IDENTIFICACION – PRESENTACION - ENCABEZADO
El proyecto HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ MUNICIPIO DE LURUACO se realizará en la granja experimental de INEAGRO Santa Cruz en el Municipio de Luruaco para observar el comportamiento desarrollo y rentabilidad de 3 cultivares de hortalizas sembrados a 4 distancias de siembra diferentes cada uno: Tomate, Lycopersicum esculentum; berenjena, Solanum melongena y Pepino, Cucumis sativus. Se utilizara un diseño experimental con 3 tratamientos y 4 replicaciones y un tamaño de parcela de 20 metros de largo por 1 de ancho. Se sembrará Zanahoria, Daucus carota por siembra directa, Cebolla, Allium cepa y Repollo, Brassica oleracea, se sembraran inicialmente en un semillero y a los 25 -30 días después de germinado se trasplantan al sitio definitivo; se realizaran las labores de preparación de suelos manual, recepción de
materia prima e insumos acorde con las necesidades de producción y
manejo ecológico de cultivos; además de observar el sentido de pertenencia y compromiso de los estudiantes de 10° Grado con las actividades teórico-practicas del cultivo que permitan transformar su entorno productivo.
INFORMACION INSTITUCIONAL:
INSTITUCION EDUCATIVA TECNICO AGROPECUARIO DE SANTA CRUZ
DOCENTES: EDUARDO NAVARRO NAVARRO Y DIRECTORES DE GRUPO GRADO 10°
NOMBRE DEL PROYECTO: HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ MUNICIPIO DE LURUACO
Duración: 5 meses
ASIGNATURA: Tecnología Agropecuaria
Competencias:
- Establecer Cultivos de acuerdo con criterios técnicos y normas de la agricultura ecológica.
-Regular poblaciones asociadas a cultivos conforme a criterios
técnicos y normatividad de la Agricultura ecológica.
-Cosechar productos agrícolas de acuerdo con los estándares
ecológicos y de calidad requeridos.
INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO GENERAL
El corregimiento de Santa Cruz, está ubicado al suroccidente del municipio de Luruaco, en el departamento del Atlántico. La actividad agrícola tuvo momentos de expansión por la riqueza de sus suelos y caídas pluviométricas estaciónales de 1200-1300 mm, bien distribuidas durante los dos periodos lluviosos del año; pero desde hace algún tiempo ha venido sufriendo dificultades asociadas con múltiples limitantes de índole productiva, ambiental, técnica, social y comercial por la proliferación de plagas y enfermedades en los cultivos promisorios de la región.
Con este proyecto se pretende desarrollar a través de la comunidad educativa de Santa Cruz, un proceso que solucione parcial o totalmente estos problemas con la apropiación de metodologías de Investigación
Participativa, que permitan desarrollar sistemas de producción sostenible con cultivos alternativos como las Hortalizas que fortalezcan y puedan garantizar la continuidad y multiplicación del conocimiento. Asimismo, la huerta casera o familiar, permite la estructuración de una educación alimenticia basada en la autoprovisión, que tiene por fin satisfacer necesidades primordiales de alimentación, ofrecer espacio para la distracción saludable y colaborar con la economía familiar
OBJETIVO GENERAL: Siembra y asistencia de Hortalizas como modificadores de conductas alimenticias y productivas
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
A.- Específicos: - Establece Cultivos de acuerdo con criterios técnicos y normas de la agricultura ecológica.
-Regula poblaciones asociadas a cultivos conforme a criterios
técnicos y normatividad de la Agricultura ecológica.
-Cosecha productos agrícolas de acuerdo con los estándares
ecológicos y de calidad requeridos.
B.-Transversales: -Análisis estadístico de la producción
- Ecología y biología de las poblaciones asociadas a cultivos
- Manejo de Word y Excel
- Ética y transformación del entorno
FORMULACION - PLANTEAMIENTO
El proyecto HUERTAS CASERAS COMO MODIFICADORES DE CONDUCTAS ALIMENTICIAS Y PRODUCTIVAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTA CRUZ
MUNICIPIO DE LURUACO, se realizara en la granja de la Institución Educativa Técnica Agropecuario de Santa Cruz ubicada en el Municipio de Luruaco; la cual se encuentra influenciada por un entorno rico en flora y fauna nativa.
