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QUIMICA I
Prof. Jos Rivera Aldave
INSTITUCION EDUCATIVA N 113 DANIEL
ALOMIA ROBLES
UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO
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QUIMICA 1
PROPIEDADES DE LA MATERIA
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QUIMICA
Ciencia que estudia los materiales queconstituyen el universo, su composicin,estructura, propiedades y los cambios que
sufren. Ciencia que trata de la naturaleza,
composicin de la materia y de los cambiosque sta experimenta, se rige de leyes y
principios y grandes aplicaciones con laenerga
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LEUCIPO Y DEMCRITO
La naturaleza no eracontinua sino discreta,es decir:
Si la materia se fragmenta entrozos mas pequeos llega uun punto donde no puededividirse ms.
Esos trozos indivisibles lesllamaron tomos.
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Fsica Relativista (Einstein)
La materia posee 4 manifestaciones :Masa, energa, espacio y tiempo.
Newton explic que toda la materia del
universoobedece a una serie de leyes comosonEl movimiento de los cuerpos y lagravedad.
La ley de la gravedad de Isaac Newton afirmaque todos los objetos del universo atraen a losdems objetos con una fuerza de impulsollamada gravedad.
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Qu es materia?
Todo aquello queocupa un lugar en elespacio, tiene masa y
requiere energa paraun cambio otransformacin
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CONSTITUCIN DE LA MATERIASEGN LOS ALQUIMISTAS
Siglo VI a.C se desarrollen Grecia unmovimiento filosfico-
cultural deseabanconocer como estabaconstituida la materia.
http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.uclm.es/profesorado/fcarrillo/quimico.gif&imgrefurl=http://www.uclm.es/profesorado/fcarrillo/intexpqi.htm&h=255&w=195&sz=14&tbnid=o6oIX0q238c9hM:&tbnh=106&tbnw=81&hl=es&start=1&prev=/images%3Fq%3Dquimico%2Bgif%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26sa%3DN7/22/2019 Quimica.- La Materia
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FILSOFOS QUE INTERVINIERON
Tales deMileto (fro)
Anaxmenes(humedad)
Herclito (calor)
Empdocles (sequedad).
Los 4 elementos son
fundamentales
AGUA
AIRE
FUEGO
TIERRA
MATERIA
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Materia y sus propiedades
La qumica acta sobre la materia, que es todo aquello que
nos rodea, ocupa un lugar y un espacio en el universo, y que
somos capaces de identificar y conocer.
Propiedades fundamentalesForma: Depende de su naturaleza o fenmenos externos.Volumen: Sus dimensiones.
Tipos de propiedades:Fsicas Extensivas.
Intensivas.Qumicas:Todas las reacciones
Ejp:combinacin, reaccin, oxidacin, sabor, olor, reduccin, combustin,etc.
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Propiedades de la materia
Extensivas: se relacionan con la estructura qumica externa; esdecir, aquellas que podemos medir y que dependen de la cantidad y
forma de la materia.
Ejemplo:peso, volumen, longitud, energa potencial, calor, etctera.Intensivas:se relacionan con la estructura qumica interna de la materia.Ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calorespecfico o concentracin (ver glosario para estos tres ltimostrminos), ndice de refraccin, entre otros aspectos.
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Es el conjunto decaractersticas que lasidentifican y les proporcionan
una inconfundible identidad,dichas caractersticas sellaman propiedades.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
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CLASIFICACIN DE LASPROPIEDADES FSICAS
PROPIEDADES FISICAS
Propiedades fsicasintensivas
Propiedades fsicasextensivas
Dependen de lacantidad de materia
No dependen de lacantidad de materia
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Clasificacin de las propiedades
PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden serdeterminadas sin que ocurra
ningn cambio en lacomposicin del material
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PROPIEDADES ESPECFICAS oINTENSIVAS
brillo
Temperaturade fusin yebullicin
viscosidad
textura
color
maleabilidad
conductividad
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ductibilidad
dureza
densidad
solubilidad
color
PROPIEDADES ESPECIFICASCONTINUACIN.
Sabor
textura
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1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS
masa
volumen
longitud
inercia
divisibilidad
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PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta uncambio en su composicin. Ejemplo:
C(s) + O2(g) CO2 (g) + H2O(L) Carbono + Oxgeno Bixido de carbono + Agua
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PROPIEDADES QUIMICAS
Combustin,
Digestin,
Corrosin,
combinacin, reaccin,
oxidacin,
reduccin.
