Simulación comercial. Módulo de Marketing en el Punto de Venta
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3 MERCHANDISING .......................................................................................................................... 4 SURTIDO ........................................................................................................................................ 4 EL LINEAL ....................................................................................................................................... 8 IMPLANTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL LINEAL ........................................................................... 10 PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA ......................................................................................... 17 PROMOCIÓN DE VENTAS ............................................................................................................ 20 ESCAPARATISMO ......................................................................................................................... 25 SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PUNTO DE VENTA ........................................................................ 26 BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 31
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INTRODUCCIÓN
En primer lugar presentar mi comercio.
Mi comercio es una librería llamada “Un mundo de fantasía”. Está se dedica
a la venta de libros, existiendo libros en español y libros en inglés. Lo
primero de todo, voy a presentarles el logotipo de la misma:
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MERCHANDISING
Política de merchandising
La política de merchandising se divide en varias partes, que llevo a cabo de
la siguiente manera:
Elementos: El exterior de la tienda es de un color suave, azul cielo, con
dibujos de libros en colores más llamativos como verde pistacho o azul
eléctrico, también tiene líneas que enlacen los libros entre sí, de una forma
que de sensación de fantasía e invitan al público que pase por la puerta a
entrar en ella, tiene un cártel luminoso sobre la puerta donde se puede ver
el logotipo de la tienda. En el interior, la tienda está dividida por
departamentos, y cada departamento se divide en secciones, tiene un
ambiente de tranquilidad, con música clásica, relajada, para que el cliente
pueda sumergirse en los libros y vea la mayor cantidad de libros posible.
Tiene una pequeña zona con asientos donde poder leer con tranquilidad los
resúmenes de los distintos libros para que tomen una decisión, la decoración
es con paredes en tonos suaves, y algún libro más llamativo como los
existentes en el exterior, los pasillos no son muy anchos, solo 1,25metros.
Funciones: A cada cliente se le presta un trato especializado, y se le da la
posibilidad de tener disponible en la tienda en un plazo de entre 24 y 48
horas cualquier libro que desee. También tenemos ofertas especiales.
Objetivos: Estoy llevando a cabo un objetivo estratégico, con el cual capto
clientes, para esto realizó actividades de comunicación, con la que ofrezco
mejores condiciones de compra y ofertas que mis competidores. Tras esto
mi objetivo operativo, será ofrecer trato personalizado, por lo que tengo un
conocimiento pleno de todos los libros existentes en el comercio y un
perfecto inglés, además en caso de tener algún trabajador este también
tendrá estas cualidades. También facilitare la compra con la posibilidad de
guardar libros y realizar reserva para los grandes lanzamientos.
Técnicas: La técnica no he concretado ninguna hasta el momento, sino que
utilizo las mejores para mi local de cada una de ellas, sin centrarme en
ninguna.
SURTIDO
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División del surtido
Se llama surtido al conjunto de de artículos que constituyen la oferta
comercial de un establecimiento.
Sólo cuenta con un grupo, libros, en el que se engloban todos los libros.
Los libros se dividen en dos departamentos, en español y en inglés.
Dentro de cada uno de ellos, encontramos varias secciones, infantil,
novelesco y teatrales.
Infantiles:
Dentro de los infantiles se dividen en varias categorías, de 3 a 5
años, de 6 a 8 años y de 9 a 12 años.
Cada una de estas categorías está dividida, en varias familias donde
están, educativos, de aventuras y de ciencia ficción.
Estas familias no están divididas en subfamilias, sino que pasamos
directamente a las referencias, en las cuales contamos con una gran
cantidad de libros.
Novelas:
En este sección nos encontramos las siguientes categorías, autores
nacionales y autores extranjeros, (teniendo en cuenta que para la
sección inglesa, la categoría nacionales, estará formada por libros de
autores ingleses).
En cada categoría encontramos varias familias, novelas de aventura,
románticas, de ciencia ficción, históricas y comedia.
Las familias de aventura, románticas, comedia y de ciencia ficción no
tienen subfamilias, solo cuentan con subfamilias las históricas, estas
subfamilias son, 1ª Guerra Mundial, 2ª Guerra Mundial, Guerra Civil
española, la transición españolas, otros acontecimientos históricos y
sucesos anteriores al S.XX. En los libros ingleses esta división de
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familias, es similar a excepción de Guerra civil española y la transición
española, inexistentes en el departamento de libros ingleses.
A continuación ya llegamos a las referencias donde contaremos con un
gran número de libros.
Teatro:
En esta sección las categorías son, autores nacionales, autores
extranjeros, (al igual que en el anterior, para los libros ingleses,
autores nacionales son ingleses), y teatro clásico.
Dentro de la categoría teatro clásico, encontramos las familias,
comedia, tragicomedia y tragedia. En las otras categorías tenemos,
drama, comedia, teatro vanguardista, teatro educativo (infantil),
teatro realista y teatro surrealista.
