, esconsiderar que los clientes de nivel socioeconómico medio y medio alto, no depo-sitan los cupones, ya sea por que no lesinteresa o por que se les hace más difícilregresar a la feria para los días del sorteo.Esto implica contar con instrumentos quenos permitan cuantificar a este segmentoen las próximas ferias.
Segmentación Demográfica
La II FERIA ESTUDIANTIL esta dirigido alos escolares, alumnos de CentrosEducativos Ocupacionales (CEOs) eInstitutos tecnológicos, estudiantesuniversitarios, profesores. En general estádirigido al mundo estudiantil, desde lamicro y pequeña industria. En ese marcoel que asiste a la feria y compra son per-sonas que presentan las siguientescaracterísticas:
• Padres de familia, quienes asistencon sus hijos.• Cuentan entre 25 a 40 años deedad.
• La mayoría de clara formacióntécnica y superior• La ocupación laboral va desde serun empleado del magisterio, hastaprofesionales del sector privado.• En el ámbito de una ubicaciónsocio económica, los clientes se en-cuentran en el sector de bajo emer-gente, con un ingreso mensual de $500,en el sector de la medio bajo y típicocon un ingreso familiar mensual de$1200.
7. LUGAR
El recinto ferial se denominará a partir dela presente feria LA FERIA DE VILLAEL SALVADOR, en el PARQUE IN-DUSTRIAL, ubicado entre la Av. JuanVelasco Alvarado y la Av. Pachacutec deVilla El Salvador.
8. LA SOSTENIBILIDADDESDE NUESTRO ROLPROMOTOR
El rol promotor de la Municipalidad deVES, nos plantea el reto de mercadear laferia desde las Pymes del PIVES y de lazona urbana. En ese sentido la soste-nibilidad se convierte en un objetivoespecífico. Entonces, la estrategia debeestar centrada en aumentar la producciónde la micro y pequeña industria del PIVES;este planteamiento se enfrenta a la lógicade las empresas que organizan ferias que,lo que buscan es la mayor renta-bilidad, yen ese concepto se mueven.
Para ello debemos tener en cuenta lossiguientes aspectos:
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
8.1. La percepción del productorde la utilidad e importancia de laFeria Estudiantil.
La importancia de la FERIA ESTU-DIANTIL, es grande como un instrumentode promover nuevos y potencialesmercados desde el PIVES. En conse-cuencia se propone apoyar las ventas delos micro y pequeños industriales enespecial de las confecciones y de calzado.En consecuencia de lo que se trata es deque estamos trabajando para que la feriasea un instrumento útil para los pro-ductores de VES, y que esto quedecomprobado por los productores queparticipan.
8.2. Concepto noasistencialista
De lo que se trata es que no existan dosdiscursos en los diferentes niveles de laMunicipalidad. Como línea, trabajamospara que la feria sea auto sostenible, enconsecuencia, la participación de losproductores deben tener un costo pro-mocional y gradual, para ir brindando unmejor servicio en el mediano plazo, y nodependa de la subvención.
De ahí que nuestra estrategia de precio porexpositor tenga en cuenta los costos de laorganización, y la situación de losproductores de confecciones y calzado.Cruzando diversas variables explicadasmás adelante, tenemos como resultado queno se puede seguir cobrando como en laprimera versión de la feria estudiantil (S/.240); pero tampoco debemos ir al otroextremo de cobrar A $ 400 por un standde 12 m2.
El desarrollo del Parque Industrial de VillaEl salvador (PIVES), nos muestra lossiguientes resultados:
1º Los productores del PIVES, cons-tituyen aquel sector MYPE que másapoyo ha tenido, de parte del estado seaeste gobierno central o local, además deun conjunto de ONGs. Esto ha de-sarrollado una actitud facilista, que seexpresa en plantear su participación en laferia en tanto todo sea gratis, o por unasuma irrisoria, buscando siempre que suparticipación sea subsidiada. Para ser máspreciso desde 1986 hasta la fecha, hemospodido comprobar que lo que no cuestano es valorado por los beneficiarios. Ade-más todos los que más se han beneficiadocon los apoyos directos y de las actividadessubsidiadas, no han logrado desarrollaruna actividad empresarial, se han quedadoen un nivel de sobrevivencia, esperandoque alguien resuelva sus problemas demercado; en cambio los que menos se hanfavorecido, y que hoy no tiene problemasen invertir - en consecuencia en pagar suparticipación- resulta que son los que máshan avanzado empresarialmente.
