DISEÑO DEL PLAN DE PREVENCIÓN, PREPARACIÓN Y
RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS DE LA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN EL HOTEL
DECAMERÓN GALEÓN
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TÍTULO DE INFORME:
DISEÑO DEL PLAN DE PREVENCIÓN, PREPARACIÓN Y RESPUESTA
ANTE EMERGENCIAS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES EN EL HOTEL DECAMERÓN GALEÓN
PRESENTADO POR:
LIBANA MARIA BARRIOS MARTINEZ
Código:
2015216142
PRESENTADO A:
INGENIERO JOSE LUIS LOBO
LISETH JIGANDELL SARMIENTO CANTILLO
TUTOR EMPRESARIAL
UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERIA INDUSTRIAL
Fecha de entrega: 15/06/2021
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TABLA DE CONTENIDO
TABLA DE ILUSTRACIONES ......................................................................... 3
1. PRESENTACION ........................................................................................... 4
2. OBJETIVOS Y FUNCIONES .......................................................................... 6
3. JUSTIFICACION ............................................................................................. 8
4. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ......................................................... 11
5. SITUACION ACTUAL ................................................................................... 24
6. BASES TEORICAS RELACIONADAS ......................................................... 30
7. DESARROLLO DE ACTIVIDADES .............................................................. 34
8. CONCLUSIONES Y LINEAS FUTURAS ...................................................... 68
9. FUENTES DE CONSULTA ........................................................................... 71
10. ANEXOS ....................................................................................................... 72
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TABLA DE ILUSTRACIONES
Tabla 1. Aspectos generales de la empresa. Pág.11
Tabla 2. Riesgos hallados en la matriz IPEVR del hotel Decamerón Galeón. Pag.35
Tabla 3. Análisis de la información obtenida entrevista a operarios. Pag.44
Tabla 4. Herramientas, equipos, maquinas. Pag.47
Tabla 5. Revisión de normativa en materia de emergencias legal vigente. Pag.49
Tabla 6. Fuentes de peligros, medidas de intervención, antes durante y
después de la emergencia.
Pag.55
Tabla 7. Cronograma de actividades. Pag.67
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1. PRESENTACIÓN
A continuación se evidenciará el proyecto denominado “DISEÑO DEL
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EMERGENCIAS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES EN EL HOTEL DECAMERÓN GALEÓN” orientado al
cumplimento de los estándares mínimos de seguridad y salud en el trabajo
como lo emite la resolución 0312 del 2019, la cual establece tener dentro del
sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, un plan de
emergencias que se implementara para dar respuesta inmediata a aquellas
situaciones extraordinarias que comprometan la integridad de los
trabajadores, la afectación de los bienes e inmuebles que se traduce en
costos para las empresas. Disminuyendo así la gravedad de las
circunstancias y riesgos inminentes que se puedan presentar en caso de que
ocurran dichos eventos inesperados.
Para el hotel Decamerón Galeón ubicado en la ciudad de Santa Marta
el cual tiene como actividad económica principal el alojamiento en hoteles y
expendio a la mesa de comidas preparadas, es necesario como todas las
empresas legalmente constituidas, primeramente velar por la seguridad de
los trabajadores, disminuir daños que comprometan la estructura de la
organización y controlar situaciones que afecten a la operación y a su vez
cumplir con la normatividad legal vigente referenciada, por lo tanto, se diseña
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el plan de emergencias para esta organización centrándonos en la planta de
tratamiento de aguas residuales por su siglas PTAR, dado que esta área en
específico no cuenta con un programa determinado para dar respuesta de
forma inmediata en aquellas situaciones que lo requiera.
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2. OBJETIVOSY/O FUNCIONES
2.1. Objetivo General:
Diseñar un plan de prevención, preparación y respuesta ante emergencias
de la planta de tratamiento de aguas residuales en el hotel Decamerón galeón.
2.2. Objetivos Específicos:
1. Revisar la matriz de riesgos actual de la compañía con el fin de validar
factores de riesgos críticos y posibles amenazas para el personal y la misma
organización.
2. Realizar una exploración mediante conversatorios o entrevistas al personal
del área de la PTAR con el propósito de validar factores de riesgos y
amenazas históricas y repetitivas.
3. Revisar la normativa actual en materia de emergencias con el propósito de
identificar oportunidades de mejora asociadas a la prevención de estas.
4. Determinar las acciones y pasos a seguir antes, durante y después de una
eventualidad contemplado en el plan de emergencias de la PTAR.
5. Socializar con el área de seguridad y salud en el trabajo el plan diseñado
para su conocimiento y fines pertinentes.
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2.3. Funciones del practicante en la organización:
La estudiante Libana Barrios Martínez desempeña sus prácticas
profesionales en el hotel Decamerón Galeón en el área de seguridad y salud
en el trabajo en el horario de 8:00 am a 5:00 pm. De acuerdo con lo
establecido por la organización y en cuanto al área, desempeña las siguientes
funciones:
1. Apoyar en la ejecución del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en
el Trabajo.
2. Realizar investigaciones de accidentes de trabajo.
3. Elaborar informes de los resultados y hacer seguimientos a las
correcciones dadas.
4. Apoyar en la ejecución del cronograma de capacitación asociado a
seguridad industrial.
5. Identificar y evaluar riesgos en todos los puestos de trabajo.
6. Gestionar y entregar los equipos de protección personal por área.
7. Realizar inspecciones de seguridad.
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3. JUSTIFICACIÓN:
La idea de la elaboración del presente proyecto se origina en los necesarios
controles que se deben emplear en el área de la PTAR debido a que esta presenta
un considerable número de riesgos que comprometen la salud e integridad de los
trabajadores e involucrados en las operaciones y/o actividades correspondientes
para el correcto funcionamiento de esta como lo son: trabajo en alturas, espacios
confinados, exposición a riesgo biológico, de tipo ambiental entre otros. Además,
que se estaría cumpliendo con lo establecido en la resolución 0312 del 2019 en
cuanto a la realización de programas que establezcan lineamientos prácticos e
inmediatos para dar respuesta de forma oportuna a las emergencias que se puedan
presentar en la empresa y en cuanto al área especificada, disminuyendo así la
probabilidad de ocurrencia y materialización de los riegos a los que se encuentren
expuestos los trabajadores asegurando su seguridad e integridad.
3.1 Practica
De acuerdo con el desarrollo del proyecto a ejecución en la
organización se disminuirá la probabilidad de ocurrencia de materialización
de riesgos generados a causa de eventos extraordinarios y además de los
riesgos ya existentes propios del trabajo, garantizando así vulnerar la
gravedad de las situaciones o mitigar las consecuencias de estas que afecten
a componentes importantes de la empresa como lo es el factor humano,
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operacional y estructural implementando estrategias de intervención para dar
respuesta de forma oportuna, diseñada y planificada en el plan de
emergencias para el área de la PTAR. Además, que se dará mayor
cumplimiento a la normativa establecida por el estado colombiano de
acuerdo con el sistema de gestión seguridad y salud en el trabajo (SG-SST).
3.2 Teórica
Es importante brindar conocimiento y orientación a los trabajadores en
general sobre qué medidas tomar o que acciones realizar para este tipo de
eventos que involucren emergencias, ya que teniendo la existencia de un
programa pertinente se verán direccionados hacia un fin, priorizando su
seguridad e integridad en todo momento y la de los demás.
Una vez los trabajadores sean conocedores de estrategias de
intervención de reacción inmediata podrán no solo cuidar de sí mismos y de
sus compañeros sino, que además podrán brindar ayuda a aquellas
personas que se vean envuelta en estas situaciones ya sea dentro de la
empresa como por fuera de ella.
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3.3 Metodológica
Para el cumplimiento de los objetivos establecidos para la ejecución
del proyecto, se recurrirá a la implementación de herramientas de
investigación tales como entrevistas a los trabajadores con el objetivo de que
ellos mismos identifiquen riesgos en las tareas realizadas en la PTAR,
complementando esta información con la hallada mediante de inspecciones
al área y además con la matriz de riesgos ya existente en la organización y
suministrada por la inspectora de seguridad y salud en el trabajo, la señora
Liseth Sarmiento Cantillo, con la finalidad de nutrir el programa de
emergencia abarcando en lo posible todos aquellos riegos identificados en
las tareas y operaciones. Se establecerán lineamientos en el plan
cumpliendo con la normativa legal vigente de acuerdo con lo establecido y
orientado a programas de emergencias en las empresas en Colombia.