Estas familias no están divididas en subfamilias, sino que pasamos
directamente a las referencias, contamos con muchas referencias de
este tipo de libros.
En término de amplitud, como se puede ver, ambos departamento tienen una
amplitud similar, ya que tienen el mismo número de secciones.
Con respecto a la anchura las secciones más anchas son la de teatro y la
infantil, ya que cada una de ellas cuenta con tres familias, frente a las dos
con las que cuenta la sección “novelas”.
En términos de profundidad, todos son profundos, ya que la librería cuenta
con una gran cantidad de referencias, de todo tipo de libros.
Clasificación del surtido
Se usa un criterio de clasificación del surtido por dimensión, teniendo en
cuenta que es un surtido estrecho y profundo, típico de los establecimientos
especializados.
Criterios de gestión
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De los métodos existentes cuantitativos, utilizo el de rotación de un
producto, colocando un lineal frente a la puerta, en el que se encuentren los
libros más vendidos, los que tengan un índice de rotación mayor.
Y de los métodos cualitativos utilizo, el de prestigio y el de notoriedad, ya
que son dos cualidades muy importantes para cualquier comercio.
Codificación del surtido
El surtido debe estar codificado, así saldrán beneficiados, varios grupos,
que son, los fabricantes, los detallistas y los detallistas.
Una codificación eficiente debe cumplir los siguientes requisitos:
Capacidad para la identificación del producto.
Estructura lógica y sencilla del código.
Posibilidad de ser tratado electrónicamente.
Ser susceptible de ampliación.
Sistemas de codificación
Los sistemas de codificación han ido evolucionando, los pasos son:
Codificación interna. Con codificación numérica, alfabética y
alfanumérica.
Codificación UPC, surgió a principios de los 60 en Estados Unidos.
EAN (European Article Numbering Association) Utilizado a partir de
1974, incorpora escáner óptico.
EAN (International Article Numbering Association), A partir de 1981
el EAN, crece siendo utilizado en países de todo el mundo.
Utilizaré el EAN actual disponiendo de un lector de códigos.
El código de barras
El código de barras un método de codificación que está formado, por una
serie de números acompañados de barras, dentro de estos esta el EAN13,
que es el más utilizado, y el que utilizaré yo en mi comercio, todos mis
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productos contaran con uno, y en caja dispondré de un escáner para poder
leerlos.
El lineal
El lineal se puede definir como, todo el espacio destinado en el
establecimiento para la ubicación de los productos que componen la oferta
comercial para satisfacer las necesidades de los clientes.
Mi establecimiento tiene la siguiente distribución:
Esta divididos en dos zonas, una para cada departamento, esta zonas quedan
separadas entre ellas por el mostrador, y dentro de cada zona habrá
divisiones por categorías existiendo un lineal completo para cada categoría,
entre lineal y lineal habrá un pasillo de 1,25m. Al entrar a la tienda hay un
pequeño lineal independiente a la derecha con los libros más vendidos, y a la
izquierda hay una zona habilitada para la lectura de resúmenes de libros. Y
frente a la puerta se encuentra el mostrador.
Partes del dibujo:
Verde: Puerta de acceso.
Negro: Lineal más vendidos.
Gris: Zona habilitada para la lectura.
Azul: Lineales departamento libros en inglés.
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Blanco: Lineales departamento libros en español.
Rojo: Mostrador.
El lineal mínimo
Existen tres modos de determinar la cantidad de espacio que debe ocupar
cada producto en el lineal, los cuales son:
Método del periodo de reaprovisionamiento.
Método de la cifra de ventas.
Método de la cuota de mercado.
Tras analizar los tres tome la decisión, de que el más apropiado para mi
comercio, es el método de cifra de ventas, que se basa en la premisa de que
el lineal dedicado a un producto debe ser proporcional a la cifra de ventas
del producto respecto al total de la empresa.
Ubicación de los productos en el lineal
La distribución de los productos en el lineal es por categorías ya que en cada
lineal hay una sección entera. La forma de agrupar las familias es de forma
vertical, poniendo con filas verticales, los distintos productos de la familia,
en el caso de existir subfamilias, se colocarían de forma horizontal,
colocando en cada nivel del lineal una subfamilia. En las cabeceras de
góndolas he colocado las novedades y los más vendidos del lineal
correspondiente.
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LINEAL
Familia completa Familia completa Familia
completa
Niveles del lineal, en ellos encontramos las distintas subfamilias.
Los extremos en naranja son las cabezas de góndola, en las que
encontramos los libros más vendidos y las novedades.
IMPLANTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL LINEAL
Implantación del producto:
La implantación del producto, es la última fase de la gestión del surtido, la
implantación del producto en el lineal se basa en una serie de puntos que
son:
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Calculo del lineal para cada familia de producto.
Ubicación de los productos según los criterios establecidos.
Determinación del facing por referencias.
Presentación de los productos en las estanterías (facing).
