Os presentamos una original receta de Pollo a la miel.

La miel tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Se puede usar sobre la piel

debido a sus propiedades antimicrobianas y antispticas. Ayuda a cicatrizar y a prevenir

infecciones en heridas o quemaduras superficiales. Tambin es utilizada en cremas,

mascarillas de limpieza facial, tnicos, etctera debido a sus cualidades astringentes y

suavizantes.

En la cocina la miel se usa en la pastelera, en desayunos y meriendas untada en pan,

pero no debemos quedarnos ah. La miel puede usarse en la elaboracin de mltiples

platos dndole un toque dulce y saludable.

Si aadimos miel a nuestras recetas de pollo, le estaremos aadiendo enzimas que

facilitan la digestin as como diversas vitaminas y antioxidantes.

Debemos tener cuidado con la cantidad de miel ya que tiene un alto valor energtico,

aproximadamente 3,4 kcal/g, debido a su contenido en azcares simple. Aunque por

esto mismo tambin es ideal para nios y deportistas.

Vamos con la receta.

Ingredientes para Pechugas a la miel:

4 pechugas de pollo

6 cucharadas de miel

4 dientes de ajo

Vinagre, pimienta, comino y 1 guindilla.

Preparacin:

En un bol, mezclamos los dientes de ajo picados muy finos, el comino, la sal , la

pimienta

Luego rebozamos las pechugas en la mezcla anterior.

En otro bol mezclamos vinagre y miel hasta que queden bien ligados.

Cuando tengamos todo listo haremos las pechugas a la plancha.

La plancha no deber tener mucho calor para que las pechugas se hagan lentamente.

Deberemos barnizar las pechugas con el bol del vinagre y la miel varias veces mientras

vamos dando la vuelta a las pechugas en la plancha.

Una receta sencilla y rpida.