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4. GENERALIDADES DE LA EMPRESA:
4.1. Aspectos generales
Tabla 1. Aspectos generales de la empresa.
Razón social
HOTELES DECAMERON COLOMBIA S.A.S. HOTEL DECAMERON GALEON SUCURSAL SANTA
MARTA
NIT 806000179-3
Teléfono 4320076 - 4320637
ARL SURA
Representante legal Argelio Blanco
Cargo Contralor
Actividad económica Alojamiento en hoteles
Expendio a la mesa de comidas preparadas
No de trabajadores fijos 294
Correo electrónico [email protected]
Fuente: Descripción de la empresa – Hoteles Decamerón Colombia. Recuperado de: https://www.decameron.com/es/otr-destinos/colombia/santa-marta/decameron-galeon consultada el 29 de marzo del 2021.
Hotel Decamerón Galeón se encuentra ubicado en el KM 17 Vía
Ciénaga, a 20 minutos de la Ciudad de Santa Marta, resort compuesto de
200 metros de costa, villas, centro de convenciones y una torre desde donde
se divisa el mar Caribe. El resort cuenta con un total de 245 habitaciones,
divididas en 125 de categoría estándar ubicada en la torre semicircular y 120
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de categoría junior suite distribuidas en 10 villas, localizada en los costados
derecho e izquierdo de las zonas recreativas de la propiedad.
4.2. Historia
Esta cadena de hoteles tuvo sus origines en República Dominicana,
donde el primer hotel de la compañía abrió sus puertas. Después la actual
sociedad de Hoteles Decamerón se dirigió a la ciudad de Cartagena de indias
en donde abre el primer hotel en el territorio colombiano en el año de 1987 y
posteriormente realizaron modificaciones para convertirlo en hotel todo
incluido y puesto en servicio. Hotel Decamerón Galeón abrió sus puertas el
16 de octubre de 1991. Actualmente Hotel Decamerón Galeón cuenta con
294 trabajadores directos.
4.3. Planeación estratégica
4.3.1. Misión: “Servir con pasión para hacer felices a sus clientes,
creando experiencias vacacionales inolvidables”.
4.3.2. Visión: “Ser líderes en el turismo todo incluido en América latina
y el caribe. Ser la organización donde todos queremos estar y
permanecer”.
4.3.3. Política de calidad: Hoteles Decamerón Galeón “presta
servicios de alojamiento, alimentos y bebidas, eventos y recreación, para
satisfacer plenamente las expectativas de los clientes con un alto nivel de
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calidad, con un compromiso claro de mejora continua de sus procesos y
de lograr una personal competente y comprometido”.
4.4. Programa de control de calidad:
El Hotel cuenta con un programa de control de calidad que consiste
en un mejoramiento continuo de cada departamento debe de llevar,
siguiendo los procedimientos establecidos para alcanzar los estándares de
control de calidad y así poder ofrecer un servicio óptimo y confiable a sus
clientes externos e internos.
4.5. Productos y Servicios
4.5.1. Definición de “All Inclusive”
Bajo el concepto de todo incluido se conoce aquella modalidad de
servicios integrados en la que se incluye los servicios de pasaje aéreo,
transfer in/out, alojamiento y alimentación con la particularidad de que se
incluye todos los alimentos y bebidas dentro del alojamiento turístico,
además de otros servicios complementarios.
En la cadena Hotelera Decamerón este es un exclusivo modelo ya
que ofrece paquetes por medio de cuales, sus clientes tienen acceso a
Hoteles & Resorts ubicados en exóticos destinos, con variados y
abundantes desayunos y almuerzos estilo buffet, cenas a la carta en
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restaurantes especializados, snack, shows en vivo, bar abierto, y en
general, todos los servicios de manera ilimitada.
4.5.2. Servicio todo incluido
Entre los servicios del “todo incluido” se pueden mencionar los siguientes:
Cenas a la carta
Desayunos, almuerzos y cenas tipo buffet
Snack
Gimnasio
Futbol y voleibol de playa
Sillas y toallas para la playa y piscinas
Kayaks
Programación de actividades diarias
Bebidas: jugos, cocteles, cerveza, gaseosas.
Cancha de tenis
Entretenimiento nocturno
Teatro con shows y actividades nocturnas
Discotecas con consumos ilimitados.
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4.5.3. Habitaciones
Las 245 habitaciones se encuentras dotadas de lo siguiente:
Aire acondicionado
Televisión por cable
Teléfono
Secador de cabello
Terraza o balcón
Servicio de internet
Agua caliente
4.5.4. Restaurantes y snack
El hotel cuenta actualmente cuenta con 4 restaurantes a la carta, un
restaurante tipo buffet y un servicio de snack:
Restaurante el rancho (asados): Este restaurante ofrece sus
servicios en los siguientes horarios: 6:30 P.M., 7:00PM, 7:30
PM, 8:15 PM, 8:45 PM y 9:15 P.M. Cada turno de 30 min.
Restaurante mama mía: Este restaurante ofrece deliciosa
comida italiana a la carta y ofrece sus servicios en los
siguientes horarios: 6:30 P.M., 7:00PM, 7:30 PM, 8:15 PM, 8:45
PM y 9:15 P.M. Cada turno de 30 min.
Restaurante Rococó: Este restaurante ofrece frutos del mar
como marisco y pescado y ofrece sus servicios en los
siguientes horarios: 6:00pm, 6:45 P.M., 7:30 PM, 8:15 PM y
9:00 P.M. Cada turno de 45 min.
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Restaurante Panasiatico: Este restaurante ofrece comida
oriental y ofrece sus servicios en los siguientes horarios:
6:00pm, 6:45 P.M., 7:30 PM, 8:15 PM. Y 9:00 P.M. Cada turno
de 45 min.
Restaurante wayuu: Este restaurante ofrece alimentos tipo
buffet y ofrece sus servicios en los siguientes horarios:
Desayuno HORARIO de 7:00 A.M. a 10:30 AM
Almuerzo HORARIO de 12:00 M a 2: 30 p.m.
Snack: este servicio se encuentra ubicado en la playa y ofrece
sus servicios en los siguientes horarios: 11:00 A.M A 04: 45P.
4.5.5. Bares
Entre los bares se encuentran:
Bar caimán: Este bar se encuentra ubicada diagonal a la
piscina de adultos, 2do piso del restaurante el rancho y sus
horarios de atención son de 6:00AM a 2:00AM.
Bar la kukeka: este bar se encuentra ubicado en lo lobby y sus
horarios de atención son de 4:00PM A 10:00PM.
Bar la cueva: este bar se encuentra ubicado en la discoteca y
sus horarios son de 11:00PM a 6:00AM.
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Bar los cocos: este bar se encuentra ubicado en la playa y sus
horarios de atención son de 10:00AM a 4:45PM y de 9:45PM a
10:45PM.
4.5.6. Otros servicios
Centro de convenciones
Spa
2 piscinas (1 para adultos y una para niños)
Actividades recreativas
deportes
4.6. Organigramas
4.6.1. Organigrama Hotel Decamerón Galeón
Actualmente el hotel Decamerón galeón cuenta con una definida
organización ya que cuenta con diferentes departamentos que poseen
encargados de diferentes áreas que forman parte imprescindible para una
adecuada y exitosa operación.
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Grafico 1. Organigrama general_Hotel Decamero Galeon.
Fuente: Organigrama de la empresa – Hoteles Decamerón Colombia. Recuperado por:
http://royaldecameron.blogspot.com/2010/12/organigrama-del-hotel.html
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4.6.2. Funciones de cada departamento dentro de la organización
4.6.2.1. Departamento de alimentos y bebidas
De manera general en este departamento se coordina, a diario,
las operaciones del restaurante, la cocina, la barras, el servicio a las
habitaciones (room servicie), y utilería o Stewart. También es el área en
el cual se cuenta con la mayoría de los trabajadores del hotel.
Entre los puntos clave que cuenta este departamento son los
siguientes:
Manejo adecuado del gasto.
Manejo adecuado del costo.
Control del mantenimiento de las áreas de alimentos y bebidas:
pintura, equipos de cocina, cuartos fríos, mesas, sillas, etc., todo
esto se realiza a través de órdenes de mantenimiento.
Niveles de satisfacción de clientes en el servicio.
Además de esto, el chef ejecutivo cumple funciones claves a la
hora de la calidad del servicio de alimentos entre las cuales tenemos:
Organización de menús.
Programación de horarios
Programación de estándares de calidad de mercancías
Supervisión de la comida que se va a servir
Supervisión en cuanto a platos nuevos y nuevo personal.
