Post on 15-May-2020
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MIRAMAR LUXURY MAGAZINENº3 - 30 de Mayo 2016
04.- Editorial
Manuel Navarro
06.- La farola de Málaga
Manuel Navarro. Arquitecto
09.- Faros espectaculares
10.- Tecnología de la información
Alfonso Abad
12.- Cambia tu espacio comercial para generar
experiencias. Manuel Navarro
14.- La belleza está en el interior
José López Rojas. Al Andalus Travel Agency
18.- Fran Gallardo, diseñador y modisto
22.- Bodegas. Espacios enterrados
24.- Estrés laboral
Iván Losada
25.- ¿Por qué un arquitécto técnico?
Curro Bueno
26.- Lo que debemos ver
Manuel Navarros
27.- Consejos para ahorrar
Antonio J. Ayuso
28.- Luxury Miramar
Networking inmobiliario Costa del Sol
30.- I speak english
32.- ¡Luces, cámara y acción!
Ceres Machado
34.- La tradición de Arriate (Mistela de Arriate)
Miguel López Ramírez
MIRAMAR LUXURY MAGAZINEDirector: Manuel Navarro Mármol
Maquetación: Álvaro Sola www.sibilacreativos.comImprenta: Gráficas Belda
Responsable de Digitalización:Juan Pedro Cabrera
revista@miramarluxurymagazine.com
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editorialMANUEL NAVARRO
El crecimiento de Málaga se
asocia de forma indistinta
al crecimiento de la Provin-
cia. No hace mucho todo el
crecimiento se diversifica-
ba por poblaciones de cara
a mantener diferentes banderas comerciales.
La Capital se centraba en el crecimiento pro-
vocado por la Universidad y su implantación
en Teatinos, La Costa del Sol encabezaba el
crecimiento turístico del sector y la Axarquía
era bandera de la agricultura con nuevos cul-
tivos tropicales como el aguacate y el mango.
Y es que para empezar, por ejemplo, hemos me-
jorado nuestras expectativas de crecimiento
para este 2016, nuevamente gracias al comporta-
miento que ha tenido el sector turístico, al creci-
miento de la demanda interna y a la mejora en
las exportaciones. La entidad de estudios del
Grupo Unicaja, Analistas Económicos de Andalu-
cía, nos desvelaba en su último informe una su-
bida del Producto Interior Bruto de la Provincia
al 3%, una subida al alza que nos pone a la ca-
beza del crecimiento económico de Andalucía.
Otro crecimiento no tan saludable es el experi-
mentado por el Territorio Urbano. Hace 10 años
nos lamentábamos de que la Provincia de Má-
laga triplicaba la media andaluza en los últi-
mos 50 años con un aumento de la superficie
construida del 665%, ocupando principalmente
suelo agrícola caído en el abandono en las úl-
timas décadas (y porque la rentabilidad urba-
nística era mucho más golosa). En la actualidad
hemos superado las 37.000 hectáreas de Sue-
lo Construido. Pero no perdamos la perspecti-
va del crecimiento, también hemos aumentado
en masa arbórea en los últimos 60 años más de
30.000 hectáreas. Todavía hay salvación posible.
Otro de los aspectos en los que hemos creci-
do sin precedentes en el aspecto poblacional, y
en gran medida gracias al turismo residencial,
donde en nuestra Provincia tenemos cerca del
1.700.000 personas de otros países que han ele-
gido, con muy buen criterio, venirse a vivir al
mejor lugar del mundo: la Provincia de Málaga.
Y de forma específica, Málaga capital ha sido el
destino urbano de España que mejor ha evolucio-
nado en la última década, según los datos del In-
forme de Coyuntura Turística del Instituto Nacio-
nal de Estadística (INE). En concreto, desde 2005
la cifra de viajeros alojados ha crecido más de
un 127%, al pasar de 456.493 viajeros a 1.037.567.
Esta extraordinaria evolución se mantuvo también
durante el pasado ejercicio, en el que se superaron
todos los registros históricos y el sector turístico
creció incluso por encima de las previsiones más
optimistas. En concreto, en 2014 se alojaron en la
ciudad un total de 1.037.567 viajeros, lo que supo-
ne un incremento del 7,86% y la superación por
primera vez de la barrera del millón de turistas.
Y en este momento es cuando tenemos que se-
guir apostando por este crecimiento con nuevos
proyectos e ideas que cambiarán nuestro pano-
rama urbano y económico en los próximos años.
Anunciar escuelas de hostelería internacionales
en nuestro municipio, junto con el rescate de las
magnificas ya existentes, la apertura de nuevos
espacios comerciales como el de Torremolinos,
la puesta en marcha del puerto deportivo del Ba-
jondillo en Marbella, la apuesta por la internacio-
nalidad de los Dólmenes de Antequera con el tra-
bajo para la declaración de Patrimonio Mundial
de la Unesco, son todo un ejemplo de por dónde
vamos a empezar a caminar mirando al 2020.
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la farola de málagaEl próximo año cumple su segundo centenario
Farola, en femenino,
así es como denomi-
namos técnicamente
al Faro del Puerto de
Málaga desde hace
casi doscientos años, uno de
los faros españoles más em-
blemáticos y con más historia.
Su construcción se realiza entre
los años 1816 y 1817, finalizan-
do la iluminación a finales de
éste último año. El Ingeniero
Joaquín María Pery, Brigadier
de la Armada Española y Direc-
tor del Puerto de Málaga fue el
encargado de realizar el pro-
yecto y dirigir la construcción.
Una torre troncocónica con una
altura de 22 metros y una base
de 10 metros conforman su es-
tructura original, la cual fue
ampliada en 1858 con un edifi-
co que está destinado al servicio
de la instalación y a vivienda.
El sistema de iluminación se basaba inicialmente
en una serie de quinqués alimentados con aceite
de oliva. El terremoto de Málaga de 1884 malogró
los mecanismos de rotación e
iluminación, que tuvieron que
ser sustituidos temporalmen-
te hasta finalizar con la ins-
talación de un mecanismo de
flotación de mercurio. En
1917 se electrifica la linterna.
Durante la Guerra Civil, el 28 de
agosto de 1936, la Farola de Má-
laga se apagó por orden de la
Comandancia de Marina, toda-
vía a las órdenes de la Repúbli-
ca pues su silueta servía de re-
ferencia a la artillería naval y a
la aviación del ejército subleva-
do. El Comité Central de la Flota
Republicana ordenó que se pin-
tara de color tierra, con man-
chones oscuros y claros para
camuflarla. Pese a ello, sufrió
serios daños durante el conflic-
to bélico, a causa de la cual tuvo
que ser reconstruido en 1939.
En 1954 se instala la linterna de
tipo aeromarítimo que funciona en la actualidad.
