en Brasil
Caramelos de Copoazú
NUEVO LANZAMIENTO
NUEVO LANZAMIENTO
Caramelos de Copoazú con Jengibre en Brasil
1. Producto
De acuerdo al portal Mintel1; los caramelos de Copoazú con jengibre de la marca Amazon Doces,
se ha desarrollado con el 100% de la fruta, sin adición de goma ni contiene gluten.
Se trata también de un producto artesanal que se comercializa en una presentación de 200
gramos con el logo de CIDE (Centro de Innovación y Desenvolvimiento Empresarial) de Brasil.
El valor al cual se vende esta golosina es de $5.29 y se encuentra en tiendas propias en Manaos
y en otras ciudades a través de establecimientos comerciales ubicados en aeropuertos y hoteles.
La población brasileña bordea los 208 millones de personas2, y el mercado de confitería de
azúcar en este país alcanzó una cifra de ventas de alrededor de 8.2 millones de reales el 2018 y
se proyecta que la cantidad de comercialización crezca en el 2023 hasta sobrepasar los 10
millones de reales3.
En cuanto al gasto por persona en el mercado brasileño; el 2018 destinaron alrededor de 12.2
dólares a la adquisición de dulces y gomas de mascar, mientras que se proyecta que el 2022
destinen alrededor de 12 dólares al gasto para este rubro4.
1 Fuente: Mintel (2019) https://portal.mintel.com/portal/ 2 https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/br.html 3 Fuente: Euromonitor (2019) en: http://www.portal.euromonitor.com 4 Fuente: Mintel (2019) https://portal.mintel.com/portal/
Fotos de referencia Información relevante del producto
Detalle del producto
Manufacturera Amazon Comércio de Doces
Marca Amazon Doces
País de distribución Brasil
Mercado Dulces de Azúcar, Golosinas y Goma de Mascar
Dirección Avenida Rodrigo Otávio, 1866, Galpão 16, Distrito
Indústrial, Manaus - AM, , Brazil
+55 (92) 8112-3425
Link de interés http://www.fieam.org.br/fieam/2018/05/14/micr
oindustrial-do-ano-produz-doces-amazonicos/
Fecha de publicación Julio 2018
Análisis del producto
Canal de distribución Tienda de Gastronomía
Almacenamiento Temperatura Ambiente
Envasado/Material de
envase Taper/ Plástico PP
Descripción del
Etiquetado/ Logos Producto artesanal
Precio/ Tamaño del
paquete y unidades $5.29/ 200 gr
Ingredientes e información nutricional
Ingredientes Pulpa De Cupuassu , Lima , Jengibre , Azúcar
• Para analizar el producto a mayor detalle ingresar a:
http://www.fieam.org.br/fieam/2018/05/14/microindustrial-do-ano-produz-doces-amazonicos/
2. Mercado de Distribución: Brasil
Según el portal Euromonitor (2019)5, las preocupaciones por la salud del consumidor siguen
impulsando la innovación y el posicionamiento de los productos. A pesar de que la tendencia de
alimentación saludable ya está bien establecida en Brasil, sigue creciendo entre los
consumidores.
Los fabricantes de categorías de alto contenido de azúcar, como la confitería de azúcar,
enfrentan importantes desafíos en el desarrollo de nuevos productos que abordan estas
preocupaciones y en el cambio de marca de sus productos y la categoría para garantizar que
permanezca sostenible en el período de pronóstico. En consecuencia, varios desarrollos en la
confitería de azúcar funcional fortificada y sin azúcar se convirtieron en la nueva norma de la
industria. Se espera que este movimiento continúe, y se considera esencial si la confitería de
azúcar se mantiene sostenible.
A pesar de la recuperación económica constante existe una disminución del volumen consumido
debido a preocupaciones de salud y bienestar. El crecimiento sigue siendo lento aunque la
confitería de azúcar registró un aumento en las ventas de valor minorista, estuvo muy por debajo
de la tasa de inflación baja registrada en Brasil. Los consumidores vieron un mayor poder
adquisitivo (o al menos la perspectiva de crecimiento) y, por lo tanto, tenían una mayor variedad
de productos, sin embargo, esto no les animó a elegir la confitería de azúcar. Esto fue por varias
razones, pero principalmente debido a la percepción del consumidor de la confitería de azúcar
como un producto "vacío" que carece de valor y contenido nutricional.
