Post on 25-Oct-2015
6 CONSUMO ALIMENTARIO
NOTA DEL AUTOR DEL MÓDULO
Este trabajo se ha realizado sin ánimo de lucro y está a la libre disposición de quien lo desee sin coste alguno. El autor devuelve a internet lo que ha captado en él, pero ordenado por temas para su mejor consulta. Si el propietario de alguna imagen capturada solicita al autor que la elimine del trabajo, se hará inmediatamente.
Dada la amplitud de la cadena alimentaria, no es posible profundizar en cada uno de los múltiples eslabones que la forman. Es posible, que haya aspectos mejorables y ampliables que se puedan abordar, con la generosa aportación de quienes estén interesados en ello. El autor agradecería a quien llevado por la satisfacción del trabajo bien hecho y por la voluntad de servicio a los demás, haga cualquier comentario de mejora o incluso ofrezca una aportación personal al presente atlas.
MIGUEL DEL VALLE GONZÁLEZ
1 GASTRONOMÍA ÉTNICA
GASTRONOMÍA EN ÁFRICA
COMIDA CALLEJERA DE MARRUECOS
MERGUEZ CARACOLES
COMIDA TRADICIONAL DE MARRUECOS
HARIRA ENSALADA TAJIN
CUSCUS PASTELA PASTELES
TÉ MORUNO
AGUADORES DE MARRAKECH
TÉ DEL DESIERTO EN MAURITANIA
COMIDA CALLEJERA DE GHANA
FUFU KENKEY BANKU ÑAME FRITO
TILAPIA
COMIDA CALLEJERA DE NIGERIA
CHIN CHIN PLÁTANO ASADO
AKARA MOI MOI
COMIDA TRADICIONAL DE SUDÁFRICA
MASHONZA WORM BILTONG POTJEKOS
SOSATIES MELKKOS
COMIDA CALLEJERA DE SUDÁFRICA
BOEREWORS BRAII GATESBY
BUNNY CHOW
ESCENAS CALLEJERAS DE ÁFRICA
MARRUECOS GUINEA BISSAU
SAO TOMÉ E PRÍNCIPE GAMBIA KENIA TANZANIA
SENEGAL
GASTRONOMÍA EN AMÉRICA
COMIDA TRADICIONAL DE ARGENTINA
MILANESA NAPOLITANA SORRENTINOS SANDWICHES DE MIGA
TORTAS FRITAS
ASADO PIZZA CON FAINÁ EMPANADAS
COMIDA CALLEJERA DE ARGENTINA
CHORIPAN MORCIPAN PIZZA
PANCHO POCHOCLO GARRAPIÑADA
FAINÁ EMPANADA ENTRE PANES
HIERBA MATE
COMIDA TRADICIONAL DE BRASIL
ACARAJÉ VATAPÁ PATO NO TUCUPI
MOQUECA CARURU FAROFA
BARREADO TUTU DE FEIJAO
COMIDA CALLEJERA DE BRASIL
PÄO DE DUEIJO PEPPERONI TÉ HELADO DE MATE
BISCOITOS DE POLVILHO ACARAJÉ COCADA
COMIDA TRADICIONAL DE BOLIVIA
LAMBREADO DE CONEJO CHICHARRÓN SOPA DE MANÍ
LAGUA DE CHOCLO SILPANCHO PICANA
COMIDA CALLEJERA DE BOLIVIA
ANTICUCHO SALTEÑAS EMPANADAS
ASADITO TUCUMANAS SALCHIPAPAS
HIERBA DE COCA
COMIDA TRADICIONAL DE CANADÁ
ARENQUES CALGARY BEEF HASH HELECHOS
TOURTIERRE BUEY AHUMADO SALMÓN AHUMADO
COMIDA CALLEJERA DE CANADÁ
POUTINE SHISH TAOUK CHOW MEIN
SHAWARMA DONAIR
COMIDA TRADICIONAL DE CHILE
HUMITAS CALDILLO DE CONGRIO CHARQUICAN
CHOCHOCA PULMAY
PAIPILLAS POROTOS ZAPALLOS
COMIDA CALLEJERA DE CHILE
SOPAIPILLA ANTICUCHO
COMPLETO CALZONES ROTOS
COMIDA TRADICIONAL DE COLOMBIA
AJIACO LECHONA MONDONGO
SANCOCHO DE GALLINA CHAMPUS VALLUNA CANELAZO
COMIDA CALLEJERA DE COLOMBIA
EMPANADA
COMIDA TRADICIONAL DE HAITÍ
BANANA AL ZUMO DE NARANJA BANANA MERENGADA
PESCADO EN SALSA PICANTE
COMIDA CALLEJERA DE HAITÍ
PLÁTANOS FRITOS PAN DE CASAVA PATTIES
COMIDA TRADICIONAL DE MÉJICO
TACOS POZOLE BLANCO ENCHILADAS
MOLE GUACAMOLES