Llenado de estantería.
Localizadores y etiquetado.
A continuación voy a presentar cada uno de estos puntos en mi negocio.
Calculo del lineal para cada familia de productos: Para calcular esto he
utilizado la cuota de mercado del producto con el que he obtenido unos
resultados presentes en el archivo de Excel adjunto, así como también
aparece el índice de rotación en el lineal de cada producto.
Ubicación de los productos según los criterios establecidos: En esto hay que
tener en cuenta, la optimización del espacio, los distintos niveles del lineal,
el hecho de que la presentación sea atractiva, usar reclamos que llamen la
atención y hagan que los clientes se acerquen a ver estos, no se debe
producir nunca la sensación de vacío y por último pulcritud. Estos datos
también se presentan en el Excel que acompaña este documento.
Determinación del facing por referencia: En esta parte he decidido como
determinar donde se colocará cada producto y en qué cantidad para que sea
visible al cliente, para ello lo primero que he tenido en cuenta ha sido que el
mínimo deben ser tres, y cuyos cálculos y resultados son los siguientes:
REFERENCIA P.COMPR
A P.VENT
A M.V.
S STOCK M. L.O I.R I.L P.L I.R.L
MARGEN % C.R
BENEFICIO
El reto matemático de los tres cerditos 3,00 € 5,70 € 25 13 4,33 1,92 1,29 15,58 0,81 90% 173,08 2,70 € Que alguién mueva esa sandía 4,00 € 7,60 € 32 20 6,67 1,60 1,08 17,28 1,00 90% 144,00 3,60 €
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Las modelas del abuelo 5,00 € 9,50 € 61 49 16,33 1,24 0,84 16,81 0,94 90% 112,04 4,50 € El heroe que iba a salvar el mundo 3,00 € 5,70 € 15 3 1,00 5,00 3,37 40,50 5,47 90% 450,00 2,70 €
Cuento, tintero y pluma 7,00 € 13,30 € 15 3 1,00 5,00 3,37 94,50 29,7
7 90% 450,00 6,30 €
Barco pirata 5,00 € 9,50 € 23 11 3,67 2,09 1,41 28,23 2,66 90% 188,18 4,50 €
Al Sahara en globo 10,00 € 19,00 € 54 42 14,00 1,29 0,87 34,71 4,02 90% 115,71 9,00 € Las joyas perdidas de Nabuti 3,00 € 5,70 € 15 3 1,00 5,00 3,37 40,50 5,47 90% 450,00 2,70 €
El misterio de los Mayas 4,00 € 7,60 € 19 7 2,33 2,71 1,83 29,31 2,86 90% 244,29 3,60 €
Yo quiero ser campeón 3,00 € 5,70 € 27 15 5,00 1,80 1,21 14,58 0,71 90% 162,00 2,70 €
William & Mary 6,00 € 11,40 € 13 1 0,33 13,0
0 8,75 210,60 147,84 90%
1170,00 5,40 €
Un inesperado visitante 9,00 € 17,10 € 23 11 3,67 2,09 1,41 50,81 8,61 90% 188,18 8,10 € ¡Cura a mi hija, mutante! 5,00 € 9,50 € 26 14 4,67 1,86 1,25 25,07 2,10 90% 167,14 4,50 €
El hombre mecánico 8,00 € 15,20 € 39 27 9,00 1,44 0,97 31,20 3,24 90% 130,00 7,20 €
Un Sentido de la Belleza 4,00 € 7,60 € 42 30 10,00 1,40 0,94 15,12 0,76 90% 126,00 3,60 €
La isla del tesoro 11,00 € 20,90 € 41 29 9,67 1,41 0,95 41,99 5,88 90% 127,24 9,90 €
Los viajes de Gulliver 15,00 € 28,50 € 46 34 11,33 1,35 0,91 54,79 10,0
1 90% 121,76 13,50 €
El último Mohicano 12,00 € 22,80 € 38 26 8,67 1,46 0,98 47,35 7,47 90% 131,54 10,80 € Donde nadie te encuentre 10,00 € 19,00 € 29 17 5,67 1,71 1,15 46,06 7,07 90% 153,53 9,00 €
El piloto del Danubio 13,00 € 24,70 € 61 49 16,33 1,24 0,84 43,70 6,36 90% 112,04 11,70 € Como agua para chocolate 11,00 € 20,90 € 51 39 13,00 1,31 0,88 38,84 5,03 90% 117,69 9,90 €
Todo esta en juego 13,00 € 24,70 € 39 27 9,00 1,44 0,97 50,70 8,57 90% 130,00 11,70 €
Amor en la tarde 12,00 € 22,80 € 40 28 9,33 1,43 0,96 46,29 7,14 90% 128,57 10,80 € Como conquistar al diablo 10,00 € 19,00 € 59 47 15,67 1,26 0,85 33,89 3,83 90% 112,98 9,00 €