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A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento:
Gráfico 2. Departamento de alimentos y bebidas
Fuente: Elaboración propia.
Jefe de alimentos y bebidas
Area de Servicio
Jefe de servicio
Supervisor de servicio
Capitan de Meseros
Meseros
Chef Ejecutivo
Sub chef
Cocineros de primer nivel
Cocineros de segundo nivel
Auxiliares de Cocina
Jefe de Steward
Steward
Supervisor de Steward
Bares
Jefe de bares
Supervisor de bares
Bartender
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4.6.2.2. Departamento de Ama de llaves
Este departamento está a cargo de la señora Keyla Contreras, y
las funciones de este departamento incluyen mantener limpio el lobby,
los pasillos, las áreas comunes, las oficinas y las habitaciones del hotel.
Este departamento también cuenta con un gran número de trabajadores
debido al tamaño de las instalaciones y de la ama de llaves depende la
higiene, limpieza y la presentación del hotel, así que este departamento
es de vital importancia.
A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento.
Gráfico 3. Departamento de ama de llaves
Fuente: Elaboración propia.
Departamento de ama de llavesAma de llaves
Supervisor de areas publicas
Oficios varios
Supervisor de habitaciones
camareras
Supervisor de lavanderia
lavanderos
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4.6.2.3. Departamento de recepción
El departamento de recepción es el corazón del hotel. En rasgos
generales, es el lugar donde se controla el número de habitaciones
disponibles, se registra a los huéspedes, se realizan reservas y se
asignan las habitaciones.
Además de lo anterior, desde recepción se realizan diferentes
funciones, como la de controlar, coordinar, gestionar y brindar diferentes
servicios al cliente.
A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento:
Gráfico 4. Departamento de recepción.
Fuente: Elaboración Propia.
DEPARTAMENTO DE RECEPCION
JEFE DE RECEPCION
SUPERVISOR DE RECEPCION
RECEPCIONISTAS
OPERADORES
BOTONES
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4.6.2.4. Departamento de Recursos Humanos
El departamento de recursos humanos tiene como función
reclutar, colocar, capacitar y desarrollar a los miembros de la
organización. Además de lo anterior tiene como objetivo aportar,
propiciar y conjugar los elementos necesarios para crear un clima laboral
en armonía que se distinga por contar con los recursos humanos
satisfechos y altamente calificados que brinden calidad humana y
eficiencia a los servicios a clientes internos y externos. Mantener al hotel
con el personal indicado en cada una de sus áreas en el momento que
es requerido.
A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento:
Gráfico 5. Departamento de recursos humanos.
Fuente: Elaboración propia.
Recursos humanos
Jefe de recursos humanos
Asistente de
recursos humans
Analista de nomina
Secretaria de
recursos humanos
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4.6.2.5. Departamento de mantenimiento
Este departamento como el nombre lo indica, es el encargado de
mantener en óptimas condiciones las diferentes áreas del hotel entre las
cuales están: habitaciones, baños, áreas públicas, piscinas,
restaurantes, entre otras y de manera adicional se encarga de supervisar
tanto la PTAP como la PTAR1del hotel.
A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento:
Gráfico 6. Departamento de mantenimiento.
Departamento de
mantenimiento
Jefe de mantenimiento
Asistente de mantenimiento
Operarios de mantenimiento
Aprendiz de mantenimiento
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4.6.2.6. Departamento de costos/contabilidad
Este departamento es de vital importancia puesto que se realiza la
supervisión de los cotos y gastos de la empresa con respecto al consumo
de bebidas y alimentos dentro del hotel, así como la supervisión de costos
de los elementos necesarios para el buen funcionamiento de este.
A continuación, a través de un gráfico se dará a conocer los
diferentes cargos que tiene el personal que labora en este departamento:
Gráfico 7. Departamento de costos/contabilidad.
Fuente: Elaboración propia.
Departamento de costos/contabilidad
Contraloria
Contralor
Secretaria de contralor
Sub contralor
Jefe de costos
Asistente de costos
Compras
Jefe de compras
Jefe de almacen
Aprendiz de compras
Asistente de compras
Contabilidad
Jefe de contabilidad
Auxiliar contable
Aprendiz contable
Tesoreria
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5. SITUACIÓN ACTUAL
En el hotel Decamerón Galeón existe un programa de emergencias
completo para la organización como tal, pero se excluye cierta cobertura de este
en cuanto a intervención en la planta de tratamientos de aguas residuales,
debido a que dicha planta, su estructura principal se encuentra ubicada en las
afueras del hotel por lo tanto dicho plan tiene limitaciones en cuanto a esta área,
por tal razón y además entendiendo los niveles de riesgos evidenciados en esta
planta tales como el riesgo biológico por el material manipulado debido a que
se trata de manipulación de aguas residuales, trabajo en alturas siendo este
considerado como uno de los riegos que generan mayor accidentalidad y
muerte en el trabajo, riesgo físico tales como ruido y humedad, biomecánicos
por esfuerzos y posiciones al adoptar tareas en el área por la naturaleza de las
condiciones y además del terreno por lo que dicha planta exactamente se
encuentra ubicada en la finca de la empresa que se encuentra en las afueras
como ya se ha mencionado. Comprendiendo todos los riesgos involucrados en
esta área es indispensable actuar y determinar acciones en pro de asegurar la
integridad de los trabajadores relacionados con la planta y por secundario
disminuir los costos a causa de emergencias presentadas por lo que un plan de
emergencias diseñado específicamente para la planta resulta relevante y
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acertada ya que nos encontramos en frente de riesgos mortales que se deben
mitigar lo más pronto posible.
Una vez entendido y comprendido la situación con la que nos
enfrentamos decidimos buscar aquellos factores o fallas que habían impedido
que la ejecución de un plan de emergencias para la PTAR se lleve a cabalidad.
Para identificar variables que afectan y debilita la ejecución del proyecto
utilizaremos el diagrama de Ishikawa y el árbol de problemas que pretenden
encontrar las posibles causas que ocasionan la problemática que en esta
ocasión es la inexistencia del programa en la PTAR.
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Diagrama Ishikawa
Gráfico 8. Diagrama de Ishikawa.
Fuente: https://tecpro-digital.com/plantillas-de-diagramas-de-ishikawa-en-word/
Mano de Obra Medio ambiente
Medición
Poca disponibilidad de recursos.
Medidas de intervención deficientes y poco significativas.
Personal no capacitado en riesgo biológico.
Falta de personal en SST
Sobre carga del Personal de
SST
La planta se encuentra
ubicada en las afueras de la
empresa.
El terreno donde se encuentra ubicada la planta es irregular e inestable.
Materiales
Inexistencia del programa de
emergencias en la PTAR en el hotel
Decamerón galeón.
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Arbol de problemas
Grafico 9. Arbol de problemas.
Fuente: Elaboración propia
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6. BASES TEÓRICAS RELACIONADAS
Prevención: Son todas aquellas medidas empleadas o actividades
adoptadas en la organización en todos sus niveles con el objetivo de
disminuir o evitar los riesgos en materia del trabajo.
PTAR: Por sus siglas “Planta de tratamiento de aguas residuales”
involucra la depuración de las aguas negras y grises mediante
procesos químicos, fiscos y biológicos con el objetivo de eliminar virus,
bacterias o contaminantes presentes en el mineral para su posterior
uso ambiental.
Resolución 0312 del 2019: Define los estándares mínimos del
sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo donde se
especifican normas, procedimiento, requisitos y estándares de
cumplimento obligatorio por todos los empleadores y contratantes de
personal.
Emergencia: Refiere situación fortuita a causa de fenómenos
naturales o de origen humano que sitúa en peligro la seguridad de los
individuos y afectación a la estructura de la organización.
Plan de emergencias: Reúne un conjunto de actividades y
procedimientos a realizar para poder controlar, dar respuesta
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inmediata y disminuir la severidad de afectación a causa de
situaciones inesperadas que podrían afectar al factor humano y
material en las empresas.
Diagrama de Ishikawa: Es una herramienta de la calidad que también
es conocido como diagrama de espina de pescado o diagrama de
causa y efecto que proporciona identificar posibles causas u orígenes
a un problema en específico involucrando y analizando todos los
factores relacionados al proceso.
Seguridad y salud en el trabajo: Es la disciplina que se encarga de
vigilar, promover y garantizar la seguridad física y mental de los
trabajadores mientras desempeñan sus labores. Disminuyendo la
probabilidad de ocurrencia de lesiones y enfermedades que
comprometan su bienestar.