COMIDA CALLEJERA DE MÉJICO
TACOS TORTAS TOSTADAS QUESADILLAS
TAMALES ATOLES
HUARACHES PANUCHOS SOPAS GORDITAS
COMIDA TRADICIONAL DE NORTEAMERICA
HASH BROWNS MEAT LOAF
PAVO ASADO ROAST BEEF
COMIDA CALLEJERA DE NORTEAMÉRICA
HOT DOGS GYROS CHEESESTEAKS
CREPES
TACOS BURRITOS PANINI
COMIDA TRADICIONAL DE PERÚ
POLLO A LA BRASA CEVICHE OLLUQUITO CON CHARQUI
PICANTE DE CUY AJI DE GALLINA ROCOTO RELLENO
PAPA A LA HUAQUINA ANTICUCHOS
COMIDA CALLEJERA DE PERÚ
ANTICUCHOS TAMALES MAZAMORRAS
HAMBURGUESAS SALCHIPAPAS POLLO BROASTER
CHAMPÚS CEVICHE
COMIDA TRADICIONAL DE PUERTO RICO
MOFONGO ARROZ CON GANDULES ENSALADA DE CODITOS
ARROZ CON POLLO TEMBLEQUE FLANCOCHO
BACALAO CON PANAS GANDINGA CUAJITO
COMIDA CALLEJERA DE PUERTO RICO
PAPA RELLENA ALCAPURRIA SORULLOS
COMIDA TRADICIONAL DE LA R. DOMINICANA
JALAO HABICHELAS CON DULCE MAJARETE
DULCE COCO TIERNO DULCE DE CAJUIL ASOPAO CON LECHE
COMIDA CALLEJERA DE LA R. DOMINICANA
EMPANADAS YANIQUEQUES
MAZORCA DE MAÍZ DULCE DE LECHE
COMIDA CALLEJERA DE TRINIDAD Y TOBAGO
FRIED BAKE BAKE AND SHARK DAHL PURI
COMIDA TRADICIONAL DE VENEZUELA
ASADO NEGRO PISCILLO DE CHIGÜIRE BOLLO PELÓN
PABELLÓN SANCOCHO
TAJADAS PISCA ANDINA CHUPE CARAQUEÑO
COMIDA CALLEJERA DE VENEZUELA
AREPA REINA PEPIADA
ESCENAS CALLEJERAS DE AMÉRICA
CANADA USA MÉJICO COSTA RICA
NICARAGUA COLOMBIA PERÚ
ARGENTINA URUGUAY
JUGOS DE SUDAMÉRICA
MANGO LULO NÍSPERO ZAPOTE
GOIABA MARACUJÁ BOROJÓ AGUACATE
BEBIDAS TÍPICAS DE MÉJICO
CHILATE CHAMPURRADO MARGARITA SOTOL
TASCALATE TEQUILA TEPACHE TUBA
PULQUE ROMPOPE ATOLE CEBADINA
GASTRONOMÍA EN ASIA
COMIDA TRADICIONAL DE ARABIA SAUDÍ
KHOBZ FALAFEL SHWARMA
FUUL
COMIDA TRADICIONAL DE SRI LANKA
THALI BIRYANI
COMIDA TRADICIONAL DE FILIPINAS
PUTO PANCIT MALABON LECHÓN PINAKBET
C
COMIDA CALLEJERA DE FILIPINAS
PENOY TOKNENENG HALO HALO
BALUT
COMIDA TRADICIONAL DE CHINA
YOUTHIAO EL ZONG RSIEW YHOK
DIM SUM SOPA ALETA TIBURÓN
COMIDA CALLEJERA DE CHINA
CHUANR TANGHULUS MIAN GUAN
COMIDA TRADICIONAL DE COREA DEL SUR
BULGOGI KIMCHI BIBIMBAP
GALBI MANDU
COMIDA CALLEJERA DE COREA DEL SUR
TTEOKBOKKI ODENG MANDU GIMBAP
BEONDEGI HOTTEOK BUNGEOPPANG
COMIDA TRADICIONAL DE EGIPTO
TABBULEH KIBBEH BASTERMA
SAMBOUSEK WARA ANNAB BETINGAN
COMIDA CALLEJERA DE EGIPTO
FULL MUDAMMAS FALAFEL KOSHARY
COMIDA TRADICIONAL DE HONG KONG
SAGÚ WONTON
COMIDA CALLEJERA DE HONG KONG
BOLAS DE PESCADO DIM SUM
COMIDA TRADICIONAL DE LA INDIA
BUKNU GUJILLA MURABBA
SAMOSAS POLLO TANDOORI DAL KI KACCHORI
COMIDA CALLEJERA DE INDIA
CHAAT PAPRI BHELPURI ALOO TIKKI
CHAAP PURI SABZI JAANGIRI
COMIDA TRADICIONAL DE IRÁN
JOOJEH KEBAB ARROZ DULCE CHELOW KEBAB
COMIDA CALLEJERA DE IRÁN
KEBAB OBUJEN KEBAB
C
COMIDA TRADICIONAL DE ISRAEL
PITA SHAWARMA HUMMUS
SABIH MUJADDARA JRAIME
COMIDA CALLEJERA DE ISRAEL
SABICH FALAFEL
AMBA SHAWARMA
COMIDA TRADICIONAL DE JAPÓN
AGEMONO DONBURI YAKIMONO
SUSHI NABEMONO SHIRUMONO
MEN – RUI GOHANMONO SASHIMI
COMIDA CALLEJERA DE JAPÓN
UDON SOBA RAMEN TAKOYAKI
NIKUMAN YAIYAKI IMAGAWAAYAKI
TÉ JAPONÉS
