Nutrición DeportivaNutrición Deportiva
HerbalifeHerbalife
• Objetivos– Diferenciar entre alimentarse y nutrirse.
– Conocer cómo se encuentran los hábitos nutricionales de la población.
– Conocer la calidad de los alimentos de hoy en día
– Entender cómo nuestros hábitos nutricionales están influyendo en nuestra salud y cómo influirán en el futuro.
Nutrición DeportivaNutrición Deportiva
• La práctica deportiva requiere un cuerpo bien entrenado y nutrido.
• Las personas activas y los atletas imponen demandas adicionales a sus cuerpos y deben optimizar su trabajo cada día.
• Cada práctica deportiva tiene unas características específicas que condicionan el gasto energético y las necesidades de nutrientes del deportista.
El DeportistaEl Deportista
–
• Aumentan las demandas energéticas
• Aumenta el consumo de oxígeno
• Aumenta la producción de radicales libres
• Aumenta la destrucción celular
Debido al incremento de actividad física durante la práctica deportiva
Somos lo que comemosSomos lo que comemos
• Todos los procesos corporales dependen del equilibrio en la alimentación: Macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y micronutrientes (sustancias esenciales).
• Las carencias nutricionales, en especial de vitaminas, minerales, oligoelementos y aminoácidos, provocan:
– Falta de energía y cansancioFalta de energía y cansancio– Lesiones y calambres muscularesLesiones y calambres musculares– Disminución del rendimiento, tanto físico como psíquico y Disminución del rendimiento, tanto físico como psíquico y
nerviosonervioso– Recuperaciones lentasRecuperaciones lentas
Es un error...Es un error...
• No beber agua antes o durante el ejercicio o la competición. Un deportista empeora su rendimiento físico incluso aunque sólo esté ligeramente deshidratado
• Esperar a tener sed o hambre para comenzar a beber agua o tomar alimentos. Una vez que ha comenzado una sesión de entrenamiento o una competición que se va a prolongar más allá de 70-90 minutos, hay que tomar líquidos y alimento regularmente, cada 15 a 20 minutos
• Olvidarse de la importancia de los hidratos de carbono en la alimentación precompetitiva y, sin embargo, "no olvidarse" de tomar un suplemento de aminoácidos ramificados pensando que previene la fatiga y mejora el rendimiento físico
• Comenzar una sesión de entrenamiento, partido, competición o marcha en ayunas
• Tomar un suplemento de aminoácidos antes de una sesión de pesas esperando que se produzca el "efecto Popeye"
Los alimentos son deficientes en Los alimentos son deficientes en Nutrientes. La absorción excasaNutrientes. La absorción excasa
y también porque...
• No los comemos como deberíamos.
Las enfermedades que Las enfermedades que causan más muertes en todo causan más muertes en todo el mundo están directamente el mundo están directamente relacionadas con una relacionadas con una alimentación desequilibrada.alimentación desequilibrada.
MacronutrientesHidratos de carbonoLípidosProteínas
MicronutrientesVitaminasMineralesOligoelementos
FibraFitonutrientesAgua
Qué necesita nuestro cuerpoQué necesita nuestro cuerpo
GRÁFICO DE EXCESOS Y CARENCIAS
GrasasSalAzúcarCalorías
VitaminasMineralesOligoelementosFact. botánicosFibraAgua
GRÁFICO DE EXCESOS Y CARENCIAS
GrasasSalAzúcarCalorías
VitaminasMineralesOligoelementosFact. botánicosFibraAgua
Sobrepeso
Disfunciones
Enferme-dades
¿QUÉ SUCEDE la SEGUNDA SEMANA de ¿QUÉ SUCEDE la SEGUNDA SEMANA de la DIETA?la DIETA?
Hambre, debilidad, cansancio, irritabilidad.
Si continuamos...anemias, pérdidas del cabello, pérdida de masa muscular y deficiencias nutricionales crónicas.