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Transformaciones de la
Materia
Fenmeno: Cambio que experimenta la materia.
Fenmeno Qumico: Cambio qumico siempre altera
composicin de la materia.- sucesosobservables.
-Pueden ser medidos.
Ejemplos: las reacciones de oxidacin
las reacciones de combustin
la formacin de una sal
el fraguado del cemento
http://es.wikipedia.org/wiki/Sucesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Medici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Combusti%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Salhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cementohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cementohttp://es.wikipedia.org/wiki/Salhttp://es.wikipedia.org/wiki/Combusti%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Medici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Suceso7/22/2019 Quimica.- La Materia
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QUIMICA I
CAMBIO FISICO Y QUIMICO
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Fenmenos
Fsicos y Qumicos
Fenmeno Fsico: Cambios fsicos sin que se produzcaalteracin en la composicin de la materia.
Ejp:
la elasticidadde una barra de metal
la fuerzaejercida por un cuerposobre otro una pelota rodando
el agua hirviendo
http://es.wikipedia.org/wiki/Elasticidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerzahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpohttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerzahttp://es.wikipedia.org/wiki/Elasticidad7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Cambio fsico y qumico
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FENOMENOS
Cambios omodificaciones
que experimentanlas sustanciasbajo la accin de
las diferentesformas de energa
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Cambios o fenmenos fsicos
Reflexin y refraccin de laluz*Arcoiris
Fusin de la ceraDisolucin del azcarElectrizacin del vidrioDilatacin de un metalMovimiento de las capas
Transmisin de calorCambios de estado.
No alteran la composicinintima de las sustancias o
solo hacen por unmomento aparente o
transitorio (reversibles)
Ejemplos:
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FENOMENOS QUMICOS
Corrosin de los
metales Explosin de una
bombaAcumulador
Fenmenos de visin Revelado de una foto Encender un cerillo Fenmeno de
Fotosntesis
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la
naturaleza ntima de las sustancias y no es reversible.Ejemplos:
Digestin de losalimentos
Accin de los medicamentos
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Estados de agregacin la
Materia
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Estados de agregacin la
Materia
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C bi d d d l i
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Cambios de estado de la materia
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ESTADO SLIDO Las sustancias ocupan un volumen
definido. Tienen forma propia
La movilidad de las partculas que las
constituye es casi nula Existe una gran cohesin
Son incompresibles (es decir que su
volumen no se puede reducir)
ESTADO LIQUIDO
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estsolido.htm7/22/2019 Quimica.- La Materia
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ESTADO LIQUIDO Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque
en un recipiente El volumen del lquido tomar la forma del recipiente en que
se coloca.(no posee forma propia) La movilidad y las fuerzas de cohesin de sus partculas son
intermedias. Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo Un liquido puede difundirse a travs de otro, si haymiscibilidad entre ellos. Se transforma en gas al incrementar la temperatura Se transforma en slido al bajar su temperatura
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estliquido.htm7/22/2019 Quimica.- La Materia
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s a o gaseoso
No tiene forma ni volumen definidos, por lo que se almacena enun recipiente cerrado.
El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en queest confinado.
Sus partculas poseen gran energa cintica, presentando
movimientos desordenados. A volmenes pequeos se pueden comprimir Llenan cualquier recipiente y se expanden fcilmente. Se difunden con rapidez en otro gas. en el recipiente que los contiene, ejercen una presin sobre sus
paredes Conforme aumenta la temperatura , la presin del gas
incrementa
PLASMA
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htmhttp://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htmhttp://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htm7/22/2019 Quimica.- La Materia
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PLASMA
En 1930 Langmuir introdujo eltrmino de plasma (del griegomoldeable).Para designar alos gases ionizados existentesen el universo.
compuesto por electrones yiones (+) a temperaturasmayores a 5000 C.
* Cuando la materia se calienta aestas temp las colisiones entrelas partculas son violentasque se pueden desprenderelectrones de los atomos.
El plasma se forma en un reactornuclear al mezclar istopos de H2,Deuterio y Titrio + calor a 100millones de grados centgradosproduce una fusin.
*La mayora del universo estacompuesto de plasma.
EL ESTUDIO DEL PLASMA SE LECONOCE COMO:
Magnetohidrodinmica (MHD)Gas Caliente comprimido Magnticamente
Los Cientficos esperan emplear elplasma como fuente de energa alobtenerla de las reaccionesnucleares de fusin.
* Ejemplo: estrellas, espacio sideral,propulsin de vehculos espaciales.
ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDOLOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DELOS ATOMOS
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l t i tili d l h l i iti
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los compuestos qumicos utilizados en el hogar en cualquier sitio se conocencon un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un nombre cientfico
estos son algunos ejemplos:
NOMBRE COMUN
NOMBRE
CIENTIFICO FORMULA
PARA QUE SE
UTILIZA
Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador
Amoniaco Amoniaco NH3 Desinfectante
Leche de magnesiaHidrxido de
magnesioMg(OH)2 Anticido y laxante
Hielo seco Dixido de carbono CO2Extinguidor de
fuego
Sosa custica Hidrxido de sodio NaOHFabricacin de
jabn
Mrmol, piedracaliza.
Carbonato de calcio CaCO3
En la industria delcemento,anticido,prevenirdiarrea
Agua Agua pura H2O Beber, lavar.
cido de batera cido sulfrico H2SO4Limpiador de
metales.
Cuarzo xido de silicio (IV) SiO2Arena para
construccin
AnestesiaDixido de
nitrgenoN2O Anestsico
Polvo de hornear
Carbonato cido desodio o
bicarbonatode sodio
NaHCO3Anticido,
extinguidor
de fuego
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Mtodos de Separacin deMezclas
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.ciencia-hoy.retina.ar/ln/hoy85/magnetismo.jpg&imgrefurl=http://www.ciencia-hoy.retina.ar/ln/hoy85/index.htm&h=177&w=241&sz=12&hl=es&start=1&tbnid=lWBQyl5dq44zeM:&tbnh=81&tbnw=110&prev=/images%3Fq%3DMagnetismo%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en%26sa%3DXhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.computerhuesca.es/~fvalles/dibujos/destsp1.jpg&imgrefurl=http://www.computerhuesca.es/~fvalles/dibujos.htm&h=150&w=168&sz=9&hl=es&start=2&tbnid=Nm1BUEGU4nDX2M:&tbnh=88&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3DDestilaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.destilacion-casera.com/pictures/casa_barato2.gif&imgrefurl=http://www.destilacion-casera.com/&h=334&w=369&sz=25&hl=es&start=6&tbnid=l30yovUEgjvR4M:&tbnh=110&tbnw=122&prev=/images%3Fq%3DDestilaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Destilacin
Procedimiento:
para la separacin y
purificacin de lquidos,
y es el que se utiliza
siempre que se
pretende separar un
lquido de sus
impurezas no voltiles.
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Evaporacin
Ejp:
Las Salinas.
Del aguade mar se obtienesales: cloruro de slido, depotasio, etc
http://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.icman.csic.es/divulg/nave_cristalizacion.jpg&imgrefurl=http://www.icman.csic.es/divulg/divgST_sp.htm&h=200&w=300&sz=22&hl=es&start=8&tbnid=sGhvdOv1GKsvQM:&tbnh=77&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3Dcristalizaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtml7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Evaporacin:Es la operacin por la cual se separa un slido disuelto en un liquido por incrementode temperatura hasta que l liquido hierve, el slido queda en el recipiente y l liquido se evapora.
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Centrifugacin
Procedimiento queacelera la sedimentacin.
Mediante unmovimiento de rotacinconstante y rpido,logrndo que laspartculas de mayordensidad, se vayan al
fondo y las ms livianas
Filt i S i d li idCentrifugacin:Mtodo utilizado
l d d l d
http://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estat/estat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estat/estat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtml7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Filtracin:Separacin de un liquidoutilizado un medio poroso llamado filtro.
para separar un slido de un liquidomediante un aparato llamadocentrifuga, por el cual unmovimiento de translacin acelerado
aumenta la fuerza gravitacionalprovocando un sedimento del slidoo partculas de mayor densidad.
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Filtracin
Paso de la mezcla
por medio depaoeles filtros dedistintos tamaos.
Mtodo sencillo ybarato.
No altera laspropiedades de lassustancias
S bli i C d
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Cristalizacin:consisteen separar un slido queesta disuelto en unasolucin, finalmente elslido queda comocristal.
Sublimacin:Cuando unasustancia pasa del estado slido algaseoso por incremento detemperatura, sin pasar por l liquido.
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Cristalizacin
Mtodo para separar unamezcla de slidos que
sean solubles en el mismodisolvente.
Decantacin
Se aplica para mezclasslido insolublelquido.
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Mtodos de separacin de mezclas
destilacin
Mtodo que permite separarmezclas de lquidos misciblesaprovechando sus diferentespuntos de ebullicin.