La “Farola de Málaga” es el nombre popular
con el que todo el mundo conoce al faro bicen-
Manuel Navarro. Arquitecto
Foto superior. Revista malagueña la Unión Ilustrada, en el Día de los Inocentes, se publicó una fotografía trucada
del faro con la parte superior destruida. Esto provocó que numerosos inocentes acudieran al lugar para observar el
inexistente destrozo.Foto inferior. Niños por el Paseo de la Farola, postal típica de
la Málaga antigua, y la comparte el usuario de Facebook Paco Herrera en el grupo de ‘Solo fotos antiguas de Málaga’.
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tenario de la ciudad, convertido hoy en un sím-
bolo reconocible y significativo de La Mala-
gueta y uno de los pocos faros con nombre de
mujer en España. Dicen que ha adquirido este
nombre por su forma “ancha y rechoncha”, pero
lo que si es cierto es que ha sido la costumbre
popular la que la ha bautizado de esta manera.
Los faros son elementos considerados «ayu-
das a la navegación» y su función es desprender
una señal marítima luminosa para que los bar-
cos puedan localizar el puerto por las noches.
Cada faro tiene un destello con un ritmo deter-
minado que se recoge en los Libros de Faros para
que desde el mar y con niebla se sepa qué faro
es. Pero los faros no sólo tienen su función du-
rante la noche, de día, la torre es una señal esta-
ble que orienta a los barcos que se aproximan
para saber hacia dónde se tienen que dirigir.
En la actualidad La Farola está completa-
mente integrada dentro del complejo Muelle
Uno, y se prevé que en su edificación se ins-
tale el futuro Museo del Puerto de Málaga.
Foto superior. En 1902, el Paseo de la Farola ofrecía esta perspectiva, al fondo el monte de Gibralfaro con el castillo en su cima, alrededor de la plaza de
toros unas cuantas edificaciones y en el puerto numerosas embarcaciones ancladas sin aparente orden. La Malagueta, una zona que se mantuvo con
trazas de arrabal hasta la década de los 60.Foto inferior. El Paseo de la Farola en la actualidad.
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faros espectacularesLos faros mas bellos del mundo
Superior izq. Faro de Hércules. Situado en La Coruña, tiene el privilegio de ser el único faro romano y el más antiguo en funcionamiento de todo el mundo, siendo construido en el Siglo I. Inferior. Faro de la punta. Situado en la ensenada de Peggy, esta es una de las atracciones más turísticas de Nueva Escocia y uno de los faros más reconocibles del mundo.
Inferior. Faro Kovalam. El alto faro de piedra en
Kovalam, India, tiene una linterna y una galería en la
parte superior con vistas al océano y de la playa
turística.Central drcha. Faro
Arisaig. Este faro es una una réplica de la original
Arisaig, que se quemó a principios de 1930. Se encuentra ubicado en el Condado de Antigonish,
Nueva Escocia.
Central izq. Faro Jeddah. Se realizó en 1990 en el extremo del muelle de Jeddah, Arabia Saudí.
Su altura es de 133 metros. Inferior. Faro del puerto de
Holanda. El primer faro en este lugar en Ottawa County, era una
estructura pequeña y cuadrada de madera construida en 1872.
El edificio actual, conocido como “Big Red”, fue construido
en 1907
tecnología de la informaciónAlfonso Abad Briales
Desde hace unos años venimos convi-
viendo con varios a n g l i c i s m o s
relacionados con el mundo de la tec-
nología sin saber muy bien su signifi-
cado y para que pueden ser aplicados.
Si acudimos a Wikipedia encontramos la siguiente de-
finición: Tecnología de la información (TI, o más cono-
cida como IT por su significado en inglés: information
technology) es la aplicación de ordenadores y equi-
pos de telecomunicación para almacenar, recuperar,
transmitir y manipular datos, con frecuencia utiliza-
do en el contexto de los negocios u otras empresas.
Es interesante profundizar en dos aspectos:
Tecnología: en el aspecto personal y profesional se
ha convertido en un inseparable compañero sea en
forma de móvil, Smartphone, portátil. En el plano
personal, el claro ejemplo está en que nuestras rela-
ciones sociales han sido modificadas, han cambiado;
y desde la vertiente profesional se han implantado
herramientas (ERP, CRM,) para mejorar la gestión
optimizando procesos y procedimientos de negocio.
Manipular datos, información: en mi opinión, esta
ha sido y es la auténtica revolución, vivimos rodea-
dos de demasiada información. Es clave tener una
buena capacidad de síntesis (qué quiero) y ser críti-
cos (evaluar la información). Mark Zuckerberg decía
que los datos son el oro del siglo XXI pero si no tra-
tas adecuadamente esos datos lo más posible es que
la información recogida carezca de valor y no apor-
te lo que de verdad puedes llegar a hacer con ellos.
De la conjunción de estos dos aspectos, la TI aplica-
da a los negocios es una herramienta que puede dar
magníficos resultados en cuanto a mejoras de produc-
tividad, estandarización de procedimientos, mejorar
ratios de satisfacción de clientes y optimizar la toma
de decisiones. Como cualquier cambio e implantación
en una compañía necesita una definición previa de
necesidades actuales, que información necesito reco-
ger para obtener los datos claves del negocio y mar-
car plazos temporales por áreas o departamentos.
Los proyectos TI nunca se deben dar por finaliza-
dos, deben ser sistemas vivos como las empresas
y ser el medio donde el equipo (personas) pue-
da aunar esfuerzos para la mejora de procesos.
“La tecnología no es nada. Lo importante es que tengas fe en la gente, que sean básicamente buenas e inteligentes, y si les das herramientas,
harán cosas maravillosas con ellas.”Steve Jobs
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cambia tu espacio comercial para generar experiencias
Nuevas tendencias del Marketing Espacial
EEs realmente una simple necesidad. Y
no podemos obviar que tenemos que
hacerlo. Cuando nos llegó el mundo di-
gital nadie apostó por este nuevo me-
dio de comunicación, que fue el que
nos sacó de la crisis en el año 97, y al final hici-
mos caso a la realidad y nos adaptamos. Hemos
creado páginas webde todo tipo, con micro-si-
te, con app versionados para iphone y android,
aceptamos ‘comunity manager’ como pulpo ani-
mal de compañía. Simplemente, nos adaptamos.
Pero nuestra realidad es tan cambiante que se-
guimos teniendo la necesidad de adaptarnos, y
más cuando nuestro entorno inmediato va a su-
frir una de las alteraciones más
positivas que podíamos pensar:
el Gran Hotel Miramar SL*****
que nos va a llevar a posibilida-
des inimaginables. Pero para esto
tenemos que estar preparados.
No es posible que sigamos con los
mismos instrumentos de venta que
tenemos ahora; necesitamos que si
entra a nuestro negocio un cliente
holandés y le gusta la mesa, seamos
capaces de forma ágil y sin proble-
mas ponerla en la puerta de su casa
el día que nos diga; necesitamos
que si vienen a comprar piezas de
fruta, les facilitemos una bolsa de
papel para llevarlas con servilletas
en el interior; necesitamos que si
alguien tiene una urgencia médi-
ca poder atenderlo las 24 horas y
que sientan la tranquilidad como
si estuvieran en su país de origen.