Los principales actores invirtieron en desarrollos de productos más saludables, estos nuevos
productos intentan incorporar un parecido con ingredientes naturales como las frutas y la miel,
enfatizando el contenido de azúcar refinada o vitamina sin agregar, por ejemplo.
3. Los insumos: El copoazú en Brasil
El copoazú es una especie nativa de la Amazonía Oriental, por lo que esta fruta es cultivada
principalmente en Brasil desde el Estado de Sao Paulo, por el sur, hasta Roraima, por el norte.
Dado que no se ha identificado una clasificación arancelaria específica en el sistema armonizado
para esta fruta; el análisis del mercado internacional podría enfocarse en la HTS 081090: Las
demás frutas o frutos frescos, con la salvedad de que se trata de una partida bolsa y no permite
determinar con exactitud el intercambio comercial del copoazú.
5 Euromonitor: Estilo de vida del consumidor en Brasil.
4. Estadísticas de exportación del insumo: Copoazú peruano
Tabla 1. Principales presentaciones de las exportaciones peruanas 6
(Dólares americanos)
SECTOR Partida
arancelaria 2014 2015 2016 2017 2018
Ene – May, 2019
AGROPECUARIO 1,221 3,975 6,806 23 110 1,775
Mermelada 2007999100 - 2,250 715 - - 1,109
Manteca 1515900090 11 1,725 5,610 23 110 666
Jugo 2009899000 1,210 - 482 - - -
QUÍMICO 2 4,800 4,944
Manteca 3304990000 - - - 2 4,800 4,944
Total general 1,221 3,975 6,806 25 4,910 6,719 Fuente: SUNAT / Elaboración: Inteligencia de Mercados PROMPERU
Las exportaciones clasificadas dentro del sector agropecuario corresponden a presentaciones
destinadas al consumo humano o usado como insumo para tal fin.
Las exportaciones consideradas dentro del sector químico son destinadas al uso en el rubro de
insumos cosméticos.
Tabla 2. Principales Países destino de las exportaciones peruanas de Copoazú
(Dólares americanos)
PAÍS 2014 2015 2016 2017 2018 Ene – May,
2019 Alemania - 1,725 5,400 - 4,800 6,053
Italia 1,210 2,250 1,391 2 97 -
Brasil - - - - - 610
Resto 11 - 15 23 13 56
Total general 1,221 3,975 6,806 25 4,910 6,719 Fuente: SUNAT / Elaboración: Inteligencia de Mercados PROMPERU
6 Esta información ha sido obtenida a partir de un análisis de las descripciones comerciales presentes en las de DUAS
de exportación reportadas por SUNAT, siempre sujeta a cambios o modificaciones.
ANEXOS:
OTROS LANZAMIENTOS SIMILARES CON COPOAZÚ
ANEXO 01
Barra de chocolate al 72% con Copoazú
Empresa: Chocobic Indústria e
Comércio de Produtos
Alimentícios
Marca: Na'kau
Categoría: Repostería de Chocolate
Sub-categoría: Tablas de Chocolate
País de fabricación: Brasil
Nombre de la tienda: Mercantil Adolfo Lisboa
Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía
Dirección de la tienda: Manaus 69005-010
Fecha de Publicación: Dic 2018
Tipo de Lanzamiento: Nuevo Envase
Precio Local: BRL45.00
Precio en Dólares (EEUU): 11.60
Descripción del Producto
Na'kau Chocolate 72% Cacao con Copoazú. Este producto está hecho con semillas de cacao
producido por el Sr. Raimundo Queiroz. Libre de gluten, leche, lactosa, grasas trans, saborizantes
y preservantes. El paquete contiene 43g.