Al límite 9,00 € 17,10 € 55 43 14,33 1,28 0,86 31,08 3,22 90% 115,12 8,10 €
Sin noticias de Gurb 11,00 € 20,90 € 39 27 9,00 1,44 0,97 42,90 6,13 90% 130,00 9,90 € Caminando hacía el fin del mundo 10,00 € 19,00 € 31 19 6,33 1,63 1,10 44,05 6,47 90% 146,84 9,00 €
Puerta al verano 11,00 € 20,90 € 51 39 13,00 1,31 0,88 38,84 5,03 90% 117,69 9,90 €
La ciudad y las estrellas 9,00 € 17,10 € 34 22 7,33 1,55 1,04 37,55 4,70 90% 139,09 8,10 €
Neuramante 13,00 € 24,70 € 16 4 1,33 4,00 2,69 140,4
0 65,71 90% 360,00 11,70 €
La funeraría 11,00 € 20,90 € 15 3 1,00 5,00 3,37 148,5
0 73,51 90% 450,00 9,90 € La venganza es dulce y además engorda 10,00 € 19,00 € 39 27 9,00 1,44 0,97 39,00 5,07 90% 130,00 9,00 €
El bufón 13,00 € 24,70 € 29 17 5,67 1,71 1,15 59,88 11,95 90% 153,53 11,70 €
Los grafitis de mama 11,00 € 20,90 € 61 49 16,33 1,24 0,84 36,97 4,56 90% 112,04 9,90 €
Crepúsculo. Inédito 12,00 € 22,80 € 38 26 8,67 1,46 0,98 47,35 7,47 90% 131,54 10,80 € La gran guerra: La primera Guerra Mundial 15,00 € 28,50 € 28 16 5,33 1,75 1,18 70,88 16,74 90% 157,50 13,50 € La Primera Guerra Mundial 14,00 € 26,60 € 24 12 4,00 2,00 1,35 75,60 19,05 90% 180,00 12,60 € Hechos inéditos de la 2ª Guerra Mundial 13,00 € 24,70 € 32 20 6,67 1,60 1,08 56,16 10,51 90% 144,00 11,70 €
Operación Valkiria 13,00 € 24,70 € 51 39 13,00 1,31 0,88 45,90 7,02 90% 117,69 11,70 €
La Guerra Civil española 15,00 € 28,50 € 39 27 9,00 1,44 0,97 58,50 11,41 90% 130,00 13,50 € Una historia de la guerra civil que no va ha gustar a nadie 14,00 € 26,60 € 19 7 2,33 2,71 1,83
102,60 35,09 90% 244,29 12,60 €
El camino de vuelta 11,00 € 20,90 € 30 18 6,00 1,67 1,12 49,50 8,17 90% 150,00 9,90 €
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Memoría viva de la transición 13,00 € 24,70 € 29 17 5,67 1,71 1,15 59,88 11,95 90% 153,53 11,70 €
Romeo & Julieta 12,00 € 22,80 € 51 39 13,00 1,31 0,88 42,37 5,98 90% 117,69 10,80 €
Bodas de sangre 13,00 € 24,70 € 51 39 13,00 1,31 0,88 45,90 7,02 90% 117,69 11,70 € El sueño de una noche de verano 11,00 € 20,90 € 49 37 12,33 1,32 0,89 39,33 5,16 90% 119,19 9,90 €
La dama boba 10,00 € 19,00 € 42 30 10,00 1,40 0,94 37,80 4,76 90% 126,00 9,00 €
La vida es sueño 12,00 € 22,80 € 53 41 13,67 1,29 0,87 41,88 5,85 90% 116,34 10,80 €
La Celestina 10,00 € 19,00 € 46 34 11,33 1,35 0,91 36,53 4,45 90% 121,76 9,00 €
Ubú rey 9,00 € 17,10 € 29 17 5,67 1,71 1,15 41,45 5,73 90% 153,53 8,10 €
Luces de bohemia 13,00 € 24,70 € 36 24 8,00 1,50 1,01 52,65 9,24 90% 135,00 11,70 €
Locura de amor 10,00 € 19,00 € 37 25 8,33 1,48 1,00 39,96 5,32 90% 133,20 9,00 €
El libro talonario 12,00 € 22,80 € 20 8 2,67 2,50 1,68 81,00 21,87 90% 225,00 10,80 € Eloisa esta debajo de un almendro 11,00 € 20,90 € 34 22 7,33 1,55 1,04 45,90 7,02 90% 139,09 9,90 € Usted tiene ojos de mujer fatal 12,00 € 22,80 € 37 25 8,33 1,48 1,00 47,95 7,66 90% 133,20 10,80 €
De Azucena la cena 10,00 € 19,00 € 55 43 14,33 1,28 0,86 34,53 3,98 90% 115,12 9,00 €
Principe feliz 9,00 € 17,10 € 60 48 16,00 1,25 0,84 30,38 3,08 90% 112,50 8,10 €
2093
469,67
Llenado de las estanterías: Una vez que tengo claro como ubicaré cada
producto, paso a llenar las estanterías, teniendo en cuenta que no se deben
dejar espacios vacíos, que siempre hay que mantener el orden para dar una
buena impresión al cliente y tener un buen nivel de reposición.