Y lo siguiente: recuperar el peso y más aún y además: perder las esperanzas.
• GrasasGrasas• AzúcarAzúcar• CaloríasCalorías• SalSal
• VitaminasVitaminas• MineralesMinerales• Factores BotánicosFactores Botánicos• FibraFibra• AguaAgua
HerbalifeHerbalife
Excesos
Deficiencias++
--
Proporciona los nutrientes para suprimir Proporciona los nutrientes para suprimir eficazmente las carenciaseficazmente las carencias
La Organización Mundial de la Salud (OMS) substituyó la antigua “Rueda de los Alimentos” por la Pirámide Alimenticia
Según la OMS, los SUPLEMENTOS NUTRICIONALES ya forman parte de una dieta equilibrada
Según la O.M.SSegún la O.M.S
Nutrición DeportivaNutrición Deportiva
Herbalife proporciona una nutrición de alta calidadHerbalife proporciona una nutrición de alta calidad
• Aporta hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos esenciales altamente digeribles y Aporta hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos esenciales altamente digeribles y absorbibles, todos requeridos por el cuerpo para ayudar a un rendimiento máximoabsorbibles, todos requeridos por el cuerpo para ayudar a un rendimiento máximo
• Los productos pueden ser empleados por cualquier persona: una persona activa, un Los productos pueden ser empleados por cualquier persona: una persona activa, un amante del deporte, un amateur... o aquel que entrena y compite a alto nivelamante del deporte, un amateur... o aquel que entrena y compite a alto nivel
• Apoya cada uno de los cuatro componentes básicos de la nutrición deportiva: Apoya cada uno de los cuatro componentes básicos de la nutrición deportiva: alimentación, realimentación, reparación y recuperación para funcionar al máximo de tu alimentación, realimentación, reparación y recuperación para funcionar al máximo de tu potencial.potencial.
• Nutrición Interna dirigida al Bienestar.
• Líder en Control de Peso.
• Nutrición Deportiva
• Desayuno ideal.
• Comida rápida inteligente.
• Nutrición Externa y Cuidado Personal
Programas Nutricionales Programas Nutricionales HerbalifeHerbalife
Herbalife: InvestigaciónHerbalife: Investigación
Patente Única Patente Única Nutrición Celular ®Nutrición Celular ®
Herbalife InternacionalHerbalife Internacional
Fundada en 1980, en L.A.
Presente en 74 países
Más de 60 millones de clientes
5000 millones $ en ventas
En España desde 1989
Líder en la industria de bienestar y la nutrición
En la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE: HLF) desde
diciembre de 2004
Laboratorio de Nutrición Celular y Laboratorio de Nutrición Celular y Molecular Mark HughesMolecular Mark Hughes
“Referente en el sector del bienestar”
Laboratorio de Investigación en la Universidad de UCLA
Seguridad y Legalidad Seguridad y Legalidad
• Estudios ClínicosEstudios Clínicos en EEUU y en Europea en EEUU y en Europea
• Aprobados por la Aprobados por la FDA desde1986FDA desde1986
• Registros SanitariosRegistros Sanitarios en los 74 en los 74 países países
• Herbalife cumple las Leyes y NormasHerbalife cumple las Leyes y Normas de los 74 de los 74 países países
• Garantía de satisfacción de Garantía de satisfacción de 30 días30 días
Herbalife: InvestigaciónHerbalife: Investigación
• Estudios Clínicos Independientes
– Universidades de Milán, Roma, Catania y Barcelona.
– Publicado en el European Journal of Clinical Research, reseña en Diario Médico de 27 Mayo 1996
• Las proporciones de nutrientes que debe aportar la alimentación diaria según el tipo de prueba son:
Resistencia50-60 % de glúcidos10-15 % de proteínas30-35 % de lípidos
Fuerza 50-55 % de proteínas
Resistencia y fuerza 15-20% de proteínas
Velocidad y fuerza 25-30% de lípidos
Necesidades de NutrientesNecesidades de Nutrientessegún el Deporte según el Deporte
• Cantidad de calorías que se deben aportar en la dieta diaria:
• Cantidad en grs. de macronutrientes en la dieta diaria (orientativa):
Deportes de fuerza 4200 kcal
Deportes de resistencia 3200-3500 kcal
Deportes de fuerza550g de glúcidos200g de proteínas140 g de lípidos
Deportes de resistencia500 g de glúcidos
100 g de proteínas100 g de lípidos.
