A partir del año 2008 v Participación en los eventos de PRONALEG-GA del INIAP v Parcelas demostrativas- semilla, porque la semilla es la matriz principal de
la pachamama v Identificación de zonas potenciales para los tres GA v Organización de productores/as, familiar, asociativa y comunitaria v Ciclo agrícola 2009-2010 v Mercado ¿de quien es el mercado? v Valor agregado v Consumo familiar, comunal, escuelas y mercado local v Alianza institucional
Resultados de la producción de Quinua
Ciclo agrícola Has/año Rendimiento Kg/ha
2009-2010 0,95 1850 2010-2011 3,5 1950 2011-2012 12,5 1300 2012-2013 8,5 2150
COSECHA , POSCOSECHA Y COMERCIALIZACIÓN DE CEREALES EN EL PUEBLO CAÑARI
Mercado Cañar
Centros de procesamiento
Cuenca
Consumidores
Tiendas y supermercados
Posicionamiento de los alimentos alli mikuna en tiendas, abarrotes supermercados y mercados en el pueblo cañari y cañarense
Producción mensual de cereales, leguminosas y granos andinos en el centro de procesamiento de la Mushuk Yuyay-Cañar-Ecuador
N° Rubro Ejecutado
1 Machica 15,18
2 Arroz de cebada 10,73
3 Quinua escarificada 8,71
5 Harina de haba 4,17
6 Harina de arveja 3,42
7 frejol 2,68
8 Harina de trigo 0,54
9 Harina tawka 0,25
Machica 33%
Arroz de cebada 23%
Quinua escarificada 19%
Harina de haba 9%
Harina de arveja 8% frejol
6%
Harina de trigo 1% Harina tawka
1%
Chart Title
LOS NIÑOS/AS DEL PRESENTE SON NUESTRA MEJOR ESPERANZA PARA FORTALECER LA AGRICULTURA Y LA
ALIMENTACIÓN ANCESTRAL CAÑARI CAÑARENSE 6 escuelas rurales y dos en
el área urbana total 1560 niños/as
Celebración del Año Internacional de la Quinua-2013 Ritual, degustación de alimentos, música y danza
Con esta experiencia nos proyectamos a constituirnos en una empresa asociativa solidaria de esta manera demostrar que los productores/as organizados y a través de la minka institucional sí podemos ser empresarios para ofertar alimentos sanos,
saludables y medicinales para el presente y futura generación.
Yupaychani mashikuna
Gracias amigos/as
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