Localizadores y etiquetado: Para ayudar a los clientes a encontrar cada
producto, debemos utilizar una sería carteles para indicarles donde se
encuentra cada producto. Estos son de lectura lejana, donde encontramos
los siguientes tipos:
Verticales: Orientan al cliente hacía
las distintas gamas de productos.
Algunos de los presentes en mi
establecimiento n los siguientes:
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De señalización de pasillos:
Permiten al cliente identificar
cada uno de los pasillos. Un
ejemplo de mi establecimiento es
el siguiente.
Cabeza de góndola: En estos se
indica el producto presente en la
cabeza de góndola, y los pasillos
laterales. Un ejemplo de mi
establecimiento es el siguiente.
Y también existen carteles de lectura cercana, algunos de estos son:
De identificación de productos, en estos encontramos:
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i. Carteles de familia: Indican el
comienzo de la familia y los
productos que los componen.
Un ejemplo en mi
establecimiento es.
ii. Etiquetas de identificación:
Indica el tipo de productos
que contiene la estantería. Un
ejemplo en mi establecimiento
es.
iii. De final de familia: Indican
donde acaba cada familia. Un
ejemplo en mi establecimiento
es.
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De precio, aquí encontramos:
iv. Etiquetas de precio, señalan el
precio del producto. Un
ejemplo en mi establecimiento
es.
v. Precio tachado, se utilizan
cuando se rebaja el precio, en
este aparece el precio
habitual tachado, y el precio
actual. Un ejemplo de este en
mi establecimiento es.
De ayuda. Estos tienen como función
ayudar al cliente. Un ejemplo en mi
establecimiento es:
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17 Isabel Martín Agua 1ºCMA
Beneficio directo del producto
Para hallar estos teniendo en cuenta todos los costes posibles, se utilizará
el método que se observa en el Excel adjunto.
Programas informáticos de gestión del espacio
Como se dijo en partes anteriores, mi empresa utilizará el sistema EAN-13,
para clasificar las referencias del surtido.
Y como programa informática se utilizará el programa “Apollo”. Este
programa proporciona los siguientes servicios:
Presentación según el tipo de clientes: Para un comercio detallista
como es este, los planogramas son presentados indicando los
productos o marcas de forma específica, indicando todos los
fabricantes de cada categoría.
Planograma Básico: Contiene todos los productos seleccionados por el
cliente, colocados en el espacio, el orden y la posición establecidos
por el mismo.
Planograma intermedio: Permite visualizar la participación de la
empresa y todas las marcas dentro de la categoría en un
establecimiento específico, con la información suministrada por un
determinado punto de venta. Esto es muy útil para mejorar la
eficiencia operativa del punto de venta.
Planograma avanzado: Esta herramienta incluye un análisis en
profundidad en base a la Participación de Mercado.
“Planograma: Representación gráfica del acomodo de mercancías o
productos en un área específica de un establecimiento comercial que
puede ser una góndola, un expósitos o un espacio seleccionado.”
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18 Isabel Martín Agua 1ºCMA
PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA
La publicidad en el punto de venta, es la publicidad que se lleva a cabo en
el mismo punto de venta, estos constan de mensajes persuasivos, que no
utilizan medios masivos, sino que se aplican en el mismo establecimiento,
y que buscan influir en el consumidor. Forma parte de la comunicación de
la empresa.
La disposición del punto de venta
La disposición del punto de venta, es un factor muy importante hoy día.
En primer lugar concretar los metros cuadrados de mi establecimiento, y
la distribución de los mismos, mi establecimiento cuenta con 90 m2,
distribuidos del siguiente modo:
Cuenta con un almacén que ocupa 9m2, es decir un 10% del total del
establecimiento. Una zona habilitada para la lectura, de 13,5m2, un 15%
del total del establecimiento. Una zona de libros más vendidos de
13,5m2, un 15% del total. La zona del mostrador, ocupa 10,8m2, es decir
un 12% del total. Las zonas de libros en inglés y en español ocupan entre
ambas el 48% del total del establecimiento, ocupando cada una de ellas
21,6m2, es decir un 24% del total. Constituyendo todo esto el total del
establecimiento, 90m2.
Situación de las secciones
Al tratarse de una librería y no contar con un orden lógico de compra ya
que dependerá del perfil del consumidor que acuda en cada momento al
establecimiento, este se dirigirá a un tipo u otro de producto, la
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situación se asignará como se mostró anteriormente en el apartado del
lineal. Adjuntándole el almacén que no aparecía en este, que se
encontrará a la derecha y detrás del mostrador.
