Post on 28-Jan-2016
innovació tecnològica en el sector agroalimentari
Dra. Yvonne ColomerDirectora Fundació Triptolemos
www.triptolemos.org
FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS
Fundació Triptolemos és una Institució privada fundada el
2002, amb una vocació universal
FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS
•Contribuir al desenvolupament sostenible i equilibrat del sistema alimentari global
•En els seus múltiples aspectes de: disponibilitat, economia, política i cultura
• Amb la premissa de que la activitat empresarial responsable és el motor del sistema
MARCO de ÉTICA y SOSTENIBILIDAD
DISPONIBILIDADProducción de
materias primasProductos elaborados y
serviciosNutrición.
ECONOMÍAEconomía
agroalimentariaEconomía sostenible
Economía social
POLÍTICASeguridad alimentaria.
Inocuidad.Mercados y su regulación
FORMACIÓNCULTURA
Conocimiento Comportamiento
Cultura alimentariaGastronomía
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AREA
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TICA
SISTEMA ALIMENTARIO GLOBALFundación Triptolemos
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