Detalles del Envase
Tipo de Envase (Detallado) Cartón
Material de Envase Cartón sin forro
Proceso Decorativo Litografía, Gofrado, Estampado
Carton Features Tuck-in tab and slot
Anchura del Envase 85 mm (3.35 pulgadas )
Altura del Envase 85 mm (3.35 pulgadas )
Profundidad del envase 15 mm (0.59 pulgadas )
Análisis del producto
Tamaño: 43.000 g
Almacenamiento: Temperatura Ambiente
Marca Propia: Con Marca
Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía
Variantes de producto
Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo
72% Cocoa Chocolate
Bar with Cupuassu
Cupuacu/Cupuassu — Sin
Aditivos/Conservantes,
Sin Gluten,
Bajo en/Sin Grasas
Trans,
Bajo en/Sin Agentes
Alérgicos,
Bajo/sin/lactosa
reducida,
Medios sociales,
Libre de Lácteos
—
Ingredientes (Impreso estándar): Cocoa Bean, White Sugar (Organic, Sugar Based), Cupuacu Ingredientes (En envase): cocoa beans, organic sugar, cupuassu Valores Nutricionales: Per 43g serving: Energy 973kJ (11% DV)/231kcal (11% DV),
Carbohydrate 19.34g (6% DV), Protein 4.18g (5% DV), Total fat
14.06g (25% DV), Saturated Fat 8.2g (37% DV), Trans Fat 0g, Dietary
Fiber 7.2g (28% DV), Sodium 11.52mg (0% DV)
Imágenes adicionales del producto
ANEXO 02
Helado de crema de Copoazú
Empresa: Tubarão Ind. e Com. de
Alimentos Marca: Delicious Categoría: Postres y Helados Sub-categoría: Productos Lácteos
Congelados País de fabricación: Brasil Nombre de la tienda: Figueiras Hortifruti Canal de Distribución: Venta al por Menor
Especializada Dirección de la tienda: Santo André 09070-200 Fecha de Publicación: Mar 2019 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nuevo Producto Precio Local: BRL14.29 Precio en Dólares (EEUU): 3.79
Descripción del Producto
Helado de Crema de Copoazú. Este producto libre de gluten se vende en una presentación de 500ml.
Detalles del Envase
Tipo de Envase (Detallado) Cubeta Material de Envase Plástico PP
Tipo de Etiqueta En molde
Material de Etiqueta Plástico
Tipo de Cierre Tapa
Material de Cierre Plástico
Proceso Decorativo Impresion flexográfica, Auto-color
Metodos de Produccion Injection moulded plastic
Acabado de Cuello Presionar sobre
Otras características Snap-off opening tab
Anchura del Envase 98 mm (3.86 pulgadas )
Altura del Envase 120 mm (4.72 pulgadas )
Profundidad del envase 98 mm (3.86 pulgadas )
Análisis del producto
Tamaño: 500.000 ml Almacenamiento: Congelado Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Venta al por Menor Especializada
Variantes de producto
Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo
Cupuassu Cream Ice
Cream
Cupuacu/Cupuassu Copa/Tubo Sin Gluten,
Bajo en/Sin Agentes
Alérgicos,
Ético - Envase
Respetuoso con el
Medio Ambiente,
Medios sociales,
Reciclable
—
Ingredientes (En envase): Water, whole milk powder, cupuassu pulp, sugar, dehydrated
corn glucose, palm vegetable fat, whey, stabilizer (neutral
binding agent (carboxymethyl cellulose (INS 466), tara gum
(INS 417))), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids
(INS 471), salts of fatty acids (INS 470), sorbitan monostearate
(INS 491)), acidulant (citric acid (INS 330)), preservative
(sodium benzoate (INS 211)), coloring (tartrazine yellow
coloring (INS 102))
Valores Nutricionales: Per 60g serving: Energy 391.02kJ (5% DV)/93.1kcal (5% DV),
Carbohydrate 13.51g (5% DV), Protein 1.71g (2% DV), Total fat
3.58g (7% DV), Saturated Fat 2.65g (12% DV), Trans Fat 0.01g,
Dietary Fiber 0.94g (4% DV), Sodium 9.2mg (0% DV)
Imágenes Adicionales del Producto
ANEXO 03
Galletas de Copoazú
Empresa: Delicias da Amazonia Marca: Delícias da Amazônia Categoría: Panadería Sub-categoría: Galletas Dulces País: Brasil Nombre de la tienda: Mercantil Adolfo Lisboa Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía Dirección de la tienda: Manaus 69005-010 Fecha de Publicación: Jun 2019 Tipo de Lanzamiento: Nuevo Envase Precio Local: BRL35.00 Precio en Dólares (EEUU): 8.72 Precio en Euros: 7.78 Código de Barras: 7898924441053
Descripción del Producto
Delícias da Amazônia, Galletas de Copoazú , producto artesanal libre de preservantes, se vendee
n un paquete de 400g.