2º La feria es una actividad empre-sarial, que lo que busca es apoyar lasventas de quienes participa- En conse-cuencia la FERIA ESTUDIANTIL es unaactividad de negocios en el marco de unaestrategia de desarrollo del sector deconfecciones y calzados del PIVES y deVES, en consecuencia no puede estarsubsidiada, porque toda actividad denegocio tiene un costo, y por que nopodemos engañar con subsidios. De lo quese trata, es que todos como Municipalidady productores seamos conscientes, de quelo que buscamos es que las PYMES seancompetitivas en medio de un modeloeconómico basado en el libre mercado -que no depende de nosotros - y que enesta dirección nada es subsidiado. Inclusode esta manera, siempre nos permitirárealizar actividades de mercado, que seinstitucionalicen y perduren en el tiempo.
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
9. LA GENERACIÓN DEINGRESOS: La rentabilidadversus y nuestro rol promotor
9.1. La lógica de las empresasorganizadoras de ferias como la Feria delHogar, la Feria de la Molina o la FeriaInternacional de Arequipa (FIA), cuyaestrategia de desarrollo del producto feria,así como la generación de sus ingresos, sebasa en satisfacer las necesidades derecreación y compras para la familia,mediante una estrategia de consumoorientado por competitividad, apostandoa un esfuerzo por la participación deempresas con una ubicación en el mer-cado con productos de marca, y unaestrategia de manejo de precios por feria,en un mix con la organización de espec-táculos artísticos, orientado a los diversossegmentos de potenciales clientes queingresan a la feria, así como de los serviciosde recreación. Tiene como resultado lamayor rentabilidad mediante una estra-tegia de ingresos basada en las siguienteslíneas de servicios:
• La venta de pabellones y de stands.• La venta de servicios de alimentos:comida rápida, dulcería, etc.• La venta de espacio al interior delrecinto ferial de la publicidad.• El ingreso por entradas al recintoferial en el cual está incluido los pagosde los servicios de utilización de sani-tarios y de acceso a los espectáculosartísticos.
9.2. Esta lógica funciona en épocas dondeexiste un punto de encuentro entre losingresos económicos y las festividades decarácter nacional (Fiestas Patrias) oregional (Aniversario de Arequipa).
9.3. La FERIA ESTUDIANTIL, se organizadesde una perspectiva diferente a la lógicade rentabilidad de las empresas
organizadoras. No hay que tener como ejela recreación, sino, aumentar la produ-cción de la micro y pequeña indus-tria prioritariamente del ParqueIndustrial. Además esta feria no coincidecon una fecha festiva. Lo que sí se tiene encuenta es el inicio de las clases escolares, yde los estudios superiores, lo cual seexpresa en términos del mercado comocampaña escolar, que pensamosampliar, como concepto, sustituyéndolo porel de campaña estudiantil.
10. LA PROPUESTA DEORGANIZACIÓN
Implica coherencia entre el proyecto y laorganización necesaria para la ejecucióndel Proyecto Feria Estudiantil 99. Paraprecisar la propuesta debemos tener encuenta lo desarrollado hasta el puntoanterior y sumar los siguientes criterios quenos permitan tomar la decisión más apro-piada a las necesidades de la organización:
10.1. La feria estudiantil comoactividad empresarial
Tal como se desarrollan las ferias en elmercado, y nuestra experiencia, la feriadebe tener un manejo gerencial, quepermita realizar una gestión de carácterempresarial, para brindar un excelenteservicio y cumplir con los expositores de laferia, PROMOVIENDO la creación de unmercado potencial, que no sólo logreventas, sino que además logre un POSI-CIONAMIENTO del área productiva localcomo zona productiva, comercial y turística.