Necesidades de NutrientesNecesidades de Nutrientessegún el Deporte según el Deporte
Tipos de NutrientesTipos de Nutrientes
CalóricosCalóricos No CalóricosNo Calóricos
CarbohidratosCarbohidratos MineralesMineralesVitaminasVitaminasLípidosLípidos
ProteínasProteínas AguaAgua
Nutrición DeportivaNutrición DeportivaFasesFases
• La ciencia de la Nutrición Deportiva es compleja y tiene cuatro etapas básicas:
• Alimentación: Adecuada en cantidad, calidad, proporción e individualización. Si es necesario “Carga de Carbohidratos”
• Realimentación: Reposición de glucógeno durante los 30 minutos posteriores al ejercicio, aprovechando la apertura de la “ventana” muscular.
• Reparación: Utilización de las proteínas adecuadas, para reparar las fibras musculares dañadas.
• Recuperación: Utilización de antioxidantes que ayuden a reducir el tiempo de recuperación, por sus efectos sobre los radicales libres.
• Hidratos de carbono = Combustible Instantáneo– Principal combustible energético rápido del Principal combustible energético rápido del
organismoorganismo
– Las reservas (glucógeno muscular y hepático) se Las reservas (glucógeno muscular y hepático) se agotan a la hora y media o dos horas de ejercicio agotan a la hora y media o dos horas de ejercicio intensointenso
– Hay dos tiposHay dos tipos• De Índice glucémico bajo proporciona una energía De Índice glucémico bajo proporciona una energía
más duradera más duradera ((frutas, verduras, hotalizas, cereales frutas, verduras, hotalizas, cereales integrales…integrales…)
• De Índice glucémico alto crean una sensación de De Índice glucémico alto crean una sensación de subida repentina de energía que va seguida de una subida repentina de energía que va seguida de una rápida caída rápida caída (pasta, patata, pan…)(pasta, patata, pan…)
1ª Fase: Alimentación1ª Fase: Alimentación
• Grasa = Combustible de Reserva
– Una vez agotada la energía procedente del Una vez agotada la energía procedente del glucógeno (“en la llama de los carbohidratos”) glucógeno (“en la llama de los carbohidratos”) después de unos 18-20 minutos de ejercicio después de unos 18-20 minutos de ejercicio aeróbico (distancia moderada – larga)aeróbico (distancia moderada – larga)
– El mejor combustible en pruebas de larga El mejor combustible en pruebas de larga duración (9Kcal/1g grasa)duración (9Kcal/1g grasa)
– No se recomienda superar el 25-30% de las No se recomienda superar el 25-30% de las necesidades energéticas diarias. Una dieta rica necesidades energéticas diarias. Una dieta rica en grasa disminuye el almacenamiento de en grasa disminuye el almacenamiento de glucógeno, y la potenciaglucógeno, y la potencia
1ª Fase: Alimentación1ª Fase: Alimentación
2ª Fase: Realimentación2ª Fase: Realimentación
• Al acabar el ejercicio se abre la “ventana” muscular, 3 a 4 horas postejercicio.
• Los primeros 30 - 45 minutos son claves para recuperar y alcanzar el máximo potencial de glucógeno. Solamente si en este período de tiempo se reciben los carbohidratos adecuados, será efectiva la realimentación.
• En esta fase todavía el cuerpo continúa quemando grasa (además de la que ya se “quemó” durante el entrenamiento).