Se harán las labores de adecuación del terreno y se preparara manualmente el terreno, en un área de 250 m2; la siembra se realizara de manera directa y por trasplante. Las labores de escardado, riego, aporque, fertilización, regulación de poblaciones asociadas al cultivo y cosecha se harán en el momento oportuno cuando el manejo y asistencia del mismo lo ameriten.
Metodología para el desarrollo:
1.- Adecuación del terreno: Esta labor consiste en acondicionar el lote para iniciar las labores de preparación de suelos.
2.-Construccion y siembra del semillero: Se construirán camellones de 20 m de largo por 1 m de ancho, y se sembraran las semillas en hilera, regándolas y asistiéndolas hasta lograr la germinación y crecimiento optimo para trasplante.
3.-Trazado: Se trazaran las hileras para la preparación manual del terreno y el trasplante
4.-Preparación del terreno: La preparación del terreno se hará de forma manual retomando criterios técnicos para la utilización de las herramientas para esta actividad.
5.-Trasplante: La siembra de las plantas en el terreno definitivo se hará de forma directa manual localizada
6.-Control de arvenses: En el cultivo se hará de forma manual dejando por lo menos 2cm de alto a las arvenses.
7.-Fertilización del cultivo: Se hará de forma sostenible haciendo uso de fertilizantes biológicos elaborados por los estudiantes.
8.-Riegos: Se realizaran cuando las condiciones de humedad del suelo lo requiera.
9.-Aporque: Consiste en arrimar tierra a las plantas para lograr un mejor anclaje y aprovechar mejor los nutrientes
10.-Regulación de poblaciones asociadas al cultivo: Se hará utilizando plantas repelentes o acompañantes y preparados biológicos según el agente o patógeno detectado.
RECURSOS
Actividad Tutores Ambiente de aprendizaje
Materiales Equipos y herramientas
Fechas
capacitación a los alumnos sobre el cultivo de hortalizas.
Edo. Navarro
Salón de clases
Documentos sobre hortalizas
marcadores, tablero, VHS.
Abril -Jun
Construccion, siembra y mantenimiento del semillero
Edo. Navarro
Lote de practicas
Madera, pita, arena negra, tierra gruesa, semillas de Hortalizas, aserrín y abono orgánico
Machetes, Palas, baldes
May-Jun
Trazado del terreno Edo Navarro
Lote de practicas
Pita, estacas Martillo, machete,. Mayo
Preparación del terreno
Edo Navarro
Lote de practicas
Pico, machetes, palas, rastrillos
Mayo
Trasplante al lote definitivo
Edo Navarro
Lote de practica
Plántulas de Hortalizas estaca o barreno para sembrar,
Junio
Riego Edo. Navarro
Lote de practica
Agua Baldes, regaderas Mayo-Ag
Control de arvenses Edo Navarro
Lote de practicas
Guantes, botas Machete, palin azadones
Mayo-Ag.
Fertilización Edo Lote de Abonos Fermentado Bomba de espalda, Mayo-
Navarro practicas anaeróbicos regadera jul
Control de plagas
Edo Navarro
Lote de practicas
Barbasco Licuadora, guantes, botas
May-Ag.
Control de enfermedades
Edo Navarro
Lote de practicas
Caldo bordelés
Caldo visosa
Bomba de espalda, regadera, licuadora, mortero. May-
Ag.
COSTOS DE PRODUCCION
Concepto Unid. Cantid. C. UNIT C. TOTAL
1.- PREPARACIÓN DEL TERRENO
Manual M2. 250 20.000
Semillas de Hortalizas Gr. 60 20.000
Sub-total 40.000
2.-Trazado y siembra Jornal 2 16.000 32.000
4.-Aplicación de insecticida , fertilizante y fungicida Jornal 1 16.000 16.000
5.-Riego Jornal 5 16.000 80.000
Sub-total 128.000
6.-Aporque Jornal 1 16.000 16.000
7.-Control de malezas Jornal 4 16.000 64.000
Sub-total 80.000
8.- INSUMOS
Caldo bordelés Fung. Lts. 1/8 24.000 3.000
Caldo visosa Lts 1/8 24.000 3.000
Barbasco insect. Lts. 1/2 18.000 9.000
Humus Kg. 50 200 10.000
Materia orgánica (Gallinaza/Vegetal/Boñiga) Kg. 50 100 5.000
Sub-total 30.000
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION $ 278.000
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