Pero no solo se trata de clientes po-
tenciales con una capacidad eco-
nómica alta, sino también de per-
sonas que vienen a disfrutar de
nuestra ciudad a la que queremos
agasajar, cuidar, mimar y prote-
ger. Son los grandes embajadores
de nuestros encantos, de la mejor
tierra del mundo, y tenemos que
darles los argumentos necesarios.
Por eso insisto en la nece-
sidad de cambiar, de me-
jorar, de crecer y adap-
Manuel Navarro. Arquitecto
Izq. Vitrina de Dior, en Nueva York. Foto de WindowsWear
Superior izq. La marca inglesa Mulberry presenta su característico bolso en formato “globo de helio”
dorado. Una idea original y probablemente con una producción no muy cara.
Superior izq. La luminaria Flamingo, diseñada por Antoni Arola, combina la funcionalidad con su apariencia poética, radiando luz y reconfigurando
sus elementos constituyentes.
Superior drcha. Vitrina de Fendi, en Los Ángeles. Foto de WindowsWear.
Inferior. Nueva tienda de Céline en el Paseo de Gracia.
tarnos a las nuevas circunstancias.Adaptar nuestros establecimientos a las nuevas tendencias nos ayudará a mejorar nuestra ima-gen y atraer a estos nuevos clientes. La utiliza-ción de la luz, de colores corporativos, introdu-ciendo la intencionalidad en nuestro local poten-
ciará aún más la calidad de nuestro producto. Pero esto no se puede improvisar, no podemos trazar una estrategia de marketing espacial de la noche a la ma-ñana, es necesario pensar en los recorridos, en las foca-lizaciones, en las sensaciones. Entrar en nuestro espacio tiene que ser un experiencia para nuestros clientes.
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la belleza está en el interiorJosé López Rojas. Al Andalus Travel Agency
ecordarán aquello de que “una ar-
dilla podía recorrer España, sin ba-
jar al suelo, saltando de árbol en ár-
bol”. Pués en el interior de la provin-
cia de Málaga tenemos aún lugares
como los descritos. Uno de ellos es la Sierra de
las Nieves que cuenta con grandes extensiones
forestales y con una especie única: El Pinsapo.
Evocando lo anterior hay una imagen que perma-
nece en mi memoria y que me produce especial pla-
cer. Es una foto de familia, un fin de semana, todos
juntos, en el campo. La fiambrera, el bocata en papel
“albal”, la tortilla, el tomate con atún y las botellas
de refresco han dado paso a la “venta de carretera”
y una amplia oferta de bares y restaurantes. Y des-
pués del ágape, el paseo, el juego, la charla, las car-
tas… el tiempo se detenía. No había cadena de tele-
visión que cambiar ni programa que grabar. Era la
más pura convivencia y disfrute del entorno. Esto es
lo que hoy, salvando la distancias, propongo retomar.
El concepto “Slow”. Disfrutar el momento, el
detalle, la convivencia, las experiencias di-
rectas, el entorno. ¿Es esto posible? Rotunda-
mente: Sí. Del mar a la montaña y al bosque de
pinsapos en menos de una hora. Todo un lujo
que debemos apreciar y mostrar al visitante.
Como exponente de pueblo blanco, de interior y guar-
dián de un ecosistema tan singular como el bosque
de Pinsapos más grande de Europa, hoy les invito a
visitar Tolox. En el corazón de la Sierra de las Nieves
y con una oferta de naturaleza única. Podemos dis-
frutar del entorno, la gastronomía y de rutas de sen-
derismo que nos permiten conocer toda la Sierra de
las Nieves que conecta con la Serranía de Ronda y
Marbella y que cuenta con espectaculares vistas que
alcanzan hasta la misma Costa del Sol. Para los más
atrevidos tenemos el ascenso al pico más alto, el To-
rrecillas 1919 m. y mucho más que tendrá que descu-
brir por sí mismo y que estoy seguro le sorprenderá.
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¿necesitas soluciones?¡Mejor si son a tu medida!
En ocasiones, cuando se nos presenta un pro-
blema o avería en nuestro negocio, hogar o co-
munidad de vecinos, no sabemos a quién acu-
dir. La solución parece que no va a llegar
nunca, y la avería se hace cada vez mayor.
La agilidad, la experiencia del profesio-
nal, el trato que recibimos, la calidad del re-
sultado, y un precio justo, son las carac-
terísticas de una Solución 10 y a medida.
¿Qué SOLUCIÓN necesitas hoy? Dinos cuál es
tu incidencia y nosotros la resolvemos. Nues-
tro equipo de profesionales le ofrece una aten-
ción directa, eficaz y personalizada, consiguien-
do la solución óptima para cada tipo de nece-
sidad. Nuestra vocación es ayudarte, nuestro
objetivo: que te quedes satisfecho con los resultados.
Asegura el éxito de tu reparación o reforma con Grupo DISSAN
En Grupo DISSAN somos:
TU Fontanero
TU Albañil
TU Electricista
TU Cerrajero
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TU Manitas
TU Carpintero
TU especialista en Puertas
y Automatismos
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fran gallardoDiseñador y modisto
“Cuando decidí dedicarme a la moda, opté
por estudiar dicha disciplina aprendiéndo-
la como oficio. Creo que es la mejor mane-
ra para desarrollar la inquietud creativa y
confeccionar prendas más personales, ex-
clusivas y a medida para unas clientas a las
que poder ofrecer un producto de calidad
con acabados y detalles tratados con deli-
cadeza. Me gusta terminar lo que empie-
zo, por lo que le doy la misma importancia
a todas las fases del proceso desde la elec-
ción de los tejidos, el trazado del patrón o
la terminación y remates en la costura. Si
me dedico a la moda es porque realmente
me gusta en su totalidad, teniendo en cuen-
ta lo sacrificado del oficio. Opino que el si-
tio de un diseñador y modisto se encuentra
en la mesa de corte o en el taller y que el
verdadero secreto del éxito está en inver-
tir mucho tiempo en el trabajo y ser cons-
tante. El artista se puede cultivar, es más,
debe de hacerlo para sacar el máximo par-
tido a su creatividad, ayudado por los co-
nocimientos o técnicas que se obtengan de
una correcta formación. Sin embargo tam-
bién siento que el arte nace desde dentro”
Fran Gallardo, fotografía de Diego Domínguez
Manuel Navarro. Redacción
Fran Gallardo en su estudio.
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Inferior izq. Fran Gallardo en su desfile en la “Pasarela del Mar”, Mijas.Inferior drcha. Aghata Ruíz de la Prada en la “Pasarela del Mar“, Mijas.
Central. Encuentro de moda “Pasarela del Mar“, con Dione Pertegaz y Manuel Navarro. C
on firmeza y convicción en la toma de
decisiones para el oficio y con una ex-
quisita sensibilidad para con la mujer.
Así se presenta este diseñador quien
irrumpió con elegancia en la moda ma-
lagueña en el año 2014. Artesano en las materias, singu-
lar por descargar de detalles y sofisticación a la mujer.