• Proteínas = Reparación– Cada actividad de la vida daña las células musculares Cada actividad de la vida daña las células musculares
Cuanto más extenuante sea la actividad o el ejercicio, Cuanto más extenuante sea la actividad o el ejercicio, más daños se producenmás daños se producen
– Después del ejercicio, la ingesta de proteínas Después del ejercicio, la ingesta de proteínas adecuadas y de alta calidad ayudan a las células adecuadas y de alta calidad ayudan a las células musculares a repararse ellas mismas musculares a repararse ellas mismas
– Los deportistas deben mantener su masa muscular a Los deportistas deben mantener su masa muscular a nivel óptimo para poder almacenar el glucógenonivel óptimo para poder almacenar el glucógeno
3ª Fase: Reparación3ª Fase: Reparación
Las recomendaciones medias de proteínas son las siguientes:
Proteínas / kg. Peso
Adultos no deportistasDeportistas de resistenciaDeportistas de resistencia y velocidadDeportistas de fuerzaDeportistas durante el entrenamiento de fuerza
0.8 - 1 g 1.2 – 1.5 g 1.5 - 1.7 g 1.5 - 2.0 g
2.3 – 2.5 g
3ª Fase: Reparación3ª Fase: Reparación
• Los atletas generan gran cantidad de radicales libres (Consumen más oxígeno que las personas no activas).
• Reducir el daño provocado por los radicales libres puede: – acelerar la eliminación del ácido láctico – reducir la degradación de la fibra muscular – incrementar la re-síntesis del glucógeno
• El atleta sentirá menos dolor, agujetas, fatiga y cansancio, que se traduce en más tiempo de entrenamiento y de práctica del deporte.
4ª Fase: Recuperación4ª Fase: Recuperación
• La sudoración durante el ejercicio físico o actividad deportiva equilibra la temperatura corporal.
• Las perdidas de líquido por transpiración varían entre 500ml y 1000ml por cada hora de ejercicio.
• A partir de una pérdida del 2% del peso corporal en agua (1,5 litros) aparecen los primeros síntomas de deshidratación (sed, orina de color oscuro y poco volumen), desciende el rendimiento y la resistencia, aparecen lesiones musculares y calambres.
HidrataciónHidratación
• Hidratos de carbono = Combustible Instantáneo– Al menos el 50% de la dieta de un deportista de alto Al menos el 50% de la dieta de un deportista de alto
rendimiento debe estar compuesta por carbohidratos.rendimiento debe estar compuesta por carbohidratos.– Durante el ejercicio es importante reabastecer el organismo Durante el ejercicio es importante reabastecer el organismo
cada 30 minutos con carbohidratos y proteínas cada 30 minutos con carbohidratos y proteínas
• QUÉ HACER:QUÉ HACER:– Realizar una comida fuerte de 4 a 6 horas antes del esfuerzo.Realizar una comida fuerte de 4 a 6 horas antes del esfuerzo.– Una comida ligera de 2 a 3 horas antesUna comida ligera de 2 a 3 horas antes– Beber un batido de Proteínas Fórmula 1 mezclado con zumo Beber un batido de Proteínas Fórmula 1 mezclado con zumo
de frutas 30 minutos antes de hacer ejercicio. Te de frutas 30 minutos antes de hacer ejercicio. Te proporcionará energía de inmediato (carbohidratos) y te proporcionará energía de inmediato (carbohidratos) y te ayudará a ahorrar la energía almacenada en los músculos ayudará a ahorrar la energía almacenada en los músculos (glucógeno muscular).(glucógeno muscular).