La circulación
En esto hay que tener en cuenta una serie de aspectos, estos son:
Itinerario. El establecimiento solo cuenta con una puerta, utilizada
tanto de entrada como de salida, al entrar dependiendo si desean
libros en español o inglés, los clientes se dirigirán libremente a la
derecha o izquierda y una vez ahí se moverá libremente por la
zona, pudiendo acercarse a la zona de lectura que se encuentra a
la izquierda de la puerta. Como la tendencia natural del consumidor
es dirigirse a la derecha cuando entran, ahí encontraran la zona de
los más vendidos. El mostrador se encuentra en el fondo del
establecimiento, frente a la puerta, con lo que se cruzará el
establecimiento completo para llegar al mismo.
Velocidad de la circulación. Con la distribución del establecimiento
en general, se ralentiza la velocidad con la que los consumidores
recorren el punto de venta.
Tiempo de permanencia. Siempre el objetivo tanto de distribución
como de la música presente en el punto de venta, es que el
consumidor permanezca el mayor tiempo posible en el
establecimiento, para que compren más.
Las zonas. En el establecimiento existen dos tipos de zonas, zonas frías y
zonas calientes. Las zonas calientes son las que de forma natural son
transitadas por el cliente, y las frías son las que es menos habitual su
tránsito, y por ello hay que calentarlas. Para calentar las zonas frías de mi
establecimiento, utilizaré islas que pondré en dichos puntos, y en las que
colocaré productos muy atractivos.
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La animación en el punto de venta
Estos son los elementos subjetivos o intangibles, que animan el punto de
venta.
La ambientación. Hay que crear un ambiente agradable en el punto de venta,
ya que un ambiente desagradable provoca rechazo. Para esto los colores de
la tienda ya fueron detallados anteriormente en la política de merchandising
de la empresa, en lo referente a la música, el local contará con un hilo
musical en el que sonará música clásica de carácter relajante. Con respecto
a la temperatura el local estará climatizado manteniendo siempre una
temperatura agradable. Además de esto no se debe olvidar el factor de
limpieza.
Técnicas de animación
Estas se realizan para atraer clientes y que siempre haya público en la
tienda, aunque no de forma excesiva, a los clientes no les gustan las
aglomeraciones.
Para esto mi establecimiento aplica las siguientes técnicas:
-Físicas, utilizando islas y cabeceras de góndolas.
-Psicológicas, teniendo siempre alguna promoción.
-De estímulo, teniendo una buena ambientación general. Y creando
recreaciones animadas, en fechas especiales, así como una semana de cada
mes recreando libros infantiles, están son dirigidas al público infantil.
-Personales, contando con un personal con plenos conocimientos en
literatura en general y en particular de los libros ofrecidos. Y con
personajes notorios, acudiendo escritores para presentar sus nuevos libros.
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Los carteles
El establecimiento cuenta con distintos carteles además de los presentados
anteriormente. Cuenta con carteles animadores, indicadores, colgantes,
mástiles y de precio.
PROMOCIÓN DE VENTAS
La promoción de ventas es el conjunto de acciones que se realizan a corto
plazo para aumentar las ventas del establecimiento. Consta con una serie de
fases:
-Establecimiento de objetivos.
-Decisión sobre el tipo de promoción aplicable.
-Presupuesto.
-Evaluación.
Clasificación
Existen diversas formas de clasificación de las promociones, mi empresa al
ser minorista va realizar las siguientes acciones de distribuidores:
-Con precio:
Ofertas.
Lotes.
Cupones descuentos.
-Sin precio:
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Tarjeta de fidelización.
Objetivos de la promoción de ventas
Mi empresa tiene los objetivos característicos de distribución a
consumidor, que son:
-Aumentar la afluencia de público al establecimiento.
-Aumentar la cantidad global de ventas del producto, y actuando como
gancho de todo el surtido.
-Buscar algún tipo de fidelización al establecimiento.
-Aumentar la rotación del surtido.
-Limitar la estacionalidad.
Tipos de promociones en el punto de venta
Promociones de precio
Promociones con precio, estos son: Ofertas, rebajas, saldos, recogida de
productos usados, más unidades por el mismo precio, lotes, cupones
descuento y liquidaciones.
De estos mi comercio usará, ofertas, lotes y cupones descuentos.
Promociones sin precio
Estas son: Muestras, regalos, tarjetas de fidelización, degustaciones y
catas, y concursos y sorteos.
De estas mi comercio usará tarjetas de fidelización.
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PROMOCIÓN VISUAL
La promoción visual es una de las partes que componen la imagen comercial,
la imagen comercial es la imagen que el consumidor tiene de un producto en
su mente.