Este Modista como gusta le llamen, comenzó sus estu-
dios de diseño de moda en “Academia Jalón” Escuela
Superior de Diseño, Patronaje y Alta Costura de Má-
laga. Aquí adquirió conocimientos sobre tejidos o por
ejemplo la habilidad del modelado sobre maniquí.
El ya consolidado diseñador forma parte del circuito de di-
señadores de reconocido prestigio en nuestra ciudad , con-
tando con la simpatía de Dione , sobrina de Manuel Perte-
gaz, mito de la moda española que diseñó y confeccionó el
traje de S.M. la Reina Doña Leticia para el día de su boda .
Fran Gallardo es un defensor acérrimo del bien hacer y de
las técnicas ancestrales aunque adaptadas a nuestro tiem-
po. Trabaja materiales exclusivos y, aunque se mantiene en
una línea pura en cuanto a corte se refiere, otorga a sus pie-
zas detalles de fino gusto y sutiles toques contemporáneos.
Es natural de Alameda localidad situada al norte de la
provincia de Málaga, pero desde hace casi dos déca-
das reside en Mijas, y se considera mijeño de adopción.
Tuvo un primer contacto con los tejidos a muy tempra-
na edad, ya que este impetuoso artista, en su niñez, tuvo
como entretenimiento el vestir con esmero imágenes a
escala de Semana Santa, a las que también confeccionaba
las túnicas o vestidos de manera intuitiva y sin previa for-
mación, lo que proporcionó al diseñador la oportunidad
de desarrollar su creatividad con este tipo de actividades.
Pero esta alma inquieta no se queda solo en su taller
encerrado, lucha sin medida por promocionar el mun-
do de la moda, lo que le llevo a dirigir la “Pasarela del
Mar”, magnífico encuentro de la moda nacional que con-
tó con profesionales de la talla de Elio Berhanyer, Ága-
ta Ruiz de la Prada, Lorenzo Caprile y Pedro Mansilla.
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El amianto está compuesto por fibras microscópicas que pueden permanecer en suspensión en el aire el tiempo suficiente para que representen un riesgo respiratorio. Las fibras de amianto son fuertes, du-raderas, resistentes al ataque químico, al calor y al fuego. Las excelentes propiedades aislantes, mecáni-cas, de resistencia al calor, así como el relativo bajo coste de este material explican las numerosas aplica-ciones industriales y domésticas que se le han dado.En España tenemos instaladas más de dos mi-llones de toneladas de amianto en tejados; pare-des; tuberías de gas y de agua; conducciones de aire; aislamiento de hornos, calderas y calefac-ciones; puertas y tabiques cortafuegos de barcos,trenes, centrales térmicas y nucleares; pastillas y jun-tas de frenos y embragues de todo tipo de vehículos.
El amianto ha tenido más de 3.600 aplicacio-nes en la industria moderna y en la construcción.En Grupo J&A ofrecemos un servicio integral en la
evaluación y retirada de materiales que contienen amianto. Nos encargamos del desmontaje, encapsu-lado y transporte a centro de gestión de residuos auto-rizado, con total garantía de descontaminación y se-guridad en todo el proceso por personal cualificado.Tenemos aprobado el plan único de trabajo con ries-go de exposición al amianto por la Junta de Andalu-cía, que facilita y agiliza el proceso de desamiantado.
¿Cuándo hay que retirar el amianto?El uso, producción y comercialización del amian-to están prohibidos desde el año 2002, pero esto no afecta a los materiales que ya estaban instalados. Es-tos seguirán estando permitidos hasta el final de su vida útil o eliminación, siempre que estén en buenestado y no representen riesgo de liberación de polvo de amianto al ambiente. Estos mate-riales son peligrosos si se rompen o se desgas-tan, liberando el polvo de amianto al entorno.A medio plazo, es necesario ir desamiantando todolo posible porque la vida útil del material toca a su fin,y porque el tiempo lo hace más susceptible de golpes, ro-turas, deterioro, desmenuzamiento y desprendimientode fibras. Para ello siempre en imprescindible con-tratar a una empresa especializada, inscrita enel RERA, como Grupo J&A, cuyo número es el 29/00095, que deberá seguir todo el protocolo de lasnormas de seguridad establecidas. José A. Méndez, Responsable Desarrollo y Expansión
“NUESTRO TRABAJO NO FINALIZA HASTA QUE EL CLIENTE OBTIENE SU CERTIFICADO DE DESTRUCCIÓN EMITIDO POR EL CENTRO DE RESIDUOS”
EXPUESTOS AL AMIANTORetirada de fibrocemento con total seguridad
• Realizar análisis de la concentraciónde las fibras en el aire
• Señalizar la zona y delimitarla
• Usar equipos apropiados
• Aislar la zona
• Manipular en mojado
• Encapsular los residuos
• Transportar los residuos a un vertederocontrolado específico
• Limpiar la zona con aspiradores
• Tras finalizar, los trabajadores se tienen que quitar los trajes en un sitio apropiado
• Disponer de depósitos o vertederos deseguridad específicos
MEDIDAS DE SEGURIDAD A SEGUIR:
C/Lima 12, Pol. Ind. El Viso, 29006 Málagainfo@grupojya.com 952 352 816/622 683 353
El amianto ha tenido más de 3.600 aplicaciones en la construcción
www.grupojya.com
Empresa registrada en el RERA Nº 29 / 00095
¡Tú seguridad lo primero!
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El amianto está compuesto por fibras microscópicas que pueden permanecer en suspensión en el aire el tiempo suficiente para que representen un riesgo respiratorio. Las fibras de amianto son fuertes, du-raderas, resistentes al ataque químico, al calor y al fuego. Las excelentes propiedades aislantes, mecáni-cas, de resistencia al calor, así como el relativo bajo coste de este material explican las numerosas aplica-ciones industriales y domésticas que se le han dado.En España tenemos instaladas más de dos mi-llones de toneladas de amianto en tejados; pare-des; tuberías de gas y de agua; conducciones de aire; aislamiento de hornos, calderas y calefac-ciones; puertas y tabiques cortafuegos de barcos,trenes, centrales térmicas y nucleares; pastillas y jun-tas de frenos y embragues de todo tipo de vehículos.
El amianto ha tenido más de 3.600 aplicacio-nes en la industria moderna y en la construcción.En Grupo J&A ofrecemos un servicio integral en la
evaluación y retirada de materiales que contienen amianto. Nos encargamos del desmontaje, encapsu-lado y transporte a centro de gestión de residuos auto-rizado, con total garantía de descontaminación y se-guridad en todo el proceso por personal cualificado.Tenemos aprobado el plan único de trabajo con ries-go de exposición al amianto por la Junta de Andalu-cía, que facilita y agiliza el proceso de desamiantado.