Decantacin:Mtodo utilizado para laseparacin de un slido de grano grueso e
insoluble, de un liquido por la separacin de2 lquidos no miscibles de diferentedensidad.
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Magnetismo
Se vale de las
propiedades
magnticas de
algunos materiales.
Se emplea paraseparar mezclas en
donde uno de sus
componentes es
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Tamizado
Se aplica para
mezclas de slidos con
diferentes tamaos de
partcula, utilizando
para ello mallas.
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.arsflorae.com/releases/images/img00000109-20.jpg&imgrefurl=http://www.arsflorae.com/releases/00000109.htm&h=191&w=195&sz=8&hl=es&start=7&tbnid=EORyiPOPBouUaM:&tbnh=102&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.pasqualinonet.com.ar/Tamizado_harina_400.jpg&imgrefurl=http://www.pasqualinonet.com.ar/Contenido.htm&h=345&w=400&sz=16&hl=es&start=5&tbnid=klgmKN8lwNGohM:&tbnh=107&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.fao.org/docrep/X5037S/x5037S22.GIF&imgrefurl=http://www.fao.org/docrep/X5037S/x5037S08.htm&h=547&w=532&sz=10&hl=es&start=2&tbnid=NBCAwTH5dp_wtM:&tbnh=133&tbnw=129&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Sublimacin
Es la separacin de componentes de la
mezcla heterognea, donde sus componentesson slidos y uno de ellos se evapora poraumento de la temperatura.
Adsorcin: Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener
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Cromatografa:este mtodo consiste en separar mezclas de gases olquidos por el paso de estos por un medio poroso y adecuarlo con la ayudade solventes.
.Adsorcin:Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retenersobre la superficie algunas partculas que dan olor, sabor, color o unaapariencia turbia.
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El trmino energatiene diversas acepciones y definiciones, relacionadascon la idea de una capacidad para obrar, transformar, poner en
movimiento.En fsica, Energaes la capacidad de obrar, transformar y poner en
movimiento.En tecnologay economa, energa (tecnologa)se refiere a un recurso
natural y la tecnologa asociada para explotarla y hacer un uso industrial oeconmico del mismo.
La energa
http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_%28tecnolog%C3%ADa%29http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_%28tecnolog%C3%ADa%297/22/2019 Quimica.- La Materia
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Tipos de la
energaEnerga sonora: fuerzas surgidas de la vibracin mecnica.Energa radiante: La existente en un medio fsico, causada por ondaselectromagnticas, mediante las cuales se propaga directamente sindesplazamiento de la materiaLa energa permite que un cuerpo se mueva o se desplace o bien quecambie sus propiedades .Hay diferentes tipos de energa:Energa elctrica: Si las fuerzas son de naturaleza elctrica.Energa atmicao nuclear: fuerza nuclear fuerte
http://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Potencia_ac%C3%BAsticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_el%C3%A9ctricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerza_nuclear_fuertehttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerza_nuclear_fuertehttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_el%C3%A9ctricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Potencia_ac%C3%BAstica7/22/2019 Quimica.- La Materia
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La energaEnergas renovables:Energa elicaEnerga geotrmicaEnerga hidrulicaEnerga mareomotrizEnerga solarEnerga cinticaBiomasaGradiente trmico ocenicoFuentes de Energas no renovables(o nuclear-fsil):Carbn
Centrales nuclearesGas NaturalPetrleo
http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_e%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_geot%C3%A9rmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_hidr%C3%A1ulicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_mareomotrizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_solarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Gradiente_t%C3%A9rmico_oce%C3%A1nicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuentes_de_energ%C3%ADa_no_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3silhttp://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Central_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Gas_naturalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leohttp://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leohttp://es.wikipedia.org/wiki/Gas_naturalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Central_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3silhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuentes_de_energ%C3%ADa_no_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/Gradiente_t%C3%A9rmico_oce%C3%A1nicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_solarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_mareomotrizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_hidr%C3%A1ulicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_geot%C3%A9rmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_e%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_renovable7/22/2019 Quimica.- La Materia
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Cules son los tipos de Energa? Los tipos de energa son: Energa Mecnica Energa Potencial Energa Cintica Energa Qumica Energa Calrica Energa Elctrica Energa Nuclear Energa Solar* Energa Geotrmica* 10- Energa elica* 11-Energa Hidrulica* 12- Fuentes de energa renovables 13- Fuentes de energa no renovable 14- Energa Mareomotriz* Energa Calrica ejemplo: Tostadora Refrigerador Ventilador Plancha
T t l t i
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