Incorporar en el bowl primero los ingredientes lquidos y luego los ingredientes secos.
INGREDIENTES
LQUIDOS
SECOS
Huevos Leche
Harina 0000 Azcar
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
5 unid. 150 ml
4 cups 1/2 cup
130 g 1 cdita. 1 sobre
Brioche
PROGRAMA1oSNDWICH
Agua Aceite
Harina 000 Azcar
Sal Levadura Mi Pan
500 ml 2 cdas.
780g = 5 cups 2 cditas.
3 cditas. 3 cditas.
Pan francs
PROGRAMA03PAN FRANCS
Panes para Celacos
PROGRAMA08MASA
Masas
Panes especiales
Pan Multicereal pg.7
Mini Espiga pg.7
Pan con semillas pg.7
Pan de queso con aceitunas negras pg.8
Pan de cebolla y amapla pg.8
Pan de Ssamo negro pg.9
Baguette de jamn, queso y tomate pg.9
Especialidades Dulces
Pan de Bananas y Nueces pg.10
Pan Dulce de Chocolate y Naranja pg.10
Pan de Navidad pg.11
Budn Ingls pg.11
Chips pg.12
Dulce de Frutas pg.12
Mermelada de Naranja pg.12
Panes bsicos
Agua
Harina 000 Leche en polvo
Azcar
Manteca Levadura Mi Pan
620 ml
780 g = 5 cups 3 cdas. 1 cda. y 1/2
40 g 2 cditas. y 1/2
Pan sin sal
PROGRAMA04
RPIDO
PROGRAMA02INTEGRAL
PROGRAMA02INTEGRAL
Agua Leche
Harina 000 Azcar
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
240 ml 240 ml
780 g = 5 cups 3 cditas.
50 g 3 cditas. 3 cditas.
Pan blanco
PROGRAMA01BSICO
Pan con semillas
Agua Leche
Harina 000 Harina integral
Semillas de lino Azcar
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
300 ml 200 ml
3 cups 1 cup y 1/2 5 cdas. 3 cditas.
PROGRAMA02INTEGRAL
60 g 3 cditas. 3 cditas.
PROGRAMA08
Agua
QAceite
170 ml 40 g
Leche en polvo Harina 000
Azcar Sal
Levadura Calsa
2 cdas. 400 g = 2 cups y 1/21/4 cups.2 cditas. 1/2 cubito
MASA
Mini Espiga
Pan de queso y aceitunas negras
Agua QAceite de oliva
ueso rallado
Leche en polvo Harina 000
Azcar Sal
Levadura Fresca Calsa
170 ml 50 g 1/2 cups.
2 cdas. 156 g = 2 cups 1/4 cups.2 cditas. 1/2 cubito
PROGRAMA08MASA
O-
PROGRAMA08
Agua
QAceite de oliva
170 ml 40 g
Leche en polvo Harina 000
Azcar Sal
Levadura Fescra Calsa
2 cdas. 400 g = 2 cups y 1/21/4 cups.2 cditas. 1/2 cubito
MASA
Agua
QGrasa
170 ml 50 g
PROGRAMA08MASA
2 cdas. 400g = 2 cups y 1/2 1/4 cups.
Leche en polvo Harina 000
Azcar Sal
Levadura Fresca Calsa2 cditas. 1/2 cubito
MASA Agua
Harina 000 Levadura Fresca Calsa
Sal
RELLENO QJamn
Queso en fetas Queso rallado
QTomates
500 ml
5 cups 1/2 cubito 3 cditas.
c/n c/n c/n c/n
O-O-
PROGRAMA
08MASA
INGREDIENTES GRUPO 1 Manteca
Azcar impalpable Huevos
(de uno a la vez) Ralladura de limn Esencia de vainilla
INGREDIENTES GRUPO 2 Harina 0000
Almidn de maz Polvo de hornear
Fruta abrillantada Nueces
300 g 300 g = 1 cup y 1/2 6 unid. 1 limn 2 cditas.
