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TEMA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LACREACIN DE UNA EMPRESA
PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE
NCTAR DE MASHUA EMBOTELLADAUBICADA EN LA CIUDAD DE QUITO
AUTORA:JOHANNA IZQUIERDO APOLO
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Problema de invesi!a"i#n
Por qu nac !a nc"#$a$ $ crar una%&r"a &ro$uc'ora ( $#"'r#)u#$ora $nc'ar $ Ma"*ua %)o'!!a$a+E$isen es%dios &%e dem%esran &%e la
mas'%a a(%da en el raamieno de la)rosaiis*La )rosaiis a+e"a a la )obla"i#n mas"%lina
ma(or de ,- a.os/ )or varias ra0ones*E$ise %n sin n1mero de )rod%"os &%e aa"an
a esa en+ermad sin "onrol ni re!isrosaniario*2ala de )reven"i#n de la )rosaiis en la
)obla"i#n mas"%lina*
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O3JETI4O5
6ENERAL
2orm%lar el es%dio de +a"ibilidad)ara la )rod%""i#n ( disrib%"i#n den7"ar na%ral de Mas'%aemboellada/ %ili0ada en la)reven"i#n ( "onrol de la )rosaiis*
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O3JETI4O5
E5PE892I8O5Deerminar el mer"ado obeivo ( la
demanda insais+e"'a del "ons%mo de
n7"ar na%ral de Mas'%a emboelladaReali0ar la +orm%la"i#n del n7"ar na%ral
mas'%a emboellada )ara la )reven"i#n ("onrol de la )r#saa*Deerminar el reorno de la inversi#n ( los
bene;"ios e"on#mi"os/ so"iales (ambienales*
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2UNDAMENTA8I
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E5TUDIO DE MER8ADO
En el mer"ado no se vende el n7"arna%ral de mas'%a )or lo &%een+rena %na "om)een"ia de %nnivel medio a bao* Los s%si%osm=s )r#$imos son: la in+%si#n demas'%a "asera/ el 7 de mas'%a/ el
(o!%r de mas'%a ( el vino demas'%a*
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MERCADO OB,ETI-O
A! no 'nr "'a$."'#ca" $&ro$ucc#/n ( con"u%o $! nc'ar$ %a"*ua0 &ara $'r%#nar !o"
con"u%#$or" ac'ua!" (&o'nc#a!" ( "u n#1! $con"u%o0 " a&!#ca !a
%'o$o!o2.a $! Mrca$o O)3'#1o( D%an$a In"a'#"4c*a "#n"'a$."'#ca"5I6QUIERDO0 7897:;
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Mer"ado Obeivo daosesad>si"as N ? @-*BC
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TAMAO DE LA MUE5TRA Par
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MER8ADO O3JETI4O DE LA
MUE5TRA
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MER8ADO O3JETI4O DE LA
PO3LA8I
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APLICACIN DEENCUESTAS
S a&!#caron >?@ ncu"'a"=Ho%)r" %a(or" $ > ao" $
$a$0E"'ra'o "oc#ocon/%#co= %$#o0
%$#o )a3o ( )a3o;
S 1#"#'/ "c'or" &o&u!ar"co%o= C*#!!o2a!!o0 E! Ca%a!0Cara&un2o0 ua%an. ( !a O4!#a;
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CONSUMO PERCPITAPregunta 10: Con qu frecuencia y cuntas dosis toma?
FRECUENCIA DOSIS*/DIA DIAS/AO ENCES!AS "#/AOTODOS LOS DIAS $ %&' % $'(%%)
%&' ' '$($))
% %&' ' +&(&')
1 DIA A LA SEMANA $ ' % ($,-
' - '(,-
% ' ' $)(.)