COMIDA TRADICIONAL DEL LÍBANO
ACKAWI BÁKLAVA BALILA
IMJADARA KIBBEH LABNEH
MARKOOK SHANKLISH TAHINI
COMIDA TRADICIONAL DE MALASIA
KANGKUNG KEROPOK LEKOR RAMLY BURGER
NASI DAGAN NASI PAPRIK NASI GORENG
COMIDA CALLEJERA DE MALASIA
PLÁTANO FRITO CAMOTE FRITO CASTAÑAS ASADAS
PRODUCTOS HORNEADOS BEBIDA DE LONGAN
COMIDA TRADICIONAL DE SINGAPUR
DUCK RICE HAE MEE KWAY CHAP
YONG TAU FOO YUSHENG KUEH LAPIS
COMIDA CALLEJERA DE SINGAPUR
ARROZ CON POLLO LAKSA
HOKKIEN MEEN ROJAK
COMIDA TRADICIONAL DE TAILANDIA
PAD THAI KHAO TOM TOM YAM KUNG
KHAO PHAT KAENG PHANAENG
COMIDA CALLEJERA DE TAILANDIA
TERNERA CON ARROZ PAD THAI
C
COMIDA CALLEJERA DE TAIWAN
ZONGZI SOPA TORTUGA CAPARAZÓN BLANDO
BAOZI
COMIDA TRADICIONAL DEL TIBET
THENTHUK MOMOS
COMIDA TRADICIONAL DE TURQUÍA
TESTI KEBAB POLLO A LA MIEL LÜFER
COMIDA CALLEJERA DE TURQUÍA
SIRDAN PILAV KUMPIR
KUMRU BOYOZ DONER KEBAB
ESCENAS CALLEJERAS DE ASIA
TURQUÍA LA INDIA CHINA
TAILANDIA CAMBOYA JAPÓN
SINGAPORE MALASIA NEPAL TAIWAN
GASTRONOMÍA EN OCEANÍA
COMIDA TRADICIONAL DE AUSTRALIA
KANGAROO STEACK CARPETBAG STEAK MUNTRIES
COMIDA CALLEJERA DE AUSTRALIA
HAMBURGUESAS PERRITOS CALIENTES SAUSSAGE SIZZLES
COMIDA TRADICIONAL DE NUEVA ZELANDA
FISH AND CHIPS COLONIAL GOOSE PAVLOVA
COMIDA CALLEJERA DE NUEVA ZELANDA
HANGI
GASTRONOMÍA EN EUROPA
COMIDA TRADICIONAL DE ALEMANIA
FLAMNKUCHEN CHUPNRUNDELN SAUEKRAUT
BOCKWURST SOLJANKA BIERE SCHNAPS
HANDKÄSE KNÖDELGERITCHTE REIBEKUCHEN KASSELER
COMIDA CALLEJERA DE ALEMANIA
DÖNER FLEISCHKÄSE CURRYWURST
HALOUMI FALAFEL
COMIDA TRADICIONAL DE AUSTRIA
TAFELSPITZ GULASH RINDSUPPE
COMIDA TRADICIONAL DE BÉLGICA
MOSSELEM FRIET ENDIBIAS GRATINADAS
CARBOBADA FLAMENCA WATERZOOL
C
COMIDA CALLEJERA DE BÉLGICA
GOFRES PANQUEQUE
CREPES BLINIS
COMIDA TRADICIONAL DE BULGARIA
TARATOR KARNACHE CHOMLEK
KADARMA CHERVEMETO OGRETEN
C
COMIDA TRADICIONAL DE LA R. CHECA
KNEDLIKY KULAJDA SVCKOVA
C
COMIDA CALLEJERA DE LA REPÚBLICA CHECA
SMAZENÝ SÝR
COMIDA TRADICIONAL DE DINAMARCA
FRIKADELLER BOLLER I KARRY
C
COMIDA TRADICIONAL DE ESLOVAQUIA
CHUCRUT HALUSKY
GNOCCHI GULASOVÁ
C
COMIDA CALLEJERA DE ESLOVAQUIA
LÁNGOS PIROZKY
COMIDA TRADICIONAL DE ESPAÑA
GAZPACHO ANDALUZ FABADA ASTURIANA PAELLA VALENCIANA PULPO A LA GALLEGA
CALLOS COCIDO MADRILEÑO TORTILLA DE PATATAS LACÓN CON GRELOS
MARISQUERÍA
EL BOTELLÓN ESPAÑOL
CHIRINGUITOS DE PLAYA
SOCIEDADES GASTRONÓMICAS
COMIDAS EN LA FERIA DE SEVILLA
COMIDAS EN ROMERÍAS
BOCATERÍA
DE TAPAS POR ESPAÑA
UVAS DE LA SUERTE
HUEVOS DE PASCUA
DULCES FESTIVOS DE ESPAÑA
ROSCO DE REYES
TORRIJAS DE CUARESMA
HUESOS DE SANTO . DÍA DE LOS DIFUNTOS
EL ARTE DEL JAMÓN IBÉRICO
EL CERDO LA BELLOTA EL DESPIECE DEL CERDO EL JAMÓN
LAS PARTES LOS PASOS ES UN ARTE
EL ARTISTA EL CORTE LA LONCHA EL PLATO ORGULLO IBÉRICO
NOMBRES DE BARES Y RESTAURANTES
ANUNCIOS EN BARES Y RESTAURANTES
COCINEROS ESPAÑOLES
JUAN MARÍA JOAN ROCA J. ALMAGRO SERGI AROLA QUIQUE ARZAK DACOSTA
FERRÁ ADRIÁ ANDONI L. ADURI CARMEN TXEMARI MARTÍN RUSCADELLA GOCARRIETA
BERASATEGUI