SG-SST: Por sus siglas “Sistema de gestión de seguridad y salud en
el trabajo” el cual tiene como objetivo garantizar la aplicación de
medidas y acciones en materia de cumplimiento en cuanto a la
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seguridad y salud en el trabajo. Realizando una labor conjunta entre
empleados y empleador
Estándar: Modelo o referencia a seguir para desempeñar actividades
o acciones determinadas como mínimas que se deben cumplir en un
procedimiento o proceso.
Riesgo: Probabilidad de ocurrencia de que una amenaza se convierta
en un desastre. Es la combinación de la probabilidad y la
consecuencia de no controlar el peligro.
Peligro: Es la situación donde se puede generar una lesión o
enfermedad, daños materiales y ambientales.
Árbol de problemas: Es una técnica empleada para identificar las
causas o raíces a un problema determinado.
Matriz de Riesgos: Es una herramienta de gestión que permite
determinar, clasificar y valorar los riesgos hallados mediante el
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análisis a las tareas desarrolladas por los trabajadores para obtener
un mejor control de estos.
Nivel de riesgo: Calificación relativa de un riesgo en función de la
combinación de la amenaza por la vulnerabilidad de los elementos
bajo riesgo.
Nivel de aceptación: Hace referencia a la clasificación del riesgo en
cuanto si acepta debido a que la exposición a este es muy baja o se
controla, a través de medidas de intervención o en el caso contrario,
es que no se acepta debido a que la exposición al riesgo es muy alta
y no disminuye por medio de controles.
Brigada: Es un grupo de apoyo especializado y equipado, cuyo
objetivo es ayudar a minimizar las lesiones y pérdidas que se puedan
presentar como consecuencia de una emergencia.
Norma Técnica Colombia NTC 2885: Esta norma es de aplicación
para todos los aspectos que rodean la regulación de los extintores,
desde la selección de los tipos de extintores y su instalación e
inspección, hasta el mantenimiento y las pruebas a las que se
someten los equipos de extintores portátiles. (Extiguenlo todo contra
incendios, s.f.)
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7. DESARROLLO DE ACTIVIDADES:
7.1. Revisión de la matriz IPEVR actual y validación de factores de
riesgos críticos y posibles amenazas.
Para el cumplimiento y desarrollo de los objetivos específicos
planteados como medios para alcanzar el objetivo general de este trabajo,
inicialmente se realiza una revisión de la matriz de riesgos de la empresa que
existe actualmente, a la cual se tiene acceso por medio de un usuario
empresarial otorgado por la misma compañía a la estudiante Libana Barrios
determinado como [email protected] y suministrada por el jefe
a cargo del área la inspectora Liseth Sarmiento. El cual le permite a la
practicante tener acceso a toda la información concerniente al departamento
en el que se encuentra desarrollando sus funciones, es decir, seguridad y
salud en el trabajo.
Una vez realizado el análisis y diagnóstico de la matriz de riesgos
determinada en el sistema de la empresa como matriz IPEVR se procedió a
en listar los riegos hallados ya identificados anteriormente en consecuencia
de los sucesos e inspecciones en las áreas de trabajo, como se muestra a
continuación.
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Riesgos hallados en la matriz IPEVR del hotel Decamerón Galeón
N.º Clasificación Reiteración Descripción Sub clasificación
1 Biológico 23
Bacterias, fluidos o
excrementos,
mordeduras,
picaduras y virus.
Bacterias: 10
Fluidos o
excrementos: 1
Mordeduras: 3
Picaduras: 2
Virus: 7
2 Biomecánico 113
Esfuerzo,
manipulación de
cargas, movimiento
repetitivo y postura.
Esfuerzo: 11
Manipulación
de cargas: 10
Movimiento
repetitivo: 39
Postura: 50
3 Condiciones
de seguridad 89
Accidentes de
tránsito, eléctrico,
espacios
confinados, locativo,
mecánico, públicos,
tecnológico y
trabajo en alturas.
Accidentes de
tránsito: 2
Eléctrico: 2
Espacios
confinados: 1
Locativo: 53
Mecánico: 22
Públicos: 5
Tecnológico: 1
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Trabajo en
alturas: 3
4 Físico 14
Radiaciones no
ionizantes, ruido y
temperaturas
extremas.
Radiaciones
no ionizantes:
3
Ruido: 3
Temperaturas
extremas: 10
5 Psicosocial 46
Condiciones de la
tarea, interface
persona - tarea
Condiciones
de la tarea: 45
Interface
persona –
tarea: 1
6 Químico 13
Gases y vapores,
humos metálicos y
no metálicos,
líquidos (nieblas y
rocíos), polvos
orgánicos e
inorgánicos
Gases y
vapores:1
Humos
metálicos y no
metálicos: 1
Líquidos
(nieblas y
rocíos): 9
Polvos
orgánicos e
inorgánicos: 2
Total 298
Tabla 2. Riesgos hallados en la matriz IPEVR del hotel Decamerón Galeón. Fuente: Elaboración
propia.
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Una vez analizado los peligros hallados en la matriz podemos
identificar que el riesgo biomecánico es el más inherente en la organización
a los que se encuentran expuestos los trabajadores por la naturaleza de sus
actividades operacionales y administrativas con una frecuencia 113 en
consecuencia de sucesos históricos en los que ha comprometido la
integridad de los empleados. Siendo la postura el más sobresaliente con 50
repeticiones. Condiciones de seguridad se evidencia con 89 sucesos donde
se evidencia con mayor pronunciación en la sub clasificación de tipo locativo
con 53 repeticiones y el siguiente más repetitivo es el riesgo psicosocial con
46 eventualidades resaltando las condiciones de las tareas.
Sin embargo, para efectos del proyecto del plan de emergencias de la
PTAR se estudiaran como riesgos principales a los que se encuentran
expuestos los trabajadores como lo son:
Riesgo Biológico
Riesgo Químico
Condiciones de seguridad
Riesgo Físico
Por otra parte, desde el área de seguridad y salud en el trabajado y
motivo de mis practicas se identificó que los trabajadores del área de la PTAR
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se encuentran expuestos a fenómenos naturales como riesgos inherentes de
la tarea, específicamente lluvias que pueden ocasionar accidente de trabajo
debido a las condiciones del terreno (inestables e irregulares) propios del
ambiente de trabajo.
A continuación, observaremos como hoteles Decamerón Galeón lleva
el control y priorización de los riegos que han hallado y que se han
identificado al momento de desarrollar las tareas por los trabajadores, desde
la implementación de la matriz IPEVR en la empresa, en donde el sistema
empleado nos facilita realizar un análisis a la información suministrada en la
matriz de forma eficiente debido a que clasifican el riesgo, cargo y la
actividad en la cual fue hallado con su respectivo nivel de aceptación de
acuerdo a su evaluación inicial.
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Fuente: SG-SST Hotel Decamerón Galeón Santa Marta.
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Se evidencian los riesgos que se han clasificado como aceptables según su evaluación en
las respectivas áreas y cargos.
Fuente: SG-SST Hotel Decamerón Galeón Santa Marta. De acuerdo a su evaluacion se evidencian aquellos riesgos clasificados como no aceptables
Fuente: SG-SST Hotel Decamerón Galeón Santa Marta. Observamos los clasificados como aceptables con control especifico o no aceptables.
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7.2. Validación de factores de riesgos y amenazas históricas por
medio de entrevistas a operarios de la PTAR
Para estudiar el segundo objetivo se consideró realizar conversatorios
y/o entrevistas para el desarrollo y ejecución de este, sin embargo, debido al
modelo de operación del área de la PTAR y la disponibilidad de operarios
que en ella laboran se determinó que era más prudente realizar entrevistas
a los trabajadores involucrados por lo que estos se encuentran distribuidos
en tres turnos distintos y un cuarto operario que es el encargado de cubrir los
descansos de sus otros compañeros en esta área. Por lo que muy
difícilmente se podría ejecutar un conversatorio donde estuviesen los
colaboradores mencionados anteriormente.
La entrevista fue ejecutada con al apoyo de un formato aprobado
determinado como “Participación y consulta” propio de la compañía
suministrado por la inspectora de SST y tutora empresarial, donde los
operarios podrían describir tareas que realizan, maquinaria, herramientas,
equipos y suministrados para la labor, además podrían clasificar y valorar los
riesgos que ellos consideran a los que se encuentran expuestos durante su
jornada laboral, donde se tuvo en cuenta el nivel de exposición a estos
riesgos que consideraron que se encuentran presentes en el área. A
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continuación, se evidencia el formato “Participación y Consulta” empleado
para el desarrollo de la entrevista.
