ENZIMAS

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Catálisis y Enzimas

Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción y, por consiguiente, aumenta la velocidad de una reacción

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• Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible.

• Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas.

• Las enzimas son proteínas altamente especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de la velocidad de las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos.

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CARACTERÍSTICAS

•Especificidad

•Alta Eficiencia

• Saturación por sustrato

•Regulación de su actividad

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Oxido-reductasas Reacciones de oxido-reducción

Transferasas Transferencia de grupos funcionales

Hidrolasas Reacción de hidrólisis

Liasas Reacción de adición a los dobles enlaces

Isomerasas Reacción de isomerización

Ligasas Formación de enlaces con consumo de ATP

CLASIFICACION SISTEMATICA

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cofactor

Apoenzima Holoenzima

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CATALISIS ENZIMATICA

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FACTORES CONDICIONANTES

•Temperatura

•pH

•Inhibidores

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Inhibición competitiva15domingo 30 de septiembre de 12

Inhibición no competitiva16domingo 30 de septiembre de 12

Inhibición alosterica17domingo 30 de septiembre de 12

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