La economía del vino

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¿Existe una cultura del vino en España? En esta presentación planteo esta y otras cuestiones tales cómo el mercado interior e internacional, datos de bodegas en redes sociales y otras cuestiones interesantes

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Datos más relevantes ¿Hay Cultura del vino en España? El mercado doméstico Algunas ideas El mercado internacional Las redes sociales Los gurús Fuentes de información

España, primer país del mundo en superficie, tercero en producción (cerca de Italia), segundo en exportaciones y séptimo en consumo, amenazado por Argentina.

Unas 5.000 bodegas con más de 15.000 marcas.

País con su mercado interior menos penetrado por importaciones.

Exportaciones: destinos y cifras (DO, granel, precios).

El sector factura 5.500 millones de euros al año (datos INE 2010).

Consumidores muy tradicionales Canal HORECA cae Competir en el lineal (15.000 marcas!!) Peso de la Denominación de Origen Efecto DANONE - RIOJA El precio es muy relevante (5 a 15 euros) Escasa cultura (por ejemplo, en tipos de uva) Otras variables citadas: color,

reserva/crianza.

Conquistar el mercado doméstico Vinos de Málaga asociados a vinos

dulces de color muy oscuro Pero se producen también blancos y

tintos y moscateles Poca producción, buena exportación Bodegas muy pequeñas Tamaño y competitividad

Provincia de Málaga potencia turística Canal HORECA prefiere otras DO

(precios y márgenes) Venta en Málaga: 40 millones de

botellas de “Rioja” al año Un 1% de este mercado permitiría

vender toda la producción malagueña de vino tinto

Creciente interés por vinos de la tierra

Siglo XIX: 112.000 Ha. 2012: 2.000 Ha. 2’763 millones de litros. La industria vitivinícola malagueña no

tiene el potencial que tuvo Menos lluvia = menor productividad Pequeño tamaño (45 bodegas)

perjudica la competitividad vía precios Vinos dulces, moscateles, blancos y

tintos.

Sinergias con Patronato de Turismo Acuerdos con AEHCOS/AEHMA Formación a prescriptores Conseguir que en Málaga se ofrezcan

vinos hechos en Málaga Aumentar la cultura del vino (catas,

charlas, vinotecas) Potenciar enoturismo y visitas a bodegas

Tendencias internacionales: › Países emergentes (Brasil, Angola, Rusia, Polonia,

Singapur, Corea del Sur, China).› Envases y etiquetas› Perfil del consumidor: mujeres en EEUU.› Vinos orgánicos (Alemania y norte de EU)› Menos alcohol (<12º??)› Convertir información en conocimiento (EEUU,

Australia).› El papel del hemisferio sur› China y el vino low cost.

1. El vino español no es de lujo ni tiene precios altos: Los compradores internacionales no asocian el vino español con la imagen de lujo, 'glamour' y precios elevados que tiene el vino francés.

2. Los vinos españoles no son saludables: Aunque España se asocia a buen comer y buena gastronomía, los vinos españoles no se vinculan a las excelentes propiedades de la dieta mediterránea, cosa que si ocurre con los vinos italianos.

3. El vino español no es accesible: No se cuenta con la red de profesionales que tiene, por ejemplo, los australianos. Es decir, los vinos españoles se perciben con frecuencia como vinos difícilmente accesibles.

4. No son vinos modernos: El consumidor internacional no asocia los vinos españoles con imagen, marca o grandes esfuerzos en marketing, como sí ocurre con los vinos del Nuevo Mundo (EEUU, Argentina, Chile, Canadá, Australia...).

5. No son vinos internacionales: Desde el punto de vista de la distribución no son ágiles, su comercialización internacional es costosa, burocrática y lenta. Los vinos españoles no cuentan con la agilidad y acuerdos de libre comercio que tienen algunos vinos como los chilenos.

Muchas gracias por su paciencia y atención

enrique.benitez@parlamentodeandalucia.es