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Inicialmente, se procedió a realizar la entrevista al trabajador que se
encontraba en turno de 6 am a 3 pm, donde se realizó un registro fotográfico
de las actividades y tareas que realiza el colaborador durante la jornada, es
menester aclarar que las actividades y tareas son las mismas en todos los
turnos del día. Por consiguiente, con la información suministrada por el
operario de mantenimiento se identificaron los peligros a los cuales se
encuentran expuestos en el formato anteriormente mencionado con su nivel
de exposición. A continuación, se relaciona los hallazgos encontrados
mediante la entrevista al operario de mantenimiento en turno.
Bio
lóg
ico
Descripción
de peligros
Nivel de exposición
Continua Frecuente Ocasional Esporádico
Virus X
Bacterias X
Hongos X
Parásitos X
Picaduras X
Mordeduras X
Fluidos o
Excrementos
X
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Fís
ico
Descripción
de peligros
Nivel de exposición
Continua Frecuente Ocasional Esporádico
Ruido X
Iluminación X
Temperaturas
extremas
X
Vibración X
Descripción
de peligros
Nivel de exposición
Continua Frecuente Ocasional Esporádico
Qu
ímic
o Gases y
vapores X
Bio
me
cá
nic
o
Posturas X
Manipulación
manual de
carga
X
Fe
nó
men
os
na
tura
les
Precipitaciones
(Lluvias)
X
(Hallazgo
SST)
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Co
nd
icio
ne
s d
e s
eg
uri
da
d
Descripción
de peligros
Nivel de exposición
Continua Frecuente Ocasional Esporádico
Mecánico X
Eléctrico X
Locativo X
Tecnológico X
Trabajo
en altura X
Tabla 3. Análisis de la información obtenida entrevista a operarios.
De las tablas anteriormente presentadas, el colaborador menciona
que el trabajo en alturas se realiza para el lavado de Airlifts a la planta y
mediciones de muestreo, biológico por la naturaleza de la tarea y de la zona
donde se encuentra ubicada la PTAR, biomecánico a causas de tareas
realizadas tales como mantenimiento a tuberías y maquinaria, monitoreo a
las bombas de riego, las herramientas y equipos utilizadas tales como
Blower, arnés, oxímetro, tablero eléctrico, voltímetro, además de suministros
tales como pastillas de cloro.
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Tabla 4. Herramientas, equipos, maquinas.
Herramientas Equipos EPP
Llave tubo
Llave
expansiva
Alicate
Grasera
Segueta
Espátula
Destornillador
Escalera doble
tiro
Blower
Oxímetro
Voltímetro
Tablero
eléctrico
Arnés dieléctrico
Arnés cuerpo entero en
X
Casco dieléctrico
Guantes tipo ingeniero
Protector auditivo
Guantes de caucho
Guantes de nitrilo
Guantes de Nylon
Botas de seguridad
Fuente: Elaboración Propia.
Por último, se adjunta (ver anexo 1) entrevista realizada al operario de
mantenimiento donde se recopila la información identificada y brindada por
el mismo para la ejecución del presente plan de emergencia para la PTAR.
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7.3. Revisión de la normativa actual en materia de emergencias
Para el objeto de aplicación del presente proyecto se estableció
realizar una revisión de la normativa actual en materia de emergencias desde
la matriz legal vigente en el Hotel Decamerón Galeón con el propósito de
identificar oportunidades de mejora asociadas a la prevención, preparación y
respuesta ante emergencias, en donde lo contemplado se encuentra
alineado a las leyes, normas y estatutos gubernamentales contemplados en
la legislación vigente del país en respuesta inmediata ante emergencias.
Para el desarrollo y cumplimiento del objetivo número tres se
realizaron un estudio de la normativa actualizada hasta la fecha en materia
de plan de emergencias y contingencias. Además, se analizó la matriz legal
que maneja actualmente la empresa Decamerón Galeón y las medidas de
intervención para el cumplimiento de estas en relación con el plan de
emergencias. Donde se identificaron las diferentes resoluciones, decretos y
leyes que se encuentran vigentes y que aplican al campo de desarrollo del
presente proyecto.
Por consiguiente y en concordancia con lo anterior, se relacionó por
medio de tablas la forma en la cual se realizaría la revisión de la normatividad
legal vigente aplicable a la empresa. Por lo tanto, se estableció como
parámetros de medición y respuesta los siguientes campos:
o Ejecución: Si se aplica o no actualmente.
o Responsable: Persona, área o departamento a cargo de que se
cumpla y ejecute.
o Medidas de intervención: controles a implementar que permita
identificar oportunidades de mejora.
o Observaciones: anexos y datos pertinentes.
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FECHA LEGISLACION EJECUCION
SI/NO RESPONSABLE MEDIDAS DE INTERVENCION OBSERVACIONES
02/11/1988
Ley 46 de 1988
Se crea y organiza el Sistema
Nacional para la Prevención y
Atención de Desastres
ART. 1 al 4, 14, 16, 18.
.
Derogada por la codificación
hecha por el Artículo 73 del
Decreto 919 de 1989
1998
Decreto 93 1998
Por el cual se adopta el plan
nacional para la prevención y
atención de desastres.
Art. 1 al 3, 5 al 8.
SI SST
Registros de Simulacros, pruebas
de escritorio; AC, AP, AM para el
ajuste del plan de emergencias
20/12/2001
CONPES 3146 de 2001
Estrategia para consolidar la
ejecución del Plan Nacional para
la prevención y atención de
desastres - PNPAD, en corto y
mediano plazo.
SI SST
Planes de emergencia, planes de
contingencia, actividades de
prevención y mitigación de
riesgos (Análisis de
vulnerabilidad)
11/10/2004
Decreto 332 de 2004
Organiza el régimen y sistema
para la prevención y atención de
emergencias en Bogotá Distrito
capital y dicta otras
disposiciones.
DEROGADO por el art. 38,
Decreto Distrital 172 de 2014
03/09/2007
Resolución 705 de 2007
Todo establecimiento comercial
deberá contar con un botiquín
SI SST Botiquines de primeros auxilios.
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de primeros auxilios, con el fin
de atender las emergencias que
se presenten en sus
instalaciones
24/04/2012
Ley 1523 de 2012
Por la cual se adopta la política
nacional de gestión del riesgo
de desastres
SI SST Plan de emergencias, Análisis de
Vulnerabilidad, Simulacros.
21/08/2012
Ley 1575 de 2012
Expide la ley general de
bomberos en Colombia
SI SST
Programas operativos
normalizados y recursos para la
atención de emergencias -
Incendios
30/04/2014
Decreto 172 de 2014
Por el cual se reglamenta el
Acuerdo 546 de 2013, se
organizan las instancias de
coordinación y orientación del
Sistema Distrital de Gestión de
Riesgos y Cambio Climático
SDGR-CC y se definen
lineamientos para su
funcionamiento.”
SI SST
Plan de emergencias, Análisis de
Vulnerabilidad, Brigadistas
capacitados, Simulacros.
19/02/2014
Resolución 256 de 2014
Por medio de la cual se
reglamenta la conformación,
capacitación y entrenamiento
SI SST Formación brigadistas y
simulacros.
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para las brigadas
contraincendios de los sectores
energético, industrial, petrolero,
minero, portuario, comercial y
similar en Colombia.
26/05/2015
Decreto 1072 de 2015
Expide el Decreto Único
Reglamentario del Sector
Trabajo
Art. 2.2.4.6.25. Prevención,
preparación y respuesta ante
emergencias
SI SST Plan anual de trabajo SST
20/12/2017
Decreto 2157 de 2017
Por medio del cual se adoptan
directrices generales para la
elaboración del plan de gestión
de riesgo de desastres en las
entidades públicas y privadas en
el marco del Artículo 42 de la
Ley 1523 de 2012.
SI SST
Plan de emergencias, análisis de
vulnerabilidad, planes de trabajo y
capacitación de brigadas,
simulacros, planes de ayuda
mutua.
06/12/2019
Resolución 3316 de 2019
Establece los lineamientos para
el uso del desfibrilador externo
automático- DEA en zonas de
alta afluencia de publico
SI Operación
Hotelera/SST
La presente aplica al sector
hotelero, contemplado la alta
afluencia de público en
cumplimiento de las siguientes
disposiciones:
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*Diligenciamiento de formularios
para la supervisión para el uso e
implementación del DEA.
