Post on 08-Dec-2015
description
El vocabulari de Nina
5 dilluns 6 dimarts 9 divendres
1 dijous
8 dijous
2 divendres
7 dimecres
DIA DE LACOMUNITAT VALENCIANA
CEIP GLORIA FUERTES
ALZIRA
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Fruita i iogurt
fresa
Glúcids82,73
Lípids17,57
kcal 704,81
Proteïnes29,08
Enciam, carlota
ratllada i tomata
Llentilles de l´avia
(ceba, carlota,
creïlles, xoriço...)
Emperador a la planxa amb
parrillada de verdures/Làctic
Pa amb oli i
salsitxó
Arròs a la milanesa
(pèsols, pimentó roig,
magre...)
Amanida otonyal
(enciam, tomata, pipes,
panses, carlota, ou dur...)
Creps farcits de verdures i beixamel
cassolana/Fruita
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Fruita natural
Glúcids109,75
Lípids22,56
kcal 761,98
Proteïnes31,21
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, pases i
tomata
Pollastre a l´allet
Llet i fruita
Samfaina de verdures amb cèrcles
de calamar en el seu suc/Fruita
Glúcids90,55
Lípids29,68
kcal 747,57
Proteïnes25,82
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, dacsa i
olives
Crema de verdures
de temporada amb
crostons de pa
Lluç al forn a la
bilbaïna
Fruita natural
Pit de titot amb cors de carxofes
saltejades/Làctic
Glúcids89,92
Lípids26,60
kcal 728,77
Proteïnes30,59
Amanida valenciana
amb tonyina
Arròs a banda
(arròs, brou de peix,
calamar, gamba...)
Rotllet de pernil
dolç i formatge i
patates xips
Medallons de rap al forn en salsa de
pèsols/Fruita
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Actimel
Glúcids105,33
Lípids22,05
kcal 735,86
Proteïnes29,37
Truita de
tonyina
Hàbit del MesEns asseurem a menjar amb
tranquil·litat, sense cridar,
sense presses ni espentes...
Lentils-Llentilles-Lentejas Omelette-Truita-Tortilla
Onion-Ceba-Cebolla Squid-Calamars-Calamares
Rice-Arròs-Arroz Hamburguer-Hamburguesa
Tomato-Tomata-Tomate Chicken-Pollastre-Pollo
Potato-Creïlles-Patates Cold meats-Companatges-Fiambre
Sabies que...El desdejuni és un tema polèmics per que? Perquè un bon desdejuni NO consta de la majoria de les opcions
comercials com a sucs, galetes, cacaolat, brioixeria en general, batuts, cereals, diferents tipus de
begudes a força de làctics...perquè posseeixen una quantitat de sucre desorbitada, a més de que en la seua
majoria són productes amb un alt nivell de greixos de mala qualitat i amb una densitat nutricional molt baixa, o el
que és el mateix que pràcticament no aporten nutrients d'interès, per molt enriquits amb vitamines que siguen.
Llavors sorgeix l'estranya pregunta que puc donar als meus fills/es per a desdejunar? Ací us mostrem alguns
ex: 1.Llet (si volem afegir-li és preferible que siga cacau pur en pols) + flocs de dacsa sense sucre.
2.Iogurt natural (de vaca o vegetal) + flocs de civada + trossos de fruita de temporada.3.Pa integral amb
alvocat i un grapat de fruits secs o Pa integral amb tomaca i formatge (de qualitat) o Pa integral amb
mantega de fruits secs...tenim una gran varietat on triar productes adequats nutricionalment, en els següents
mesos anirem veient de cada grup quins aliments són recomanables per a un bon desdejuni i quins cal
començar a evitar i a eliminar de la nostra alimentació.
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Fruita natural
Glúcids87,32
Lípids24,7
kcal 718,97
Proteïnes30,32
Pa amb oli i
tomata
Flautes de pollastre cassolanes amb
formatge i verdures variades/Làctic
Macarrons italians
(ceba, carabasseta,
xampinyons, tomata...)
Hamburguesa amb
ketchup i
albergínia
Sopa de peix
(estrelletes, lluç, anelles
de calamar, clòtxines...)