COMIDA TRADICIONAL DE FINLANDIA
KALAKUKKO KARJALAN PIIRAKAT ENROLLADO DE CANELA
C
COMIDA TRADICIONAL DE FRANCIA
COQ AU VIN BLANQUETTE DE VEAU CASSOULET
POT AU FEU BOUILLABAISE CHOUCROUTE
CÔTE VEAU NORMAND FONDUE SAVOYARD FONDUE BOURGUIGNONNE
COMIDA CALLEJERA DE FRANCIA
CREPES PIZZAS
KEBAB PANINI
CROISSANTERIA
COMIDA TRADICIONAL DE GRECIA
MUSAKA BAKLAVA TARAMOSALATA
SAGAMAKI DOLMADES FASSOULADA
COMIDA CALLEJERA DE GRECIA
COMIDA TRADICIONAL DE HOLANDA
ZUURKOOL STAMPPOT HETE BLIKSEM HUTSPOT
VIJFSCHAFT JACHTSCHOTEL POFFERTJES
COMIDA CALLEJERA DE HOLANDA
KROKETTU FRIKANDELLEN KAASSOUFFLE
BAPAO ARENQUE CRUDO OLIEBOL
COMIDA TRADICIONAL DE HUNGRÍA
GULASH PORKÖLT HURKA
LIBAMAJ LECSÓ
COMIDA CALLEJERA DE HUNGRÍA
STTRUDEFI LÁNGOS FÖZELÉKFALÓ
COMIDA TRADICIONAL DE ITALIA
PIZZA RISOTTO FOCACCIA LASAÑA
TORTELLINI CAPPELETI RAVIOLI PANSOTTI
COMIDA CALLEJERA DE ITALIA
PROSCIUTTO PIZZA AL TAGLIO FOCACCIA
PANELLE PORCHETA SALUMI
SUPPLI ARANCINI
CAFÉS ITALIANOS
CAPPUCCINO BORGIA CHOCOLACCINO
EXPRESSO CAFFÉ CORRETO CAFFÉ MACCHIATO C. MARROCCINO
COMIDA TRADICIONAL DE MALTA
MINESTRA MALTESA PASTIZZI
TIMPANA IMQARET
COMIDA CALLEJERA DE MALTA
PASTIZZI TIMPANA
HOBZ BIZ - ZEJT
COMIDA TRADICIONAL DE NORUEGA
GRAVLAKS RAKFISK TORRFISK LUTEFISK
CARPACCIO DE FENALAR FARIKAL SMALAHOVE
C
COMIDA TRADICIONAL DE POLONIA
PIEROGI PIGOS GOLABKI
KIELBASA ZUREK OSZYPEK
COMIDA CALLEJERA DE POLONIA
ZAPIEKANKI
OBWARZANKI
COMIDA TRADICIONAL DE PORTUGAL
BACALAHU CANJA COELHO CALDEIRADA
COMIDA TRADICIONAL DEL REINO UNIDO
FISH AND CHIPS ROAST BEEF PASTELES DE CARNE
SALCHICHAS INGLESAS DULCE DE MANZANA
PUB INGLÉS
TÉ INGLÉS
COMIDA CALLEJERA DEL REINO UNIDO
KEBABS HAMBURGUESAS DONUTS
COMIDA TRADICIONAL DE RUMANÍA
CIORBA DROB PIFTIE MITITEI
SARMALE SNITEL TOCANA ZACUSCA
COMIDA CALLEJERA DE RUMANÍA
COVRIGI PLACINTE
LÂNGOS MITITEI
COMIDA TRADICIONAL DE RUSIA
SCHI KASHA ZAKUSKI
SHASLIK CAVIAR
COMIDA CALLEJERA DE RUSIA
SHASHKKI PIRZHKI
BLINI PLOV
TÉ RUSO
COMIDA TRADICIONAL DE SUECIA
KOTTBULLAR JULSKINKA PYTTIPANNA
LUTFISK KALDOLMAR KROPPKAKOR
COMIDA TRADICIONAL DE SUIZA
FONDUE DE QUESO RACLETTE
CERVELAT RÖSTI
COMIDA CALLEJERA DE SUIZA
PANINI PRETZEL BRATWURST
BEBIDAS ALCOHOLICAS FAMOSAS DEL MUNDO
CERVEZA VINO VODKA WHISKY RON
TEQUILA BRANDY GINEBRA SIDRA ABSHINTE
LOS 12 MEJORES COCKTAILS DEL MUNDO
WHISKY SOUR DRY MARTINI PIÑA COLADA TOM COLLINS
ROB ROY BLOODY MARY OLD FASHIONED MARGARITA
MANHATTAN COSMOPOLITAN DAIQUIRI MOJITO
LOS COLORES DEL PLACER
BEBIDAS DE PAISES HISPANOS
SANGRÍA MATE COCADA TEQUILA BATIDO DE MANGO
PIÑA COLADA MOJITO SIN ATOLE MEJICANO EL PISCO SOUR MATE DE COCA
LAS BEBIDAS CON MÁS ALCOHOL DEL MUNDO
TEQUILA SIERRA RON STROH 80 VODKA DEVIL´S SILVER SPRING
RON BACARDI ABSENTA EVERCLEAR 151
COMIDAS Y BEBIDAS RARAS EN VIAJES 1
CARNE DE PERRO CARNE DE MONO CARNE DE COBAYAS
OJOS INSECTOS ARÁCNIDOS
INSECTOS Y ARÁCNIDOS
COMIDAS Y BEBIDAS RARAS EN VIAJES 2
LAGARTO COCODRILO IGUANA MONO
SOPA ESCORP. INSECT Y ARACN HELADO + VODKA CONS. CUCAR.
