EncuentroNacional
1er
SoberaníaAlimentaria
Expositor: Programa Mundial de Alimentos
Tema: Proyecto PAE Sostenible – Facilidad Alimentaria
Grupo de trabajo: 1
Programa Mundial de Alimentos (PMA)
Financiador: UNIÓN EUROPEA
PROYECTO PAE SOSTENIBLE – FACILIDAD
ALIMENTARIA
Proyecto del Programa Mundial de Alimentos PMA y
Unión Europea UE
Objetivo del PMA/UE con Facilidad
Alimentaria: Reducir el impacto del
aumento de precios de los alimentos para
la población más vulnerable de Bolivia.
Población Objetivo: Niñas y niños en
edad escolar. Madres, padres de familia,
juntas escolares, maestras y maestros.
Pequeños productores del área rural
asociados, Municipios y Prefecturas.
Área de Intervención: En municipios con
alta vulnerabilidad a la inseguridad
alimentaria de los departamentos de La
Paz, Oruro, Chuquisaca, Potosí y Santa
Cruz y en municipios en los cuales se
dan desastres naturales consecutivos de
los departamentos de Cochabamba, Beni
y Pando.
Escuelas Productivas
El centro de confluencia de la comunidad es la escuela.
Asegura el abastecimiento sostenible de verduras y proteína animal en
escuelas. Se apoya a los socios en la construcción e implementación
de huertos, invernaderos, pequeñas granjas para la crianza de
animales menores.
Tiene función productiva para el consumo de alimentos en la escuela y
función educativa para el aprendizaje de nuevas técnicas asegurando
empoderamiento.
Se evita que el aumento de precios de los productos alimenticios afecte
el bolsillo de padres, madres de familia, juntas escolares y se dispone
de más alimentos para la nutrición de los niños.
Tipo y N° de
Proyectos por
Departamento
Chuquisaca Potosí Santa
Cruz
PCI
Norte de
Potosí
TOTAL
Huerto Escolar * 57 16 24 97
Invernaderos* 96 87 5 5 193
Producción de
papa17 17
Apicultura 2 2
Cría de conejos 3 3
Granjas de aves
postura10 24 12 4 50
Módulos lecheros 5 5
Piscicultura 2 2
Total de Módulos
Productivos
escolares
182 134 41 12 369
Unidades
Educativas
beneficiadas
73 134 38 12 257
Número y tipo de emprendimientos para escuelas en implementación
Tipo y N° de
Proyectos por
Departamento
Chuquisaca Potosí Beni TOTAL
Huerto Escolar 34 26 100 160
Invernaderos 135 104 239
Apicultura 5 5
Sistema de Riego 5 1 6
Módulos lecheros 9 9
Camélidos 3 3
Total de Módulos
Productivos
escolares
174 148 100 422
Número y tipo de módulos productivos escolares a implementarse
Madres de familia, niños y niñas de la escuela
de Icla Chuquisaca, que fueron capacitados
en el manejo cultivos bajo invernadero
escolar
Madre de familia atendiendo
granja escolar en Cruz Pampa
Cotagaita
Profesor del valle de Talina –
Tupiza que enseña a un alumno la
cosecha de los productos del
invernadero
Padres de familia interviniendo en
distintas labores en un invernadero
escolar en el departamento de
Chuquisaca - Icla
Niños en una feria en Tupiza
mostrando y explicando las
características de las verduras del
invernadero escolar
Emprendimientos Productivos Locales
• Apoya a asociaciones de productores del área rural para la
mejora de la producción de alimentos locales o a la
transformación de los mismos.
• Es condición la venta de sus productos a los municipios,
prefecturas, gobierno central u otras organizaciones para
fortalecer a la alimentación escolar u otro programa de
asistencia alimentaria.
• Además se abre la posibilidad de comercializar la producción
excedente a los mercados.
• Capacitación SENASAG, el cómo comprar, el cómo vender…DS
0181.
• De ese modo se incentiva al desarrollo económico local.
PRODUCCION y COMERCIALIZACION DE NUTRICEREAL
(GRANOLA)
ASOCIACION INTEGRAL DE MUJERES APICULTORAS
“AMUASA” - SAN LUCAS
Número de socias: 13 mujeres
Producto transformado: cereales (maíz,
trigo, miel, uva pasa, maní)
Mercado: alimentación escolar (Municipio
San Lucas)
AMUASA fue fundada en el año 2003. El
año 2008 empezó a vender al desayuno
escolar.
Implementación del emprendimiento
con DELACH.
Gestión 2010: Venta de producto al
desayuno escolar de San Lucas
mediante la MAECH, 290 mil
bolsitas, de 40 gr., a 113 escuelas del
municipio.
Gestión 2008: Venta de
producto al desayuno escolar
de San Lucas 111 mil bolsitas a
40 escuelas de San Lucas.
Gestión 2009: 105 mil bolsitas,
de 30 gr., a 40 unidades
educativas.
PRODUCTOS TERMINADOS
CEREAL: MAÍZ - TRIGO
Estos productos también se
han comercializado en la
Feria AFIPAZ en La Paz y
EXPO Sucre el 2009.
Además de comercializarse
en ferias de San Lucas y
tiendas de barrio.
Son 4 Municipios de Chuquisa centro: (APA)
Alcalá, (APROCMI) Sopachuy, (APAFAM) El
Villar y (APASTA) Tarvita, que se han unido
para conformar ASOVITA (2004) para
competir con empresas privadas en la venta
a municipios de productos locales para el
desayuno escolar y al mercado en general.
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEREALES
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE LA CUENCA RÍO MILANES
“APROCMI” - SOPACHUY
Número de socios: 40 Familias
Afiliada: ASOVITA
Productos transformados:
Tojorí: 243 quintales (Mercado HAM
San Lucas gestión 2010 – convenio
MAECH - ASOVITA)
Api amarillo - morado, tojorí, trigo
pelado y refresco de amaranto
(Mercado HAM Sopachuy gestión
2010)
Equipos para los nuevos
productos.
Los productos que se ofertarán
para el desayuno escolar el
siguiente año son: chisitos y
hojuelas (APROCMI).
PRODUCCIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS DE
AMARANTO “APA”
MUNICIPIO ALCALÁ
• Nº de asociados: 87 flias.
• Beneficiarios 1.200 niños
(HAM Alcalá)
PRODUCCIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS DE
AMARANTO y TOSTADO DE AMARANTO
A.P.A.
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