REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN
CAPRINOSIvan Leonardo Días Manuel BarbosaLuisa Martínez
MATERIA SECA• El consumo de materia seca en la cabra lechera varía desde el 3
hasta el 6% del peso vivo. El consumo de 5-7% del peso vivo corresponde a las cabras especializadas del tipo Alpina y este valor es casi 3 veces lo reportado para los ovinos y bovinos. El gran apetito y la capacidad de consumo de forraje son características de las cabras tipo alpina que requiere de un régimen nutricional distinto de la vaca lechera.
• La cabra consume hasta 5 kg de materia seca por cada 100 kg de peso vivo.
Cantidad de minerales que requieren las cabras Mg/por/kg de materia seca en la ración
Mg (magnesio) 200 mg/por/kg De materia seca en la ración
Cu (cobre) 0,7 mg/por/kg De materia seca en la ración
Co(cobalto) 0,2 mg/por/kg De materia seca en la ración
Zn(zinc) 40,0 mg/por/kg De materia seca en la ración
Se(selenio) 1’0 mg/por/kg De materia seca en la ración
Cantidad sugerida de alimento concentrado pata diferentes producciones y calidad de forrajeProducción de leche(kg)
Con forraje de buena calidad (g)
Con forraje escaso de baja calidad(g)
-0.5 0 0 0.5-1.0 250 300 1.0-1.5 500 600 1.5-2.0 750 900 2.0-2.5 1000 1200 2.5-3.0 1250 1500 3.0-4.o 1500 A voluntad +4.0 A voluntad A voluntad
Se recomienda la siguiente tabla de cantidades para diferentes producciones y calidad de forraje
Necesidades de mantenimiento ( cabras vacías y tres meses de preñez)Peso del animal(kg)
Energía/dia (uf)
Pd g./día Ca (calcio) g/dia
P(fosforo) g/dia
40 0.64 34 2.0 1.250 0.71 40 2.5 1.560 0.78 48 3.0 1.870 0.85 56 3.5 2.180 0.92 64 6.4 4.0
Las siguientes son tablas de los requerimientos de los animales en distintas etapas de producción y crecimiento
Necesidades durante la preñezPeriodo de gestación
E (uf) Pd (g) Calcio (g) Fosforo (g/dia)
Calcio/p g/dia
4 mes 0.20 20 1.5 1.8 0.85Mitad del 5 mes
0.30 35 1.5 1.8 0.85
Necesidades en la lactancia% de grasa
Energía (uf)
Pd (g) Calcio (g) Fosforo (g)
Relación
3.0% 0.32 50 4 33.4% 0.36 55 4 3 1.334.0% 0.40 60 4 3
Requerimientos adicionales por litro de leche producidaGrasa % Proteína
cruda(g)Energía digestible(mcal)
Calcio(g) Fosforo (g)
3.0 64 1,49 2 1,44.0 72 1,53 3 1,45.0 82 1,57 3 2.16.0 92 1,61 3 2.1
CLASE DE ANIMALES PESO (KG)
MATERIA SECA (KG) ENERGIA (Gr.) PROTEINA (Gr.)
Reproductor:10 a 12 meses Adultos
35
70
1,2-1,8
2,2-3,0
460
630
130
190
cabras:10 meses12 meses adultas:2 kg/leche/día3 a 4 meses de preñez
3540
55
1,1-1,81,3-2.0
1,6-2,9
1,4-2,3
460690
980
1200
130150
180
220
Requerimientos nutricionales
Energía y Proteínas
La eficiente utilización de nutrientes depende de un suministro adecuado de energía, lo cual es determinante en la productividad de las cabras. La deficiencia de energía retrasa el crecimiento de los cabritos, demora la pubertad, reduce la fertilidad y deprime la producción de leche. Los animales pueden mostrar una disminución en la resistencia a enfermedades infecciosas y parasitarias. Los requerimientos de energía de las cabras para el mantenimiento diario son:
Alimentos forrajes verdes
100 gramos de alimento aportanU .f (g) p.D(g) m.S(g) Ca(g) P(g)
Avena en verde 0,14 14 235 0,8 1.0Colza forraje 0,09 24 146 2,0 0,6Hierba ordinaria de prado
0,16 25 205 1.5 0,7
Alfalfa en verde 0,16 32 240 3,5 0,6Maíz forrajero en verde 0,15 12 175 0,7 0,5Sorgo en verde 0,15 8 248 0,9 0,3Pasto sudan 0,14 14 234 0,9 0,7Trébol rojo 0,15 37 225 4,0 0,6Veza-avena en verde 0,13 24 220 1,5 0,7Coles forrajeros 0,o8 19 98 0,7 0,4
Requerimientos de mantención para una cabra de actividad bajaPeso(kg) Proteína
cruda(g)Energía digestible (mcal)
Calcio (g) Fosforo (g)
30 62 1.99 2 1.4 40 77 2.47 3 2.1 50 91 2.92 4 2.8 60 105 3.35 4 2.8
Necesidades nutricionales en una cabra en preñez tardíaProteína cruda (g)
Energía digestible (mcal)
Calcio(g) Fosforo (g)
82 1.74 2 1.4
https://ppryc.files.wordpress.com/2011/04/capitulo-3.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/produccion_ovina/ovina_y_caprina_curso_fav/122-curso_UNRC.pdhttp://omarsanta.blogspot.com.co/2012/08/6-nutricion-en-cabras.htmlhttp://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=2575http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR21105.pdf2008 fundación hogares juveniles campesinosPagina web www.hogaresjuvenilescampesinos.org
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