¿Cuándo hay que retirar el amianto?El uso, producción y comercialización del amian-to están prohibidos desde el año 2002, pero esto no afecta a los materiales que ya estaban instalados. Es-tos seguirán estando permitidos hasta el final de su vida útil o eliminación, siempre que estén en buenestado y no representen riesgo de liberación de polvo de amianto al ambiente. Estos mate-riales son peligrosos si se rompen o se desgas-tan, liberando el polvo de amianto al entorno.A medio plazo, es necesario ir desamiantando todolo posible porque la vida útil del material toca a su fin,y porque el tiempo lo hace más susceptible de golpes, ro-turas, deterioro, desmenuzamiento y desprendimientode fibras. Para ello siempre en imprescindible con-tratar a una empresa especializada, inscrita enel RERA, como Grupo J&A, cuyo número es el 29/00095, que deberá seguir todo el protocolo de lasnormas de seguridad establecidas. José A. Méndez, Responsable Desarrollo y Expansión
“NUESTRO TRABAJO NO FINALIZA HASTA QUE EL CLIENTE OBTIENE SU CERTIFICADO DE DESTRUCCIÓN EMITIDO POR EL CENTRO DE RESIDUOS”
EXPUESTOS AL AMIANTORetirada de fibrocemento con total seguridad
• Realizar análisis de la concentraciónde las fibras en el aire
• Señalizar la zona y delimitarla
• Usar equipos apropiados
• Aislar la zona
• Manipular en mojado
• Encapsular los residuos
• Transportar los residuos a un vertederocontrolado específico
• Limpiar la zona con aspiradores
• Tras finalizar, los trabajadores se tienen que quitar los trajes en un sitio apropiado
• Disponer de depósitos o vertederos deseguridad específicos
MEDIDAS DE SEGURIDAD A SEGUIR:
C/Lima 12, Pol. Ind. El Viso, 29006 Málagainfo@grupojya.com 952 352 816/622 683 353
El amianto ha tenido más de 3.600 aplicaciones en la construcción
www.grupojya.com
Empresa registrada en el RERA Nº 29 / 00095
¡Tú seguridad lo primero!
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Si dispone de un espacio abierto en su vivienda, restaurante o negocio, y quiere complementarlo con una bodega espectacular, que no incumple ninguna norma urbanística, es el momento de to-mar la mejor decisión: ¡Hacerla!Un gran espacio con la temperatura perfecta para el cuidado de su vino, y con un gran espacio social para poder disfrutarlo en las mejores con-diciones.Una construcción fácil, rápida y económica, me-diante el uso de un contenedor, hará su sueño realidad. Un espacio diseñado especialmente para los verdaderos amantes del vino.información: 679 481 572
proyectos@arquitectomanuelnavarro.es
KLICSTUDIO.COMWWW.ARQUITECTOMANUELNAVARRO.ES
Si haces un agujero en la tierra,lo llenas de agua y lo usas solotres meses... ¿No es mejor llenarlo de vino y disfrutarlo toda la vida?
Si haces un agujero en la tierra,lo llenas de agua y lo usas solotres meses... ¿No es mejor llenarlo de vino y disfrutarlo toda la vida?
bodegasEspacios enterrados
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estrés laboralIván Losada
El estrés, lamentablemente, se está convirtien-
do en noticia de la sección de sucesos. Casi a
diario sabemos de trágicas consecuencias
del mismo que van desde agresiones a suici-
dios, pasando por todo tipo de enfermedades.
La Organización Internacional del Trabajo (O.I.T.) con-
sidera que antes de la crisis había más de 40 millones
de personas afectadas por estrés grave o muy grave y
que en la actualidad son muchas más. Señalan que, al
igual que el ruido, los riesgos psicosociales que generan
el estrés se pueden medir y por tanto tomar medidas
para corregirlos, en el ámbito personal, familiar y em-
presarial. No es desdeñable el hecho de que, el estrés
crónico y sus consecuencias producen más muertes
que los accidentes laborales pero son menos visibles.
Las causas que producen el estrés laboral son muy di-
versas pero, en general, están relacionadas con los dé-
ficits de planificación, las metas y objetivos poco realis-
tas, el mal diseño de los lugares de trabajo en cuanto a
ergonomía, iluminación, ventilación y, muy importante
entre todas: las relaciones con compañeros o superio-
res y nuestra percepción de nuestro papel en el grupo.
En el trabajo pasamos gran parte de nuestra vida,
consumiendo ingentes cantidades del escaso recur-
so «tiempo» tan valioso en nuestro ecosistema social.
Por ello es muy importante que trabajadores y em-
presarios dispongan de las herramientas que les
permitan modular las consecuencias del estrés.
Una de las empresas que más ha destacado por la ge-
neración de ambientes de trabajo saludables y acor-
des a las necesidades del ser humano ha sido Google.
A través del proyecto gDNA pretende estudiar de
manera científica como afectan diferentes facto-
res en la productividad laboral y la felicidad de
los trabajadores. En este caso, no sometiéndoles
a factores estresantes para comprobar las con-
secuencias negativas sino propiciando un cli-
ma favorable para medir los resultados positivos.
Así, los trabajadores de Google son «conejillos de in-
dias» en un estudio que durará 100 años y que ser-
virá para detectar las mejores opciones para la em-
presa y los trabajadores en la construcción de gran-
des entornos de trabajo, el cultivo de equipos de alto
rendimiento, la optimización de la productividad
y la mejora de la satisfacción laboral y la felicidad.
Google ha detectado que las nuevas tecnolo-
gías y las redes sociales han hecho desapare-
cer la frontera entre el mundo laboral y personal.
La tecnología permite, en ciertos sectores, poner en
práctica el teletrabajo, que facilita la conciliación de la
vida laboral y familiar, pero dificulta la desconexión con
el trabajo al compartir incluso el mismo espacio físico.
Google ha decidido que los dispositivos de traba-
jo no pueden llevarse a casa como medida para
propiciar la separación de los dos mundos. Otras
compañías cortan la luz de sus oficinas para que
sus trabajadores se vayan a casa y en Japón obli-
gan a los trabajadores a disfrutar de cinco días
de vacaciones para mejorar su calidad de vida.
No hace falta ser Google para tomar medidas respecto al
estrés laboral. Las empresas, independientemente de su
tamaño, ya saben que el estrés es un mal compañero de
viaje que afecta al trabajador que lo padece, incide en la
falta de rendimiento, aumenta las bajas laborales (más
del 60% en el sector de hostelería) y se convierte en un
agujero por dónde escapa la rentabilidad de la empresa.
Con pequeños cambios, un entrenamiento adecua-
do de directivos y empleados se consigue reducir de
manera importante las tasas de estrés lo que redunda
en un mejor ambiente laboral, mayor concentración,
disminución de los errores y mayor productividad.
Ser feliz en el trabajo es posible. hay que saber cómo...
viviendoreiki.es
25
¿por qué unarquitécto técnico?
Curro Bueno. Project Mánager. Arquitecto técnico. Ingeniero de Edificación
Todas las obras de arquitectura requie-
ren la intervención de un Arquitecto
Técnico en la dirección de su ejecu-
ción material (L.O.E., de 23 de 1999).