ROEDORES SANGRE CRUDA COBAYAS DE SERPIENTE
COMIDAS Y BEBIDAS RARAS EN VIAJES 3
LICORES CON ARÁCNIDOS REFRESCOS DE ORINA DE VACA
LICORES CON SERPIENTES LICOR CON RATONES L. DE MARIHUANA
COMIDAS Y BEBIDAS RARAS EN VIAJES 4
COMIDAS Y BEBIDAS RARAS EN VIAJE 5
CARNE DE ARMADILLO CHAMPAGNE CON ORO
BEBIDAS ALCOHOLICAS RARAS
VINO DE ORINA VINO DE VINO CÓCTEL DE LECHE RATÓN DE VACA GAVIOTA DE SERPIENTE Y SANGRE
THE END OF LICOR DE TRES CERVEZA VODKA DE STOUT CHOCOLATADA HISTORY LAGARTOS DE PIZZA TOCINO CON ESENCIA DE DONAS
2 RESTAURANTES TEMÁTICOS
COMIDA A BORDO: TREN
COMIDA A BORDO: AVIÓN
COMIDA A BORDO: AVIÓN RESTAURANTE
COMIDA A BORDO: CRUCERO
COMIDA A BORDO: BARCO RESTAURANTE
COMIDA A BORDO: SUBMARINO
RESTAURANTE SUBMARINO
RESTAURANTES Y BARES DE HIELO
RESTAURANTE EN EL AIRE
RESTAURANTE EN UN ÁRBOL
RESTAURANTES NECROLÓGICOS
RESTAURANTE DE VAMPIROS
RESTAURANTE PRISIÓN
RESTAURANTE NUDISTA
RESTAURANTE ERÓTICO
RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN PENES
RESTAURANTE ROBOTIZADO
RESTAURANTE WC
RESTAURANTE CLÍNICA
RESTAURANTE PARA INSULTAR
RESTAURANTE DR JEKYLL - HYDE
RESTAURANTE ATAQUE AL CORAZÓN
RESTAURANTE BÉLICO
RESTAURANTE RELIGIOSO
RESTAURANTE AMISH
RESTAURANTE LILIPUTIENSE
RESTAURANTE EN PENUMBRA
RESTAURANTE AL CIELO
RESTAURANTE AGRARIO
RESTAURANTE ESQUELETO
RESTAURANTE CAVERNÍCOLA
RECTUM RESTAURANTE
RESTAURANTE PARA FUMADORES
RESTAURANTE VEGETARIANO
RESTAURANTES DE PISCINA
RESTAURANTES CON ESPECTÁCULO
RESTAURANTE CHILL OUT - LOUNGE
RESTAURANTES PARA GAYS
RESTAURANTE BISTROT
RESTAURANTE MEDIEVAL
CATERING
RESTAURANTE BUFFET
3 COMIDAS DE COLECTIVOS
COMIDAS DE GUARDERÍAS INFANTILES
COMEDORES ESCOLARES
COMEDORES UNIVERSITARIOS
COMEDORES DE EMPRESA
COMEDORES SOCIALES
COMEDORES DE CONVENTOS
COMEDORES DE CÁRCELES
COMIDAS DE ACAMPADAS
COMIDAS MILITARES
COMIDA DE VELATORIO
FILIPINAS
COMIDA EN EL ESPACIO
COMIDA EN EL HOSPITAL
COMIDAS TAURINAS
CELEBRACIONES DE CUMPLEAÑOS
COMIDAS DE DESPEDIDA DE SOLTEROS
BANQUETES DE BODA
COMIDAS EN LAS OLIMPIADAS
COMIDAS EN LA MECA
COMIDAS EN CAMPOS DE REFUGIADOS
NIGTH CLUB
ARROCERÍA
SPAGHETTERÍA
HAMBURGUERSERÍA
BRASSERIE
4 BARES
BAR RESTAURANTE
BAR TERRAZA
CAFÉ BAR
MESONES, BODEGAS Y TABERNAS
BAR TIENDA
SIDRERÍA
CERVECERÍA
BAR TAURINO
BAR ENOTECA
PIANO BAR
BAR DE PISCINA
BARES DEPORTIVOS
SNACK BAR
LOUNGE BAR
BAR DISCOTECA
BAR KARAOKE
BAR DE CÓCTELES
BAR INGLÉS
BAR IRLANDÉS
BAR AMERICANO
BAR “ACUATECA”
TETERÍA MARROQUÍ
CAFETERÍA
CAFÉS LEGENDARIOS
CAFÉ TORTONI LE LAPIN AGILE GRAND CAFÉ THE ALGONQUIN BUENOS AIRES PARIS OSLO NUEVA YORK
THE FOREING CORRESPONDANTS ELS QUATRE GATS CAFÉ GIJÓN CLUB. HONG KONG BARCELONA MADRID
CAFÉ FLORE CAFÉ FLORIAN CAFÉ GUERBOIS PARÍS VENECIA PARÍS
AUTOMÓVILES CON BAR
5 CÓMIDAS RÁPIDAS
COMIDAS RÁPIDAS 1
HAMBURGUESA HOT DOG PATATAS FRITAS PIZZA
BOC. DE EMBUTIDO POLLO FRITO TACO MEJICANO H. FRITOS
ARROZ CHINO EMPANADILLAS SANDWICH CHORIPAN
COMIDAS RÁPIDAS 2
BOLLO PREÑAO BURRITO CHILAQUILES
QUESADILLAS GYROS SHAWARMAN COMPLETO MEJICANAS
ENCHILADAS CHORILLANA NACHOS AREPA
