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METABOLISMO
MICROBIANO
B.E . Everardo Cortés Trujillo
Es el estudio de las reacciones químicas que
se llevan a cabo en las células
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METABOLISMO CELULAR
• La energía está involucrada en la mayor partereacciones químicas de la célula microbiana. Cuátomos, iones y moléculas se combinan parasustancias químicas complejas, requieren un sumienergía para su formación. Sin la síntesis de susta
habría formación de nuevo protoplasma y por ende ncrecimiento y multiplicación celular.
• No puede haber vida sin una fuente de energía.
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Energía para
el mov imiento,t ransporte de
nutr ientes,etc
Catabol ismo
Productos d e desecho
Componentes
celulares
Nutrientes
Anabol ismo
Energíapara el
desarrol lo
Fuen te d e energía
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• En las células microbianasvivas hay mucha actividad.Hay movimiento,
transformación de energía,síntesis química de nuevoscompuestos,descomposición química ytransferencia de materiales.La suma total de estasreacciones en la célulamicrobiana se llamametabolismo.
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FASES DEL METABOLISMO:
• ANABOLISMO : Formación o síntesis decompuestos químicos (Biosíntesis)
• CATABOLISMO : Degradación o descompos
de compuestos
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TRANSPORTADORES DE ENERG
La energía químicaalmacenada en losalimentos, se transfiere auna moléculatransportadora que forma
enlaces ricos en energía.Cuando estos enlaces serompen, liberan la energíaacumulada que la célulamicrobiana puede utilizar.
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TRANSPORTADORES DE ENERGÍA
• Las células microbianas, al igual que las má
requieren una forma específica de energíamáquina de vapor requiere vapor y un motor enecesita electricidad para poder funcionar. Lmicrobiana requiera también una clase espe
energía. La energía que utiliza la célula microbla energía almacenada en los enlaces químicocompuestos. A esta energía se le da el nomenergía química.
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• El ATP es usado y resintetizado continuamente. Cuandmolécula de ATP libera un grupo fosfato rico en energconvierte en difosfato de adenosina (ADP). Cuando libera sus dos grupos fosfato ricos en energía, se convie
monofosfato de adenosina (AMP). Para formar nuevauna molécula de ATP, el ADP debe combinarse con unfosfato y el AMP con dos grupos fosfato. La unión delfosfato con ADP o AMP utiliza energía suministrada desdoblamiento de compuestos orgánicos dentro de la
microbiana
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• Compuestos ricos en energía :
Adenosina trifosfato ( ATP )
Guanosina trifosfato ( GTP )
Acetil fosfato
Ácido 1,3-difosfoglicérido
Ácido fosfoenolpirúvico ( PEP )
COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA :
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El ATP actúa como transportador de energía como intermediario entre aquellas reacciones q
proporcionan energía y las que la consumen.
Glucosa Energía ATP Energía
Lípido
CO2 + H2 O ADP + P ADP + P Ácido Gra
+ Glicerol
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UTILIZACIÓN DE LA
ENERGÍA POR LOSMICROORGANISMOS
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La célula microbiana utiliza la energía para:
• El movimiento.
• La producción de calor .
• La electricidad.
• Biolumniscencia.
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La célula microbiana utiliza la energía química pa
• Sintetizar grandesmoléculas a parti
de otras máspequeñas. • Transportar sustancias hacia
la célula microbiana yorganizarlas en su interior.
Sacar las sustancias de
desecho de la célulamicrobiana o para realizar lasecreción
• El trabajo mecánico d
las célula microbianas
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Transporte de Nutrientes.
• Difusión simple o pasiva
• Difusión facilitada
• Transporte activo
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• El transporte pasivo permite el paso molecular travésmembrana plasmática a favor del gradiente de concentraciócarga eléctrica. El transporte de sustancias se realizan medbicapa lipídica o los canales iónicos , e incluso por me
proteínas integrales.
• Difusión facilitada es con la ayuda de una proteína transporEn el primer paso, la glucosa se une a la proteína transportaesta cambia de forma, permitiendo el paso del azúcar. Tancomo la glucosa llega al citoplasma, una quinasa (enzim
añade un grupo fosfato a un azúcar) transforma la glucglucosa-6-fosfato.
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