– Durante la practica del ejercicio recargar con tentempiés Durante la practica del ejercicio recargar con tentempiés proteicos: Un batido nutricional de proteína Fórmula 1 más proteicos: Un batido nutricional de proteína Fórmula 1 más diluido o una deliciosa Barrita de proteína diluido o una deliciosa Barrita de proteína
1ª Fase: Alimentación1ª Fase: Alimentación
2ª Fase: Realimentación2ª Fase: Realimentación
• Al acabar el ejercicio se abre la “ventana” Al acabar el ejercicio se abre la “ventana” muscular, es prioritario ingerir carbohidratos muscular, es prioritario ingerir carbohidratos líquidos en los 30 minutos siguientes, la glusosa líquidos en los 30 minutos siguientes, la glusosa se almacena como glucógeno muscularse almacena como glucógeno muscular
• QUÉ HACER:
• Justo después de hacer ejercicio, toma un Batido Justo después de hacer ejercicio, toma un Batido de proteínas de proteínas Formula 1Formula 1 combinada con zumo de combinada con zumo de frutas. ¡Empieza a recargar baterías!frutas. ¡Empieza a recargar baterías!
• Seguir recargando el cuerpo hasta dos horas Seguir recargando el cuerpo hasta dos horas después de hacer finalizado el ejercicio con después de hacer finalizado el ejercicio con buenos alimentos ricos en carbohidratos.buenos alimentos ricos en carbohidratos.
• Proteínas = Reparación– Las proteínas de alta calidad ayudan en el proceso de
reparación de celular y de desarrollar y mantenimiento de la masa muscular
• QUÉ HACER:– Reparación– Una hora y media o dos horas después de acabar el
ejercicio, tomar un Batido de proteínas Formula 1 con una bebida o un alimento rico en proteínas (leche o yogurt).
– Añadir el suplemento de proteínas (10g.de proteína por cucharada), personalización según el nivel diario de actividad, desarrolla masa muscular magra y contribuye a quemar grasas.
– Reabastecimiento– Barritas de Proteínas aporta 16g de carbohidratos, 10g de
proteínas, vitaminas B y minerales
3ª Fase: Reparación3ª Fase: Reparación
• Aproximación proactiva con respecto a la ingesta nutricional para mantener el nivel de actividad, ejercicio y competición deseados.
• Los antioxidantes, las proteínas de calidad y los líquidos minimizan la producción de radicales libres y reducen el tiempo de recuperación necesario entre eventos.
• QUÉ HACER:• Complementos nutricionales ricos en antioxidantes,
vitaminas y minerales, té verde, omega – 3, energéticos naturales como apoyo a la nutrición antes de los eventos deportivos
• Durante el calentamiento y tras hacer ejercicio, esencial estirarse y enfriar (proceso de recuperación y reparación, redirección del ácido láctico), menos fatiga y dolor.
4ª Fase: Recuperación4ª Fase: Recuperación
• La reposición de líquidos debe ser una de las principales prioridades del deportista, beber agua sin esperar a tener sed
• Considerar las particularidades directamente dependientes del acto deportivo: duración de la prueba, intensidad con la que se practica y las condiciones climáticas externas (temperatura y humedad)
• QUÉ HACER:
• Hay que hidratarse ANTES (500ml), DURANTE (200ml cada 30 minutos, beber líquidos cada 10 minutos) y DESPUÉS (500ml)
• Según la duración del ejercicio (Menos de 1h solo con agua; más de 1h agua con electrolitos (cloro, sodio, potasio) e hidratos de carbono de absorción rápida)
• Bebe agua con Bebida Herbal Aloe.• Consumir agua con una pequeña cantidad de Fórmula 1.• Disfruta del Concentrado Herbal Thermojetics• Una bebida energizante natural Liftoff
HidrataciónHidratación
RESULTADOSRESULTADOS
SI MEJORAS TU NUTRICION
MEJORAS TU BIENESTAR
Patrocinio HerbalifePatrocinio HerbalifeJJOO Beijing 2008JJOO Beijing 2008
Simon Baaij, Países Bajos: Medalla de oro en la maratón Holandesa 1999, Categoría 60-65 años.
"Casualmente , el equilibrio nutricional de los productos Herbalife resultó ser la proporción exacta de proteínas y carbohidratos que mi médico deportivo recomienda para el
entrenamiento de maratones."
