Download - Sólo - aranleon.esaranleon.es/wp-content/uploads/2018/01/SOLOTINTO2016.pdf · Tinto 2016 Primer vino elaborado en la bodega ARANLEÓN (añada 2003). El caracol, converdo ya en el

CtradeCaudete3LosMarcos,VentadelMoro46310(VALENCIA)SPAINPhone:+34963631640Fax+34962185150www.aranleon.com·[email protected]

Sólo Tinto 2016

PrimervinoelaboradoenlabodegaARANLEÓN(añada2003).Elcaracol,conver>doyaeneliconodelabodega:esnuestropequeñohomenajealcaminopacienteycerterodelosproyectosvi>vinícolas.

Maridaje:Esunvinoidealparaacompañarcarnesrojasyquesossemicurados,asícomoembu>dos.

Región:D.O.P.U>el-Requena(Valencia,España)

Premios

91puntosenlaGuíaPeñín2016.

16 puntos Jancis Robinson Nov 2017

Formatosdisponibles

Disponibleen75cl., 150cl.y37,5cl.

Región:D.O.PU>elRequena(Valencia)

Variedadesdeviñedospropios:

80%bobaldeviñedosespalderaensecanodeviñedosdelaFincaCasadelaViña(municipio:Requena).Al>tud731metros.Sueloarcillosohúmico.Rendimiento:2,5Kg/cepa.Fechadevendimia:2ª semana

deoctubre

20%SyrahdeviñedosenespalderaconregadíodeapoyodelaFinca

LosRincones(LaPortera,municipio:Requena).Al>tud720metros. Sueloligeroconpredominanciadecalizaypiedrassueltas. Rendimiento1Kg/cepa.Fechadevendimia:1ªsemanade octubre.

Lefechaderecolecciónsefijamediantecatadeuva.

ES-ECO-020-CVAgriculturaUE

Sólo Tinto 2016

CtradeCaudete3LosMarcos,VentadelMoro46310(VALENCIA)SPAINPhone:+34963631640Fax+34962185150www.aranleon.com·[email protected]

Vinificación:Vinificación,porseparadodelasdis>ntasparcelas,conencubadodelauva,despalilladayestrujadaennuestrosdepósitosdehormigón,atemperaturacontroladayconmaceraciónfermenta>vadurantedossemanas.

Crianza:Fermentaciónmalolác>caenbarricasderoblehúngaroyfrancésde dosytresañosdeunacrianzadurante11mesesenlasmismas

barricascondosmesesde“bâtonnage”Notadecata:Color:capamediaaltacontonalidadrojarubíyreflejosazulados.Nariz:encontramosfrutasrojasmadurasconaromasbalsámicosynotasmediterráneascomolalavanda.Yunfondoderecuerdomineral.Boca:salenlasbayasrojasynegrasyalgodehigos.Notasderoblesobrefondomineralfresco.Unvinoredondocontaninossuavesyredondos.

Análisis:GradoAlcohólico:14,1%VolAzúcaresreductores:< 2 g/LAcidezvolá>l:0,51g/ltpH:3,71Temperaturarecomendadadeservicio:16ºC

ES-ECO-020-CVAgriculturaUE