El proceso de comunicación visual, tiene un proceso con cinco fases:
Visualización
Ubicación
Aproximación
Diferenciación
Entrada
Para conseguir que el cliente entre al establecimiento, usando la
comunicación visual debe existir:
Emisor
Idea
Mensaje
Código
Canal
Receptor
Respuesta
Interferencia
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Fachada. “Un mundo de fantasía”, tiene dos fachadas, ya que se encuentra
en un local que hace esquina, una de estas fachadas da a una gran avenida
siendo esta la principal y midiendo 13 metros, y la otra da a una calle de
menor tamaño y mucho menos transitada, siendo esta de 7 metros. Ambas
fachadas tienen sistemas de iluminación de mayor intensidad que la luz de la
calle, la principal cuenta con tres focos diseñados acorde con la fachada, y
la otra fachada tiene dos del mismo estilo. Toda la fachada está pintada
azul cielo, y tiene dibujos de libros azul eléctrico y verde pistacho.
La fachada principal, cuenta en la zona de altura media con una gran puerta
central de cristal, a ambos lados tiene dos amplios escaparates, en la altura
superior, en la altura superior a lo largo de la fachada, tiene un gran rótulo
de color verde con el logotipo de la tienda, y a los lados dibujos de libros.
La fachada secundaria, cuenta a media altura con una puerta de diseño
similar a la otra pero más pequeña en la esquina, y al lado tiene un
escaparate. En la altura superior, cuenta con un rótulo similar al de la otra
fachada.
El establecimiento cuenta con tres toldos, cada uno de ellos situado sobre
un escaparate, estos tienen un diseño similar al resto de la tienda, siendo de
un azul más intenso que el de la fachada y teniendo cada uno de ellos el
logotipo de la tienda. En lo referente a sus dimensiones, los de la fachada
principal miden 4 metros de ancho al igual que los escaparates, 2,5 metros
de largo, y tienen una altura en su punto más bajo de 2,3 metros. Con
respecto al toldo de la fachada secundaria mide 4 metros de ancho al igual
que el escaparate, 2,5 metro de largo, y en su punto más bajo 2,3 metros.
La tienda solo cuenta con cierres metálicos en la puerta, por lo cual la visión
de los escaparates es plena en todo momento.
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Fachadas del establecimiento
TOLDO FOCO RÓTULO
ESCAPARATE ESCALÓN PUERTA
FOCO
RÓTULO
PUERTA
TOLDO
ESCAPARATE ESCALÓN
Imágenes de la fachada y especialmente del interior del establecimiento
UN MUNDO DE FANTASÍA
UN MUNDO DE FANTASÍA
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ESCAPARATISMO
El escaparatismo es el arte de presentar los artículos del escaparate de un
establecimiento de la forma más idónea. Existen muchos tipos de
escaparates, dependiendo de su objetivo, ubicación, estrategia comercial,
superficie acristalada y visibilidad.
Los escaparates de “un mundo de fantasía”, son:
-Exteriores, bajo el criterio de ubicación.
-Específicos, según la estrategia comercial, ya que solo se realizan para
este establecimiento.
-A ras de suelo, según la superficie acristalada, ya que ocupan casi toda la
fachada a lo alto y tienen una separación entre el mismo y el interior de la
tienda.
-De visibilidad lateral, bajo el criterio de visibilidad, debido a que es de un
solo frontal pero con cierta profundidad.
En lo referente al criterio de según su objetivo, es diverso, siendo
cambiante en las distintas épocas del año.
El escaparate del establecimiento se cambiará cada mes, y el calendario del
año 2012 es el siguiente:
MES FUNCIÓN OBJETIVO TEMÁTICA ILUMINACIÓN COLOR MATERIAL PERCECIÓN TIPO (según obj.)
Enero Empleado AIDA rebajas Semi-directa Verde sobre naranja
Libros de rebajas General
promocional/de temporada
Febrero Empleado AIDA San valentín Semi-directa Rojo sobre blanco Libros de amor en promoción y rosas General
promocional/de temporada
Marzo Empleao AIDA primavera Semi-directa Blanco sobre verde Libros, plantas artificiciales General simple
Abril Social AIDA día del libro Semi-directa Amarillo sobre azul Libros en promoción y rosas General promocional
Mayo Empleado AIDA día de la madre Semi-directa
Blanco sobre verde Libros en promoción y tarjetas de felicitación General promocinal
Junio Empleado AIDA verano Semi-directa Verde sobre rojo Libros, y decoración tipo verano General simple
Julio Empleado AIDA vacaciones Semi-directa Blanco sobre azul Libros General simple
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Agosto Empleado AIDA playa Semi-directa Amarillo sobre azul Libros de bolsillo, decoración tipo playa General simple
Septiembre Social AIDA la vuelta al cole Semi-directa
Gris sobre violeta
Libros "lectura pedido en colegios e institutos" y decoración mochilas y lápices General
de temporada/de promoción
Octubre Empleado AIDA otoño Semi-directa
Verde sobre marrón Libros, decoración ojas caidas General simple
Noviembre Empresarial AIDA historía Semi-directa
Negro sobre blanco
Libros históricos en promoción, decoración fotografías de momentos históricos General
documentarios/de promoción
Diciembre Empleado AIDA navidad Semi-directa Blanco sobre verde
Libros, decoración navideña General de temporada
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL PUNTO DE VENTA
En los comercios existen una serie de principios generales de la prevención
de riesgos, estos son:
Todos los locales utilizados por los trabajadores o equipos de tales
locales deberán ser mantenidos en buen estado de conservación y de
limpieza.