EN CUMPLIMIENTOS PARA LA
OPERACION, USO Y DOTACION
DEL DEA:
*Estandarización para la atención
de emergencias extra
hospitalarias.
* Registros.
*Capacitaciones, certificación y
supervisión de uso.
* Procedimientos y protocolos
para la disponibilidad necesaria
en lugares públicos y privados.
* Procedimiento para simulacros
en atención de emergencias que
requieran el uso del DEA.
*Coordinación de la ruta vital y de
emergencia con las entidades
hospitalarias públicas y privadas.
Tabla 5. Revisión de normativa en materia de emergencias legal vigente. Fuente: Matriz legal seguridad y salud en el trabajo-Hotel Decamerón
Galeón.
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Por otra parte, cabe resaltar que la última actualización de la matriz legal de la compañía fue el día 13 de abril del 2020
donde se evidencia que efectivamente se encuentra actualizada hasta la fecha, de acuerdo con la normativa legal vigente
en el país en materia de emergencias.
Fuente: Matriz legal Hotel Decamerón Galeón Santa Marta.
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7.4. Desarrollo de las acciones y pasos a seguir antes, durante y
después de una emergencia en la PTAR
En consecuencia, debido a la situación actual de la empresa, se
definió que para el desarrollo del cuarto objetivo se identificará cuáles son los
pasos que seguir ante una emergencia antes, durante y después que esta se
presente, teniendo como referente el plan de emergencias general aplicable
para todas las instalaciones del Hotel Decamerón Galeón exceptuando la
PTAR.
Para la recopilación y diseño de los pasos a seguir se establecerá por
tipo de emergencia el antes, durante y después de cada fuente de peligro
identificada en los objetivos anteriores, incluyendo la brigada de emergencia
y el jefe de brigada con las acciones respectivas a seguir por estos ante la
respuesta oportuna del evento.
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Fuente de
peligro Antes Durante Después
To
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Trabajadores
Conocer rutas de evacuación
Apague sus equipos electrónicos
Cierre la puerta del container
Suspenda o interrumpa el sistema eléctrico de las máquinas y equipos.
Conozca el sistema de alarma
Avise inmediatamente al jefe de brigadas
Guarde la calma
Evite el uso de máquinas y equipos electrónicos
Evite el pánico, no corra
Diríjase al punto de encuentro más cercano (centro de convenciones)
No regrese al puesto de trabajo hasta que le de orden los bomberos o el jefe de emergencias
Informe al líder de brigada sobre personas lesionadas o la ausencia de algunos compañeros
Identificar los daños generados en el puesto de trabajo
Brigada de emergencia
Divulgación de los procedimientos
Gestión de la revisión y mantenimiento de daños
Activa el sistema de alarma
Activa las brigadas de emergencias
Comunique a las entidades de apoyo externo
Evacue al personal que se encuentra en el área PTAR
Ordena la inspección
Realiza en compañía de los brigadistas el inventario de los daños
Restablecimiento del área y habilitación para uso
Realiza un informe final y las acciones tomadas
Jefe de brigada
Reportan situaciones de riesgo
Identifique áreas críticas y reporta al jefe de brigada
Realice inventario a los recursos físicos de emergencias
Tener claro conocimiento para el cierre de los suministros de energías
Grupo contraincendios
Actúan en combate contra incendios si existen
Apoyan proceso de evacuación
Grupo de primeros auxilios
Atienden primeros auxilios en caso de requerirse
Apoyan proceso de búsqueda y rescate
Grupo de evacuación
Adelantan plan de evacuación
Apoya grupo contra incendio y primeros auxilios
Colaboran en el inventario de los daños sufridos en la empresa
Ayudan en el informe final
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Incen
dio
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explo
sió
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Antes Durante Después
Trabajador
NO APLICA
Avise inmediatamente y active la alarma de emergencia
Si no es posible usar extintor evacue la zona
No trate de apagar el fuego si no conoce el manejo correcto del extintor
Evite el pánico, no corra
Si el lugar está lleno de humo en la parte superior
Si su ropa se incendia no corra, arrójese al suelo y de vueltas sobre su cuerpo
Si ve a alguien con sus ropas incendiadas, arrójele una cobija, manta o tela gruesa
Diríjase al punto de encuentro
No regrese al lugar del incendio o puesto de trabajo hasta que le den orden los bomberos o el líder de la brigada de emergencia
Informe al líder de la brigada sobre personas lesionadas o la ausencia de algunos compañeros.
Evite chismes, rumores o señalamiento indebidos sobre personas, antes de que se genere la investigación respectiva
Cuantifique y valore los daños generados en su puesto de trabajo
Brigada de emergencia trabajadores
Conocer las normas de seguridad para evitar incendios
Conocer la ubicación de los extintores
Conozca el sistema de alarmas y rutas de evacuación
Evite recargar los tomacorrientes con la conexión simultaneas
Sea cuidadoso en el manejo de los equipos eléctricos
Actúan en combate contraincendios asegurando el área
Determinan la clase de fuego y su magnitud
Usan extintor apropiado de acuerdo con la clase de incendio
Cortan suministros de energía y combustibles en maquinaria y equipos
Permanece alerta a las instrucciones del líder de brigada
Informe al líder de brigada sobre personas lesionadas o la ausencia de algún compañero
Cuantifique y valore los daños generados
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Rob
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s
Antes Durante Después
Trabajadores
No llevar a la vista objetos ostentosos de joyería, bolsas de mano, dispositivos, electrónicos, teléfono celular
Evitar dejar equipos electrónicos, celulares, dinero, u objetos de valor en áreas sin vigilancia o laboratorios
Se discreto con el manejo del dinero en lugares públicos
Camina atento de lo que pasa a tu alrededor
Es fundamental en esta situación mantener la calma, no gritar y cooperar, esto ayudara a que no te lastimen
Trata de memorizar características del delincuente y el tipo de lenguaje que utilizan
No trates de perseguir a los delincuentes, denuncia a la autoridad que corresponda
NO APLICA
COE-BRIGADA
NO APLICA NO APLICA
Comprobación exhaustiva de los bienes sustraídos
Nombre del equipo y/o bienes sustraídos
Marca y modelo
No de serie
No de unidades sustraídas
Se debe dar apoyo moral, y psicológico por parte de la brigada de primeros auxilios
Revisar posibles agresiones
Llevar a un sitio, salvo
Preguntar datos que puedan servir a las autoridades
Se debe divulgar campañas preventivas en los puestos de trabajo
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De
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usta
ncia
s
Antes Durante Después
Trabajadores
Realizar verificación del estado de almacenes y depósitos que puedan causar derrames
Revise los EPP correspondientes para la labor
Revise que el silo no presente fugas
Si se presenta fuga avisar inmediatamente al jefe a cargo
Revise los interruptores de emergencia
Evacue la zona afectada por el derrame.
Avise inmediatamente al jefe inmediato
Mantenga la calma
No intente detener por sí mismo el derrame
Utilice los equipos de protección individual correspondientes.
Detenga la operación por completo
Comuníquese con la brigada de emergencias
Notifique el incidente al Servicio de Prevención.
Evalué y categoricé daños operativos
Evalué que la zona del derrame se encuentre limpia de desechos
SI el jefe inmediato lo ordena reanude la operación
Cambie los EPP utilizados al momento del derrame
Jefe de brigadas de emergencias
Tener kit de derrame suficiente para contener un posible derrame
Gestiona simulacros para el control de derrames
Tener stop EPP específicos para el control de derrames
Verifica que el área del derrame este delimitada y con señalización
Junto con el director de emergencias determina de acuerdo con la magnitud del derrame la evacuación parcial o total
Activa el Plan General de Emergencia
Realiza el análisis de causa
Evalúa e implementa acciones de mejoras
Realiza un informe final y las acciones tomadas
Brigadas de emergencias
Realice inspecciones de rutina de áreas de almacenamiento de combustibles
Revisión de recipientes donde se almacenan los productos.
Inspección e inventario de los equipos y E.P.P. para control de derrames. Kit Ambiental.
Avise Inmediatamente al JEFE DE BRIGADAS y motivar la activación de la alarma de emergencias si es el caso. Se activará la brigada en caso de ser necesario se debe comunicar a organismos de apoyo externo
Guarde la calma
Ubicar y señalizar el área del evento
Identificar causas del derrame ocurrido
Disposición segura de residuos
Restablecimiento del área y habilitación para uso de mantenimiento de equipos y EPP utilizados
Ubicación del nuevo kit ambiental
Cuantificar las perdidas
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Asistir a capacitaciones
Participar en simulacros.