500 g = 3 cups. 40 g 3 cditas.
200 g 80 g
PROGRAMA06TORTAS
Huevos Leche
MIel Esencia de vainilla
Esencia de pan dulce Oporto
Harina 000 Azcar
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
Nueces Higos
Pasas de uva Cerezas en almbar
3 unid. 300 ml 2 cditas. 2 cditas. 2 cditas. 2 cditas.
700 g = 4 cups y 1/2 1 cup 200 g 1/2 cdita. 3 cditas.
100 g 60 g 60 g 40 g
Miel Yemas de huevo
Ralladura de naranja Leche
Esencia de vainilla Esencia de pan dulce
Harina 000 Azcar impalpable
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
Chips de chocolate / chocolate picado
1 cda. y 1/2 4 unid. 2 unid. 300 ml 2 cditas. 1 cdita. y 1/2
700 g = 4 cups y 1/2 150 g = 1 cup
160 g 1 cdita. 1 sobre
180 g
PROGRAMA04RPIDOPROGRAMA02INTEGRAL
PROGRAMA05DULCE
Huevos Miel
Leche
Azcar rubia Especias dulces
(Canela, ans en polvo,
nuez moscada, pimienta,
cardamomo) Premezcla universal
libre de gluten
Manteca Sal
Levadura Mi Pan
2 unid. 60 g 250 ml
115 g = 1/2 cup 1 cdita. 450 g = 2 2/3 cups
85 g 1 pizca 1 sobre
Masa para el t
PROGRAMA04RPIDO
PROGRAMA
08MASA
A
PROGRAMA07MERMELADA1 hora de coccin extra++
Manzanas (peladas y cortadas en cubitos)
Azcar Jugo de limn
5 cups 1 cup y 1/2 5 cditas.
PROGRAMA07MERMELADA1 hora de coccin extra++
PROGRAMA07MERMELADA1 hora de coccin extra++
B
Leche Aceite de Girasol
Huevos
Premezcla universal libre de gluten
Azcar
Sal Levadura Mi Pan
400 ml 6 cdas. 4 unid.
700 g = 4 cups y 1/2 3 cditas.
4 cditas. 3 cditas.
Pan blanco libre de gluten
PROGRAMA01PAN BLANCO
Agua Aceite de oliva Queso rallado
Organo deshidratado Huevos
Premezcla universal libre de gluten
Azcar
Sal Levadura Mi Pan
320 ml 3 cdas. 65 g = 1/3 cup 3 1/2 cdas. 2 unid.
450 g = 2 2/3 cups 1 cda.
1 1/4 cdita. 1 sobre
Pan al oreganato
PROGRAMA04RPIDO
O-
Agua
Aceite de oliva
Harina 000
Sal Levadura Mi Pan
CUBIERTA Aceitunas negras o
verdes, romero, aceite de oliva, sal gruesa
400 ml 3 cdas.
700 g = 4 cups y 1/2
3 cditas. 3 cditas.
Cantidad necesaria
PROGRAMA08MASA
Agua
Aceite de oliva
Harina 000 Azcar
Sal Levadura Mi Pan
400 ml 2 cdas.
700 g = 4 cups y 1/2 2 cditas.
1 cda. 3 cditas.
Mostaza
ueso Cheddar rallado Agua
Pimienta negra molida Harina 000
Levadura Mi Pan
Huevo para pintar
3 cditas. 200 g 500 ml
c/n 700 g = 4 cups y 1/2 3 cditas.
c/n
O-
Agua
ueso Parmesano rallado
Harina 000 Pimienta negra
Levadura Mi Pan
Huevo para pintar Salsa de tomate
SalchichasSal
400 ml 150 g
700 g = 4 cups y 1/2 c/n 3 cditas.
c/n c/n 20 unid.3 cditas.
O-
PROGRAMA08MASAPROGRAMA08MASA
PROGRAMA08MASA
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