norma oficial mexicana NOM-201-SSA1-2002, productos y servicios.Agua purificada hielo para consumo humano,
envasados y a granel. espesificaciones sanitarias.
Roa Morales Joksan Ingeniería en tecnología ambiental
LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN
articulo 38 fracción IIdonde indica la expedicion de normas
oficiales mexicanas y su entrada en vigor.Articulo 40 en la fraccion I
IX,XII,XIII,41,43,47 fracción IV
art. 40,Fracción I
Las caracteristicas que tiene que cumplir la norma oficial mexicana.
Salud
Daña al medio ambiernte
Animales
Vegetación
art. 40,Fracción IX,XII,XIII la descripcion de simbolos y emblemas para la descripcion de esta ley.
La determinación de la información comercial, sanitaria, ecológica, de calidad, seguridad e higiene y requisitos que deben cumplir las etiquetas, envases, embalaje y la publicidad de los productos y servicios para dar información al consumidor o usuario.
Las características y especificaciones que deben reunir los equipos, materiales, dispositivos e instalaciones industriales, comerciales, de servicios y domésticas para fines sanitarios, acuícolas,agrícolas,pecuarios,ecológicos,de comunicaciones, de seguridad o de calidad y particularmente cuando sean peligrosos.
Indice Objetivo y campo de aplica Referencias DefinicionesSímbolos y abreviaturas Clasificación Disposiciones sanitarias Información documental Muestreo . Métodos de prueba . Etiquetado
Ojetivo
1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece las disposiciones y especificaciones sanitarias que deben cumplir el agua y hielo para consumo humano envasados y a granel, excepto la que es consumida directamente de los sistemas de abastecimiento.
1.2 Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el Territorio Nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación.
Referencias Esta Norma se complementa con lo siguiente: NOM-012-SSA1-1993 Requisitos sanitarios que deben cumplir los
sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano públicos y privados.
NOM-026-STPS-1998 Colores y señales de seguridad e higiene e identificación de iesgos por fluidos conducidos en tuberías.
NOM-086-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
NOM-112-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Referencias NOM-117-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Método de prueba para la
determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc, y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.
NOM-120-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.
NOM-127-SSA1-1994 Salud Ambiental, agua para uso y consumo humano.Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.
NOM-145-SSA1-1995 Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
NOM-181-SSA1-1998 Salud Ambiental, agua para uso y consumo humano. Requisitos sanitarios que deben cumplir las sustancias germicidas para tratamiento de agua de tipo doméstico. Requisitos sanitarios.
5. ClasificaciónPara efectos de esta Norma, las modalidades de producción, expendio y suministro se clasifican en:
5.3 Expendio de agua o hielo a granel.5.3.1 Sin personal.
10. Etiquetado
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