BIOHUERTO, AGRICULTURA SOSTENIBLE Y ECONÓMICA.
XV FERIA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Sexto grado de primaria
Winnetka 2005
Profesora y Asesora: Graciela Peralta E.
Alumnos: Alfredo De La Fuente- Eliane Porturas- Luis Enrique Martín- Marcelo Monzón- José Luis Pratto.
El BIOHUERTO es una pequeña extensión de terreno o un conjunto de cajas donde se cultivan hortalizas de hoja , de flores, de frutos y de raíz, aplicando las técnicas de la agricultura biológica, llamada también orgánica o ecológica.
La agricultura biológica surge como alternativa ante el creciente uso de pesticidas, fertilizantes químicos y herbicidas, así como la manipulación genética de semillas. Todo ello constituye una real peligro para nuestra salud y un serio daño al medio ambiente y a nuestra calidad de vida.
En el BIOHUERTO, se usan el compost y el humus de lombriz para fertilizar la tierra. Se controlan las plagas con insectos útiles como la mariquita y la crisopa. Se usan insecticidas orgánicos caseros como la pepa de palta y la del ají.
El proyecto se inicia en el mes de abril con la preparación del “Compost”, que es el producto de la descomposición de la materia orgánica de plantas y el estiércol de animales herbívoros. Se utilizó el método a cielo abierto.
Para ello cada semana, los alumnos del 6to grado de primaria, descubrían la mezcla para realizar un volteo.
Observaban los cambios y anotaban en su cuaderno de campo.
Para ayudar a la fermentación y acelerar la descomposición se agrega agua.
Después de que cada uno ayudó a
voltear esta mezcla, se coloca encima la paja o
rastrojo de la poda del gras o
pasto de los jardines del
colegio. Para combatir a las
mosca y a otros insectos dañinos se espolvorea cal
viva entre las capas.
Es curioso observar que a
la tercera semana, el mal
olor había desaparecido.
El color se tornaba más oscuro y la
textura era más suave.
EN LA CUARTA
SEMANA YA SE OBTIENE
EL PRECOMPOST
PARA ALIMENTAR A
LAS LOMBRICES ROJAS DE
CALIFORNIA QUE SE CRÍAN
CERCA AL BIOHUERTO
DEL 6TO GRADO DE PRIMARIA.
AQUÍ SE VEN A LOS ALUMNOS
EMBOLSANDO EL
PRECOMPOST SE
MANEJAN LAMPAS Y
RASTRILLOS CON MUCHA FACILIDAD A PESAR DEL UNIFORME DE GALA.
LUEGO SE USA EL CERNIDOR PARA COLAR EL PRECOMPOST
A la 5ta semana, el compost es de color marrón café.
Se cuelan algunas impurezas de compost para mezclarlo con arena, tierra de chacra, y aserrín de madera amarilla para preparar la tierra.
Y con una lampa de mano, se realiza el aporque alrededor de cada cebollita china.
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