Programa d’Activitats de la III Mostra Gastronòmica de la Truita de Riu d’Alfarràs 2014
Divendres 25 d’Abril
Presentació a l’Escola Pinyana d’Alfarràs, amb els grups de 5è i 6è:
9:00 – 10:00 h.:Presentació de la XRAq i l’Aqüicultura. A càrrec de l’Anna
Nebot, Biòloga i Gestora de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB)
10:00 – 11:00 h.: Taller de Fauna bio indicadora de riu. Explicació amb mostres
vives del riu d’espècies associades a bona qualitat d’aigua, a càrrec de Pablo
Bou, Llicenciat en Ciències del Mar i Promotor de la XRAq (Facultat de Biologia
de la UB)
Taller d’Interpretació de paràmetres d’aigua (pH i duresa). Explicació del
concepte basic de pH i duresa de l’aigua del riu Noguera Ribagorçana. A càrrec
de l’Anna Nebot. Biòloga i Gestora de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB)
11:00 – 12:00 h.: Esmorzar al Riu Noguera Ribagorçana i veure la solta i la
repoblació de truites, a càrrec de la Societat de Pescadors Esportius
Ribagorçana.
12:00 – 13:00 h.: Temps de dibuix dels espais naturals, i tot seguit, lliurament
de Premis del concurs.
18:00 h.: Inauguració de l’exposició del 1r Concurs de Fotografia “Fotoriu”. Sala d’Actes de l’Ajuntament
Dissabte 26 d’Abril
8:00 h.: 1r Open de Primavera de Pesca .Concentració Bar Rincon de Josefa.
10:00 h.: Presentació del Projecte Aqüaponia (Fertilització Aqüícola), a càrrec
de Jordi Carreras Vilariño, Biòleg. Sala d’Actes de l’Ajuntament
11:00 h.: Visita Guiada a la Piscifactoria Santa Ana “Coneix el món de la
Truita”. Lloc de Trobada: Piscifactoria Santa Ana.
12:00 h.: Taller i Degustació de Truita de Riu presentada amb Brandada de
Colors i Marinada amb vi ONRA Blanc del Celler “La Gravera”. A càrrec del Xef
MATEU BLANCH, de Gastro Asesoramiento.
13:00 h.: Concurs Gastronòmic de Truita de riu. Presentació i exposició dels
plats (Categoria entrants). Sala d’Actes de l’Ajuntament
13:30 h.: Lliurament de Premis del Concurs Gastronòmic de Truita de riu. Sala
d’Actes de l’Ajuntament
17:00 h.: Lliurament de Premis del 1r Concurs de Fotografia “Fotoriu”
18:00 h.: “L’Aqüicultura com a eina de producció i conservació. Relació amb els
peixos dels nostres rius”. Introducció de Pablo Bou, Llicenciat en Ciències del
Mar i Promotor de la XRAq (Facultat de Biologia de la UB) i conferència a
càrrec de Dolors Vinyoles, Doctora en Biologia i professora del Departament de
Biologia Animal de la Facultat de Biologia de la Universitat de Barcelona. Sala
d’Actes de l’Ajuntament
19:30 h.: Cine Fòrum amb la pel·lícula “La Pesca de
Salmón en Yemen”.Sala d’Actes de l’Ajuntament
Diumenge 27 d’Abril
8:00 h.: 1r Open de Primavera de Pesca .Concentració Bar Rincon de Josefa.
10:00 h.: Visita Guiada al Celler “La Gravera“. Lloc de Trobada:“Celler La
Gravera”, Ctra. Tamarit, 3-13. (Visita 1 hora + Tast: 3 euros)
11:00 h.: Visita Guiada a la Piscifactoria Santa Ana. “Coneix el món de la
Truita”. Lloc de Trobada:Piscifactoria Santa Ana.
11:45 h.: Inauguració de la III Mostra Gastronòmica de la Truita de Riu
d’Alfarràs i Màster Class a càrrec de DAVID MOLINA,Xef Executiu del
Restaurant GENIAL de Lleida, guanyador del premi “Deja sitio para el postre”
amb un Taller Degustació i col·loqui. Sala d’Actes de l’Ajuntament
13:00 h.: Obertura de la Degustació de Truita de Riu d’Alfarràs. Plaça St. Pere
14:00 h.: Lliurament de Premis del 1r Open de Primavera de Pesca. Al’estand
de l’Associació de Pescadors. Plaça Sant Pere
La Degustació de la Truita de riu d’Alfarràs, estarà amenitzada per l’Orquestra
TIDUCA, que ens farà una presentació dels Nous Espectacles Musicals
d’estrena per aquesta nova temporada.
També podreu trobar l’espai per als més petits a la zona de castells i circuit
d’inflables.
Durant tot el cap de setmana de la Mostra Gastronòmica de la
Truita, els Bars i Restaurants d’Alfarràs, oferiran plats i tapes
elaborats amb truita de riu.
COL.LABORA:
Ass. Comerciants i Empresaris d’Alfarràs Ass. Mestresses de Casa Alfa-pizza Bar Xamfrà Celler “Lagravera” Complex Florida Dalcamp Forn de Pa i Pastisseria Marqués Grup d’Esplai El Segrià La Embajada Nou Cal Llobet Org. Productores Piscicultores Piscifactoria Santa Ana Xef Executiu David Molina (Restaurant GENIAL) Xef Mateu Blanch (GastroAsesoramiento) Escola Pinyana d’Alfarràs Publider Associació de Pescadors Esportius del Ribagorçana Agencia Turística PESCATRAVEL Universitat de Barcelona Departament d’Agricultura Ramaderia i Pesca Diputació de Lleida
ORGANITZA:
Ajuntament d’Alfarràs Regidoria de Promoció Econòmica
ALFARRÀS VIU LA TRUITA I VIU EL RIU...
Top Related