Esto es posible, si se cuenta con unacapacidad de gestión, donde se articulenlas capacidades de los recursos humanos,y se cuente con un sistema administrativoy organizativo que permita actuar con
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
seguridad, en el cumplimiento de los com-promisos que se desprendan de laorganización de la feria.
En consecuencia, la feria no se puedeseguir llevando en la parte organizativa,desde la Municipalidad. Tiene que serllevado por una empresa que tengaexperiencia en la organización de ferias ode eventos, o por una empresa formadapor las personas que han demostrado unnivel de identificación y dedicación, porasumir la feria y comprenden, además decompartir la visión de DISTRITO PRO-DUCTIVO, y el objetivo de hacer de lazona del parque industrial una zonaproductiva, comercial y turística.
10.2. El equipo humano
La experiencia del año pasado resultaparadójica, todos los productores, que hanparticipado en las diferentes ferias, haincrementado sus ventas, han ganado másallá de lo esperado, algunos han logradosalir de la crisis y han pasado a niveles dedesarrollo. Sin embargo, el equipo queorganiza la feria, lo único que ha ganadoes un nivel de experiencia y satisfacciónpersonal de contribuir con el desarrollo delPIVES, pero en términos económicos suspagos por los servicios prestados a lamunicipalidad se han ido devaluando,ganando menos por su trabajo, pero conun incremento de la carga laboral queimplica trabajar los sábados, domingos yferiados.De acuerdo a la experiencia se requiere deun equipo de personas, preparadas y ca-pacitadas para trabajar en las siguientescondiciones:
• Trabajo a exclusividad en la feria,por un período de tres meses, paratrabajar toda la organización, y que unmes antes trabaje un promedio de 10
horas / día, y durante la feria debetrabajar un promedio de 12 horas / díacomo mínimo. Esto implica unpromedio de 72 horas de trabajosemanal, que durante la feria aumentaa 84 horas por semana. Esto implicahacer turnos entre el personal para queno excedan de las 8 horas laboralesdiarias.• Debe tener el perfil para trabajarcon un sector de la producción difícil.Es decir, debe tener la capacidad detrabajar en equipo y estar preparadopara trabajar con la diversidad decaracteres y cultura de cada productor.• El personal debe ser consciente quela retribución de su trabajo, dependedel aporte, de la iniciativa, la crea-tividad y su capacidad de innovación.
Para ello la organización debe tener lacapacidad de preparar al equipo, tenien-do en cuenta los siguientes elementos:
• Los integrantes deben formar partede la toma de decisiones en el campopara lo cual se le ha contratado yademás participar en las decisiones decarácter horizontal, por ejemplo: en eldiseño de la campaña de comu-nicación.• Debe tener claro una política deincentivos que permita que la persona,sienta que está creciendo en sudesarrollo personal y profesional. Paraello se deben tener en cuenta acti-vidades de capacitación técnico -profesional, de actualización, pasantíasa otras ferias, etc.; además de incentivoeconómicos conforme avance el desa-rrollo de la feria. Esto es importante yaque la organización de la ferias es uncampo muy competitivo en el mercadonacional e internacional; esto es difícilen el marco municipal.
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10.3. La propuesta de organización
En resumen, la feria es una actividadempresarial, y tiene que ser manejada concapacidad de gestión empresarial o poruna empresa. Se ha intentado una capa-cidad de gestión basada en la estrategia deldesarrollo y lanzamiento de nuevosproductos, tal como se trabaja en el sectorempresarial. Esto ha permitido mejorar lacapacidad de ventas de los productores yel relanzamiento del PIVES. Sin embargo,el equipo de personas de la organización,termina desgastado y perjudicadoeconómicamente, ya que muchas de lasinversiones han sido asumidas por ellos sinretribución.
En ese sentido planteamos los siguientescriterios de responsabilidad.