Esto es, no solo por ser especialistas en
materiales, control de calidad, construcción, seguridad
y salud, etc., facetas todas ellas que aparecen dentro
del proceso constructivo y de la promoción inmobi-
liaria, sino porque también el Arquitecto Técnico rea-
liza las funciones del PROJECT MANAGER (gestor de
proyecto), realizando la gestión integral del proceso
inmobiliario, los estudios de viabilidad, la búsqueda y
gestión de suelos, su financiación, el asesoramiento en
la contratación, selección y compra de constructoras,
proveedores, productos, materiales e instalaciones;
la tramitación y gestión de las licencias administra-
tivas; la programación financiera de la promoción; el
control y seguimiento de la ejecución del contrato de
obras y de los contratos de suministro...hasta llegar a
la entrega de llaves y la postventa de los inmuebles.
Es el único profesional que domina la gestión eco-
nómica del proceso constructivo, sus mediciones,
valoraciones económicas, la negociación de pre-
cios y presupuestos, el control de las certificacio-
nes y el buen fin (físico y económico) de la obra.
Es la figura principal en el control de ca-
lidad y la programación de las obras,
con todo lo que esto lleva implícito.
Otras labores que realizamos son, las peritaciones (judi-
ciales/de parte), valoraciones inmobiliarias (hipotecarias
o no); levantamiento de planos (solares/edificios); la ela-
boración de informes sobre el estado de conservación
y uso de edificios construidos (ITE/IEE); Redacción de
proyectos, especialmente de las obras de rehabilitación,
reparación y consolidación de edificios construidos.
El Arquitecto Técnico tiene un papel de máxima
relevancia en el sector de la edificación. Busque
uno de confianza, que le asesore y acompañe du-
rante el desarrollo del proceso más complicado.
la Construcción y la promoción inmobiliaria.
26
lo que debemos verLa iluminación creadora de experiencias
Todos sabemos que para leer de forma
adecuada necesitamos una iluminación
adecuada. Pero ¿para vender más tene-
mos la iluminación adecuada? Esta es
la pregunta que realmente tenemos que
hacernos, si estamos utilizando todas las herramien-
tas que disponemos para potenciar nuestro producto
en el mercado. La iluminación es una de las estrate-
gias imprescindible en la disposición del espacio para
vender más. La propia iluminación puede crear dife-
rentes espacios dentro del propio espacio. Y no pue-
de ser monótona e igualitaria, tiene que ser alterna y
diferenciada, porque no todos nuestros productos son
iguales dentro de nuestro local, y es necesario mati-
zarlos. Por ejemplo, la iluminación en un restaurante,
no es lo mismo la mesa donde comemos, que la ilu-
minación que debe tener ¡¡¡la vitrina de los postres!!!
Esta es la realidad, no utilizamos esta herramienta de
venta en nuestro establecimiento.
¿Empezamos a usarla hoy?
Manuel Navarro. Arquitectos
27
consejos para ahorrarAntonio J. Ayuso
¿Por qué gasto tanta energía?, ¿ha-
brá alguna forma de reducir este
gasto?, ¿por qué este mes me han
cobrado el doble que el anterior?
Estas son las preguntas que
prácticamente todas las personas y empresas
se hacen al recibir su factura eléctrica.
Cada día hay más personas que ahorran en pro-
ductos de primera necesidad (alimentación, ropa,
etc) y sin embargo no consiguen ahorrar en su fac-
tura eléctrica. En productos como la alimentación
o la ropa el cliente tiene toda la información de
los costes y puede decidir, por ejemplo, si comprar
productos de gama blanca o productos de marca.
En la energía la información de pre-
cios es compleja pero lo que realmen-
te impide el ahorro es que el cliente
no sabe cuánto está comprando has-
ta que no le llega la factura (uno o dos
meses). Por eso Fenie Energía pone
al servicio de sus clientes un sistema para cono-
cer en cada momento lo que se está consumiendo.
El sistema puede ser autónomo o conectado a internet
en función de las necesidades del cliente. Como siem-
pre cada cliente tendrá un agente energético perso-
nal que le propondrá medidas de ahorro energético
y le ayudará a utilizar e interpretar la información.
Este producto permite ver la energía, al igual que
las radiografías permiten ver los huesos. Ello nos
ayuda a detectar problemas en el consumo ener-
gético que de otra manera no podríamos detectar.
Existen diversos estudios europeos realiza-
dos sobre miles de consumidores que conclu-
yen que esta información permite al cliente aho-
rrar una media del 7% en su consumo.
Si estas interesado en este pro-
ducto pide información a tu agen-
te energético de Fenie Energía en
http://www.eayuso.es/contacto
o en el 952 173 329
28
luxury miramarNetworking inmobiliario Costa del Sol
Actualmente los sistemas empresaria-
les estamos viviendo una especie de
resaca de la reciente crisis socio-eco-
nómica. En ese incierto estado, son
muchos los sectores afectados, aunque
unos pocos los señalados como responsables de la
actual situación. Uno de ellos parece ser el sector in-
mobiliario, quedando su credibilidad en entredicho.
Sin entrar en el debate de las acusaciones verti-
das, pero con la firme intención de aprender de los
errores pasados, tras conversaciones interesantes
mantenidas, empresarios relacionados con el sec-
tor inmobiliario de la Costa del Sol, de la mano de
Manuel Navarro reputado arquitecto de la zona.
La intención de esta reunión no es otra que en-
contrar la vía para reflotar el sector y lavar su
imagen mediante la colaboración entre em-
presas, abriendo nuevos nichos de negocio.
Este primer encuentro se realizó en el Molino de Acei-
te “Hermanos Ayala Tamayo”, con un rotundo éxito de
convocatoria. Lux Hoteles patrocino el mismo median-
te un obsequio de una tarjeta de bonificación de 200
euros gracias a Manuel Navarro, que todos los asis-
tentes acogieron con gran sorpresa y agradecimiento.
29
Un interesante punto de encuentro donde se genera-ron contactos y sinergias entre empresas apasionadas por su labor y con ganas de emerger y consolidarse.Tanto fue el éxito de la convocatoria que falta-ron plazas, por lo que Manuel Navarro no tardo en convocar un segundo Networking inmobilia-rio qué fue acogido con el mismo o mayor entu-siasmo que el primero. Este se realizó en Restau-rante El Gamonal. Reconocido establecimiento de la zona por la calidad y el trato a sus clientes.En esta ocasión, las empresas asistentes tenían la firme intención de dar un paso más, el de con-vertir sus debilidades en fortalezas, con la idea de que acompañados se llega más lejos y se cami-na mejor. Ambiente cordial y apertura a empre-sas tecnológicas fueron las claves fundamentales. En este encuentro, muchos de los asistentes ya co-nocían la marca Lux Hoteles y algunos de ellos in-cluso habían utilizado nuestros servicios, gracias a lo que se generaban emocionantes conversacio-nes de reconocimiento por lo creativo de la idea y la profesionalidad en el trato al usuario desde el pri-mer momento. Pudimos comprobar con ilusión como los propios empresarios tras clientes comu-nicaban a los nuevos lo interesante del proyecto.Tras el buen sabor de boca de estos encuentros, una vez más, Manuel Navarro, se anima a con-vocar un 3º encuentro, en esta ocasión en el res-taurante Limonar 40, establecimiento de refe-rencia en el sector por su calidad y arquitectura.Esperamos poder seguir contribuyen-do al resurgir de un sector tan interesan-te, generando nuevos acuerdos y exploran-do nuevas posibilidades de negocio para todos.
