TEMA 4: SELECCIN Y DISEO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGA
Tipos de diseo de proceso
Procesos por proyecto
Talleres de trabajo
Procesos por lotes
Lnea de ensamblaje
Produccin continua
Seleccin del proceso
FACTORES A CONSIDERAR:
Grado de integracin vertical
Grado de flexibilidad
Grado de automatizacin
Grado de calidad del producto/servicio
Flexibilidad de producto
Flexibilidad de volumen
Naturaleza del producto/servicio
PROCESO
PRODUCTO
Taller
Fabricacin por lotes
Lnea de fabricacin
Produccin continua
Volumen bajo, estandarizacin baja, producto
nico en ocasiones
Productos mltiples, volumen
de produccin bajo
Pocos productos similares,
volumen de produccin alto
Alto volumen y estandarizacin,
productos primarios
Flexibilidad elevada
Flexibilidad baja
Coste unitarioelevado
Coste unitarioreducido
RestauranteHospital
Reparacin de automviles
Equipo pesadoIndustria del
mueble
AutomvilComida rpidaAlimentacin
RefineraIndustria qumicaCentral elctrica
Proyecto
Volumen bajo, fabricacin a
medida,producto nico
Construccin de un edificio
Seleccin del proceso
Seleccin del proceso
FACTORES A CONSIDERAR:
Grado de integracin vertical
Grado de flexibilidad
Grado de automatizacin
Grado de calidad del producto/servicio
Flexibilidad de producto
Flexibilidad de volumen
Naturaleza del producto/servicio
Disponibilidad de la mano de obra
Necesidades de capital
Coste de fabricacin
Seleccin del proceso
Coste anual de produccin
(euros)
Volumen de produccin
anual
X1 X2
CF1
CF2
CF3
Economas de alcance y fbricas enfocadas
Las economas de alcance reflejan la capacidad de una organizacin de fabricar productos mltiples en conjunto, a un coste inferior que si se
fabricaran de forma independiente.
Problemas de eficiencia
FBRICAS ENFOCADAS
Plantas dentrode la planta
Clulasde trabajo
Anlisis y diseo del flujo de proceso
Tablero asiento(40x40x3)
Cortar madera
Cepillado
Inspeccin medidas
Ensamblar patas
Control de calidad
Barnizado
Pulido
Inspeccin final
4 min
2,3 min
3 min
5 min
1 min
8 min
4 min
2 min
Patas (4 unidades)(70x4x4)
Cortar patas
Cepillado
Ensamblar traviesas
Control de calidad
5 min
2 min
2,5 min
Traviesas (4 unidades)(35x6x3)
Cortar traviesas
Cepillado
Control de calidad
8 tornillos
Barniz color caoba
3 min
2 min
Diagramadeensamble
Enviar a seccin de cortado
Cortar el asiento
Esperar al operario de la siguiente seccin
Cepillar la madera
Esperar al vehculo de transporte
Llevar a la zona de inspeccin
Inspeccionar las dimensiones y acabado
Transportar al almacn
Almacenamiento
TIPO DE PROCESOSMBOLOS
Tiempominutos
Distanciametros Observaciones
2
4
1
2,3
1
3,5
3
4
5
50
150
250
Grfico de proceso
Reingeniera de procesos
Reingeniera de los Procesos de Negocio o BPR Hammer y Champy, padres de la reingeniera, la definen como la revisin
fundamental y el rediseo radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas crticas y contemporneas de rendimiento,
tales como costes, calidad, servicio y rapidez.
ETAPAS
Analizar en profundidad el proceso
Investigacin y bsqueda de nuevos procesos
Diseo y documentacin de los nuevos procesos
Implantacin de los procesos, controlando su puesta en marcha y realizando las acciones correctivas necesarias
Automatizacin en el diseo de procesos
Mquinas de control numrico
Robots
Inspeccin automtica de la calidad
Control automtico de procesos
Sistemas de identificacin automtica
Sistemas automatizados de almacenamiento y recuperacin
Sistemas de fabricacin flexible (FMS)
Fabricacin asistida por ordenador (CAM)
Primera generacinSegunda generacinTercera generacin
Fabricacin integrada por ordenador (CIM)
Automatizacin en los servicios
Reforzar las relaciones con el cliente
Crecimiento rpido y controlado
Mejorar la actuacin
Aumentar la eficiencia
ESTRATEGIAS
Sector bancarioTrabajos de oficina
TurismoSistemas de telepeaje
Telemedicina
La seleccin de equipos y tecnologa
Criterios de seleccin de inversiones
Criterio de ponderacin de factores
Costes de produccin
Costes de transporte y distribucin
Calidad del producto
Flexibilidad del proceso productivo
Mayor variedad de productos
Efectos sobre las relaciones laborales
Reduccin del tiempo
Riesgos tecnolgicos
Riesgos de implantacin
Inversin requerida
TEMA 4: SELECCIN Y DISEO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGA
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