1º Diseño de la Feria.- Esta dependede la Municipalidad, para ello puededesarrollar la modalidad que potenciefortalezas y corrija debilidades: El primerdiseño puede estar a cargo de un equipoo profesional de la Dirección de Promo-ción Empresarial, con niveles de actua-lización profesional en Dirección deNegocio y Empresas con especializaciónen marketing. Una segunda posibilidad escontratar a un profesional independienteo consultor especializado que puedatrabajar el diseño de la feria a través de unproyecto.2º Propiedad de la feria.- La FERIAESTUDIANTIL! ... de todo para escolaresy estudiantes! es propiedad de laMunicipalidad de Villa El Salvador, encualquiera de sus versiones.
3º Dirección de la feria.- Esta estará acargo de la Municipalidad de Villa ElSalvador, para garantizar que la feria seorganice en el marco de hacer de VES un
DISTRITO PRODUCTIVO, cumpliendonuestro rol de promotor del desarrolloeconómico.
4º Servicio de ORGANIZACIÓN.-Estará a cargo de una empresa que asumala concesión de la organización de la feria.
5º La parte formativa.- Esta corres-ponde a la MUNICIPALIDAD. Nos per-mite desarrollar módulos y talleres decapacitación para aportar en la mejora dela gestión del negocio, en la presentaciónde los productos y mejorar el servicio alcliente de los productores y a partir de elloinfluir en las demás PYMES de VES.
6º La infraestructura y las inver-siones para su mejora.- Esta corres-ponde a la MUNICIPALIDAD, en tantopropietaria del recinto ferial y cuyasinversiones se realizaran en función a losingresos que nos corresponda, una vezcubierto los costos de la organización, yque resulten de la negociación entre noso-tros como Municipalidad y la empresaconcesionaria.
11. LA ESTRATEGIA DEPRECIO PARA LOSPRODUCTORES
La estrategia de precios debe involucrar losaspectos ya mencionados, y además teneren cuenta los siguientes criterios:
11.1. Los costos en los que se incurre parala organización de la feria:
• Costos básicos de los servicioscomo energía eléctrica, y agua.• Los gastos de gestión y servicio depersonal de feria.
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• Los servicios de seguridad y vi-gilancia.• Los servicios de armado y desar-mado de pabellones y stands.
11.2. La situación de los productores deconfecciones y calzado. Que garanticen suparticipación como expositores.
11.3. Los precios para la micro y pequeñaindustria de Villa el Salvador, tendrán unprecio promocional con relación a peque-ña y mediana empresa que se inscriba enla feria. En consecuencia existirán preciosdiferenciados con la finalidad de favorecera los productores pequeños.
11.4. El precio debe ser una cantidad fácilde sustentar, que tenga en cuenta tres ele-mentos complementarios a los ya expues-
tos, como son: el concepto modular, el áreay el tiempo.
11.5. La depreciación de los materiales,equipo logístico e infraestructura, que haceposible contar con el recinto ferial.
En función a esta estrategia de precios queinvolucra todos los aspectos ya men-cionados, tenemos a continuación el si-guiente cuadro de precios.
Pab. PYME AREASTAND
(S/.) OBSERVACION
01 Informática 4 m2 400 70 S/m202 Calzado 8 m2 560 70 S/m2, t ambién pueden
entrar dos productores en unstand.
03 Restaurante 50 m2 15% venta Concesión por comisión deventas
04 Útiles escolares 8 m26 m2
560480
70 S/m2
06 Confecciones 6 m2 420 70 S/m2, también puedeentrar dos productores en unstand.
06 Calzados 8 m2 560 70 S/m2, también puedenentrar dos productores en unstand.
07 Servicios yMuebles
6 m29 m2
480630
08 Útiles escolares 6 m2 480
CUADRO DE PRECIOS
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La entrada es gratuita. Los organizadoresentregaran una cantidad de pases, para elcontrol de los asistentes, y los que nocuenten con un pase podrán obtenerlo enla entrada. Dicho pase cumplirá dosfunciones: el primero del control de laasistencia y el segundo el participar de lossorteos de la FERIA ESTUDIANTIL 99.
