GESTIÓN DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO
Y RUTA DEL CAFÉA TRAVÉS DEL TURISMO
Sandra Howard Taylor. ViceMinistra de Turismo de Colombia 17 de enero 2014 - Santo Domingo – República Dominicana
PAISAJE CULTURAL CAFETERO ES……
• Aroma, Tradición y Cultura del Café Colombiano
• Desarrollo de valor cultural, paisajístico y turístico alrededor de un producto: Café
• Esfuerzo humano, familiar, generacional e histórico.
• Arquitectura, folclor y gente cafetera• Capital social• Tradición y tecnología a la vez
Declaratoria de Paisaje Cultural CafeteroAño 2011
Decisión 35 COM 8B.43. “Ejemplo excepcional de unpaisaje cultural, sostenible y productivo que se adapta acaracterísticas geográficas y naturales únicas en elmundo y que ha desarrollado una cultura y un capitalsocial excepcionales”.
COLOMBIA Y EL TURISMO CULTURAL
POLITICA DE TURISMO CULTURAL
“Identidad y desarrollo competitivo del patrimonio colombiano para el mundo”
Conservación del patrimonio
Desarrollo y diversificación de la
oferta turística
En Colombia el café tiene paisajesy pueblos. Yo los recorrí.
“Más allá de las haciendas y lasplantaciones, el café se siente enlos caminos y en los encantadorespueblos paisa. Lo descubríadmirando los cafetales en toda suextensión y colorido desde losmiradores de Filandia y Manizales.Entre las gentes amables y felicesde estos pueblos de postal,saboreé la verdadera culturahumana del café, un auténticoestilo de vida”.
Plan Estratégico del PCC
1) Buen Gobierno en el Sector
2) Infraestructura Turística
3) Conectividad
4) Productividad Empresarial
5) Estudios e Investigación para el sector
6) Promoción y Mercadeo
7) Competitividad y Sostenibilidad del destino y productos
Gobierno Nacional – Ministerios de Cultura y Turismo
Entidades Locales de Cafeteros y Turismo
Empresas y Cámaras de Comercio
Comunidad Cafetera
Conformación Comité Tecnico del PCC
Proyectos en Ejecución 2013-2014
GD-FM-016 V4
• Estudio de perfil de mercado de Experiencias Únicas
• Protocolos de seguridad
• Aplicación de Buenas Prácticas y Certificación en NormasTécnicas Sectoriales de Calidad Turística
• Programa de Señalización Vial y peatonal
• Promoción en las campañas a nivel nacional e internacional.
Beneficios para la Población Cafetera
Desarrollo Turístico Sostenible
• Mejoramiento de Calidad de Vida
• Herramientas Económicas Sostenibles
• Preservación de Cultura Cafetera
• Procesos de Sostenibilidad Ambiental
Visitantes extranjeros No residentes.Acumulado Ene-Nov 2012 vs 2013
RESULTADOSCifras positivas
30.000
30.500
31.000
31.500
32.000
32.500
Pasajeros Aéreos NacionalesAcumulado Ene-Nov 2012 vs 2013
520.000
540.000
560.000
580.000
600.000
620.000
640.000
Pasajeros Aéreos InternacionalesAcumulado Ene-Nov 2012 vs 2013
91.000
92.000
93.000
94.000
95.000
96.000
97.000
98.000
99.000
3,5%
11,2%
4,3%
Condiciones del espacio
Ambiente de seguridad
Conservación y limpieza
Descanso e higiene
Servicios para llegar
Acceso
Señalización
Información sobre actividades
Observaciones:
La construcción del Aeropuerto delCafé en el municipio de Palestinadebe mejorar la accesibilidad a laregión, ahora muy condicionada porla meteorología.
Servicios para estar
Oferta disponible
Variedad en el confort
Atractivo para el target
Observaciones:
Las fincas y haciendas cafeteras condisponibilidad de alojamiento tienenun alto potencial experiencial,inmersas en un entorno de granbelleza y decoración colonial.
Existencia de diversas opcionesgastronómicas que deben su origen ala cultura cafetera de arrieros ychapoleras. El potencial experienciales enorme.
Región con buena oferta deproductos artesanales, destacando latradicional cestería de pueblos comoSanta Rosa de Cabal y Filandia.
Animada vida nocturna. Proyecciónde otros productos turísticos (P.Temáticos y Convenciones).
Alojamiento Restauración
Ocio / Entretenimiento Tiendas
Potencial experiencial
Oferta variada disponible
Atractivo para el target
Oferta disponible
Calidad adecuada al target
Potencial experiencial
Oferta variada disponible
Idiomas
Limpieza y orden
Paisaje cultural cafetero - Evaluación
Evaluación positiva
Evaluación regular
Evaluación negativa
En constante evaluación……
Descubrí una cultura con sabor... acafé!“Yo ya era un amante del café, perotodavía lo soy más desde que probéun café recién hecho al verdaderoestilo colombiano. Y es que paraaprender sobre él, Colombia escomo una gran escuela. A lo largode esta experiencia descubrí lasplantaciones y sus imponenteshaciendas cafeteras de arquitecturacolonial. Conocí el ciclo deproducción y visité un cafetalauténtico. La fascinante cultura deestas tierras y su belleza mecautivó. Es por algo que el PaisajeCultural Cafetero es Patrimonio dela Humanidad desde 2011. EnColombia, un café es mucho másque un café. Puedo asegurarlo”.