3 DIAS A LA SEMANA $ ' % ($,- ' ' +(,)
% ' + $'(,,
5 DIAS A LA SEMANA $ ' % ($,-
' ' +(,)
% ' & $%($)-
MES %&+ %) , $(%$)
TOTAL MUESTRA (mla!"# & $(&%,
N$mer" %e %"&'& $'(,%$
Dosis/0c/a1o 55)3*
C2c/a1o 3m45 + 3,5-*).1
/1* ml%"&'&,
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DEMANDAPOTEN8IAL
O2ERTA DE
MA5HUA
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DEMANDAIN5ATI52E8HA
8ON5UMO HI5T
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Pr2un'a 9; T#n %o!"'#a"
o $o!nc#a" $ !a &r/"'a'a+
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Pr2un'a 7= S# '#n a!'rac#/n $!a &r/"'a'a ( rc#) 'ra'a%#n'o=
Qu 'ra'a%#n'o rc#)+
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Pre!%na ,: 5i no iene alera"i#n
de la )r#saa re"ibe raamieno)revenivo
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Pr2un'a = S# u"'$ "u4r $ !a&r/"'a'a rc#) 'ra'a%#n'o %$#co
con 4
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Pr2un'a = S# u"'$ "u4r $ !a&r/"'a'a rc#) 'ra'a%#n'o %$#co
con 4
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Pr2un'a G= S# u"'$ "u4r $ !a&r/"'a'a0 rc#) 'ra'a%#n'o con
%a"*ua ca"ra=
"'ar.a $#"&u"'o a con"u%#r nc'ar$ %a"*ua+
P ' S# ' $ 4 $ !
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Pr2un'a = S# u"'$ "u4r $ !a&r/"'a'a0 rc#) 'ra'a%#n'o con%a"*ua #n$u"'r#!#a$a ( o'ro"
&ro$uc'o" na'ura!"="'ar.a $#"&u"'o a con"u%#r
nc'ar $ %a"*ua+
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Pr2un'a ?= S# u"'$ no "u4r $ !a
&r/"'a'a0 rc#) 'ra'a%#n'o %$#cocon4
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Pr2un'a 99= En qu &r"n'ac#on"&rJr ! nc'ar $ %a"*ua+
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Pr2un'a 99= En qu &r"n'ac#on"&rJr ! nc'ar $ %a"*ua+
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DETERMINACION DEL MECADO
OB,ETI-ODEMANDA
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OFERTA
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FACTOR TECNICO DE CON-ERSIONDE TUBERCULO DE MASHUA A
NECTAR DE MASHUA
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Pro(cc#/n $ !a D%an$aIn"a'#"4c*a
PROYECCION DE LA DEMANDA
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PROYECCION DE LA DEMANDAINSATISFECHA DE NECTAR DE
MASHUA
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MARKETIN MI PRODUCTO
J%!o "on"enrado/ "onserva losn%rienes
E5LO6AN
Sa!u$ Rno1a$ora
Con Nc'ar Na'ura!
D Ma"*ua, P"o n'o=78%!
Elaborado )or: 4ialidad Andina 8>a*Lda*
Q%ioKE"%ador4alor N%ri"ional
2e"'a deelabora"i#n:A!oso @CG,2
2e"'a deven"imieno:
Di"iembre @CG,
ETIQUETA5
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ProductoEl nctar es un producto elaborado con
jugo, pulpa o concentrado de frutas;
susceptible de fermentacin pero no
fermentado, adicionado de agua y de
azcares o miel.
Diferenciacin del Producto
Presentacin del producto y empaque
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Etiqueta
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PreciosCostos margen !"#$%&
'( Precio competencia
Distribucin
Promocin y publicidadMedios Escritos
Medios Electrnicos
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ESTUDIO TCNICO
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MATERIA PRIMA E
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MATERIA PRIMA EINSUMOS
5e!1n el es%dio de mer"ado/ " rqu#r@ *c'
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MATERIA PRIMA
LO8ALIZA8ION DEL
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LO8ALIZA8ION DELPROE8TO
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PRO8E5O DE
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PRO8E5O DEPRODU88I
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Q
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MAQUINARIA EN PLANTA
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MAQUINARIA EQUIPO
CONSTITUCIN DE LA
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CONSTITUCIN DE LAEMPRESA
La %&r"a -#'a!#$a$ An$#na0 " 1a acon"'#'u#r co%o una co%&a.a $r"&on"a)#!#$a$ !#%#'a$a0 &or !o qu$)r< con'nr !a" "#2!a" C#a; L'$a; 0a".=
-#'a!#$a$ An$#na C.a; L'$a;
E" $ car
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6A5TO5 DE 8ON5TITU8I
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-ITALIDAD ANDINA
MISIN
Con"'#'u#r" n una %&r"a conJa)!0
Jc#n' ( '#ca qu &ro$uc (co%rc#a!#a nc'ar $ %a"*ua 988na'ura!0 con a!'o" "'
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-#"#/nA! 789? -ITALIDAD ANDINA0 "r9;88
9;88 9;88
MC
RMC
-
9;88
80?7@ G7;88
MC
RMC
9;88 G7;88
80?7@
E" $c#r0 &ara cu)r#r !o" CF ( !a U n !a %'a $ &ro$ucc#/n