12. LA ESTRATEGIA DECOMUNICACIÓN
Está dirigida a nuestro público objetivo,ubicado principalmente en el Cono surque representó el 94,7% de los compra-dores en la primera feria, para ello se debentrabajar las siguientes áreas de lacomunicación:
12.1. Promoción
Tiene como objetivo incentivar la presenciade público y ayudar a las ventas de losexpositores. Para ello realizaremos losiguiente, de acuerdo al tipo de público:
MAGISTERIO
Las actividades están orientadas a aportaren los enfoques modernos de la edu-cación, para ello estamos considerandodos días de conferencias magistrales parala educación. Los temas a desarrollarse sonlos siguientes:
• El Bachillerato y la Modernización dela Educación a cargo del Ministerio deEducación
• Las características ideales de unacomputadora y software orientados a losCentros Educativos
• La Educación para el Tercer Milenio
Estas conferencias se desarrollarán en elcampo ferial con la finalidad de que los
maestros conozcan al PIVES, y desarrollenun primer encuentro que les permita verque el sector de la micro y pequeña in-dustria, es una alternativa importante comoestrategia de inserción laboral, así como deldesarrollo personal y profesional para losjóvenes.
PÚBLICO ASISTENTE
Se tendrán en cuenta los diversos segmen-tos que asisten a la feria:
Para los niños:• JUEGOS: Módulos de juegos recreativos
para niños• ARTISTICOS: Teatro infantil, grupos de
bailes.
Para los jóvenes:• Presentaciones artísticas
Para los clientes:• SORTEO: Estantes para bibliotecas,
escritorios, paquetes escolares, uni-formes, zapatos, zapatillas, etc.
PRODUCTORES
LINEA DE CREDITO: Las PYMES queparticipen contarán con dos líneas de cré-dito, diseñadas para la micro y pequeñaempresa, por el Banco de Crédito y laONG Manuela Ramos. Además, contaráncon un curso de capacitación que lespermita mejorar su atención al cliente enla feria.
12.2. Publicidad
Tiene como objetivo comunicar yposicionar el nombre y eslogan de: IIFERIA ESTUDIANTIL 99 ¡de todo paraescolares y estudiantes! en el Parque In-dustrial de Villa El Salvador.
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Para ello utilizaremos los siguientes me-dios:
- Banderolas, murales, afiches, volantes,perifoneo, spot de radio y TV.
12.3. Relaciones Públicas
Este trabajo nos permitirá acercarnos a lasposibles empresas e instituciones gube-rnamentales y privadas, que puedan con-tribuir a la organización de este evento, acambio de que su nombre, marca o razónsocial aparezca en la publicidad ypromoción.
Un producto fundamental es el de con-seguir AUSPICIADORES, en ese sentidoes importante seguir con el auspicio delBanco de Crédito, de Financiera Solucióny de las ONGs, de la MESA PYME y elMovimiento Manuela Ramos que ya vieneofreciendo una línea de crédito en nuestrasoficinas para las PYMES.
12.4. Prensa
Esta línea de trabajo se ha convertido enun eje importante en la organización de lasferias, da imagen y permite apoyar elliderazgo de la Municipalidad como pro-motora del Desarrollo Local, contribu-yendo, en forma concreta, con la actualgestión municipal.
El trabajo de Prensa debe considerar losiguiente:• Presentar y promover la nueva imagen
del PIVES, al presentarnos como unarealidad industrial y comercial.
• Esto significará vender al PIVES, desdesu principal fortaleza: los productores,por su perseverancia, su visión defuturo, su capacidad de desarrollar sutalento, inventiva y su trayectoria enVES y en el PIVES.
• Atraer nuevos clientes a través deinformes periodísticos que nos permitavender las potencialidades que nosbrinda el PIVES, desde la visita a laferia.
