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DONA VIDA
3% de la sangre es donada voluntariamente en
Puebla
Publicado por:
Ftima Garca de
Loeraon: junio 14, 2013
En: Reporte especial , Sociedad
El panorama de la donacin
voluntaria de sangre es
desalentador. Pese a lascampaas y esfuerzos, la cultura
no ha logrado permear entre los
mexicanos y los poblanos
.
Cifras del Centro Estatal de
Transfusin Sangunea indican que
slo mil 900 unidades de sangre
(tres por ciento del total), son
donadas altruistamente en
Puebla.
Por esa razn,
cada 14 de Junio,
la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS) agradece la
donacin desinteresada y as,
surge el Da Mundial del Donante
de Sangre. Aparte de
agradecer se busca concientizar a
las personas para que cada vez
existan ms donadores voluntarios
porque la donacin de sangre un
regalo que salva vidas.
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PAN
Proceso de elaboracinLas etapas utilizadas en el proceso de elaboracin tradicional de pan son: amasado, divisin, boleado,
formado, fermentacin, reposo y horneado.- Amasado: Se trata de mezclar de forma homognea los ingredientes bsicos (agua, harina, sal y levadura)
hasta formar una masa flexible y elstica.- Reposo - 1 fermentacin:Se deja la masa un tiempo hasta doblar su volumen.
- Divisin: Consiste en pesar y cortar la masa en partes homogeneas.- 2Fermentacin:
La masa se deja reposar de nuevo hasta doblar el volumen.
-
Coccin - horneado:La masa contina inflndose hasta que se alcanzan los 55 C. Internamente se forma lamiga y a medida que aumenta la temperatura, la corteza se endurece y adquiere un tono dorado.
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