Todos los locales utilizados por los trabajadores deberán tener
suficiente y adecuada ventilación natural o artificial, o ambas a la
vez, que provean a dichos locales de aire puro o purificado.
Todos los locales utilizados por los trabajadores deberán estar
iluminados de forma suficiente y apropiada. Los lugares de trabajo
tendrán, a ser posible dentro, luz natural.
En todos los locales utilizados por los trabajadores se deberá
mantener la temperatura más agradable y estable que permitan las
circunstancias.
Todos los locales de trabajo, así como los puestos de trabajo, estarán
instalados de manera que no se produzca un efecto nocivo para la
salud de los trabajadores.
Se deberá poner a disposición de los trabajadores, en cantidad
suficiente, agua potable o cualquier otro tipo de bebida saludable.
Deberán existir instalaciones para lavarse e instalaciones sanitarias,
apropiada y en número suficiente, que serán mantenidas en
condiciones satisfactorias.
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Se deberán poner asientos adecuados y en número suficiente a
disposición de los trabajadores, y éstos deberán tener la posibilidad
de utilizarlos en una medida razonable.
Para que los trabajadores puedan cambiarse de ropa, dejar las
prendas que no vistan durante el trabajo y ponerlas a secar, deberán
proporcionarse instalaciones adecuadas y mantenerlas en condiciones
satisfactorias.
Los locales subterráneos y los locales sin ventanas en los que se
efectúe regularmente un trabajo deberán ajustarse a normas de
higiene adecuadas.
Los trabajadores deberán estar protegidos, por medidas adecuadas y
de posible aplicación, contra las sustancias o los procedimientos
incómodos, insalubres o tóxicos, o nocivos por cualquier razón que
sea.
Deberán ser reducidos con medidas apropiadas y practicables y en
todo lo que sea posible los ruidos y las vibraciones que puedan
producir efectos nocivos en los trabajadores.
Otros puntos, presentes en el Real Decreto 486/97, son:
Los suelos deben ser lisos, llanos, estables, no resbaladizos y de fácil
limpieza.
Las paredes deben ser lisas para favorecer la limpieza y
preferentemente en color claro para favorece la luminosidad.
Los pasillos han de ser de dimensiones adecuadas al número de
personas que deben circular simultáneamente por ellos, así como a los
medios de transporte de cargas y los materiales utilizados. Como
mínimo deberán tener 1metro de ancho.
Las aberturas y huecos en suelos y paredes se protegerán
perimetralmente con barandillas advirtiéndose su existencia.
Debe haber una cantidad de puertas proporcional al número de
trabajadores.
Las puertas de salida, deben abrir siempre hacía el exterior y deben
medir al menos 80cm de ancho.
Las puertas deben estar libres de obstáculos a ambos lados.
Las puertas transparentes deben estar señalizadas a la altura de los
ojos.
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Las puertas automáticas deben disponer de mecanismos de parada de
emergencia, fácilmente identificable y accesible.
Las puertas de emergencia no deben estar cerradas de forma
permanente durante la jornada de trabajo.
Debe haber señales de advertencias, sobre todo en los lugares de
riesgo eléctrico.
Señales de salvamento y evacuación, deben indicar las vías más
cercanas de evacuación, así como las salidas.
Señales de indicación de los equipos de extinción de incendios,
situados sobre los extintores.
Señales de prohibición.
Señales de obligación.
Modo de trabajo:
La tarea debe permitir mantener la columna recta, evitando torsiones
de más de 20º.
El espacio deber ser el suficiente para variar la posición de las
piernas y rodillas.
La disposición de los elementos de trabajo deben seguir los
principales ergonómicos, de forma que los útiles más empleados estén
en la zona óptima de alcance.
Se deben hacer pausas cada poco tiempo.
Manipulación de cargas:
Recurrir en la medida de lo posible a medios mecánicos.
Mantener los brazos pegados al cuerpo.
Levantar correctamente las cargas.
No coger cargas con las puntas de los dedos.
Comprobar que no haya obstáculos en el recorrido previamente a su
realización.
Cargas máximas: mujeres (25kg entrenadas, 10kg el resto), hombres
(50kg entrenados, 25kg el resto).
Higiene del trabajador:
Pelo limpio y aseado. Peinados discretos.
Cuidar la salud dental.
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Cuidar la limpieza de manos y uñas.
Ducharse diariamente.
Utilizar calzado confortable.
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BIBLIOGRAFÍA
Libro de marketing en el punto de venta. Editorial Paraninfo.
Libro: Animación y presentación del producto en el punto de
venta.
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