COMIDAS RÁPIDAS 3
CURRYWURST CHEESEBURGUER BATIDO FISH AND CHIPS
PAKORAS SALCHIPAPAS SNACKS SOPAIPILLAS
ANTICUCHOS PATACÓN
TELECOMIDA
TELETORTILLA TELEPIZZA TELEPESCAITO
TELEKEBAB
TELEMÉXICO TELEPOLLO
FRANQUICIAS DE HOSTELERÍA
6 PUESTOS ESPECIALIZADOS DE CONSUMO
PUESTO DE ACEITUNAS
PUESTO DE ALGODÓN DULCE
PUESTO DE ALMENDRAS
VENDEDOR DE BARQUILLOS
PUESTO DE COCOS
CHOCOLATERÍA
PUESTO DE CHURROS
PUESTO DE CASTAÑAS ASADAS
PUESTOS DE CHUCHERÍAS
CONFITERÍAS
CREPERÍAS
FREIDURÍA
PUESTOS DE GARRAPIÑADA
PUESTO DE GOFRES
HORCHATERÍA
PUESTO DE HELADOS
PUESTOS DE HIGOS CHUMBOS
PUESTO DE MANZANAS CARAMELO
PUESTOS DE OSTRAS
PUESTO DE PALOMITAS
ASADOR DE PATATAS
PIZZERÍA
ASADOR DE POLLOS
PUESTO DE SALCHICHAS
YOGURTERÍAS
VENTA DE ALIMENTOS EN ESPECTÁCULOS
S
PUESTOS DE ZUMOS
PUESTO DE PINCHITOS MORUNOS
7 COMIDAS EN FAMILIA
CONSUMO DE FAMILIAS DEL MUNDO
FOGONES DE AMÉRICA
FOGONES DE ÁFRICA
FOGONES DE ASIA
FOGONES DE EUROPA
FOGONES DE OCEANÍA
COCINAS DE DOMICILIOS
COCINAS DE DISEÑO TRADICIONAL
ACCESORIOS DEL HOGAR
ACCESORIOS DE COCINA
UTENSILIOS DE COCINA 1
FILETERO PARA DESHUESAR HACHA
PARA PAN PARA JAMÓM DE CARNICERO
PELAPATATAS RIZADOR DE MANTEQUILLA RALLADOR
C. DE TRINCHAR AFILADOR PARA OSTRAS
UTENSILIOS DE COCINA 2
EMBUDO CEDAZO ESCURRIDOR SECADORA DE ENSALADA
MORTERO CASCANUECES TRITURADORA AJOS EXPRIMIDORA
PICADORA RALLADOR MAQUINA DE DE CARNE HACER PASTA
UTENSILIOS DE COCINA 3
CUCHARÓN PASAPURÉ PALETA ESPÁTULA ESCURRIDERA
ESPUMADERA SACACORCHOS ABREBOTELLAS RELOJ DE COCINA
CUCHARAS DE MEDIDA BALANZA
UTENSILIOS DE COCINA 4
PINCEL DE MANGA DE CORTAPASTAS TAMIZ BATIDOR REPOSTERÍA DECORACIÓN
SEPARADOR DE MOLDE RODILLO BOLES DE MOLDES GRASAS DE MAGDALENAS BATIR DE PASTA
MOLDES PARA TARTAS MOLDE PARA BIZCOCHOS
UTENSILIOS DE COCINA 5
DESHUESADOR CUCHARA DE TIJERAS DE FRUTAS HELADO PARA AVES
CEPILLO PARA ABRIDOR DE CORTADOR DE VERDURAS ERIZOS HUEVOS DUROS
MOLDE PARA TARTAS TENEDORES DE BOMBONES MOLDE PARA BIZCOCHOS
UTENSILIOS DE COCINA 6
CAFETERA DE FILTRO CAFETERA DE INFUSIÓN PERCOLADOR
CAFETERA DE ÉMBOLO CAFETERA ITALIANA
UTENSILIOS DE COCINA 7
WOK BESUGUERA FONDUE
OLLA A PRESIÓN ASADOR
UTENSILIOS DE COCINA 8
SARTÉN SARTÉN HONDA SARTÉN DE CREPES
OLLA CACEROLA CACEROLA DE BAÑO MARÍA
ACCESORIOS PEQUEÑOS PARA FRUTAS Y VERDURAS
CORTADOR AFILADOR PELADOR CONSERVADOR CEPILLOSDE JUDÍAS DE ZANAHORIAS DE CÍTRICOS DE AGUACATES PARA SETAS
CORTADORES DE VIRUTAS DE LONCHAS DE GUIRNALDAS DE GAJOS
SACABOCADOS DESCORAZONADORES DE MELÓN DE MANZANA DE CIRUELAS DE FRESAS DE PIÑA DE MANGO
ABRELATAS Y ABREBOTELLAS
SACACORCHOS
INFUSORES DE TÉ
CUENCOS DE BARRO PARA COCINAR
PUCHERO TARTERA PLATO CASTAÑERA
PAELLERA CAZUELA ASADOR OLLA
PIEDRAS DE ASAR
MOLINILLOS DE CAFÉ
EXPRIMIDORES DE CÍTRICOS
MANOPLAS DE COCINA
FRESQUERAS
ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA 1
BATIDORA BATIDORA BATIDORA DE MANO DE BRAZO MESA
ROBOT DE EXPRIMIDORA HELADERA EMBUTIDOR COCINA
ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA 2
HERVIDOR TOSTADOR FREIDORA DE SILBATO
HORNO MICROONDAS PLANCHA
ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA 3
FRIGORÍFICO CONGELADOR LAVAVAJILLAS
COCINA COCINA EXTRACTORA ELÉCTRICA DE GAS DE HUMOS
OTROS ELECTRODOMÉSTICOS
CALENTADOR CORTADOR SOPERA COCEDOR HUEVOS
GRILL DE KEBAB GRILL DE POLLOS GRILL CREPES FUENTE DE CHOCOLATE
BOMBONERAS
CAJAS METÁLICAS DE CARAMELOS
CAJAS METÁLICAS DE GALLETAS
CAJAS METÁLICAS DE TÉ
CAJAS METÁLICAS DE WHISKY
ELECTRODOMÉSTICOS COMBINADOS
HORNOS DE LEÑA
COCINA NÁUTICA
COCINA DE BARCO COCINA DE BUQUE HORNILLO DE BUQUE
ACCESORIOS DE PORTA BEBIDAS COCINA DE BARCO
FREIDORA DE BUQUE BARBACOA DE BUQUE CAFETERA DE BUQUE
CHOCOLATERAS
TABLAS DE CORTE
PORTARROLLOS DE COCINA
PAÑOS DE COCINA
RELOJES DE COCINA
HUEVERAS
CÁNTARAS DE AGUA
LECHERAS
BARRICAS DE VINO
LEBRILLOS
ORZAS
CÁNTAROS
BOTIJOS
ACCESORIOS DE COMEDOR
CUBERTERÍA 1
CUCHILLO
C. PARA MANTEQUILLA
C. DE POSTRE
C. DE PESCADO
C. DE QUESO
C. DE CARNE
CUBERTERÍA 2
TENEDOR DE OSTRAS
TENEDOR DE POSTRE
TENEDOR DE PESCADO
TENEDOR DE ENSALADA
TENEDOR DE MESA
GEFÚ. T. DE CARNES
TENEDOR RARO
CUBERTERÍA 3
CUCHARA DE MESA
CUCHARA DE SOPA
CUCHARA DE POSTRE
CUCHARA DE CAFÉ
CUCHARA DE TÉ
VAJILLA Y SERVICIO DE MESA 1
TACITA DE CAFÉ TAZA DE CAFÉ JARRA DE CAFÉ JARRA DE LECHE AZUCARERO
PIMENTERO/ SALERO SALSERA MANTEQUERA BOL DE SOPA PLATO SOPERO
VAJILLA Y SERVICIO DE MESA 2
FUENTE PESCADO JARRA ENSALADERA BOL ENSALADA SOPERA
PLATO LLANO PLATO ENSALADA TETERA FUENTE SERVIR FUENTE VERDURAS
TAZA DE DISEÑO
CRISTALERÍA
C. VINO C. VINO V. CORTO V. LARGO V. COCKTAIL BLANCO TINTO WISKHY GIN
V. DE AGUA JARRA DE CERVEZA DECANTADORAS CATAVINOS CRISTAL
C. OPORTO C. CAVA C. CHAMPAGNE C. COGNAC C. LICOR
YARDAS DE CERVEZA
PORRONES DE VINO
JARRAS DE CERVEZA
BOTELLAS
BOTELLAS DE SIFÓN
VINAGRERAS
SALEROS Y PIMENTEROS 1
SALEROS Y PIMENTEROS 2
TETERAS 1
TETERAS 2
TETERAS 3
FUNDAS DE TETERAS
FRUTEROS
FONDUES
RACLETTES
BANDEJAS
INFANTIL ESCOLAR HOSPITALARIA COMIDA RÁPIDA
ANTIGUA COUNTRY STANDARD DE DESAYUNO
LABORAL ESPACIAL RECICLABLES PANTALÓN BANDEJA
MANTELERÍAS
PESOS DE MANTELES
SERVILLETAS IMPRESAS EN PAPEL
SERVILLETEROS
SALVAMANTELES 1
SALVAMANTELES 2
POSAVASOS
POSACUBIERTOS
RECOGEMIGAS DE MESA
TABLAS DE QUESO
QUESERAS ANTIGUAS
QUESERAS ACTUALES
PANERAS
BOLSAS DE PAN
BABEROS 1
BABEROS 2
BABEROS 3
BIBERONES
SACALECHES
DISEÑOS ORIGINALES 1
DISEÑOS ORIGINALES 2
DISEÑOS ORIGINALES 3
DISEÑOS ORIGINALES 4
DISEÑOS ORIGINALES 5
DISEÑOS ORIGINALES 6
DISEÑOS ORIGINALES 7
DISEÑOS ORIGINALES 8
DISEÑOS ORIGINALES 9
UTENSILIOS COMESTIBLES
DISEÑOS ORIGINALES 10
MUEBLES BAR 1
MUEBLES BAR 2
NEVERAS DE VINO
MESAS AUXLIARES DE COMEDOR
MESAS Y BANDEJAS PORTATILES
TAJOS DE CORTE
ACCESORIOS DE EXCURSIONES
NEVERAS PORTÁTILES
PIC NIC
TERMOS
CANTIMPLORAS
FIAMBRERAS
BOLSAS PARA COMIDA DE BEBÉ
BOTAS Y ODRES DE VINO
LICORERAS: PETACAS Y BASTÓN LICORERA
OLLAS FERROVIARIAS
BARBACOAS
BARRIL DE SALVAMENTO DE MONTAÑA CON LICOR
8 CONSUMO Y RELIGIÓN
RELIGIONES
BUDISMO
ALIMENTOS PROHIBIDOS
ALIMENTOS PERMITIDOS
CRISTIANISMO Y ALIMENTACIÓN
ESPAÑA INGLAT. ITALIA
S. SANTA S.ESTEBAN
NAV.