¡Nos vemos en el 3 Networking Inmobiliario de la Costa del Sol el 21 de junio en el Restaurante LIMONAR 40 de Málaga!
30
i speak englishMejorando la relación con nuestros clientes
Poco a poco se ve como van terminan-
do las obras del Hotel Miramar, y nues-
tras expectativas son cada vez mayores,
pero realmente estamos preparados para
este tipo de clientes. El idioma es fun-
damental en el trato con estos visitantes, y el poder
darles a entender qué hacemos es fundamental.
Es el momento del cambio, y uno tan simple y eficaz
es el de disponer de forma bilingüe de la informa-
ción de nuestros productos. Un restaurante debe de
tener su carta en varios idiomas, personalizada, di-
señada expresamente para él, y en varios idiomas.
Una tienda de ropa debe disponer de la informa-
ción de sus prendas en varios idiomas, y la relación
de tallas de diferentes países, porque una camiseta
es un regalo ocurrente, pero si es de la talla adecua-
da mejor. Podemos seguir poniendo ejemplos, pero
cada uno tiene el suyo particular en este momento.
No debemos esperar más y tenemos que ponernos
manos a la obra en este sentido, la internalización
de nuestros productos va desde nuestras cartas y eti-
quetas, hasta nuestra cartelería, folletos y catálogos.
No esperes más!
Almacena en tu espacio Copicloud (hasta 1 gb)
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imprime desde cualquier dispositivo a cualquier centro
Tus copias desde 0,03 cts.
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El contrato formativoPaneque Asesores & Consultores
on las modificaciones previstas en el
nuevo contrato de formación, tanto
los trabajadores como las empresas
percibirán nuevas ventajas que lo
harán aún más atractivo.
Una de las principales novedades que se producen
con los contratos para la formación y el aprendiza-
je es que se tiene que concertar necesariamente en
modalidad presencial o teleformación.
Este nuevo contrato tiene una ventaja muy positi-
va para el trabajador, ya que la formación que
recibe es una formación reglada, de Certificado de
Profesionalidad. El certificado de profesionalidad
tiene un nivel académico similar a un FP. Es una
titulación avalada por el SEPE y las Comunidades
Autónomas, con validez a nivel europeo.
Al ser una modalidad reglada, exige la autoriza-
ción de la formación por parte del SEPE. Esta
solicitud se presentará con carácter previo al alta
del trabajador y a la realización del contrato. Una
vez recibida la autorización, se podrá realizar el
contrato de formación.
La nueva formación implica que el perfil del traba-
jador contratado varía puesto que, además de los
requisitos específicos de esta modalidad, deberá
cumplir los requisitos de esta formación reglada:
- Edad: de 16 a 29 años (inclusive).
- Inscrito como demandante de empleo.
- Sin formación oficial relacionada con el puesto a
desempeñar.
- Deberá tener las competencias tecnológicas míni-
mas para realizar una formación online (nuestro
centro se encarga de hacerle una prueba básica
para comprobarlo).
- Acceso a Internet fuera de su horario de trabajo.
- Si el certificado vinculado a la ocupación es de
nivel 2, deberá disponer de un nivel académico
mínimo de Enseñanza Secundaria Obligatoria
(ESO) o similar.
El resto de características del contrato de forma-
ción, reguladas en el Real Decreto Ley 1529/2012,
no varían. Se mantiene la reducción del 100% en
los Seguros Sociales y la bonificación del 100% de
la formación.
Los contratos celebrados con anterioridad al
01/01/2016 y sus prórrogas en modalidad a distan-
cia, continuarán al amparo de la normativa bajo la
que se concertaron y seguirán su
procedimiento habitual.
Escanea el código QR para ver
ejemplos de ahorro
Cel contrato formativo
Paneque Asesores & Consultores
on las modificaciones previstas en el
nuevo contrato de formación, tanto los
trabajadores como las empresas per-
cibirán nuevas ventajas que lo harán
aún más atractivo.
Una de las principales novedades que se producen
con los contratos para la formación y el aprendizaje
es que se tiene que concertar necesariamente en
modalidad presencial o teleformación.
Este nuevo contrato tiene una ventaja muy positiva
para el trabajador, ya que la formación que
recibe es una formación reglada, de Certificado de
Profesionalidad. El certificado de profesionalidad
tiene un nivel académico similar a un FP. Es una
titulación avalada por el SEPE y las Comunidades
Autónomas, con validez a nivel europeo.
Al ser una modalidad reglada, exige la autorización
de la formación por parte del SEPE. Esta
solicitud se presentará con carácter previo al alta
del trabajador y a la realización del contrato. Una
vez recibida la autorización, se podrá realizar el
contrato de formación.
La nueva formación implica que el perfil del traba-
jador contratado varía puesto que, además de los
requisitos específicos de esta modalidad, deberá
cumplir los requisitos de esta formación reglada:
- Edad: de 16 a 29 años (inclusive).
- Inscrito como demandante de empleo.
- Sin formación oficial relacionada con el puesto a
desempeñar.
- Deberá tener las competencias tecnológicas mínimas
para realizar una formación online (nuestro centro
se encarga de hacerle una prueba básica para com-
probarlo).
- Acceso a Internet fuera de su horario de trabajo.
- Si el certificado vinculado a la ocupación es de nivel
2, deberá disponer de un nivel académico mínimo de
Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO) o similar.
El resto de características del contrato de formación,
reguladas en el Real Decreto Ley 1529/2012, no va-
rían. Se mantiene la reducción del 100% en los
Seguros Sociales y la bonificación del 100% de la
formación.
Los contratos celebrados con anterioridad al
01/01/2016 y sus prórrogas en modalidad a distancia,
continuarán al amparo de la normativa bajo la que se
concertaron y seguirán su procedimiento habitual.
Escanea el código QR para verejemplos de ahorro
32
¡luces, cámara y acción!Ceres Machado
Tengo que confesar que el artículo de hoy
me entusiasma. Hay una semana al año
que para mí colma a nuestra Málaga de
glamour, de felicidad y de turistas (éstos
últimos son muy importantes). No soy
Semana Santera, ni soy feriante, por lo que podéis
ya deducir que hablo del Festival de Cine de Málaga.