Llevar el kit ambiental para control del derrame.
Dotar y utilizar los EPP requeridos para la atención
Controlar fuga o derrame.
Recuperar material limpio
Recoger el sobrante con material absorbente.
Realizar orden y aseo
Disponer y gestionar adecuadamente los residuos
Informar al JEFE DE BRIGADAS el estado final de área.
Reportar las fallas de control y cumplir con las acciones de mejora
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Fuente de
peligro Antes Durante Después
Mo
rde
du
ras o
pic
ad
ura
s
Trabajadores
Conocer rutas de evacuación
Revise e inspeccione el área de trabajo en busca de animales
Revise el container
Tenga a la mano radio o dispositivo de comunicación
Al enfrentar una serpiente, NO CORRA, aléjese suavemente. Si está muy cerca, arroje algo encima para distraerla y después huya en sentido contrario. Recuerde que, si molesta a un animal de este tipo, su instinto de supervivencia lo obligara a dos cosas: Primero ESCAPAR y Segundo DEFENDERSE, mordiendo al que se ponga a su alcance. Las serpientes pueden enrollarse y armarse para atacar logrando saltar varios metros de distancia
En caso de identificar un panal de abejas o avispas dar aviso inmediato a HACCP
Avise inmediatamente al jefe de brigadas o brigadistas
Guarde la calma
No hacer ninguna clase de cortes, incisiones ni punciones en la zona afectada.
No hacer torniquetes.
No succionar con la boca ni con ningún objeto la zona afectada.
No realizar procedimientos insólitos como cauterizar o aplicar choques eléctricos.
No realizar masajes en la zona afectada.
No aplicar hielo ni compresas calientes.
No dar a beber licores ni bebidas estimulantes.
No se debe utilizar ninguna clase de “remedios caseros”, ni “tradicionales” por muy afamados que sean en la región.
No perder tiempo a la espera de síntomas. La gravedad del accidente la determinará el médico.
No dar ningún tipo de medicamento, ni siquiera analgésicos como la aspirina.
Evite el pánico
Trasladase con apoyo de la brigada de emergencia o personal de emergencias a centro asistencial inmediato
Siga las instrucciones del personal de brigada y respuesta ante emergencias
Siga las instrucciones del médico o personal tratante
Brigada de emergencia
NO APLICA
No se asuste y trate de tranquilizar a la víctima. La calma ayuda a actuar correctamente.
Indispensable identificar a la serpiente atacante para orientar una vez el trabajador llegue al centro de atención, a los
Realiza un informe final y las acciones tomadas
Inspeccione que el área de trabajo se encuentre segura
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médicos quienes establecerán el estado y la gravedad de la mordedura acorde con el tipo de serpiente.
Acueste a la víctima cómodamente, afloje sus ropas e inmovilícelo mientras se hace su traslado a UN Centro Médico Asistencial. Si la mordedura es en alguna extremidad, inmovilícela. Evite que el accidentado se mueva mucho. Manténgalo en reposo y evite que corra. Una posición de cubito dorsal,
Observa las marcas de las mordeduras, si presenta una, dos o más heridas puntiforme con signos como dolor, supuración, hinchazón progresiva, hemorragia, ennegrecimiento de la zona mordida, hacen pensar que es venenosa.
Lave exhaustivamente la herida con abundante agua, evitando soluciones yodadas, ya que éstas irritan el tejido.
Evite realizar maniobras como incisiones sobre la herida o succión de ésta, ya que ninguno de estos métodos logra disminuir la cantidad de veneno absorbido y constituyen un mecanismo de infección secundaria. Es posible que al intentar realizar la incisión se lesionen estructuras nerviosas o tendinosas, empeorando la situación de la víctima.
Traslade a la víctima lo antes posible al centro
Comunique el evento sucedido a SST (seguridad y salud en el trabajo)
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asistencial. No olvide que el único tratamiento efectivo contra la mordedura de una serpiente venenosa es el suero antiofídico, el cual debe aplicarse por personal médico en una institución hospitalaria.
Tabla 6. Fuentes de peligros, medidas de intervención, antes durante y después de la emergencia. Fuente: Elaboración propia, información tomada y basada en el plan de emergencias del Hotel Decamerón Galeón.
7.4.1. Ruta de evacuación (PTAR-punto de encuentro)
Por otra parte, durante el desarrollo del plan de prevención, preparación
y respuesta ante emergencias de la planta de tratamiento de aguas residuales
se evidencio que no posee una ruta de evacuación preestablecida a la cual los
trabajadores puedan tener conocimiento por medio de demarcaciones o un
documento en físico.
Por esta razón, se estableció en conjunto con la brigada de emergencia
una ruta de evacuación hacia el punto de encuentro más cercano (ver anexo 2),
el cual se encuentra ubicado en el centro de convenciones. Además, se propuso
realizar la demarcación o señalización de la ruta establecida como medio visual
informativo para trabajadores y personal de respuesta ante emergencias.
Durante la realización del simulacro de evacuación (ver anexo 3) con el
apoyo de la brigada y delegado de la ARL se tomaron los tiempos de atención y
respuesta ante una emergencia que requiera evacuación desde la zona de la
PTAR hacia el primer punto de encuentro que se tiene estipulado por la
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compañía el cual queda ubicado en el centro de convenciones, teniendo así un
tiempo aproximado de 10 minutos para la evacuación del personal en el área;
desde que la brigada de emergencia llega a la locación e inicia todo el
procedimiento de respuesta inmediata.
7.4.2. Elementos de primeros auxilios
Actualmente la zona de la PTAR tiene preestablecido las locaciones en
las cuales se deben situar los elementos de primeros auxilios para atender una
eventualidad al momento de que esta se presente. Sin embargo, debido a
factores de riesgo asociados a robos y hurtos por personal externo de la
empresa los elementos se encuentran ubicados en la única área que cuenta con
seguridad (container), esto debido a que, la PTAR se encuentra en las afueras
del Hotel Decameron Galeón y aledaño a la carretera principal (ver anexo 4) y el
cercamiento que resguarda las instalaciones no brinda una seguridad optima a
los trabajadores, objetos, maquinas o pertenencias que se encuentren en el
lugar.
Por otro lado, se identificó que la camilla de emergencias se encuentra
bajo llave dentro del container (ver anexo 5), lo cual dificultaría el acceso a esta
si el personal que posee la llave para acceder a la ubicación no se encuentra en
la locación, impidiendo de esta manera dar respuesta inmediata a una
emergencia y obstruyendo el debido proceso que debe desarrollar la brigada de
emergencias. Además, es importante mencionar que se evidencio que el área
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no cuenta con un botiquín de primeros auxilios que proporcione suministros
básicos para la atención inmediata ante una eventualidad.
En consecuencia, durante la elaboración del presente proyecto se definió
la reubicación de la camilla a su ubicación original (ver anexo 5), garantizando
una mayor seguridad del elemento por medio de la rotación del personal de
vigilancia al momento que el operario principal deba trasladarse a otras
instalaciones del hotel. Además, se sugiere al área de SST gestionar y
proporcionar a la zona un botiquín de primeros auxilios debido a la ubicación y
necesidad de esta.
7.4.3 Sistemas de protección contra incendios
Durante la inspección y exploración de la PTAR se evidencio que
efectivamente la locación cuenta con dos extintores multipropósito también
llamados extintor ABC multipropósito en diferentes lugares de acuerdo con la
necesidad; el primero fue hallado en el lugar que tienen como despacho, que
está construido en forma de “choza” abierta a la zona (ver anexo 6), y el segundo
extintor se encontraba en el container donde cabe mencionar que se ubica, el
Blower, el tablero eléctrico de control y otros elementos de trabajo (ver anexo 6),
por lo que según la Norma Técnica Colombiana, NTC 2885 “Extintores portátiles
contra incendios” clasifica para incendios clase A, B y C como aquellos que
involucran equipos electrónicos energizados, combustibles sólidos y líquidos. De
acuerdo a lo anterior, los extintores cumplen a cabalidad con la normatividad
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mencionada anteriormente, sin embargo, carece de demarcación y señalización
para su debida ubicación como se evidencia en los anexos anteriormente
citados.