Nota: Existeix a la disposició de les
famílies informació especifica sobre
al·lèrgens en la cuina del centre o
en direcció (R:1169/2011)
12 dilluns 13 dimarts
20 dimarts19 dilluns
27 dimarts26 dilluns 28 dimecres 29 dijous
14 dimecres
21 dimecres
15 dijous
22 dijous
16 divendres
23 divendres
Rafael Rivelles 60 · 46200 Paiporta (Valencia) · Telf.: 963 976 520 · Fax: 963 973 118 · nutricion@grupocaps.com
Mandonguilles de
bacallà
Vedella en salsa de
verdures amb cúscus/Fruita
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, olives i
remolatxa
Fruita natural
Glúcids91,37
Lípids26,11
kcal 732,56
Proteïnes26,85
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, tomata i
dacsa
Sopa coberta
(pasta, pollastre,
verdures i menuts)
Llom cinta en salsa
amb creïlles
Fruita natural
Halibut al forn amb salsa de
taronja/Fruita
Glúcids73,43
Lípids33,91
kcal 732,72
Proteïnes32,97
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, cogombre
i carlota ratllada
Guisat de verdures
amb creïlles i
pollastre
Cues de bacallà al
forn en salsa
Flan
Xulletes de titot amb alls
tendres/Làctic
Glúcids80,63
Lípids18,74
kcal 708,23
Proteïnes30,29
Amanida completa
Formatge amb
patates xips
Enciam, tomata i
carlota ratllada
Llentilles vegetals
(ceba, carlota,
tomata...)
Pizza margarita
(tomata, formatge,
orenga i pit de titot)
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Fruita natural
Fletàn amb salsa de tomata i
ceba/Fruita
Glúcids108,32
Lípids24,03
kcal 721,72
Proteïnes27,92
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, tomata i
dacsa
Fesols pinta
(ceba, tomata,
carlota...)
Truita de
creïlles
Fruita i natilla
vainilla
Brotxetes de pollastre amb cúrcuma
i creïlles al forn/Làctic
Glúcids97,30
Lípids32,25
kcal 743,69
Proteïnes32,10
Tallarins a la
napolitana
Tomata, carlota
ratllada i dacsa
Llonganisses amb
samfaina
Llenguado a la planxa amb espàrrecs
verds/Fruita
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Crema de carlota
i all-puerros
Fruita natural
Glúcids84,72
Lípids20,95
kcal 677,72
Proteïnes26,60
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, carlota
ratllada i olives
Macarrons bolonyesa
(pasta, carn picada, ceba,
tomata i formatge)
Limanda al forn en
salsa vegetal
Fruita natural
Espinacs a la crema i costelletes al
forn/Làctic
Glúcids82,44
Lípids26,52
kcal 745,81
Proteïnes34,76
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, tomata i
dacsa
Espirals carbonarà
(pasta, nata, beicon,
formatge...)
Lluç en salsa amb
pèsols
Fruita natural
Crema de verdures i aletes de
pollastre/Làctic
Glúcids85,94
Lípids24,10
kcal 757,58
Proteïnes34,30
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, carlota
i olives
Potatje de cigrons
(ceba, tomata, cigrons,
carlota, tomata...)
Truita francesa
amb pit de titot
Fruita natural
Amanida de tonyina i rotllito de
primavera vegetal/Fruita
Glúcids92,28
Lípids24,52
kcal 758,46
Proteïnes32,87
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, panses i
formatges fresc
Sopa d´au
(pasta, pollastre i
verdures...)
Pollastre al forn
Fruita naturalamb
Natilles xocolate
Bròcoli alinyat amb panga
arrebossat/Làctic
Glúcids89,43
Lípids29,91
kcal 743,72
Proteïnes30,97
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Actimel
Sèpia amb salsa verda amb creïlles
braves/Fruita
Glúcids112,28
Lípids30,49
kcal 788,03
Proteïnes32,7
Arròs al forn
(arròs, tomata, creïlles,
costelles, cigrons...)
Paella de verdures
(arròs, carxofes, pimentó,
xampinyons...)
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Patates xips
Amanida
de l´horta
Iogurt líquid
Sandwich vegetal
complet amb advocat/Fruita
Glúcids85,93
Lípids26,38
kcal 726,02
Proteïnes27,83
30 divendres
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre
Enciam, tomata i
carlota
Bullit valencià
(creïlles, carlota,
bajoquetes...)
Costelles al forn
a la mel
Fruita natural
Verdures al gust a la planxa i
sardines/Fruita
Glúcids90,52
Lípids30,24
kcal 769,19
Proteïnes28,44
proposta de sopar
ValoracióNutricionalentrant
1r plat
2n plat
postre Danonino
Glúcids87,06
Lípids22,57
kcal 739,70
Proteïnes29,82
Patates xips
Tonyina a la planxa amb salsa de
soja i tempura de verdures/Fruita
Fideuà gandiense
(pasta, brou de peix,
sèpia, gambetes...)
Amanida de formatge
(enciam, tomata, formatge,
carlota, dacsa...)
entrant
2n plat
postre
DIA DE LA
HISPANITAT