Zachary Odumes, EE.UU.: Culturista"¡Los productos de Herbalife han sido muchos más efectivos de lo que esperaba! Sin
duda, los productos nutricionales de Herbalife me han ayudado a mejorar mi alimentación en general y me han apoyado para alcanzar mis objetivos deportivos."
Manuel Blasco, España: corredor de Maratón"Con 55 años he completado un total de 79 maratones. En nutrición hay que ser
inteligente y exigir la máxima experiencia. Yo puedo afirmar rotundamente que todo lo que necesito para completar mi dieta y rendir a tope lo he encontrado en Herbalife."
Dr. Luigi GrattonDr. Luigi Gratton
Maximiza tu NutriciónMaximiza tu NutriciónMaximiza tu PotencialMaximiza tu Potencial
Michael O. Michael O. JohnsonJohnson
Campeón de España de Campeón de España de Kickboxing, 2002Kickboxing, 2002
José Ángel GómezJosé Ángel Gómez
Cinturón Negro Segundo DanCinturón Negro Segundo Dan
Entrenador NacionalEntrenador Nacional
““He estado usando los productos Herbalife He estado usando los productos Herbalife desde hace nueve meses y me siento desde hace nueve meses y me siento
fenomenal”fenomenal”
Vea los Resultados
Beatr
iz B
uen
o
Carolina García Carolina García GarzónGarzón
Campeona De EspañaCampeona De España
Relevos 4x400, 2005Relevos 4x400, 2005
Subcampeona España Subcampeona España
AbsolutaAbsolutaPc, 2004Pc, 2004
Internacional AbsolutaInternacional AbsolutaJuegos Juegos
Iberoamericanos,2004Iberoamericanos,2004
JUAN PABLO DE MIGUEL --- JUANPA---
MAS DE 250 PARTIDOS COMO PROFESIONAL
UD SALAMANCA 2ª DIV – 4 TEMPJugador revelación en la 1ª temp
NUMANCIA 1ª DIV – 1 TEMP 2ª DIV - 1 TEMP
LORCA 2ª DIV - 1 TEMP
UD LAS PALMAS 2ª DIV – 2 TEMP
Anaís Moniz
Oro en el Campeonato de Europeo Triatlón Junior, Autun, Francia 2006
“Atleta Promesa del Año“ por la Asociación de Prensa Deportiva de
Portugal 2006
Campeona Mundo de Triatlón Gamagori, Japón, Septiembre 2005
Medalla de Plata la Copa de Triatlón Pan American, Villarica, 2007
Representa a Portugal en los Juegos Olímpicos de Beijing 2008
Olly Freeman
Campeón de Triatlón Junior Sub 20
Campeón Junior de Duatlón
Lucilla Perrotta y Daniela Gattelli
Jugadoras olímpicas italianas de Voley
Representan a su país en los Juegos Olímpicos de Beijing 2008
5º puesto en los Juegos Olímpicos de Atenas 2004
4º puesto de Europa y en el top 50 del mundo
Herbalife: InvestigaciónHerbalife: Investigación
• Estudios Clínicos Independientes
– Universidades de Milán, Roma, Catania y Barcelona.
– Publicado en el European Journal of Clinical Research, reseña en Diario Médico de 27 Mayo 1996
Simposium sobre Nutrición, Salud y Bienestar
En colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona
14 de Diciembre de 2002
Herbalife: InvestigaciónHerbalife: Investigación
TRIATLON MADRIDTRIATLON MADRID
• Nutrición Interna dirigida al Bienestar.
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Programas Nutricionales Programas Nutricionales HerbalifeHerbalife
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Suplementos nutricionales
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Equipo L.A. Galaxy
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PROVEEDOR OFICIALPROVEEDOR OFICIAL
Patrocinio HerbalifePatrocinio HerbalifeValencia C.F.Valencia C.F.
• 9kilos menos
Cambiando Las Vidas de la Gente.Cambiando Las Vidas de la Gente.