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Jamón ibérico 5J y queso añejo D.O. ManchaCroquetas de puchero, esturión y boletus con mermelada de pimiento asado

98€

Menú Fin de Año 2017/18

IVA INCLUIDO

ENTRANTE

Crema de centolla con txangurro y caviar de salmón

PESCADO

Tartar de salmón escocés con aguacate, perlas de yuzu y sésamo caramelizado

CARNE a elegir previamente

Solomillo de ternera rubia gallega con Foie duxelles,boletus confitados y salsa española trufadaPerdiz estofada “Venta de Aires” con patatas avellana

POSTRE

Gianduja de Navidad con fruta de la pasión y crema heladaMignardises, sopa de almendra, mazapán y tejas artesanas

BODEGA

Vino blanco Corpus del Muni Riesling semidulce verdejoVino tinto Quinta de Quercus D.O UclésEspumoso Latúe D.O La Mancha

+ Fiesta Cotillón

y después de las campanadas...2 GRANDES FIESTAS COTILLÓN

Tradicional Fiesta Cotillón Fin de AñoEntrada gratuita

Gran Fiesta Cotillón Discoteca (Dj’s)(Entrada con barra libre para los asistentes a la cena . 40 euros)

PRECIO CENA: 98€ (IVA incluido)

Feliz2018

Menú Fin de Año 2017/18+ Fiesta Cotillón

INFORMACIÓN Y RESERVAS

925 22 05 45reservas@ventadeaires.com

Feliz Año Nuevo

2018