De esta manera, se sugiere a seguridad y salud en el trabajo realizar la
solicitud debida al área de mantenimiento para realizar las debidas
demarcaciones e instalación de las necesarias señalizaciones para el
conocimiento oportuno de los trabajadores. Cabe mencionar, que durante la
exploración se encontró diferentes tipos de señalizaciones de la locación
guardadas listas para su ubicación estratégica e informativa, por parte del
personal del área de mantenimiento (ver anexo 7).
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7.5. Socialización del plan diseñado para emergencia en la PTAR al área
de SST (seguridad y salud en el trabajo)
Por último, se consolido la información obtenida a lo largo de todo el proceso
del desarrollo del plan de emergencias para la PTAR y se procedió a realizar el día
04/06/2021 (Ver anexo 8) una presentación al área de seguridad y salud en el
trabajo sobre la estructura y desarrollo de las acciones, pasos, procedimientos y
procesos que se consideran a ejecutar al momento de presentarse una eventualidad
en el área de la PTAR que se encuentre contemplado en el plan de prevención,
preparación y respuesta.
Además, se tuvo en cuenta las diferentes actividades y simulacros realizados
con la brigada de emergencia que involucraban la respuesta ante situaciones de
respuesta inmediata en la zona de estudio del presente proyecto, por lo tanto, se
tiene un registro de las actividades que se desarrollaron tales como simulacros y
evacuaciones del personal que sirven como soporte de campo para los fines
prácticos del presente documento.
Por consecuente, el material se deja a disposición del área de SST para su
revisión, corrección y aprobación con objeto de socialización y aplicación a los
trabajadores, brigada y comité de emergencias.
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Fases Actividades
Meses
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Semanas
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Fa
se
I
(Ex
plo
raci
ón
del
tem
a)
Validación del tema
Analizar la problemática
Indagar tema
Crear propuesta
Aprobación del tema
Fa
se
II
(Dia
gn
óst
ico
de
la
situ
aci
ón
act
ual)
Revisión del plan de emergencia actual
Revisión de la matriz IPEVR
Inspección primaria al área de la PTAR
Entrevista a operario de la PTAR
Recopilación y análisis de la información obtenida
Fa
se
III
(Rev
isió
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tivid
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lica
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Revisión de la matriz legal
Identificación de la normatividad Aplicable a planes de emergencia
Consolidación de la normatividad
Fa
se
IV
(Dis
eño
del
pla
n d
e
emer
gen
cia
s)
Inspección secundaria al área de la PTAR
Definición del sistema del plan de emergencias para
la PTAR (Pasos, rutas, acciones, elementos)
Fa
se
V
(Pre
sen
taci
ón
fin
al)
Socialización del plan de emergencias para la
PTAR al área de SST
Entrega final del proyecto
Tabla 7. Cronograma de actividades. Fuente: Elaboración propia.
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8. CONCLUSIONES Y LINEAS FUTURA
Como resultado de este trabajo puede señalarse que para el área de la PTAR
es muy necesaria la implementación oportuna de acciones, señalizaciones, pasos
a seguir, procedimientos y procesos que se deben cumplir en concordancia a la
normatividad legal vigente del país para así garantizar la seguridad e integridad de
los trabajadores y terceros que se encuentren en la zona en caso de presentarse
una eventualidad inesperada; debido a que la ubicación de esta es a las afueras del
Hotel Decamerón Galeón y se encuentra en un terreno vegetal montañoso por lo
que amerita una apropiación de medidas de medidas de intervención específica
para la locación con el objeto de dar respuesta inmediata a las emergencias.
Por otra parte, durante la revisión de la matriz IPEVR de la empresa se
identificó que la compañía tiene un sistema muy eficiente de la valoración, medición
y mitigación de los riegos a los que se encuentran expuestos los trabajadores, así
mismo el análisis de la información para dar ejecución a controles de intervención
es bastante eficiente debido a que priorizan aquellos que según el sistema
implementado clasifique como de mayor exposición y cómo se comporta en las
diferentes áreas, dando acceso a un mayor control del mismo para mitigar su
materialización. De acuerdo con el estudio realizado se sugiere al área
correspondiente añadir a la matriz, el peligro a causa de fenómenos naturales
específicamente el de lluvias que fue identificado durante las entrevistas a los
operarios del área, donde determinaron los riesgos y el nivel de frecuencia a los que
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se consideran expuestos durante la realización de sus labores en la PTAR. Es
menester resaltar que en la zona solo se ha presentado dos accidentes a causa de
los factores de riesgo biomecánico y riesgo publico tal como robo o hurto, por
personal externo a la compañía, sin embargo, se considera que se deben tomar
medidas en aquellos que no han sido intervenidos.
Durante la revisión a la normativa actual en materia de emergencias con
apoyo de la matriz legal que maneja actualmente el Hotel Decamerón Galeón se
verifico que la última actualización del documento fue el día 13 de abril del 2020, lo
que nos permite identificar que la empresa se encuentra vigente en cuanto a la
normatividad aplicable correspondiente en relación a la problemática tratada del
presente proyecto, además permitió conocer y verificar las medidas de aplicación
estipuladas dentro de la organización.
Al momento de consultar, determinar y desarrollar las medidas y
metodologías de intervención que se deben tener en cuenta para dar respuesta
oportuna a emergencias, se determinó que el plan de emergencias general que se
encuentra ya diseñado por la empresa serviría como modelo para la adecuación y
desarrollo del plan de prevención, preparación y respuesta ante emergencias de la
planta de aguas residuales, centrándolo a las tareas específicas y posibles
emergencias que puedan darse a lugar en esta zona, garantizando a los
trabajadores involucrados una guía y/u orientación para su conocimiento, a través
de métodos informativos de aprendizaje a su disposición de las acciones a realizar
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en caso de presentarse una situación inesperada y así, ellos puedan estar en la
capacidad de responder oportunamente mientras llega la brigada de emergencias.
Se deja a disposición los campos mencionados y los puntos anteriormente tratados
en los subíndices 7.4.1, 7.4.2 y 7.4.3 para realizar las debidas intervenciones como
lo disponga el área de seguridad y salud en el trabajo del hotel Decamerón Galeón.
Por último, se realizó el día 04 de junio del 2021 la debida socialización del
proyecto para su disposición final a seguridad y salud en el trabajo de la sede
Galeón acorde con la evidente experiencia de la inspectora Liseth Sarmiento para
dar aplicación de este como lo crea pertinente
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9. Fuentes de consulta.
(s.f.). Obtenido de https://www.rues.org.co/Expediente
Gaitan, C. F. (01 de Abril de 2014). La verdadera historia de los Hoteles Decameron. Negocios y Movidas.
INGENIO EMPRESA. (2021). Obtenido de https://www.ingenioempresa.com/diagrama-causa-efecto/
L Valenzuela - Santiago de Chile: UNAB, 2. -a. (2000). L Valenzuela. Obtenido de https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/51937786/Ishikawa.pdf?response-content-disposition=inline%3B%20filename%3DDiagrama_de_Ishikawa.pdf&X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A%2F20200204%2Fus-east-1%2Fs3%2Faws4_re
Porras, M. C. (2019). PLAN DE PREPARACIÓN, PREVENCIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS. Bucaramanga.
(htt)Betancourt, D. F. (16 de agosto de 2016). Diagrama de Causa y efecto como herramienta de calidad. Recuperado el 31 de marzo de 2021, de Ingenio Empresa: www.ingenioempresa.com/diagrama-causa-efecto.
https://deseguridadysalud.com/normatividad-plan-de-emergencias-colombia-2019/
https://lauradanielayohana.wordpress.com/marco-legal-para-un-plan-de-emergencia/
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10. Anexos
10.1. Anexo 1
Fuente: Entrevista realiza a operario de mantenimiento con formato del SG-SST
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10.2. Anexo 2
Punto de encuentro (Centro de convenciones) PTAR
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10.3. Anexo 3 Simulacro brigada Hotel Decamerón Galeón Santa Marta, apoyo ARL.
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10.4. Anexo 4 Ubicación de la planta de tratamiento de aguas residuales aledaña a la
carretera principal.
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10.5. Anexo 5 Ubicación original y actual de camilla de emergencias en la PTAR.
Ubicación actual de camilla de emergencias
Container de seguridad
Ubicación original de camilla de emergencias.
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10.6. Anexo 6 Ubicación del despacho y extintores multipropósito.
Ubicación despacho y extintor multipropósito.
Ubicación extintor multipropósito en el
container.
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10.7. Anexo 7 Señalizaciones informativas archivadas
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10.8. Anexo 8 Socialización del proyecto al equipo de SST
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