NUTRICIÓN
APARELLO DIXESTIVO
Conxunto de procesos que tratan os
NUTRINTES
TIPOS DE NUTRINTES
GLÍCIDOS ou
HIDRATOS DE
CARBONO
LÍPIDOS
PROTEÍNAS AUGA
MINERAIS
VITAMINAS
O Consumo dos Alimentos. Os Sete grupos principais
A Alimentación é o conxunto de alimentos que inxerimos;
mentres que a Nutrición é o conxunto de procesos que realiza o noso corpo para poder asimilar os nutrientes dos alimentos
ALIMENTOS TRANSXÉNICOS
Son todos aqueles que conteñen ingredientes ou que foron producidos a partir dun Organismo Modificado Xeneticamente (OXM).
Proveñen na súa maior parte de plantas transxénicas como o millo ou a soia.
•Protección dos cultivos fronte a: Insectos, virus e herbicidas.
•Mellor apariencia externa.
•Mais benefecio na sua venta.
• Sobre posibles tipos de alerxias.
•Transferencia de xens transxénicos ás nosas células.
•OUTCROSSING: Traspaso de xens transxénicos duns cultivos a outros.
Os principais cultivos de OXM a nivel mundial, son: Millo resistente a insectos e herbicidas ( Arxentina, USA, UE); Soia (soja) resistente a herbicidas ( Canadá, USA); Cabaza resistente a Virus (Canadá, USA); Colza resistente a herbicidas ( Canadá, USA).
OS ADITIVOS. ACTIVIDADE para entregar
Garda as etiquetas e envases
de tres alimentos procesados,
e indica os aditivos que
contén cada un.
Dacordo coa información do
libro (páx. 26), investiga a
función de cada un dos
aditivos, e intenta explicar por
que están alí. Data de entrega:
Xoves 4 de Novembro
A DIETA EQUILIBRADA. ACTIVIDADE para entregar
Anota durante unha semana a dieta que
levas. Faino concentrando os alimentos
nas tres comidas principais, separando a
dieta dia por dia.
Co que sabes do que debe ser unha dieta
equilibrada critica a tua. Substitue os
alimentos que consideres oportunos por
outros co fin de mellorar a tua dieta.
Calcula aproximadamente, as KCal
inxeridas e as consumidas. Fai un balance
semanal.
Data de entrega: Xoves 25 de Novembro
DOENZAS DE ORIXE ALIMENTARIA
Como se forma?
Exemplos
Tubo Dixestivo. Partes
Tipos de dentes definitivos
Segundo a forma da coroa e polo tanto a súa función, hai catro tipos de dentes:
•Incisivos (8 dentes): dentes anteriores con bordo afiado. A súa función principal é cortar os
alimentos. Posúen unha coroa cónica e unha raíz soamente. Os incisivos superiores son máis
grandes que os inferiores.
•Caninos (4 dentes): con forma de cúspide puntiaguda. Son chamados cabeiros nos animais. Están
situados á beira dos incisivos e a súa función é desgarrar os alimentos.
•Premolares (8 dentes): posúen dúas cúspides puntiagudas. Facilitan a trituración dos alimentos.
•Molares (12 dentes): cúspides anchas. Teñen a mesma función dos premolares. A coroa deste tipo
de dentes pode ter catro ou cinco prominencias, do mesmo xeito que dous, tres ou catro raíces. Son
os máis grandes.
Proceso da Dixestión.
Realízase mediante dous procesos
conxuntos, os Mecánicos e os
Químicos.
Estes dous procesos combinados
levan o alimento na seguinte
ruta:
1. Boca. Onde o alimento pasa ser
bolo alimenticio.
2. Farinxe, esófago e estómago onde
se forma o quimo.
3. Intestino delgado, onde na
primeira porción se transforma
en quilo.
4. Intestino groso, onde se forman
as feces.
5. Ano, por onde se expulsan as
feces.
http://www.supersaber.com/digestivo.htm
2.- Proceso da Dixestión
3.- Os Dentes
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=100299&RUTA=1-4-188-100299
1.- Repaso de anatomia do A. Dixestivo
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/9/Usr/eltanque/pizarradigital/AparatoDigestivo/organos/a_digestivo_p.html
ENFERMIDADES DO APARELLO DIXESTIVO
ENFERMIDADES DO APARELLO DIXESTIVO
Enfermidade de Crohn
Int. san
Int. Ulceroso
Salmonella. Bacteria
Staphylococcus. Bacteria
Apéndice