DIA ACCION TODOS LOS DE GRACIAS SANTOS
CUARESMA: AYUNO Y ABSTINENCIA CENSURA: GULA
CATOLICISMO Y ALIMENTACIÓN
PAN Y VINO OFRENDAS A DIOS AYUNO Y ABSTINENCIA
HINDUISMO Y ALIMENTACIÓN
RAJASIC: A. QUE DAN DOLOR E INFELICIDAD AMARGOS, ÁCIDOS , CALIENTES Y PICANTES
ALIMENTOS PROHIBIDOS A LA CASTA BRAHAMS
SATTVIC: ALIMENTOS PUROS JUGOSOS Y ACEITOSOS
VACA: ANIMAL SAGRADO QUE NO PUEDE MATARSE
ISLAMISMO Y ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS Y BEBIDAS PROHIBIDOS
FIESTA DEL CORDERO EID AL FITR TRAS RAMADÁN
ALIMENTOS SAGRADOS
JUDAISMO Y ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS IMPUROS
ALIMENTOS PUROS
ALIMENTOS TABÚ EN EL MUNDO
JUDAISMO ISLAM TESTIGOSDE JEHOVA
HINDUISMO
9 CONSUMIDORES
CUERPO HUMANO
• COME 27.OOO KG DE / VIDA
• 5 AÑOS DE LA VIDA
• DIGESTIÓN COMPLETA: 12 HORAS
• 3000
• 96.OOO KM DE
• 1200 M DE Y 1200 M DE
PERFILES DE LOS CONSUMIDORES
VEGETARIANO PRECAVIDO TEMERARIO
COMPRADOR COMPULSIVO ALARMISTA
HIPOCONDRÍACO MARQUISTA AUTOSUFICIENTE
BANCO DE ALIMENTOS
FIESTAS MUNDIALES DE COMIDA MAS IMPORTANTES
FESTIVAL OSTRAS FIESTA DEL AJO FIESTA LANGOSTA GALWAY IRLANDA ISLA DE WIGHT R.U. MAINE USA
FESTIVAL MERCADO TRUFAS FESTIVAL DE SYDNEY ALBA. ITALIA DE SINGAPUR
FESTIVAL GASTRONOMÍA GASTRONOMIA CALLEJERA Y VINO DE SUDÁFRICA SAN FRANCISCO
FIESTAS EXTRAÑAS CON COMIDAS
FESTIVAL COMIDAS SALVAJES WAIKIKI SPAN JAM NOCHE DE RABANOS HOKITIKA N. ZELANDA HAWAI OAXACA MEJICO
FIESTA DE LA TOMATINA FESTIVAL DEL TESTÍCULO LANZAMIENTO HUESOS ESPAÑA MONTANA USA ACEITUNA. ESPAÑA
FIESTA DE LA CARRERA DEL CARNAVAL MERENGUE LECHUGA YUMA USA PANKAKE OLNEY RU V. Y GELTRÚ. ESPAÑA
CAMPEONATO DE CASCAR NUECES CON EL CULO
76 NUECES ROTAS POR MINUTO: RECORD GUINNES
USO INDEBIDO DE LOS ALIMENTOS
GUERRA DE HUEVOS LLUVIA DE ARROZ TOMATINA
BAÑO EN LECHE TARTAZOS CARRERAS DE HUEVOS
CHAMPAGNE VESTIDO VERTIDO DE ALIMENTOS BIOCOMBUSTIBLES DE LA VICTORIA DE CARNE
CONSUMOS ANÓMALOS
SOMBREROS COMESTIBLES
ALIMENTACIÓN ERÓTICA
ROPA INTERIOR COMESTIBLE
CHOCOLATE CLONADOR DE PENES ACEITE MASAJE
BATALLA DEL VINO EN HARO
TOMATINA
JARRAMPLAS: PENITENCIA CON NABOS
OTRAS FIESTAS DE ESPAÑA
DEL COCIDO. LALÍN DEL CERDO. MULTI PUEBLOS DEL CARACOL. LÉRIDA
DE LA SIDRA. NAVA DEL ALBARIÑO. CAMBADOS DEL PULPO. CABALLIÑO
DEL VINO. VALDEPEÑAS GUERRA DEL MERENGUE SAN SEBASTIÁN
FIESTAS CON SUFRIMIENTO ANIMAL
EL TORO LANZAMIENTO DE LA PAVA DECAPITADO EMBOLAO DESDE EL CAMPANARIO DE AVES
LANZAMIENTO DE LA CABRA DÍA DEL GANSO DESDE EL CAMPANARIO
RECORDS ALIMENTARIOS
DESTRUCCIÓN DE COMIDA
CONSUMO DE PLACENTA HUMANA
CANIBALISMO
INHALACIÓN DE ALIMENTOS
9 DATOS DE CONSUMO
MAPA DEL HAMBRE
CONSUMO EN ESPAÑA 1
47 MILLONES DE 86,000 MILLONES /AÑO
210 /AÑO/ 37 KG DE /AÑO/
66 KG DE /AÑO/ 145 KG DE /AÑO/ 102 KG DE /AÑO/
CONSUMO EN ESPAÑA 2
ENVASADOS FORMATOS PEQUEÑOS CALIDAD DIFERENCIADA
ALIMENTOS. FUNCIONALES MARCAS BLANCAS ORGÁNICOS
80% Y 20% DE COMPRA -∆ COMPRA PEQ. COMERCIO +∆ HIPERMERCADOS
+ ∆ DEL CONSUMO DE:
⃝R
CONSUMO MEDIO DEL CONSUMIDOR ESPAÑOL52,7
26,8
101,5
85,4
35,6
13,3
8,2
113,4
9,5
51,5
0,9
46,5
114,7
TOTAL CARNE
TOTAL PESCA
T.FRUTAS FRESCAS
T HORTALIZAS Y PATATAS FRESCAS
PAN
TOTAL ACEITE
HUEVOS KGS
LECHE y DERIVADOS LACTEOS
TOTAL VINOS y ESPUMOSOS
AGUA DE BEBIDA ENVAS.
BEBIDAS ALCOHOLICAS ALTAGRADUACIÓN
BEBID.REFR y GASEOSAS
RESTO ALIMENTACIÓN