• Adicionalmente debemos tomar encuenta la posibilidad de realizar unanuncio político, orientado a exigir algobierno el apoyo que necesitan nues-tras PYMES. Este anuncio tambiénpuede ser la firma de un convenio parael desarrollo de un proyecto conjuntoentre la Municipalidad y el Ministeriode Industria para apoyar al PIVES.
• También debemos insistir en lanecesidad de tener en funcionamientodel tren eléctrico, cuyo paradero inicialy maestranza se encuentra en el PIVES.
Para cumplir con todos estos lineamientosde trabajo, es importante trabajar con todala Prensa, a través de: notas de prensas,entrevistas, reportajes, artículos,publireportajes y microondas.
12.5. Promoción
a. Seminario «Educación para el NuevoMilenio» dirigido a profesores y directoresde colegios, con sorteos de muebles parala educación, uniformes y paquetes esco-lares entre los asistentes.b. Sorteos para los visitantes: un cupónpor cada S/. 20.00 de consumo.c. Premiación para los mejores expo-sitoresy vendedores.
Villa El Salvador, Marzo de 1999
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CUADRO DE PROYECCIÓN DE INGRESOS Y PRESUPUESTOSPROYECCION DE INGRESOS
II FERIA DE ESTUDIANTIL 1999 ¡de todo para escolares y estudiantes!
PabellónArea
StandNº de Stand Costo Stand
CantidadPabellón
01 MUNICIPALIDAD 9 m2 0 0 0
02 Educación Superior 6 m2 9 480 4320
8 m2 2 560 1120
03 Restaurant 40 m2 1 2000 2000
04 Auditorio 0 0 0
06 Confecciones 6 m2 48 420 20160
Calzado 8 m2 16 560 8960
07 Muebles, Servicios y útilesescolares
6 m2 53 420 22260
08 Áreas de descanso 0 0 0 0
09 Áreas libres - servicios 4 m2 10 240 2400
TOTAL 139 61220
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II FERIA ESTUDIANTIL 1999¡de todo para escolares y estudiantes!
PRESUPUESTO PROYECTADO DEL SERVICIO DE ORGANIZACIÓN
COD MOVIMIENTO E INVERSIÓN PROYECTADO1.0 PERSONAL1.1 Responsable de organización (2 meses) 6000.001.2 Asistente técnico – Jefe de pabellón (2 meses) 2000.001.3 Asistente administrativa – secretaria (2 meses) 1100.001.4 Promotor de feria: promoción, publicidad,
eventos1800.00
1.5 Responsable de prensa (2 meses) 3000.001.6 Promotor y jefe de pabellón 1500.001.7 Mensajero 350.001.8 Jardinero 200.001.9 Locutora de radio 550.00
16500.002.0 CONVOCATORIA2.1 Oficios, convocatoria, fichas de inscripción 1500.002.2 Movilidad 1000.002.3 Reporte de volantes y pegado de afiches 1000.002.4 Reportes de invitaciones 700.00
4200.003.0 PUBLICIDAD3.1 Afiches – 3 millares 2500.003.2 Volantes – 20 millares 800.003.3 Banderolas salchichas (35) 3000.003.4 Murales (10) 2500.003.5 Spot de radio y TV. Local 1500.003.6 Publicidad en diarios y revistas 500.003.7 Perifoneo 1000.00
11800.004.0 PROMOCIÓN4.1 Espectáculos de música4.2 Cupones de sorteo 1000.004.3 Equipo de sonido para presentación grupos
musicales1000.00
5.0 SERVICIOS5.1 Pago de servicios: Consumo de agua y energía
eléctrica2000.00
5.2 Servicio de contabilidad 1000.005.3 Teléfono – fax 2000.005.4 Servicio de limpieza 2000.005.5 Seguridad y vigilancia (10 personas * 2 turnos de
12 horas)7000.00
5.6 Servicio de monta je y desmontaje de toldos ytabiquería
7500.00
5.7 Servicios de instalaciones eléctricas 2000.0023500.00
TOTAL 57000.00