Yo no soy malagueña de cuna, soy nacida en Meli-
lla, pero esta tierra me ha dado tanto y me ha aco-
gido de una forma tan desinteresada, que siento
esta tierra como mía. Cuando desembarqué hace 11
años del melillero me disponía a ser una universi-
taria ejemplar en una carrera con “mucho futuro”,
aprender a cocinar y a proyectar un trabajo mío en
Festival de Cine de Málaga. Hoy puedo decir que las
tres metas que me propuse en el melillero antes de
bajar esas escaleras y llegar a tierra firme las tengo
cumplidas. Y es por eso, que me encanta poder ha-
blar de la 19 Edición del Festival de Cine de Mála-
ga como buena conocedora de él años más tardes.
El Festival empezó siendo una cosa muy peque-
ñita que año a año hemos conseguido que sea un
Festival de calidad y referente en el ámbito na-
cional. Y digo “hemos” porque hemos sido no-
sotros, los pequeñitos, los anónimos, los cineas-
tas-entusiastas malagueños los que con nuestros
trabajos y nuestra presencia hemos hecho que el
Festival fuera sostenible desde los orígenes. Cre-
imos en él desde siempre y hoy es algo grande.
Este año hemos aumentado un 6 % la afluencia y
un 12% la recaudación, nos hemos acercado a los
140.000 asistentes y este Festival bendice a la ciu-
dad de una visibilidad nacional que a todos nos be-
neficia. Porque Málaga es la Ciudad perfecta para
rodar, por clima y por horas de luz, es una ciudad
con precios asequibles, tiene cerca montaña, nieve,
campo y desierto, pero sin embrago... no se rueda
todo lo que se debería. ¿Qué está pasando, por qué
no llegan los clientes? Madrid está lleno de técnicos
y actores andaluces. El Festival puede ser esa venta-
na para que nuestra tierra dé frutos que se comen
en ella. Aprovecho estas líneas para pedir el apo-
yo de la Málaga Film Office para este crecimiento.
Y éste es el backstage de la profesión, tenemos la
mejor tierra para el cultivo, pero no cultivamos. To-
dos los años en los premios Goya malagueños son
reconocidos, y aquí parece que solo nos acordamos
durante los Premios Goya o durante el Festival de
Cine de Málaga. Sé bien de lo que hablo, para hacer
mi película tendré que ir a Madrid, conseguir finan-
ciación madrileña y hacerlo al estilo madrileño. Es
mucho el dinero que mueve cada producción ci-
nematográfica, son muchos y diversos los sectores
que trabajan en él y yo quiero que sea en mi tierra.
Pero reivindicaciones aparte, y es que hay que
aprovechar cada altavoz que uno tenga para decir
las cosas que hay que decir, hablemos de esta de-
cimonovena edición. Este año el acto de presenta-
ción ha dejado su tono formal del Cervantes a un
desenfadado Málaga Palacio. Al principio no te-
nía claro que fuera buena idea, pero cuando asis-
tí a la charla de Gracia Querejeta y Juan Antonio
Vigar, de esa manera tan desenfadada y humana,
con ese enorme y precioso debate sobre qué pasa
con el Séptimo arte en este país... me sentí como en
casa. Muy acertado el Premio a Querejeta por su re-
trospectiva, tiene una filmografía impecable y es
necesaria la visión de las mujeres en la dirección.
El galardón de Querejeta no fue el único, este año se
han entregado un total de siete galardones a las di-
33
ferentes celebridades y promesas de nuestro cine.
Entre ellos nos encontramos a la actriz sevillana
más internacional Paz Vega, al director y guionis-
ta Santi Amodeo, y al veterano actor Emilio Gui-
tierrez Caba, honorado con la Biznaga de plata.
Pero no todo son premios y alfombras rojas, el Festi-
val de Cine es una buena ocasión para ver películas
que, en muchos de los casos, no llegarán a los cines.
En otros casos tener la primicia de ser de los prime-
ros ojos en disfrutar de una película. En cualquier
caso, cada edición es diferente y las calidades del mis-
mo son independientes. Si hablamos de organización,
eso atañe al Festival, pero si hablamos de calidad en
las salas eso corresponde a la horneada de ese año, y
si hablamos de concurso volvemos a hablar del Fes-
tival. A veces oigo críticas por la calle pero no saben
muy bien a quien tienen que dirigirlas y parece que
todo lo malo que suceda es de la organización. Aclara-
do este punto, este año hemos tenido uno de los mejo-
res años que yo recuerde en las salas de Cine. El cine
español está cambiando, lo estamos viendo desde
hace unos años y este año en las salas ha quedado cla-
ro que queremos hacer cosas diferentes. Afortunados
los que hemos podido ver todas esas películas, algunas
con un patio de butacas lleno, y otras medio vacías...
pero casi todas eran películas que rozaban la excelen-
cia. Hemos tenido películas como “Toro”, que es una
propuesta comercial, y películas muy independientes
como “Esa sensación”. En esta fiesta del Cine, lo bueno
es que hay cine para todos los gustos, ya sabemos que
las salas no arriesgan y tenemos que esperar a los Fes-
tivales para ver propuestas diferentes e interesantes.
Llegamos así al final del Festival, al acto de clau-
sura, esta vez sí en el Teatro Cervantes. La presen-
tación a cargo de una maravillosa Belén Rueda,
donde destacó “La propera Pell” como la gran ga-
nadora de la noche, llevándose tres galardones.
Tacones fuera, gemelos guardados y alfombra roja
recogida, finaliza así una edición llena de éxi-
to que nos ha reportado riqueza a nuestra ciudad
y a nuestra cultura. Espero el año que viene estar
contándoos que ha sido una edición tan maravi-
llosa como lo ha sido este año. Esperando inquie-
ta la 20 edición del Festival de Cine de Málaga.
34
Arriate, es un pequeño pueblo serrano enclavado en el corazón de la Serranía de Ronda que sigue man-teniendo sus tradiciones gastronómicas, una de las más importantes es su mistela.Pasando la receta de padres a hijos, llegando intac-ta hasta nuestros días.Elaborada de la forma más tradicional, totalmente artesanal sin ningún tipo de conservantes, color-antes o aditivos, utilizada principalmente como bebida digestiva.Se trata de una bebida elaborada fundamentalmente con agua, especias y plantas aromáticas (azafrán, canela, clavo, matalahúva, hierba luisa, naranja y limón), a las que se les añade azúcar y anís seco. Como resultado obtendremos un licor tradicional con un aroma y sabor muy agradables y de muy baja graduación, (10,5º). Además es rica en calcio, mag-nesio, hierro, sodio, boro y fósforo.La Mistela de Arriate está reconocida por la Junta de Andalucía como Patrimonio Inmaterial de Anda-lucía y es uno de los licores más tradicionales de la Serranía de Ronda.Elaborado y embotellado por Miguel López Ramírez.
Por su contenido en alcohol y azúcar se recomienda beber con moderación.
Gerente Miguel López Ramirez658 937 568C/ Geranio, 19- 29350, ArriateMálaga, España
35
Club
El verdadero lujoes disfrutar
de tu tiempoal mejor precio