Detalles del Envase
Fabricante de Envase Produtos Prafesta Tipo de Envase (Detallado) Cubeta Material de Envase Plástico PP Tipo de Etiqueta Auto-adhesiva Material de Etiqueta Papel Tipo de Cierre Tapa Material de Cierre Plástico Proceso Decorativo Impresion flexográfica Metodos de Produccion Injection moulded plastic Acabado de Cuello Presionar sobre Otras características Precinto de garantía, Snap-off
opening tab Anchura del Envase 147 mm (5.79 pulgadas ) Altura del Envase 83 mm (3.27 pulgadas ) Profundidad del envase 147 mm (5.79 pulgadas )
Análisis del producto
Tamaño: 400.000 g
Almacenamiento: Temperatura Ambiente
Marca Propia: Con Marca
Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía
Variantes de producto
Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo
Cupuassu Cornstarch
Cookies
Cupuacu/Cupuassu — Sin
Aditivos/Conservant
es,
Medios sociales
—
Ingredientes (Impreso estándar): White Sugar (Sugar Based), Butter, Wheat, Corn Starch, Eggs
Ingredientes (En envase): sugar, butter, wheat, corn starch, egg Valores Nutricionales: Per 30g serving: Energy 811kJ (10% DV)/193kcal (10% DV),
Carbohydrate 20g (7% DV), Protein 2.1g (3% DV), Total fat 12g
(22% DV), Saturated Fat 5.3g (24% DV), Cholesterol 16mg (5%
DV), Dietary Fiber 0.9g (4% DV), Calcium 29mg (3% DV), Iron
0.52mg (4% DV), Sodium 57mg (2% DV)
Imágenes Adicionales del Producto
ANEXO 04
Bebida Alcohólica de Copoazú
Empresa: Silvio Proença da Silva
Marca: Barão do Guaraná
Categoría: Bebidas Alcohólicas
Sub-categoría: Ron
País: Brasil
Nombre de la tienda: Mercantil Adolfo Lisboa
Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía
Dirección de la tienda: Manaus 69005-010
Fecha de Publicación: Ago 2018
Tipo de Lanzamiento: Nuevo Producto
Precio Local: BRL50.00
Precio en Dólares (EEUU): 13.27
Descripción del Producto
Bebida alcohólica con Copoazú. El producto se vende en una botella de
250ml.
Detalles del Envase
Tipo de Envase (Detallado) Botella Material de Envase Cristal liso Tipo de Etiqueta Liso Material de Etiqueta Papel Tipo de Cierre Tapa Material de Cierre Metal Proceso Decorativo Litografía Metodos de Produccion Blown glass Acabado de Cuello Rosca Otras características Precinto de garantía Anchura del Envase 41 mm (1.61 pulgadas ) Altura del Envase 205 mm (8.07 pulgadas ) Profundidad del envase 41 mm (1.61 pulgadas )
Análisis del producto
Tamaño: 250.000 ml
Almacenamiento: Temperatura Ambiente
Alcohol por volumen (%): 36.00
Marca Propia: Con Marca
Canal de Distribución: Tienda de Gastronomía
Variantes de producto
Variante de Producto Sabores Tipo de formato Afirmaciones Aún vendiendo
Cupuassu Alcoholic
Drink
Cupuacu/Cupuassu — — —
Ingredientes (Impreso estándar): cupuassu fruit seeds, Cane Spirits (Sugar Based)
Ingredientes (En envase): Cupuassu fruit seeds, sugar cane spirit
Valores Nutricionales: Not indicated on pack
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